□文/韓嬌嬌

（西安石油大學(xué)人文學(xué)院 陜西·西安）

［提要］澄城堯頭陶瓷燒制技藝是陜西關(guān)中東部澄城縣堯頭鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)手工技藝，2006年5月20日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，編號(hào)Ⅷ-12。2018年5月被列入第一批國(guó)家傳承工藝振興目錄。由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代人很少用陶瓷制品作為日常家用器皿，且澄城堯頭陶瓷因制作工藝沒(méi)有提高和改進(jìn)而逐漸退出歷史舞臺(tái)。在為期一個(gè)月的調(diào)研中，筆者通過(guò)閱讀文獻(xiàn)、實(shí)地考察、調(diào)查訪問(wèn)等方式了解澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)現(xiàn)狀和面臨的主要問(wèn)題，分析對(duì)其進(jìn)行保護(hù)與發(fā)展的必要性，尋求相應(yīng)的保護(hù)建議，旨在保護(hù)和傳承，推動(dòng)堯頭陶瓷燒制技藝的繁榮發(fā)展。

一、澄城堯頭陶瓷燒制技藝“非遺”保護(hù)的重要性

文化藝術(shù)是人類文明的精神血脈的傳承，是中華民族精神追求的積淀，是中華民族思想深度和文化厚度的彰顯。澄城堯頭陶瓷燒制技藝作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項(xiàng)目之一，作為渭南地區(qū)優(yōu)秀的地域文化和傳統(tǒng)文化的代表，對(duì)研究渭南地區(qū)的民間傳統(tǒng)文化、工藝和地方文化傳承有著重要的歷史價(jià)值。

作為渭北歷史上著名的民間瓷窯，澄城堯頭陶瓷全部用土法手工生產(chǎn)，其造型淳樸大方、胎骨憨厚古拙、釉色純亮縝密而深得百姓喜愛(ài)，其窯址也是歷代民間陶瓷文化的重要遺存。同時(shí)，在造型紋飾上繼承了中國(guó)原始彩陶、漢魏陶塑、唐代三彩的藝術(shù)傳統(tǒng)。在器型特征上，具有仰韶文化的韻味，碩大的器型，顯示了中華民族氣吞山河、自強(qiáng)不息的民族氣節(jié)。黑底刻花的藝術(shù)表現(xiàn)手法和美學(xué)價(jià)值，充分體現(xiàn)出黃河流域原生態(tài)的民族風(fēng)俗和豐富的文化內(nèi)涵，被專家稱為“黃河之精、華夏之靈”。澄城堯頭陶瓷燒制技藝熔煉了廣大群眾的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，挖掘了中華傳統(tǒng)文化，融合了社會(huì)主義先進(jìn)文化，強(qiáng)化了人們的精神力量，具有重要的社會(huì)價(jià)值。

保護(hù)澄城堯頭陶瓷燒制技藝是渭南市建設(shè)全國(guó)文化旅游城市，實(shí)現(xiàn)弘揚(yáng)發(fā)展關(guān)中東部地區(qū)手工藝傳承目標(biāo)的重要舉措。此外，對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研可以為其他地區(qū)其他民間藝術(shù)建設(shè)提供參考價(jià)值，加快文化自信道路的建設(shè)，推動(dòng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的建設(shè)。

二、澄城堯頭陶瓷燒制技藝“非遺”保護(hù)現(xiàn)狀及問(wèn)題

（一）澄城堯頭陶瓷燒制技藝發(fā)展歷史。堯頭古鎮(zhèn)位于澄城縣西南，與白水、蒲城兩縣鄰接，老鎮(zhèn)很多民宅已廢棄，后改稱堯頭村，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“老街”，這里也是窯頭古遺址的所在地。據(jù)明朝縣志記載，澄城“瓷砂始于唐”，這是堯頭窯最早的文字記載。在晚清和民國(guó)時(shí)期，堯頭鎮(zhèn)的燒瓷業(yè)發(fā)展到興盛階段。據(jù)傳，在鼎盛時(shí)期的堯頭鎮(zhèn)“有窯百余處，年產(chǎn)陶瓷220多萬(wàn)件”，不僅占據(jù)渭北各縣市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷山西、甘肅、內(nèi)蒙等地。清末至民國(guó)初期，由于戰(zhàn)亂及匪患不止，加上1877年（光緒三年）大饑的影響，導(dǎo)致澄城縣人口急劇減少，堯頭的陶瓷業(yè)亦嚴(yán)重衰落。

