孟佳麗 吳紹軍 王夏雯 沈虹 余翔

摘? ? 要： 為了貫徹新發(fā)展理念，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率，在多年實(shí)踐的基礎(chǔ)上，并借鑒其它區(qū)域水旱輪作技術(shù)，總結(jié)出了一套適宜宿遷地區(qū)的稻前茬西瓜栽培技術(shù)，可為西瓜產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞： 西瓜;水稻;早春;設(shè)施

中圖分類(lèi)號(hào)：S651? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? 文章編號(hào)：1673-2871（2020）01-079-03

江蘇省宿遷市位于淮河、沂沭泗流域的中下游，地形以平原為主，屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，光照和雨量充沛。年平均氣溫為14.2 ℃，年平均降水量為910 mm，年平均日照時(shí)長(zhǎng)2 291 h。宿遷市洋北鎮(zhèn)具有悠久的西瓜種植歷史，在鎮(zhèn)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，西瓜產(chǎn)業(yè)已成為該地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要產(chǎn)業(yè)，申請(qǐng)了“洋北西瓜”地理標(biāo)志。近年來(lái)，洋北鎮(zhèn)不斷轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，因地制宜，依托西瓜種植的有利條件，用土地流轉(zhuǎn)的形式，積極發(fā)展無(wú)公害大棚西瓜?！笆糯蟆币詠?lái)，為了貫徹新發(fā)展理念，建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，提高生產(chǎn)質(zhì)量和效率，在多年實(shí)踐的基礎(chǔ)上，并借鑒其它區(qū)域水旱輪作技術(shù)，總結(jié)出了一套適宜本地區(qū)的西瓜—水稻輪作換茬栽培技術(shù)，為西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)參考。

1 環(huán)境選擇

1.1 產(chǎn)地環(huán)境

選擇符合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY 5010—2002無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件規(guī)定的田塊，優(yōu)先選擇地勢(shì)較高、排水性較好、噴灌設(shè)計(jì)合理的熟地。

1.2 田塊條件

為了規(guī)避連作障礙，應(yīng)選用從未種植過(guò)瓜類(lèi)蔬菜的田塊或西瓜茬后稻麥種植滿(mǎn)3 a（年）的田塊。耕作層厚度≥16 cm，地表礫石度≤25%。土壤剖面構(gòu)型良好，無(wú)明顯障礙層。田面平整，高低差≤10 cm。以pH值6～8宜，水溶性鹽含量（w，后同）低于2 g·kg-1，有機(jī)質(zhì)含量高于10 g·kg-1，有效磷、速效鉀含量較高的耕作層土壤為宜。農(nóng)田道路、灌水渠、排水溝配套，排灌方便。

2 前期準(zhǔn)備

2.1 品種選擇

早春氣溫較低，大棚內(nèi)光照較弱，推薦選擇耐低溫弱光的早熟中小果型品種，例如‘早佳，“京欣”系列、宿遷農(nóng)科所育成的“遷美”系列和“遷麗”系列等。種子質(zhì)量應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 16715.1—2010瓜菜種子中對(duì)西瓜種子的要求。

2.2 茬口安排

2.2.1 西瓜 采用地膜+小拱棚+大棚覆蓋的栽培方式，宜在1月中下旬開(kāi)始育苗，2月底進(jìn)行移栽，5月初可以采摘;采用地膜+小拱棚+二道幕+大棚覆蓋的方式，可提早至1月上旬開(kāi)始育苗，2月中下旬進(jìn)行移栽，4月底可以采摘。6月中旬所有采摘結(jié)束。

2.2.2 水稻 育苗時(shí)間為5月中下旬，待6月中下旬西瓜全部采收完畢后，耕地移栽。預(yù)計(jì)在10月中下旬成熟收獲，11月進(jìn)行土壤深耕熟化。

3 配套栽培技術(shù)

