楊麗萍

摘 ? ?要：湖南省新晃縣獨特的氣候條件和地理環(huán)境非常適宜種植新晃黃精，而且隨著近年來當(dāng)?shù)匦禄吸S精種植規(guī)模不斷擴大，新晃黃精現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)氐某柈a(chǎn)業(yè)。為了進(jìn)一步提高新晃黃精栽培技術(shù)水平，更好地推動這項朝陽產(chǎn)業(yè)獲得更好的發(fā)展，文章主要對新晃黃精栽培技術(shù)要點予以分析探討，希望能為湖南新晃縣黃精栽培提供一些借鑒和參考，助力新晃黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新晃黃精;栽培;技術(shù)要點

文章編號：1005-2690（2021）24-0048-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S567.239 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

新晃黃精是一種食藥兩用的大宗藥材，在湖南省新晃縣廣泛種植，味道甘甜爽口。經(jīng)湖南省中藥原料質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)服務(wù)中心檢測，新晃黃精浸出物為70.9%，多糖含量為27.7%，均遠(yuǎn)高于國家藥典規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。新晃黃精市場需求量不斷加大，野外采挖屢禁不止，導(dǎo)致野生資源被嚴(yán)重破壞。為了滿足市場需求，擴大人工栽培成為重要的途徑，采用人工栽培4～5年可采收一茬，產(chǎn)量可達(dá)2 500～3 000 kg/667 m2，效益可達(dá)4萬～5萬元/667 m2，種植經(jīng)濟效益可觀[1]。

1 ? 新晃黃精的植物學(xué)特征

新晃黃精生長高度一般在50～120 cm，莖稈為圓柱形，單一、不彎曲，整株無毛，生長有3～5片葉，或是輪生狀生長4～7片，沒有葉柄，葉片呈現(xiàn)披針形條狀，長為8～10 cm、寬為6～11 mm，尖端部位輕輕卷曲，少量的灰粉分布于葉片背面，主脈平行，葉片背面生長有粗壯的中央脈，呈隆起狀分布。根部為黃白色肉質(zhì)莖，略帶甜味，較為肥厚，并橫行分布，直徑大小約3 cm，有多個如雞頭狀的部分共同組成并形成大頭小尾狀，生莖一端較肥大且向一側(cè)分叉，莖稈干枯后留下如同雞眼狀的圓形莖痕，具有明顯的節(jié)且有少量根系生于節(jié)部。4—8月份開花，主要為腋生花，顏色呈白綠色，花序一般有4～6朵花呈傘狀，花梗約長2 cm，頂部分布有兩個分叉，各有一朵花生長?；üＲ话汩L5～11 cm，呈俯垂特點?；ü５幕糠植寄べ|(zhì)的苞片，主要表現(xiàn)為披針形條狀或鉆形，苞片一般長4 mm并生長1脈，相比較花梗苞片或者等長或較小，花被呈淡黃色或乳白色，長10～11 mm，表現(xiàn)為圓筒狀，中部位置上，存在一定縊縮，6裂，均為4 mm長的裂片并有6個雄蕊?；ńz相對較短，一般處于0.5～1 mm，通常在花被上部位置上著生;花藥一般長2～3 mm，子房約3 mm，花柱長6～7 mm，結(jié)果期為10月份左右，生長有球形漿果5～7顆，一般為8～10 mm，成熟的果實主要呈醬黑色[2]。

2 ? 新晃黃精的分布特點

新晃縣的地理條件十分適宜黃精的生長，新晃縣地處云貴高原余脈，雪峰山脈以西，武陵山脈以南。境內(nèi)山地、丘陵、崗地等多種地貌俱全，且以山地為主。地形山巒起伏、河流交錯，溪谷縱橫，縣內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔大多在310～1 100 m，山地坡度在15°～70°，平均坡度30°以上，且植被豐富，森林覆蓋率高達(dá)70%。這些條件為黃精生長提供了廣闊山谷旱土和林下或林緣等最佳的生長環(huán)境。從海拔高度、經(jīng)緯度看，新晃縣是黃精生長最理想的地域。

