車 鑫，李媛媛

（大慶師范學院 經濟管理學院，黑龍江 大慶 163712）

一、應用型人才培養(yǎng)與職業(yè)能力

(一)應用型人才培養(yǎng)的基本要求

職業(yè)教育是指讓受教育者獲得某種職業(yè)或生產勞動所需要的職業(yè)知識、技能和職業(yè)道德的教育。職業(yè)培養(yǎng)是指對準備就業(yè)和已經就業(yè)的人員，以開發(fā)其職業(yè)技能為目的而進行的技術業(yè)務知識和實際操作能力的教育和訓練。職業(yè)能力是人們從事其職業(yè)的多種能力的綜合。應用型人才培養(yǎng)模式的研究一般涉及兩個方面的問題：一是“什么是應用型人才”，二是“如何培養(yǎng)應用型人才”。李平(2013)提出，企業(yè)需要什么，學校就教什么，學生就學什么。學校要求學生應達到三個方面要求：一是借助科學方法解決生產生活中的實際問題，二是能完成新的科研和技術開發(fā)項目，三是在應用理論、科研方法的技術性生產中具備引進、優(yōu)化和監(jiān)控新方法、新工藝的能力。徐理勤(2015)認為，培養(yǎng)應用型本科人才必須做好以下三個方面工作：一是明確應用型本科人才培養(yǎng)規(guī)格；二是調整和優(yōu)化培養(yǎng)方案；三是確保人才培養(yǎng)方案的實施。

(二)職業(yè)能力培養(yǎng)的基本模式

國外對于職業(yè)教育及職業(yè)能力培養(yǎng)的研究主要集中在德國“雙元制”培養(yǎng)、丹麥“學徒制”、英國職業(yè)培養(yǎng)績效評價、加拿大CB E課程、澳大利亞T A FE模式、美國“企業(yè)大學”等研究。國內對于職業(yè)教育及職業(yè)能力培養(yǎng)的研究主要集中在高職院校范圍，對應用型本科院校涉及較少。蔣曉光，孟祥霞(2011)開始對英國本科職業(yè)培養(yǎng)經驗進行總結，以市場營銷專業(yè)為例進行學位與職業(yè)培養(yǎng)結合嘗試。高權德，高妍妍(2014)開始思考普通本科院校引入職業(yè)培養(yǎng)問題，提出職業(yè)培養(yǎng)是彌補普通本科教育中職業(yè)技能教育缺失的需要，是本科教育健康發(fā)展與學生就業(yè)的需要。陸原(2016)對本科院校開展職業(yè)培養(yǎng)提出了建議，并且討論了在產教融合背景下引入職業(yè)培養(yǎng)機制是適逢其時。馬樹超，郭文富(2019)在國務院出臺《國家職業(yè)教育改革實施方案》背景下再次強調，堅持學歷教育與職業(yè)培養(yǎng)并舉,必將成為新時代中國特色職業(yè)教育模式的重要特征。

(三)構建應用型本科職業(yè)能力培養(yǎng)體系

人力資源供給側改革對普通高校的要求是產教融合、協(xié)同育人，促進教育鏈、人才鏈、產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機銜接，在銜接過程中需要提前做好職業(yè)培養(yǎng)。應用型本科院校的定位是培養(yǎng)厚知識、強實踐的應用型人才，其產教融合、協(xié)同育人和專業(yè)群建設同樣離不開職業(yè)能力培養(yǎng)。構建應用型本科旅游管理專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)體系，就是要解決產教融合、校企合作操作過程中的銜接溝通不暢的問題，加快產教融合落地實施進程。因此，基于旅游管理工作對語言能力、溝通能力、組織能力、策劃能力、銷售能力、創(chuàng)新能力的較高要求，構建跨專業(yè)職業(yè)培養(yǎng)體系，對于提升旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)技能具有十分重要的意義。

二、旅游管理專業(yè)職業(yè)能力構成要素

(一)基本能力

1.自我學習能力。自我學習是一種終生能力，具備自我學習能力，能夠促使學生養(yǎng)成獨立思考、形成獨立見解的思維習慣。在職場當中，獨立完成工作任務，解決工作中的各種問題，是每個企業(yè)對于員工的基本要求。在工作中不斷充實自我，自主學習崗位知識和崗位技能，能夠提高學生獨立工作的能力。

2.信息處理、數字應用能力。大數據、信息化、智能化時代對于學生要求越來越高，基本的數據處理、圖像處理、文字處理能力已經不足以滿足旅游行業(yè)對于專業(yè)職業(yè)能力的要求，還應該具備數據分析和計量分析的基本能力，提高學生信息處理的能力。

3.實踐動手能力。理論付諸實踐才能夠讓知識創(chuàng)造價值，旅游行業(yè)實踐性強，對于應用型本科人才培養(yǎng)的專業(yè)職業(yè)能力基本要求就是具備實踐動手能力，滿足企業(yè)崗位需求，快速實現知識轉化。