3.1 拱棚西瓜栽培

采用地膜+小拱棚+大棚膜或地膜+小拱棚+二道幕+大棚膜覆蓋的栽培方式。

3.2 前期準(zhǔn)備

3.2.1 整地施肥 冬前耕翻，深度20～40 cm，1 m2施入腐熟雞糞4.50～7.50 kg，三元復(fù)合肥30 kg，尿素30 kg。

3.2.2 棚室建造 12月中下旬進(jìn)行大棚搭建，以南北走向?yàn)橐恕Ｈ绮捎?膜覆蓋，棚寬為5 m;如采用4膜覆蓋，棚寬為6 m。大棚長(zhǎng)60～80 m。每個(gè)大棚之間開(kāi)深溝用來(lái)排水，溝寬60 cm。大棚膜覆蓋應(yīng)在西瓜苗移栽前半個(gè)月進(jìn)行，棚口朝南。每隔3 m用壓膜線(xiàn)固定棚膜，裙膜高40～50 cm。大棚內(nèi)分2畦，每道畦上鋪設(shè)地膜，插小拱棚和二道幕。小拱棚寬1 m，二道幕寬5～6 m，覆蓋2個(gè)小拱棚。

3.2.3 棚室消毒 覆膜后關(guān)閉大棚，采用殺菌劑噴灑棚內(nèi)地面和拱桿，并等距離點(diǎn)燃百菌清煙劑殺菌滅蟲(chóng)，1 m2施用量為1.5 g，連續(xù)處理4～5 d。

3.3 育苗

3.3.1 電熱線(xiàn)鋪設(shè)及管理 采用溫床育苗。苗床長(zhǎng)7.0～8.0 m，寬1.2 m，苗床上鋪設(shè)電熱線(xiàn)，間距為8.5 cm，每個(gè)苗床共鋪14行，1 m2功率為80～100 W。布好線(xiàn)后在線(xiàn)上蓋上2.0 cm厚的土壤。

3.3.2 催芽 3膜覆蓋條件下，1月中旬開(kāi)始育苗;4膜覆蓋的大棚保溫效果較好，育苗在1月上旬進(jìn)行。西瓜種子用55 ℃的熱水浸泡并攪拌，浸種時(shí)間一般為12～24 h，不超過(guò)36 h。然后取出種子用濕布包裹，放于催芽箱中，保持濕潤(rùn)，溫度控制在28～30 ℃。種子露白后即可播種。

3.3.3 播種 采用穴盤(pán)育苗，根據(jù)西瓜幼苗大小，建議選擇50孔穴盤(pán)，并使用瓜類(lèi)專(zhuān)用育苗基質(zhì)。播種后將穴盤(pán)置于電熱苗床上，澆水后覆蓋地膜。為了增強(qiáng)保溫性，建議插小拱棚并采用草氈覆蓋。

3.3.4 溫度調(diào)控 采用電熱線(xiàn)溫控器調(diào)溫，白天25 ℃左右，夜晚15 ℃左右。一般4～7 d即可出苗。

3.3.5 出苗后管理 出苗后及時(shí)揭開(kāi)地膜，白天揭掉草氈和小拱棚進(jìn)行光照通風(fēng)。保持棚內(nèi)空氣干燥，防止?jié)穸容^高誘發(fā)苗期病害。

3.4 定植

3.4.1 定植苗標(biāo)準(zhǔn) 條件適宜時(shí)，經(jīng)過(guò)30～40 d管理，幼苗具有4～5片真葉，即可進(jìn)行定植。根據(jù)所選擇的西瓜品種的果實(shí)大小確定種植密度，中果型株距0.4 m、小果型株距0.3 m。

3.4.2 定植 大棚內(nèi)地溫穩(wěn)定在12 ℃以上，氣溫在15 ℃以上，夜間氣溫高于5 ℃時(shí)定植為宜。一般在2月中下旬進(jìn)行定植，4膜覆蓋較3膜覆蓋定植時(shí)間早。定植最好選在晴天上午和中午。定植后澆透水，及時(shí)覆蓋棚膜。大棚兩端保溫效果不如中間，栽培時(shí)為了保持瓜秧生長(zhǎng)的一致性，可在棚頭栽植壯苗，中間栽植弱苗，平衡生長(zhǎng)。

3.5 伸蔓期管理

3.5.1 溫度調(diào)控 定植后棚內(nèi)溫度白天控制在28～30 ℃，夜間15 ℃左右，最低不低于10 ℃。緩苗后白天溫度可以適當(dāng)降低，保持在22～25 ℃，高于30 ℃時(shí)揭開(kāi)大棚左右兩側(cè)風(fēng)口放風(fēng)，晚上注意保溫。伸蔓后，大棚內(nèi)夜溫高于15 ℃時(shí)，可移除小拱棚和二道幕。白天逐步加大風(fēng)口通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間。西瓜植株的開(kāi)花坐果期最適宜溫度為白天30 ℃左右，夜晚18 ℃左右;膨瓜期的適宜溫度為白天30～32 ℃，夜晚18～25 ℃，后期溫度控制在白天35～38 ℃，夜間25 ℃，促進(jìn)西瓜果實(shí)成熟。

