蔡菊芬

摘? ?要：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整是根據(jù)市場的需求，改變農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)份額及生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，進而達到與市場供需協(xié)調(diào)的目的。對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的關(guān)系進行了探討，以期促進我國農(nóng)業(yè)的健康有序發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整;農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長;關(guān)系

農(nóng)業(yè)主要分為種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)四大產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整就是通過科學(xué)的方式，與市場經(jīng)濟情況相結(jié)合，根據(jù)市場需求對種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)的科研資源、經(jīng)濟投入、占比份額、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進行合理分配，進而達到充分利用現(xiàn)有資源、迎合市場需求、促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的目的。

1? ?甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀

甘肅省位于我國西北地區(qū)，大部分地區(qū)氣候干旱，以高原及山地為主，不與外部水域相連通。通過對甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)占比進行觀察可以看出，該省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)值以種植業(yè)及畜牧業(yè)為主，林業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)值較低。

1.1? ?種植業(yè)

甘肅省種植業(yè)在全國位于中上水平，其中馬鈴薯、蘋果、中藥材為甘肅種植業(yè)中的代表產(chǎn)業(yè)。調(diào)查顯示，2018年甘肅省馬鈴薯種植面積超過66.7萬hm2，總產(chǎn)量接近1 500萬t，在全國位列第2名，既是國家重點馬鈴薯生產(chǎn)、研發(fā)及加工基地，同時也是甘肅省種植業(yè)中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)[1]。甘肅省介于北緯32°11′～42°57′，地處全球最適合蘋果生長的緯度上，加上黃土高原晝夜溫差較大的地理條件，十分適合蘋果的糖分積累，使得甘肅的蘋果品質(zhì)優(yōu)良，但甘肅省蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為一般，在全國知名度仍不夠高。中藥材屬于甘肅省的特色產(chǎn)業(yè)，2018年甘肅省中藥種植面積已超過30萬hm2，產(chǎn)量超過100萬 t，位于全國前列，是甘肅省脫貧增收項目的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1.2? ?林業(yè)

甘肅省由于歷史原因及人為過度開發(fā)導(dǎo)致森林面積銳減，至近代已成為國內(nèi)典型的少林省區(qū)，國家雖然已經(jīng)加大甘肅省森林保護力度，逐步退耕還林，但甘肅省林業(yè)年總產(chǎn)值仍明顯低于全國平均水平。

1.3? ?畜牧業(yè)及漁業(yè)

甘肅是國內(nèi)五大牧區(qū)之一，以肉食牛及肉食羊為草食畜牧業(yè)的代表，但甘肅省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)比較單一，沒有形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，缺乏科學(xué)合理的管理模式，仍處于粗放發(fā)展狀態(tài)。甘肅省漁業(yè)產(chǎn)值遠遠低于全國平均水平，2018年全省漁業(yè)產(chǎn)值在8億元左右。

根據(jù)甘肅省所處的地理位置及氣候條件，該省的糧食產(chǎn)業(yè)并不是優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，但在甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占比較大;經(jīng)濟作物及畜牧業(yè)是甘肅省的特色產(chǎn)業(yè)，但發(fā)展仍不充足，在全國競爭性不夠強;漁業(yè)及林業(yè)是甘肅省的劣勢產(chǎn)業(yè)，應(yīng)加大其發(fā)展力度。甘肅省內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)仍存在規(guī)模偏小、全國性競爭力弱、企業(yè)管理體系不完善、科技含量低、未形成產(chǎn)業(yè)鏈、整體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與市場契合度低等問題。