1926年（民國(guó)十五年）《澄城縣志》記述，“境內(nèi)工藝不興。無(wú)他特產(chǎn)。著名者惟長(zhǎng)潤(rùn)鎮(zhèn)（堯頭）之瓷器砂器，余皆尋常日用之物……舊有40余家，民國(guó)十五年時(shí)有20余家，每年共出30余窯”，當(dāng)時(shí)的出產(chǎn)數(shù)為“每窯約值錢30余串，每年約售錢萬(wàn)余串”，并較詳細(xì)地記載了制瓷業(yè)的規(guī)模和生產(chǎn)流程。1926年（民國(guó)十五年）統(tǒng)計(jì)時(shí)由“舊有四十余家”減少至二十余家，可知當(dāng)時(shí)燒瓷業(yè)僅達(dá)到清代規(guī)模的半數(shù)。據(jù)當(dāng)?shù)厝酥v，在古窯址廢墟中挖掘的陶瓷碎片上發(fā)現(xiàn)刻有漢代（公元前206～220）的年號(hào)和人名。由此推斷，堯頭陶瓷最早可能始于漢代，發(fā)展于隋唐，興于宋元，興盛于明清。

（二）澄城堯頭陶瓷燒制技藝保護(hù)現(xiàn)狀。作為歷史悠久的民間瓷窯，澄城堯頭陶瓷也曾有過(guò)輝煌，但隨著歲月的滄桑變遷，今天已失去了往日的風(fēng)采與繁榮。目前的現(xiàn)狀是：

1、民家村落搬遷殆盡，古窯遺址在碎瓷片中長(zhǎng)眠。古老的洛河?xùn)|岸，縱橫交錯(cuò)的深溝相互纏繞，堯頭古窯就坐落其東崖。這里原是澄城堯頭周家洞自然村，因地理環(huán)境變化和地陷滑坡的破壞，一口口廢棄的窯洞就像歷史的老人，在凄涼地訴說(shuō)它古老而悠久的過(guò)去，夕陽(yáng)下，游移閃爍的瓷片碎光，又分別在傾吐著不幸的遭遇，只有為數(shù)不多冒著青煙的煙囪，才顯示出人居的痕跡，這里就是過(guò)去燒造陶瓷的窯址。而今，隨著人員的外遷，生活水平的改善，荒涼的瓷灘堆更是悄無(wú)人跡。

2、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊，古窯精品淡化。1982年對(duì)澄城縣民間藝術(shù)進(jìn)行普查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了大量藝術(shù)價(jià)值很高的澄城堯頭陶瓷精品，先后在西安、北京展出，引起轟動(dòng)，受到專家學(xué)者的青睞，被譽(yù)為“純正的土瓷，地道的‘黑珍珠’”。近幾十年來(lái)，以景德鎮(zhèn)為代表的外來(lái)細(xì)貨的市場(chǎng)沖擊，使得堯頭陶瓷的市場(chǎng)急劇萎縮，加之人們消費(fèi)理念的變化，澄城堯頭陶瓷的甕、盆、罐等主要產(chǎn)品用途漸失，并成為現(xiàn)代工業(yè)的犧牲品。

3、民間藝人失傳，千年窯火奄奄一息。澄城堯頭陶瓷的“千年窯火”搖曳到今天，也只有制作工藝的傳人，才是它尚未熄滅的象征。由于科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和新興材料的崛起，現(xiàn)代已很少用陶瓷制品作為日常家用器皿，且澄城堯頭陶瓷因制作工藝沒(méi)有提高和改進(jìn)，陶瓷產(chǎn)品也就逐漸地退出歷史舞臺(tái)。