3 ? 適宜新晃黃精生長的土壤條件

新晃黃精具有非常強的適應(yīng)能力，能適應(yīng)各種氣候條件與土壤條件，特別是在輕黏質(zhì)土及壤土、沙質(zhì)土條件下生長良好，同時生長過程中對土壤肥沃條件沒有嚴(yán)格的要求。但為了實現(xiàn)新晃黃金高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在具體栽培過程中還應(yīng)首選土層深厚、肥力較好、排灌較好、土質(zhì)疏松的壤土與沙質(zhì)土，這樣能夠有效保證新晃黃精的健康生長，為其高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

4 ? 新晃黃精栽培技術(shù)要點

4.1 ? 栽培區(qū)域選擇

4.1.1 ? 耕地栽培

首選交通便利、具有良好灌溉條件，土壤、水質(zhì)和大氣無污染地區(qū)，同時選擇5°～15°的坡度，且沒有應(yīng)用過化學(xué)除草劑，排水條件較好，自然水源與種植地塊接近，或能打井供水的地塊進(jìn)行種植，保證黃精在生長過程中有充足的水源供應(yīng)。迎風(fēng)地和一些低洼地帶容易積水、地下水位偏高的地塊，不適宜作為種植新晃黃精的地塊。

4.1.2 ? 仿生林下栽培

結(jié)合野生黃精的生長特點進(jìn)行仿生林下栽培，通過人工手段努力創(chuàng)造和野生黃精生長過程中所需的土壤、溫度、氣候、光照、濕度等各方面條件，保證黃精健康生長。具體栽植過程中，應(yīng)首選干燥、清潔的闊葉林，而且要確保林下雜灌稀少，具有良好的通風(fēng)條件，水源充足、濕潤度適宜，地勢相對較高，坡度不大于35°，郁閉度為0.6～0.7，相距公路在200 m以上的林地。另外栽植區(qū)域50 m范圍之內(nèi)不應(yīng)有腐爛堆積物及積水，1 km范圍之內(nèi)不應(yīng)有畜禽養(yǎng)殖場所等[3]。

4.1.3 ? 相關(guān)要求

為了有效保證新晃黃精栽培質(zhì)量，空氣質(zhì)量必須要達(dá)到國家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 3095—2012）標(biāo)準(zhǔn)要求，同時栽培土壤條件應(yīng)當(dāng)與國家《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB 15678—1996）要求相符合，選擇的土壤以腐質(zhì)土、沙質(zhì)土、棕壤土為最佳，還必須要確保土壤具有較好的排水性、空隙大容量小。水質(zhì)也應(yīng)與《中華人民共和國農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5084—2005）相符合，根據(jù)國家《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）》（GAP）管理要求規(guī)范種植。

4.2 ? 品種選擇

首選具有較強適應(yīng)能力、抗病能力強、生長良好且經(jīng)過當(dāng)?shù)伛Z化的新晃黃精品種。

4.3 ? 栽培方法

新晃縣一般于春季3月份進(jìn)行栽植黃精，也可選擇秋季10月份進(jìn)行栽植。在科學(xué)平整地塊的基礎(chǔ)上，株行距按照55 cm、60 cm合理設(shè)置，栽植密度根據(jù)245 000株/hm2進(jìn)行栽植。種植穴開挖深度為5 cm，在種植穴內(nèi)保證頂芽朝上放置塊莖并覆蓋4 cm厚的細(xì)土，將水澆足，確保土壤濕潤度。

4.4 ? 田間管理

4.4.1 ? 整地

在仿生林下栽培過程中，可結(jié)合地形按照帶狀方式進(jìn)行整地，對土壤進(jìn)行15 cm深翻，精耕細(xì)耙，并撒施150 kg/667 m2生石灰，能有效殺滅土壤中的病菌。同時施入3 kg/m2充分腐熟的綠肥或糞肥，利用旋耕設(shè)備翻耙25 cm，用50%的多菌靈消毒土壤，再通過旋耕設(shè)備對土壤進(jìn)行第二遍翻耙，深度控制在30 cm左右，20 d后再通過旋耕設(shè)備對土壤進(jìn)行第三遍翻耙，之后施用2 000 kg/667 m2農(nóng)家肥，均勻與土拌好并整平;設(shè)置成高畦或平畦，寬為120 cm并設(shè)置45 cm寬的溝，畦高設(shè)置為15 cm，整地后5 d便可開展播種工作。

