王存

高原夏季蔬菜種植是我國蔬菜種植中的一種模式，可滿足更多人對綠色蔬菜的需求，同時也可推動高原地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的良好發(fā)展。但受地理條件限制，高原地區(qū)的夏季蔬菜種植往往需面臨各種問題，因此為了推動高原夏菜種植的良好發(fā)展，本文對其發(fā)展策展開了分析。

一、高原夏菜種植中存在的問題

1、標準體系有待完善

完善的標準體系可以為評價質(zhì)量提供有效參考，同時也有助于相關工作的開展。對高原夏菜種植而言，完善的標準體系是推動其良好發(fā)展的必要條件，但我國在高原夏菜標準體系方面還存在一些缺陷，比如生產(chǎn)標準、質(zhì)量控制標準、無公害標準等還需要進一步完善，以至于實際的種植過程得不到有效管理，對高原夏菜質(zhì)量的提升以及進一步發(fā)展都產(chǎn)生了一定制約。

2、安全監(jiān)測和監(jiān)管體系有待完善

多數(shù)高原夏菜種植戶和企業(yè)都存在質(zhì)量安全意識方面的缺陷，多數(shù)針對關于蔬菜做的檢測工作是為了讓蔬菜順利進入市場，而沒有針對蔬菜生產(chǎn)到流通的全部環(huán)節(jié)開展管理，無法充分保障蔬菜的質(zhì)量安全。

3、不合理使用農(nóng)業(yè)用品的情況普遍存在

在蔬菜種植中都會使用化肥農(nóng)藥，合理使用化肥農(nóng)藥不會影響蔬菜的品質(zhì)，但如果使用不規(guī)范，雖然可以有效防治病蟲害，但會在蔬菜中造成農(nóng)藥殘留，同時對蔬菜的產(chǎn)量也有一定影響。而這種情況在高原夏菜種植中非常普遍，以至于高原夏菜中經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)有農(nóng)藥殘留，嚴重影響了高原夏菜的質(zhì)量，限制了高原夏菜的良好發(fā)展。

4、環(huán)境污染問題日益嚴重

蔬菜種植對生態(tài)環(huán)境的依賴性非常高，如果生態(tài)環(huán)境遭受的破壞，那么將對蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)造成嚴重影響。雖然我國的高原地區(qū)的環(huán)境問題不是特別嚴重，但依然影響了高原夏菜的發(fā)展。比如空氣中二氧化硫、氯氣、酚類化合物的含量越來越高，同時隨著人們生活水平的提升，生活垃圾的隨意丟棄問題越發(fā)普遍，這些都對蔬菜種植極其不利，需立即做出改變。

二、高原夏菜發(fā)展對策

1、開展全過程質(zhì)量跟蹤

應從高原夏菜種植、運輸、銷售以及相關產(chǎn)品的生產(chǎn)等全部環(huán)節(jié)開展質(zhì)量跟蹤，并建立相關人員的檔案，如發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量安全問題的高原夏菜產(chǎn)品，那么應迅速確定相關責任人，對其作出嚴厲處罰并同時公布信息，如果因為蔬菜質(zhì)量問題而引發(fā)嚴重后果，那么可依法追究刑事責任。

2、強化示范

應以企業(yè)為領頭人開展高原夏菜種植示范，獲取較好的示范成果以后可以對示范種植面積進行逐步擴展，同時針對高原地區(qū)實際情況調(diào)整高原夏菜的發(fā)展策略。另外在開展示范過程中應建立集蔬菜種植、生產(chǎn)、加工、銷售等一體的流通渠道，以此為高原夏菜的良好發(fā)展提供保障。

