周立慧

浙江省舟山市普陀區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江舟山 316100

處于新時(shí)代環(huán)境下，我國畜牧業(yè)正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代化畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型。然而，畜牧業(yè)在發(fā)展的過程中，對環(huán)境造成了極大的破壞與影響。眾所周知，環(huán)境本身的承載力有限，一旦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展超過環(huán)境的承載力，將嚴(yán)重污染環(huán)境，甚至對當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與人類的生產(chǎn)生活造成嚴(yán)重威脅。浙江省作為畜牧業(yè)大省，為保證畜牧業(yè)的正常發(fā)展，則應(yīng)該合理規(guī)劃發(fā)展路徑，綜合考慮環(huán)境承載力，有效解決畜牧業(yè)產(chǎn)生的環(huán)境污染問題，提升環(huán)境承載力。

1 分析當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃的環(huán)境承載力情況

1.1 畜牧業(yè)發(fā)展影響土壤環(huán)境

當(dāng)前，畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大，使得糞便的產(chǎn)生量越來越多，雖然土壤可以在一定時(shí)間內(nèi)將糞便消化，但是如果糞便堆積過量，將超過土壤的可承載能力，大量的畜禽糞便將嚴(yán)重破壞土壤的結(jié)構(gòu)，降低土壤的生產(chǎn)力，如果在這種土壤上進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植，將有損農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量，甚至影響食品安全，威脅人類健康。

1.2 畜牧業(yè)發(fā)展影響水源

畜牧業(yè)在正常經(jīng)營管理中，需要喂食大量的飼料。例如，豬、雞、鴨、鵝都是較為常見的畜禽，在喂養(yǎng)它們的飼料中含有大量的氮磷元素，當(dāng)動(dòng)物食用飼料之后，若無法全部消耗掉，氮磷元素將隨著動(dòng)物的糞便排出。這些含有飼料的糞便如果不經(jīng)科學(xué)程序處理，就會排放到地下水與地表水之中，造成水體富營養(yǎng)化污染的現(xiàn)象出現(xiàn)。浙江省一些農(nóng)村地區(qū)，由于養(yǎng)殖場并未完善污水處理制度，導(dǎo)致污水沿河道排放，一些病原微生物對水體造成嚴(yán)重污染[1]。

1.3 畜牧業(yè)影響大氣環(huán)境

畜禽養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)生大量的氨氣，當(dāng)氨氣融入大氣中將嚴(yán)重腐蝕生態(tài)環(huán)境。除此之外，養(yǎng)殖場在養(yǎng)殖過程中極易產(chǎn)生有害氣體與有毒氣體等，例如一氧化碳、硫化氫等，人類如果長期處于含有這些有毒氣體的環(huán)境中，極易出現(xiàn)中毒的情況；而牲畜長期處于這種生存環(huán)境，將影響牲畜的生長速度、抵抗力等，導(dǎo)致疫病發(fā)病率較高。

2 探究畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃保護(hù)環(huán)境承載力的有效策略

2.1 優(yōu)化畜牧業(yè)廢棄物處理，提升資源利用率

現(xiàn)階段，浙江省致力于完善畜禽養(yǎng)殖廢棄物優(yōu)化處理工作，大力倡導(dǎo)無害化處理，促進(jìn)畜牧業(yè)綠色、生態(tài)化發(fā)展。對于養(yǎng)殖廢棄物應(yīng)該加大利用力度，并完善糞便處理設(shè)施建設(shè)，提升畜禽廢棄物質(zhì)資源利用效率，并完善“一縣一方案、一場一對策”的管理模式，實(shí)行定點(diǎn)定量對接[2]。

2.2 加大力度建設(shè)美麗生態(tài)畜牧業(yè)，打造畜牧業(yè)品牌

對于畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，應(yīng)該充分考慮到環(huán)境承載力。目前，實(shí)踐得來的行之有效的措施是開展美麗牧場的打造與綠色發(fā)展示范縣的建設(shè)，促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈與品牌的有效融合建設(shè)，進(jìn)而推動(dòng)美麗生態(tài)畜牧業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。在美麗牧場的建設(shè)中，企業(yè)應(yīng)該采取實(shí)地指導(dǎo)、開班培訓(xùn)等方式，提升畜牧業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，選擇優(yōu)質(zhì)畜禽品種進(jìn)行飼養(yǎng)，打造綠色品牌效應(yīng)。

2.3 合理控制畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模，堅(jiān)守環(huán)境承載力底線

浙江省想要優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，保證環(huán)境承載力，就應(yīng)該規(guī)劃好畜牧業(yè)的發(fā)展場地，例如將規(guī)定范圍作為畜牧場地。究其原因在于，環(huán)境的承載能力有限，對畜禽糞便的消耗與分解能力存在一定的局限性，如果在一個(gè)地區(qū)集中化、高密度進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖將產(chǎn)生各種疫病。故此，浙江省在規(guī)劃畜牧業(yè)發(fā)展時(shí)，應(yīng)該科學(xué)計(jì)算好飼養(yǎng)面積與動(dòng)物飼養(yǎng)量之間的比例關(guān)系，并充分考慮到畜牧養(yǎng)殖場地的糞便降解能力與環(huán)境承載能力等，切忌盲目追求經(jīng)濟(jì)效益飼養(yǎng)過量的動(dòng)物，否則不僅無法增加養(yǎng)殖效益，而且會適得其反，影響畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[3]。

3 結(jié)語

綜上所述，當(dāng)前，畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)展，發(fā)展速度不斷加快，不僅嚴(yán)重消耗了環(huán)境資源，而且畜牧業(yè)產(chǎn)生的污染物加重了生態(tài)環(huán)境的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。故此，為了進(jìn)一步保證浙江省畜牧業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，應(yīng)該完善相關(guān)措施，優(yōu)化畜牧業(yè)污染物的有效處理，進(jìn)而保障畜牧環(huán)境承載力。