4.4.2 ? 摘花及肥、水、草管理

新晃黃精通過林下栽培，苗出齊后不必進(jìn)行松土工作，使森林林木每年自然脫落的葉片進(jìn)行覆蓋。新晃黃精開花后進(jìn)入旺盛階段，在養(yǎng)分方面的需求量也在快速增長，所以在新晃黃精種植后的前3年內(nèi)，形成花蕾的前期階段應(yīng)及時將其摘除，確保營養(yǎng)輸送到根莖部位。

新晃縣在栽培新晃黃精方面，通常于5—6月份孕育花蕾并全部摘除花蕾。通過人工手段進(jìn)行黃精栽培，基肥應(yīng)和整地工作充分結(jié)合，之后每年冬季施入1次基肥。新晃黃精生長過程中，避免應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑及化學(xué)肥料，栽植后的前三年內(nèi)不除草，以免對黃精的根莖造成損傷。從栽植后的第三年開始，每年的7月開展1次剪草工作，剪除地塊中生長高度高于黃精的雜草，降水較多時節(jié)還應(yīng)做好排水工作?，F(xiàn)蕾開花階段的新晃黃精對水分需求量較大，在干旱時節(jié)必須要充足澆水，以免發(fā)生減產(chǎn)?，F(xiàn)蕾之前澆水可以提高土壤墑情，降低地溫，還能促進(jìn)根莖膨大，通常每10 d澆水2次，澆3遍即可。

4.4.3 ? 病蟲害防治

黃精在生長過程中主要防治鼻涕蟲和葉斑病等。為了有效防治鼻涕蟲，可適當(dāng)在地塊中撒施生石灰，能有效驅(qū)避鼻涕蟲。生石灰腐蝕性非常強，鼻涕蟲接觸到生石灰后便會腐蝕其體表，使其體液大量滲出而發(fā)生死亡。當(dāng)發(fā)現(xiàn)鼻涕蟲后，可將玉米粉和豆餅與6%四聚乙醛顆粒劑均勻拌好，配制成毒餌，傍晚撒施在植株行間，能有效殺死鼻涕蟲。防治葉斑病可以運用1∶1∶（100～500）波爾多液噴施防治，間隔7 d噴施1次，連續(xù)應(yīng)用3次便能得到有效防治。

新晃黃精進(jìn)行林下栽培時，一般在野生環(huán)境條件下生長，不必進(jìn)行蟲害防治工作，發(fā)現(xiàn)輕微病蟲害，通常將病株拔除即可。由于新晃黃精播種密度較大，按照優(yōu)勝劣汰原則，合理保苗即可。

4.5 ? 種子采收與貯藏

10—11月種子成熟，一般果實表皮呈紫黑色時便可進(jìn)行采收，完成采收后及時漂洗果實，篩選種子并陰干，合理密封保存。

4.6 ? 采收根莖

新晃黃精可在栽植后4～5年采收根莖，當(dāng)秋季黃精地上部分莖稈發(fā)生枯萎至第二年春季發(fā)芽前均可采收。采收時間過早會降低黃精產(chǎn)量，過晚會造成競爭激烈，所以應(yīng)合理控制采收根莖時間。采挖后的黃精清洗干凈，去除須根、殘莖并蒸透、曬干或烘干[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1]宋平春.黃精栽培技術(shù)[J].特種經(jīng)濟動植物，2019，7（9）：21-22.

[2]龔海軍.高海拔地區(qū)黃精栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2019（6）：63-64.

[3]郭志堅.黃精的特征特性及栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2019，25（9）：163-164.

[4]劉輝殿.黃精藥用價值與栽培技術(shù)[J].防護(hù)林科技，2019（6）：73-74.