3、強化監(jiān)管農(nóng)業(yè)用品的應用

在高原夏菜種植中，不可避免地會使用各種農(nóng)藥和化肥。對此相關部門要做好監(jiān)管，督促種植人員或者企業(yè)依據(jù)我國對農(nóng)產(chǎn)品所做出的質(zhì)量控制標準，以及農(nóng)業(yè)用品的使用標準選擇使用農(nóng)藥化肥。同時應針對高原夏菜種植中的易發(fā)病蟲害有針對性地開展防治，防治過程中應以物理、生物等無害化防治為前提，同時結(jié)合藥物防治。開展藥物防治過程中應嚴格控制農(nóng)藥化肥的用量，并且要避免使用毒性高和容易在蔬菜中殘留的化肥農(nóng)藥。

4、開展嚴格的質(zhì)量檢測

首先應在高原地區(qū)成立質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)，同時針對高原夏菜開展嚴格檢測。質(zhì)量檢測要覆蓋從農(nóng)田到市場的各個環(huán)節(jié)，同時要定期或不定期對市場中高原夏菜的質(zhì)量進行檢測，這樣既可為高原夏菜質(zhì)量提供充分保障，進而促進高原夏菜的健康發(fā)展。

5、對標準體系進行完善

為保障高原夏菜的良好發(fā)展，完善相關標準體系十分必要，這要求在高原夏菜生產(chǎn)過程中必須做到以下幾點：第一，強化研究質(zhì)量安全標準。以不同蔬菜或國家針對蔬菜種植所做的質(zhì)量標準為基礎，同時參考國際社會針對蔬菜種植制定的質(zhì)量控制標準，并結(jié)合高原地區(qū)的實際情況對標準體系進行完善，對蔬菜種植、蔬菜加工、市場流通及相關產(chǎn)品的流通進行嚴格監(jiān)控，以此最大化提升高原夏菜及相關產(chǎn)品的品質(zhì)。第二，對標準體系的實施和管理進行加強，依據(jù)標準對高原夏菜的質(zhì)量、安全水平、生產(chǎn)行為等進行評價。第三，對標準的示范以及應用推廣進行加強。在現(xiàn)有標準的基礎上，建立高原蔬菜的生產(chǎn)基地，基地運行要覆蓋高原蔬菜種植、生產(chǎn)加工、質(zhì)量檢驗、包裝等全部環(huán)節(jié)。

6、做好環(huán)境保護工作

生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間有著極其密切的關系，因此發(fā)展高原夏菜也應做好對生態(tài)環(huán)境的保護，這樣才能切實提升高原夏菜的質(zhì)量，保障高原夏菜的良好發(fā)展。首先相關部門需對此提高重視，除了要建設高原夏菜的種植基地，同時要針對影響高原夏菜種植的各種污染物開展強化治理，堅決避免因為生態(tài)環(huán)境污染而影響高原夏的正常生產(chǎn)。其次，開展高原夏菜種植過程中應盡量選擇無污染的地區(qū)，比如附近不能存在任何工業(yè)廠房，同時對種植區(qū)域的水體開展檢測，開始灌溉之前也要開展檢測，以保證灌溉用水的安全性。再次，做好土壤檢測。這是蔬菜種植過程中非常重要的一個環(huán)節(jié)，不僅可以得知土壤中各種營養(yǎng)成分的含量，同時也可以檢測土壤中是否存在重金屬污染。這樣高原夏菜種植的順利開展以及安全性即可得到保障。最后，完善法律法規(guī)。為了進一步保障高原夏菜的良好發(fā)展，需要針對種植環(huán)境的保護完善法律法規(guī)，以高原夏菜的實際情況制定管理流程，同時針對污染環(huán)境的行為做出嚴厲懲罰。

綜上所述，開展高原夏菜種植是推動高原地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效手段，但高原地區(qū)的實際情況比較特殊，同時污染問題也越來越嚴重，因此需全面分析高原夏菜種植中存在的各種問題，同時提出最有效的解決對策，以此便可有效保障高原夏菜的種植效益。

（作者單位：73600甘肅省白銀市靖遠縣烏蘭鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心）