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        廚房的熱氣

        2020-12-08 14:08:44
        時代郵刊 2020年20期
        關(guān)鍵詞:刨子圍裙灶臺

        我原以為,自己最喜聞樂道的是講臺,可真正的地方竟是灶臺——它才是我牽扯纏繞一生的“勝地”。人們常說,一個小家庭的煙火氣全濃縮在廚房里。在日復(fù)一日的平常生活中,我終于懂得這句話背后的深意。

        剛成家的時候,公公婆婆一趟趟開車,把一件件物件搬運(yùn)到家里,小家頓時有了生氣。尋常日子里,婆婆總掛念著我們,刨水果時發(fā)現(xiàn)一個好用的刨子,也要專程坐車來送給我們。水槽邊至今放著兩個刨子,每每拿起來用,總想起婆婆的心意。

        某天,我驚喜地發(fā)現(xiàn),丈夫用相同大小的海綿把抽油煙機(jī)的四個棱角包裹得整整齊齊,怕我燒飯磕著頭。在廚房右側(cè)的一排抹布上,他更是細(xì)心地一一標(biāo)注哪塊是做什么用的。最右邊的掛鉤上,掛上了他精心準(zhǔn)備的一藍(lán)一粉兩條圍裙。也許他心里所惦記的,不僅僅是在講臺上那個侃侃而談的我,還有穿著粉紅圍裙洗手做羹湯的我。

        曾經(jīng),我對廚房里的事不以為然。成家之后,我才恍然大悟,生活里雖然沒有證書,但其中的哲學(xué)更深奧難懂。大學(xué)就應(yīng)該開設(shè)一些類似的選修課,諸如約飯技巧、育兒常識、婆媳相處、家務(wù)收納等。

        高效快捷的當(dāng)下,每個人的時間都很有限,時間的分配和管理十分重要。孩子照料事無巨細(xì),垃圾分類周詳具體,餛飩水餃選擇速凍還是純手工……無一不消耗著我們的精力。

        即便如此,在廚房這個只有幾平方米的方寸之地,我們站在灶臺前花心思烹制菜肴,看著家人吃到熱氣騰騰的早餐再元?dú)鉂M滿地出門,這升騰起來的煙火氣,填充著匆忙日子的空隙。人活一輩子,成就斐然終究需要溫暖而務(wù)實(shí)的“后勤保障”來支撐,成就感不在于頂尖的“高”,而在于底座的“穩(wěn)”,這也是廚房帶給人的原動力。

        家庭不是對一個人的消磨,而是滋養(yǎng)。結(jié)婚之前,認(rèn)為帶孩子、燒飯、做清潔,是非常沒有層次和建樹的事。但是,到了現(xiàn)在的年紀(jì)才深深發(fā)覺,在廚房和灶臺前花費(fèi)的時間,是衡量一個人幸福的又一標(biāo)尺。

        剛畢業(yè)那會兒,我在一個政府機(jī)關(guān)做內(nèi)刊編輯,同另外兩個入職的記者、發(fā)行,常一起玩。跟她倆相比,我的性格較為溫順,她倆了解到我被家人安排相親以后,都鄭重其事地勸我不可太早步入被柴米油鹽環(huán)繞的家庭生活,尤其是那個在職場獨(dú)當(dāng)一面的女記者還嚴(yán)肅地對我說:“小桑,你想這么快就給人生孩子、做飯嗎?你到時一定會后悔的!”那副恨鐵不成鋼的樣子,印刻在我的心底,我至今仍記得。但是,十年光陰仿佛在說明,居家生活不是對我的消磨,而是我由衷地發(fā)自內(nèi)心地渴望對最親密的人的付出,這種付出反而滋養(yǎng)了我。

        我越來越覺得,生活的意義就像做手工蛋餃,精挑細(xì)選肉和蛋,用力地剁餡兒,圍在火爐旁,小心翼翼地煎蛋皮,直至完整成型,最后看家人開心地享用,我也在其中得到極大的滿足。廚房的樂趣除了廚藝,還藏著我對家人的心意。它是一個講究廚藝的地方,更是一個充滿愛的地方。

        畢業(yè)至今,十年的光陰一閃而過,從組建家庭的懵懂到現(xiàn)在如水的日常,我們與生活相互沖撞又有所收獲。我終于懂得,一個家的溫馨,全在廚房每日升騰的熱氣里。

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