2? ?通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的策略

2.1? ?增加經(jīng)濟作物占比

糧食產(chǎn)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，糧食種植利潤較低，在全國內(nèi)競爭性較大，很難對甘肅農(nóng)業(yè)經(jīng)濟造成大幅提升。甘肅省是全國中醫(yī)藥藥材主產(chǎn)區(qū)之一，主產(chǎn)品種有當歸、黨參、大黃、黃芪4種，其中當歸產(chǎn)量可達全國總產(chǎn)量的90%，大黃和黨參產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%，黃芪產(chǎn)量超過全國產(chǎn)量的1/2以上。甘肅省藥用植物、動物、礦物資源超過1 400余種，其中276種中藥材資源在2018年被列入全國重點中藥材品種，占全國重點中草藥品種的80%左右[2]。中藥材產(chǎn)業(yè)鏈較長，附加價值高，是幫助貧困百姓脫貧致富的良好模式，也是甘肅省的優(yōu)勢特色資源?，F(xiàn)階段甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)已覆蓋全省超過50個貧困縣區(qū)，精準扶貧24萬余人，中藥材收入占農(nóng)民人均純收入的3/5以上[3]。因此，改變甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中以糧食產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)存結(jié)構(gòu)、提升經(jīng)濟作物占比、增加經(jīng)濟作物的產(chǎn)量，是促進甘肅省種植業(yè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟有效增長的方式之一。

2.2? ?形成產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式

甘肅省在畜牧業(yè)、林業(yè)及漁業(yè)方面仍不具備完善的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，未能與市場需求形成良好契合，甘肅省內(nèi)肉食牛飼養(yǎng)量超過700萬頭，肉食羊飼養(yǎng)量已接近3 000萬只，牛、羊肉產(chǎn)量在全國名列前茅，但經(jīng)管模式仍十分粗放，行業(yè)內(nèi)部經(jīng)營規(guī)模小且散亂，欠缺深加工及品牌建設(shè)，未能創(chuàng)造出較高的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟價值。飼養(yǎng)肉食牛及肉食羊是畜牧業(yè)的第一步，對牛肉及羊肉進行加工是第二步，形成良好銷售渠道是第三步，構(gòu)成全產(chǎn)業(yè)鏈還需要飼料、皮毛制品及生物制藥一共4步。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷推進，牛、羊肉加工不斷深入，經(jīng)濟價值逐漸呈現(xiàn)指數(shù)型增長。根據(jù)市場需要不斷調(diào)整各個步驟在產(chǎn)業(yè)鏈中所占據(jù)的比重，才會與市場形成良好供需關(guān)系，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟價值。

2.3? ?加大宣傳力度、扶持劣勢產(chǎn)業(yè)

甘肅省蘋果性質(zhì)優(yōu)良、口味鮮美，是優(yōu)質(zhì)的林果資源，但在市場宣傳力度仍顯不足、全國知名度不高，沒有發(fā)揮出地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。同時，甘肅省漁業(yè)生產(chǎn)全部依賴內(nèi)陸?zhàn)B殖，雖已在不斷推進“十百千萬”工程漁業(yè)標準化示范基地，但總體漁業(yè)生產(chǎn)總值仍遠遠低于國家平均水平。所以甘肅省應(yīng)當根據(jù)市場需求不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，提升對劣勢產(chǎn)業(yè)的扶持力度，從盲目追求產(chǎn)量提升向注重市場需求及生產(chǎn)質(zhì)量進行轉(zhuǎn)變。

由于供需關(guān)系不斷發(fā)生改變，單純依靠提升產(chǎn)量或增加農(nóng)產(chǎn)品價格的方式來提高地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平已經(jīng)不再適用。而通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，進而提高甘肅農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，打造農(nóng)業(yè)品牌，既可對市場多樣化、品質(zhì)化的需求起到良好的適應(yīng)，同時可以有效提高甘肅農(nóng)業(yè)經(jīng)濟價值，為農(nóng)民、牧民創(chuàng)收。

3? ?總結(jié)

綜上所述，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整可以對農(nóng)業(yè)資源進行合理分配，在適應(yīng)市場需求的同時，可以有效促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟長效穩(wěn)定增長，值得應(yīng)用及推廣。

參考文獻：

[ 1 ] 張利軍.基于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的作用分析[J].鄉(xiāng)村科技，2019（21）：48-49.

[ 2 ] 趙碩.甘肅省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對農(nóng)民增收的影響研究[D].蘭州：蘭州財經(jīng)大學(xué)，2019.

[ 3 ] 王宏獻.農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的影響[J].農(nóng)民致富之友，2019（10）：247.