布 嘎

(西藏昌都市丁青縣協(xié)雄鄉(xiāng)人民政府，西藏 丁青 855700)

0 引言

本文主要從西藏地區(qū)牦牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益以及對藏區(qū)人民生活的巨大作用出發(fā)，研究當(dāng)?shù)仃笈ｐB(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，并針對具體問題提出解決策略，為當(dāng)?shù)仃笈Ｎ桂B(yǎng)以及改良提供思路，也為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高做出貢獻(xiàn)，從而拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益，將科學(xué)喂養(yǎng)方式推廣到各個(gè)地區(qū)。

1 牦牛養(yǎng)殖對西藏地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作用

牦牛是西藏、青海地區(qū)的特有牛種，已經(jīng)在中國有千百年的發(fā)展歷史。西藏地區(qū)地處青藏高原，青藏高原素有世界屋脊之稱，海拔高、占地面積大。高大的青藏高原和喜馬拉雅山系阻擋了來自西伯利亞南下的冷空氣，加之海拔的原因，低溫在這里積聚，形成當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候特點(diǎn)。牦牛作為西藏地區(qū)的特有牛種，體型龐大，脂肪豐厚，皮毛厚實(shí)，具有耐寒耐旱的特點(diǎn)。在西藏交通暢通之前，牦牛是當(dāng)?shù)氐闹饕澄锖鸵挛飦碓?，在交通暢通之后，牦牛逐漸成為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)牛種，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)。牦牛自身皮毛厚實(shí)，牛毛和牛皮除了給牧民自家供給之外，全部流入商品渠道。牦牛出肉率高，蛋白含量豐富，現(xiàn)在依托方便的交通和線上銷售渠道，可以突破地域的限制，銷往全國各地，牦牛肉加工產(chǎn)品如牦牛肉干等，也成為了人們追求的美食之一。牦牛奶是當(dāng)?shù)厝说牡鞍踪|(zhì)的主要來源之一。鑒于牦牛對當(dāng)?shù)鼐用裆a(chǎn)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，需要仔細(xì)研究牦牛的養(yǎng)殖以及農(nóng)副產(chǎn)品的制作和銷售問題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)牦牛養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，采取科學(xué)的應(yīng)對措施，防止個(gè)性問題發(fā)展成為共性問題，影響整個(gè)牦牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2 西藏牦牛養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題

2.1 牦牛健康問題嚴(yán)重

西藏地域廣大，醫(yī)療和衛(wèi)生條件落后，原始自然環(huán)境差異大，在這種環(huán)境中開展牦牛飼養(yǎng)，很容易出現(xiàn)寄生蟲以及其他牦牛疾病。牦牛感染寄生蟲的情況不在少數(shù)，在西藏地區(qū)是非常常見的牦牛疾病。感染率大、寄生蟲病種類多是整個(gè)西藏牦牛養(yǎng)殖的突出問題，大量寄生蟲的存在不僅會(huì)消耗當(dāng)?shù)氐牟輬鲑Y源、破壞自然環(huán)境，更會(huì)對當(dāng)?shù)氐年笈ｐB(yǎng)殖造成阻礙，嚴(yán)重影響牦牛的正常生長與發(fā)展，直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)厝嗣竦慕?jīng)濟(jì)損失。常見的牦牛寄生蟲病分為外部寄生蟲和內(nèi)部寄生蟲2種，外部寄生蟲就是比較常見的腭虱、毛虱、蠕形蚤等，內(nèi)部寄生蟲危害較大且難以治愈，主要有肝片吸蟲病、球蟲病、焦蟲病等。相比于外部寄生蟲病，牦牛的內(nèi)部寄生蟲病更難以發(fā)現(xiàn)和難以治愈，甚至?xí)鸫笠?guī)模的流行性感染與牦牛死亡。西藏地區(qū)的農(nóng)民和牧民缺乏向獸醫(yī)求治的意識(shí)，而其自身救治的方式和使用的藥物都比較落后，缺乏科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代醫(yī)療的支持，很難徹底根除牦牛寄生蟲病的影響。而且有很多地區(qū)會(huì)出現(xiàn)人畜共同感染的現(xiàn)象，這不僅會(huì)造成牦牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)損失，更會(huì)威脅人民的生命健康，對當(dāng)?shù)厝嗣竦纳钤斐蓸O大的影響。