3.5.2 水分調(diào)控 西瓜幼苗定植后立即澆足水，可滿(mǎn)足伸蔓期的供水需求，之后根據(jù)土壤干濕度適當(dāng)控水補(bǔ)水。

3.6 坐果期管理

3.6.1 整枝打杈 西瓜早熟品種多采用單蔓或雙蔓整枝，中晚熟品種多采用雙蔓整枝。根據(jù)種植密度及采收果實(shí)的大小進(jìn)行合理規(guī)劃，若為小果型、種植密度大，多采用單蔓整枝;若為中果型、株行距適中多采用雙蔓整枝。伸蔓的時(shí)候同時(shí)進(jìn)行整枝打杈。根據(jù)瓜秧及葉片長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定留幾個(gè)瓜杈。若瓜蔓長(zhǎng)勢(shì)較旺，葉片擁擠，建議少留瓜杈。若瓜蔓長(zhǎng)勢(shì)稀疏，葉片較少，建議根部可適當(dāng)留2～3個(gè)瓜杈。

3.6.2 授粉坐瓜 授粉一般選在晴天上午。此時(shí)氣溫較高，雄花開(kāi)花散粉狀況較好。同一個(gè)品種摘取雄花一捧放置于小筐中，隨用隨取，提高效率。雌花節(jié)位一般以12～20節(jié)為宜。授粉時(shí)，取雄花1朵，用雄蕊輕點(diǎn)雌花柱頭，之后采用紙片或者標(biāo)簽注明授粉日期放置于授粉后的雌花旁。授粉后2～3 d雌花子房即可膨大，選取圓整光潔的幼果。雙蔓整枝的小果型一般每蔓留1個(gè)瓜，共留2個(gè)瓜;中果型一般主蔓留1個(gè)瓜，側(cè)蔓不坐瓜。

3.6.3 水肥調(diào)控 伸蔓期和開(kāi)花期不需要澆水，等幼果長(zhǎng)到乒乓球大小時(shí)澆1次坐瓜水。之后根據(jù)土壤濕潤(rùn)程度，少量多次澆水。西瓜生長(zhǎng)后期果實(shí)大小已定型，不可澆水，防止裂果。西瓜生長(zhǎng)期需要施2次肥：第1次為坐果肥，幼果長(zhǎng)到乒乓球大時(shí)，澆坐瓜水的同時(shí)1 m2加入沖施三元復(fù)合肥50 g，或磷酸二銨30 g+硫酸鉀20 g;第2次為膨瓜肥，西瓜膨大期1 m2施入沖施尿素25 g+硫酸鉀15 g。坐果期需追施2～3次葉面肥，使用水溶性肥料或者0.3%的磷酸二氫鉀和1%的尿素溶液噴施于葉面，可以促進(jìn)果實(shí)膨大、延緩植株衰老。

3.7 采收

春季大棚西瓜的采收期根據(jù)果型大小和品種不同有所差異，一般小果型瓜和早熟品種成熟期為28～35 d，中果型瓜和中晚熟品種為30～40 d。西瓜完全采收完之后拆除大棚，防止后期雨水過(guò)多對(duì)西瓜生長(zhǎng)造成不良影響。

4 病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔。

4.1 物理防治

大棚采用防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋的封閉管理，棚內(nèi)懸掛黃板和藍(lán)板。

4.2 生物防治

采用微生物防治和天敵撲殺，如青萎散、枯草芽孢桿菌等。

4.3 農(nóng)業(yè)防治

優(yōu)先選擇抗病西瓜品種，加強(qiáng)苗期管理，培育壯苗。進(jìn)行合理溫濕度調(diào)控。

4.4 化學(xué)防治

使用藥劑防治病蟲(chóng)應(yīng)符合GB 4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、GB/T 8321—2000農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的要求。主要病蟲(chóng)害藥劑防治技術(shù)見(jiàn)表1。

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