（三）澄城堯頭陶瓷燒制技藝傳承保護(hù)中存在的問(wèn)題。自申遺成功以來(lái)，澄城縣對(duì)堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)與發(fā)展已做出了很多努力，但其保護(hù)工作中仍然存在一些問(wèn)題和不足。第一，傳承人稀缺，澄城堯頭陶瓷燒制技藝在人才培養(yǎng)方面的能力仍有待加強(qiáng)提升。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，全縣所有的民間陶瓷藝人尚不足20人，而且年齡大都已六七十歲，且有的體弱多病，精熟幾十道制瓷工藝的藝人更是鳳毛麟角。第二，政府支持力度不足，澄城堯頭陶瓷燒制技藝內(nèi)在發(fā)展能力不強(qiáng)。雖然政府每年都會(huì)給予傳承人一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助和支持，但相比澄城堯頭陶瓷燒制技藝人才吸納、技藝傳承還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，以至于澄城堯頭陶瓷燒制技藝的綜合性投入與低效益產(chǎn)能不相協(xié)調(diào)。第三，社會(huì)宣傳力度較弱，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊。盡管澄城縣文化局參與了澄城堯頭陶瓷技藝的宣傳工作，但宣傳方式單一，宣傳渠道有限，加之年輕人對(duì)陶瓷燒制技藝的了解匱乏，以及人們消費(fèi)理念的變化，澄城堯頭陶瓷的甕、盆、罐等主要產(chǎn)品用途漸失，并成為現(xiàn)代工業(yè)的犧牲品，使得堯頭陶瓷的市場(chǎng)急劇萎縮。

三、澄城堯頭陶瓷燒制技藝“非遺”保護(hù)及發(fā)展建議

澄城堯頭陶瓷燒制技藝的生存危機(jī)是長(zhǎng)期存在的事實(shí)，在傳承發(fā)展困難，后備人才嚴(yán)重缺失，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊方面面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。在目前傳統(tǒng)手工藝普遍發(fā)展困難的條件下，堯頭陶瓷燒制技藝的發(fā)展困境不是某一個(gè)團(tuán)體的責(zé)任，而是政府、手工藝愛(ài)好者和社會(huì)各方面共同的責(zé)任。

（一）政府主導(dǎo)。在保護(hù)和發(fā)展國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，保障澄城堯頭陶瓷燒制技藝的資金來(lái)源，打造渭南地區(qū)的文化名片方面，政府應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)區(qū)域文化交流和人才交流，大力推進(jìn)澄城地區(qū)的文化藝術(shù)發(fā)展。第一，文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要長(zhǎng)期的統(tǒng)籌規(guī)劃和切實(shí)有效的頂層設(shè)計(jì)，政府要積極提供有力的資金支持和人力支持，率先解決澄城堯頭陶瓷燒制技藝的生存問(wèn)題，保障手工藝傳承者的生活和工作。當(dāng)?shù)卣梢园才艑I(yè)人員指導(dǎo)協(xié)調(diào)陶瓷燒制技藝的人才培養(yǎng)和資金利用，號(hào)召鼓勵(lì)相關(guān)從業(yè)者以及更多的年輕一代加入到陶瓷燒制技藝的傳承與發(fā)展中來(lái)，同時(shí)組織政府宣傳部門和社會(huì)媒體加強(qiáng)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的宣傳力度。第二，當(dāng)?shù)卣贫ㄓ嘘P(guān)澄城堯頭陶瓷燒制技藝等地方傳統(tǒng)手工藝的保護(hù)發(fā)展政策。明確的政策制度可以為堯頭陶瓷燒制技藝和渭南地區(qū)其他的傳統(tǒng)手工藝的恢復(fù)發(fā)展起到有據(jù)可依的保護(hù)作用。