2.2 牦牛繁殖率低

長期以來困擾藏區(qū)牦牛養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)非常大的問題就是牦牛的自然生產(chǎn)率低。由于藏區(qū)氣溫低下和食物來源不充足以及醫(yī)療衛(wèi)生條件不好等原因，單憑放牧養(yǎng)殖難以保證充足的營養(yǎng)來源，就連母牛的發(fā)情率都難以維持在正常水平，加上牦牛幼崽存活率不高，而且懷孕母牛孕期時(shí)間長，藏區(qū)牦牛的自然生產(chǎn)率極低，單純依靠牦牛自然生產(chǎn)很難擴(kuò)大養(yǎng)殖?，F(xiàn)在很多藏族牧民還是采取傳統(tǒng)的畜牧和喂養(yǎng)方式，對發(fā)情以及懷孕母牛的清潔和衛(wèi)生工作做得不到位，很容易引起牦牛生殖系統(tǒng)的疾病。藏區(qū)由于地域原因，氣候寒冷，人民習(xí)慣了食用牦牛奶制成的酥油茶，這樣的飲食習(xí)慣就會(huì)減少牦牛幼崽獲得母乳的機(jī)會(huì)，因此牦牛的數(shù)量自然增長緩慢。雖然近年來不斷開展牦牛育種以及養(yǎng)殖的研究，也源源不斷地輸入獸醫(yī)人才，開辦各種牦牛疾病治愈基地、流動(dòng)獸醫(yī)點(diǎn)等，但當(dāng)?shù)剡€是以傳統(tǒng)養(yǎng)殖為主，不太容易接受新的技術(shù)。目前針對牦牛育種以及生產(chǎn)和幼崽養(yǎng)殖的問題，已經(jīng)做出了大量的研究，人工授精以及幼崽哺乳方法已經(jīng)趨于成熟，但是難以在藏區(qū)廣大地域內(nèi)完全推廣。

2.3 牦牛出欄率低

傳統(tǒng)養(yǎng)殖中牦牛群中老、弱、病、殘現(xiàn)象特別嚴(yán)重，不僅沒有繁殖能力，而且可能還會(huì)影響其他個(gè)體的生長與繁殖。目前對于牦牛育種以及育肥技術(shù)的開發(fā)已經(jīng)取得了非常顯著的成果，各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)也在藏區(qū)相繼開展，得到的數(shù)據(jù)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果都非?？上?，但是由于現(xiàn)在藏區(qū)很多牦牛養(yǎng)殖都是個(gè)體戶，加上藏區(qū)地域廣、比較分散的原因，各種技術(shù)推廣起來困難重重，對當(dāng)?shù)仃笈Ｆ贩N的改良和育肥產(chǎn)生了很大的阻礙。目前藏區(qū)牦牛出欄率整體偏低。

2.4 天然飼料不足

西藏由于地理位置和地勢的原因，一直都處于寒冷的氣候籠罩之下，不僅天氣寒涼，還缺乏水源，因此植物生長不茂盛，只有少數(shù)植物能夠在西藏地區(qū)生長，而且當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境極端脆弱，一旦生態(tài)平衡被打破，很難恢復(fù)，因此只有極少數(shù)的天然草場。牧區(qū)農(nóng)民一直以來的放牧方式就是天然飼料供給，由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件限制和交通原因，很少有牧民選擇使用人工飼料喂養(yǎng)?，F(xiàn)在由于生活條件變好，當(dāng)?shù)氐娜丝谠絹碓蕉?，相?yīng)的牦牛飼養(yǎng)數(shù)量變多，需要的牧草數(shù)量也就隨之增加。常年的天然牧草飼養(yǎng)使得藏區(qū)的草場負(fù)荷過大，有很多天然草場已經(jīng)開始沙化或者已經(jīng)完全沙化，這樣的放牧方式如果不加以整改，會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境惡化，難以承載太多牦牛飼養(yǎng)。