(二)核心能力

1.具備良好的人際交往和溝通能力；

2.具有從事人力資源管理所需的專業(yè)能力、溝通協(xié)調能力和組織能力；

3.具有人力資源管理崗位基本業(yè)務的處理能力；

4.具有相關商務管理方面的處理、協(xié)調、培訓、溝通、協(xié)調等能力；

5.具有熟練操作各種辦公軟件如o f f i ce辦公軟件、用友財務軟件以及辦公室相應硬件設施操作能力；

6.具有較強的服務意識和提高工作效率的意識。

(三)崗位能力

1.專業(yè)培養(yǎng)的職業(yè)能力

表1 旅游管理專業(yè)職業(yè)能力要求

2.崗位需求的職業(yè)能力

表2 旅游管理專業(yè)就業(yè)崗位職業(yè)能力要求

3.“互聯網+旅游”職業(yè)能力要求

表3 “互聯網+旅游”職業(yè)能力要求

三、旅游管理專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)途徑

(一)明確培養(yǎng)目標

要培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生的職業(yè)能力，首先必須踐行專業(yè)培養(yǎng)目標與行業(yè)標準一體化，主要為旅行社、旅游景區(qū)、O T A、國內知名快捷酒店集團等培養(yǎng)基層服務人員和中層管理者。應用型本科院校學生具有“專業(yè)知識基礎好、上崗快、實戰(zhàn)能力強、綜合素質高”培養(yǎng)特點，具備較高的職業(yè)經理人培養(yǎng)潛質。

(二)創(chuàng)新課程體系

創(chuàng)新旅游管理專業(yè)課程體系，就是要突出基礎適用、服務專業(yè)建設需要，有針對性地設計高等數學的授課內容、學時數以及授課方式；以專業(yè)能力為導向構建專業(yè)課程體系，以“旅游企業(yè)管理能力、旅游服務綜合技能、旅游策劃與設計能力”培養(yǎng)為目標，形成有利于學生就業(yè)的課程教學體系。

(三)緊抓課程建設

做好旅游管理專業(yè)課程建設，需要構建課程內容與行業(yè)企業(yè)需求零距離建設格局，圍繞專業(yè)應用能力組建“旅游基礎理論”、“旅游服務技能”、“旅游策劃與設計”等課程群，同時引進創(chuàng)業(yè)類課程，以適應旅游管理專業(yè)學生自主創(chuàng)業(yè)的需求。

(四)深化實踐教學

深化旅游管理專業(yè)實踐教學需要踐行專業(yè)見習、專業(yè)實訓、頂崗實習與就業(yè)一體化，依托虛擬訂單班、學科競賽、職業(yè)資格證書、大學生社會實踐、專業(yè)技能訓練、見習實習開展全程式、多元化的旅游管理專業(yè)實踐。此外，還可以引入“1+X”證書制度，打造研學旅游人才培訓基地，創(chuàng)建虛擬訂單班，深入開展校企合作。

四、旅游管理專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)保障措施

(一)多層次提升專業(yè)教師水平

一方面，積極鼓勵和支持教師有計劃地在職攻讀博士學位、外出訪學、課程進修和掛職鍛煉。對于新引進教師，幫助其制定五年業(yè)務規(guī)劃，完善落實青年導師制，開展教師教學技能大賽，邀請專家學者開展教學改革和論文撰寫講座輔導，快速提升青年教師的專業(yè)水平。另一方面，通過校企共同完成專業(yè)實踐強的課程模塊，以活動和項目為載體推進教師專業(yè)實踐水平的提升。鼓勵教師指導學生參加學科競賽、參與企業(yè)實際項目，聘請實習單位和知名旅游企業(yè)經理人來校講座，擔任客座教授、兼職講師，校企合作共建雙師型教學隊伍。

(二)以學生為中心深化教學改革

踐行O B E理念，以旅游管理、酒店管理方向作為突破口，圍繞產業(yè)學院發(fā)展模式，深入推進“產學研用”相結合，“課、賽、證、習、業(yè)”一體化的人才培養(yǎng)體系，為學生“好就業(yè)、就好業(yè)”提供保障。契合時代要求，培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生的大數據思維，進行跨專業(yè)合作，開設“大數據旅游”相關課程，打造旅游管理專業(yè)學生實踐中心、大數據旅游實驗室等，為龍江全域智慧旅游儲備人才。此外，積極推動課堂教學改革，綜合采用案例教學法、項目教學法、問題教學法等多種教學方法開展課堂教學，同時充分利用現代信息技術及在線教學平臺開展線上線下混合教學，極大激發(fā)學生的學習興趣，促進課堂教學質量顯著提高。

(三)完善教學管理工作

首先，積極探索適合旅游管理專業(yè)特點的教學模式，建立健全各項教學管理制度，并認真貫徹落實。通過定期開展教研活動，針對專業(yè)發(fā)展關鍵問題展開教學研討，著力解決旅游管理專業(yè)教學過程的共性問題。其次，在旅游管理專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)過程中，積極向學校爭取人才培養(yǎng)改革項目、平臺課程建設、師資隊伍建設、師資隊伍建設、專業(yè)集群建設、基礎設施建設、實踐實訓條件建設、運行經費等多方面保障。最后，強化教學各環(huán)節(jié)質量監(jiān)控體系。一是堅持對日常教學活動的檢查；二是加大課堂教學監(jiān)控體系、實踐教學監(jiān)控體系、輔導答疑批改作業(yè)監(jiān)控體系、考試考查質量監(jiān)控體系等專項檢查力度。