（二）社會(huì)參與。堯頭陶瓷燒制技藝本就是渭南地區(qū)土生土長(zhǎng)的地方手工藝，是澄城的山水孕育了堯頭陶瓷燒制技藝，見(jiàn)證了其發(fā)展和壯大與衰落。為澄城堯頭陶瓷燒制技藝的傳承與發(fā)展創(chuàng)造和諧有利的良好條件，是社會(huì)各界的共同責(zé)任。第一，社會(huì)媒體需要積極主動(dòng)地參與到澄城堯頭陶瓷燒制技藝的宣傳工作中，為目前陶瓷燒制技藝宣傳方式單一、宣傳渠道狹窄的困境提出有效的解決方案。社會(huì)媒體應(yīng)該獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，出人出力，為澄城堯頭陶瓷燒制技藝打造符合時(shí)代潮流的宣傳方式，幫助其不斷壯大，直到與其他傳統(tǒng)手工藝一樣可以取得更好的發(fā)展。第二，堯頭陶瓷傳承愛(ài)好者應(yīng)該接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，提高對(duì)陶瓷燒制技藝的鑒賞能力?，F(xiàn)在，堯頭陶瓷燒制技藝不僅面臨專業(yè)傳承者趨向老齡化的問(wèn)題，而且面臨市場(chǎng)嚴(yán)重沖擊的困境。2018年9月，由中華人民共和國(guó)文化和旅游部、山東省人民政府主辦，山東省文化廳、濟(jì)南市人民政府承辦的第五屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)在山東濟(jì)南舜耕國(guó)際會(huì)展中心舉辦，“堯頭陶瓷燒制技藝”在其中展出，證明了澄城堯頭陶瓷并不缺乏魅力，缺乏的是有效的宣傳和更多的傳承者。第三，普通的群眾可以利用自身的影響力，多向身邊的人宣傳推薦介紹澄城堯頭陶瓷燒制技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)，增加周圍的人對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的了解。

（三）校園合作。澄城堯頭陶瓷燒制技藝需要扎實(shí)的基本功及相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，因此人才培養(yǎng)必須要從娃娃抓起。校園不僅是陶瓷燒制技藝專業(yè)人才成長(zhǎng)的搖籃，也是宣傳推廣的重要陣地。第一，對(duì)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)意識(shí)必須從小培養(yǎng)，要加強(qiáng)該地區(qū)年輕后代對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)意識(shí)，重視學(xué)校發(fā)揮的重要作用，學(xué)校的相關(guān)教材可以進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和改變，探討澄城堯頭陶瓷燒制技藝的內(nèi)容、精華和重要性，它是一個(gè)民族的象征，具有獨(dú)特性，讓學(xué)生對(duì)其有基本的認(rèn)識(shí)。第二，教師也可以采取有趣的方式介紹澄城堯頭陶瓷燒制技藝，讓學(xué)生感受其魅力，不斷培養(yǎng)學(xué)生對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的興趣。興趣是基礎(chǔ)，在日后選擇高校專業(yè)時(shí)可以考慮這一方面，培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才，致力于澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)工作。

四、結(jié)語(yǔ)

澄城堯頭陶瓷燒制技藝是一份寶貴的精神財(cái)富，也是渭南地區(qū)極具特色的地方傳統(tǒng)手工藝，曾經(jīng)一度輝煌，現(xiàn)在卻逐漸走向衰落。通過(guò)分析對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝保護(hù)發(fā)展的重要性，保護(hù)現(xiàn)狀和目前存在的問(wèn)題，筆者發(fā)現(xiàn)澄城堯頭陶瓷燒制技藝走向衰落的原因很多，突出表現(xiàn)在發(fā)展傳承困難、后備人才不足、宣傳力度不足、市場(chǎng)缺失等方面。在該地陶瓷燒制技藝保護(hù)與發(fā)展的諸多困難面前，當(dāng)?shù)卣晃菲D難、推陳出新，在澄城堯頭陶瓷燒制技藝的扶持工作中做出重要的努力，取得很好的效果。在后續(xù)工作中，政府主導(dǎo)、社會(huì)參與、校園合作等多方聯(lián)動(dòng)合力推動(dòng)的模式，將加大對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的宣傳和推廣力度，持續(xù)推進(jìn)該項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展。