3 針對牦牛喂養(yǎng)問題的有效解決策略

3.1 深入推進(jìn)藏區(qū)獸醫(yī)培訓(xùn)與技術(shù)推廣

針對藏區(qū)牦牛出現(xiàn)寄生蟲病的問題，要繼續(xù)推進(jìn)藏區(qū)的獸醫(yī)培訓(xùn)和技術(shù)推廣，將先進(jìn)的治療技術(shù)推廣到藏區(qū)各個(gè)地方，向人民群眾宣傳科學(xué)喂養(yǎng)和牦牛疾病治療策略。加大對藏區(qū)獸醫(yī)的培訓(xùn)力度，進(jìn)一步增加教育資金的投入，對西部地區(qū)人才引進(jìn)和培育培訓(xùn)實(shí)施優(yōu)先策略，將現(xiàn)代牦牛疾病治療方式給藏區(qū)牧民普及開來，讓其了解專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)對牦牛疾病治療的優(yōu)勢，逐漸加深人們對現(xiàn)代醫(yī)療和獸醫(yī)的信任度，從而開展大規(guī)模的牦牛疾病預(yù)防與治療，提升牦牛的健康水平和存活率。

3.2 推廣人工授精技術(shù)

在藏區(qū)設(shè)立一些人工授精流動(dòng)站，培養(yǎng)相關(guān)技術(shù)人員，使用人工授精的方式來提高牦牛的生產(chǎn)率。在人工授精的過程中要注意選擇合適的發(fā)情母牛，時(shí)刻關(guān)注母牛的發(fā)情狀態(tài)，在取精的時(shí)候注意使用器械的清潔和精子質(zhì)量，保存過程注意防護(hù)，以免精子感染細(xì)菌。輸精的時(shí)候要注意減產(chǎn)母牛產(chǎn)道的清潔狀況，做到全程無污染。在母牛授精成功之后會(huì)經(jīng)歷漫長的孕期，在這個(gè)過程中要及時(shí)給母牛增加營養(yǎng)，保證孕期母牛的營養(yǎng)供給，提高母牛的免疫力。同時(shí)要注意給母牛安排合適的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，避免脂肪堆積過多，保證充足的水分供給。管理人員和工作人員要及時(shí)獲取母牛的孕期狀況，如果發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)處理，避免影響母牛的身體健康。藏區(qū)牦牛養(yǎng)殖數(shù)量巨大，但并不是每個(gè)區(qū)域都有合適的地點(diǎn)開展牦牛育種技術(shù)，因此可以在各個(gè)區(qū)域設(shè)置流動(dòng)的人工授精站，幫助牧區(qū)牧民實(shí)施人工授精，提高牦牛的生產(chǎn)率。

3.3 普及科學(xué)思想，培育優(yōu)良品種

針對牦牛出欄率低的問題，可以首先在尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗的情況下給藏區(qū)牧民普及關(guān)于牦牛喂養(yǎng)的科學(xué)知識(shí)，讓他們知道不及時(shí)清除病牛的危害。同時(shí)開展牦牛的品種改良研究，選擇品質(zhì)高、身體健康的牦牛作為種牛，不斷做繁育測試，從中挑選出抗病能力強(qiáng)、育肥快速、生長周期短的牦牛作為優(yōu)良品種在整個(gè)藏區(qū)內(nèi)推廣，提高當(dāng)?shù)仃笈５钠贩N質(zhì)量，推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展。

3.4 推廣人工飼料，合理利用草場

針對當(dāng)?shù)靥烊伙暳喜蛔愕那闆r，可以在當(dāng)?shù)赝茝V人工飼料，代替天然飼料。經(jīng)過牦牛育肥實(shí)驗(yàn)研究，顯示使用天然飼料放牧喂養(yǎng)和使用人工飼料圈養(yǎng)的結(jié)果不相上下，因此可以在有條件的地域推廣人工喂養(yǎng)，以此來保障當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡不遭破壞，維持天然草場分布數(shù)量。也可以利用當(dāng)?shù)靥赜械那囡齺碜鳛轱暳系难a(bǔ)充，青稞皮和青稞桿都是牦牛飼料的最佳來源，只要稍作加工，就能完全轉(zhuǎn)變成極好的牦牛飼料。

4 結(jié)語

西藏地區(qū)的牦牛喂養(yǎng)問題突出，各種人為和非人為的問題都需要繼續(xù)加強(qiáng)科研來解決，通過各種方式在藏區(qū)推廣現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，讓人們認(rèn)識(shí)到科技對牧區(qū)生活的改變，從而樂于接受科學(xué)喂養(yǎng)的方法，改變當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和牦牛狀況，提高牦牛的生存率和生產(chǎn)率，促進(jìn)西藏的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。