郭昌軍

（內(nèi)江市東興區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站，四川內(nèi)江 641100）

稻田綜合種養(yǎng)是將水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)一水兩用、一田多用、一田多收、一季多收和穩(wěn)糧增效的最佳效果[1]。早在2011年四川省就被列入全國(guó)稻田綜合種養(yǎng)示范區(qū)，稻田綜合種養(yǎng)面積在全省平原、山區(qū)、丘陵逐年擴(kuò)大，內(nèi)江市東興區(qū)屬于川南丘陵地區(qū)，丘陵山區(qū)通常具有充足的水資源以及降雨量，不僅為開(kāi)展稻田水產(chǎn)生態(tài)綜合種養(yǎng)提供了有利的基礎(chǔ)，還有效保證了稻田水產(chǎn)生態(tài)綜合種養(yǎng)能夠順利開(kāi)展。近年來(lái)，稻田綜合種養(yǎng)在東興區(qū)蓬勃發(fā)展，對(duì)東興區(qū)開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧貢獻(xiàn)巨大，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)水稻農(nóng)藥減量、綠色高效生產(chǎn)的有效途徑，還解決了目前土壤重金屬污染治理方法成本高、無(wú)產(chǎn)出、不可持續(xù)、不可復(fù)制和公眾參與度低等問(wèn)題，是真正的環(huán)保節(jié)能、修復(fù)效果持久、便于推廣以及易于操作的理想修復(fù)模式[2]。

1 稻田選擇和建設(shè)

1.1 稻田選擇稻田綜合種養(yǎng)要堅(jiān)持“以養(yǎng)為主、以種為輔”的原則，稻田選擇應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，在規(guī)劃好養(yǎng)殖的前提下兼顧種植?？偟恼f(shuō)來(lái)，稻田首先要選擇交通便利、適合養(yǎng)殖的開(kāi)闊地區(qū)，然后篩選水質(zhì)好、無(wú)污染、水源充足、灌排方便、耕作層深厚不漏水以及適宜水生動(dòng)物生長(zhǎng)的稻田，稻田面積最好在0.13 hm2以上，丘陵地區(qū)由于環(huán)境限制也可根據(jù)實(shí)際情況而定。

1.2 稻田建設(shè)田間工程改造要因地制宜，以機(jī)械開(kāi)挖為主、人工修整為輔助，主要是開(kāi)挖環(huán)溝、暫養(yǎng)池，安放進(jìn)出排水管，修建魚(yú)道涵洞。在改造過(guò)程中，田埂要夯實(shí)不漏水，田間工程施工不應(yīng)破壞稻田的耕作層，整個(gè)環(huán)溝和暫養(yǎng)池面積約占整塊田面積的8%～10%[3]。養(yǎng)魚(yú)稻田還需要在周圍進(jìn)行加固，盡量將所有田埂進(jìn)行加高和加寬處理，以夯實(shí)底層基礎(chǔ)。在養(yǎng)魚(yú)稻田四周離田埂1 m處開(kāi)挖環(huán)田魚(yú)溝，挖成“十”“井”“田”字形魚(yú)溝，魚(yú)溝深1 m、寬2 m；田中魚(yú)溝交叉處挖深1 m、面積2 m2的魚(yú)凼，以備魚(yú)棲息。在魚(yú)放養(yǎng)前，在進(jìn)、出水口設(shè)置較牢固欄魚(yú)柵。在開(kāi)挖魚(yú)溝、魚(yú)凼后，放干田內(nèi)積水，用30 kg生石灰撒施田內(nèi)消毒，撒施后7 d再灌水，每667 m2施600 ～ 1 000 kg 腐熟糞肥，過(guò) 4 ～ 5 d后投放魚(yú)苗。

2 養(yǎng)魚(yú)技術(shù)

2.1 魚(yú)苗選擇魚(yú)苗的選擇應(yīng)根據(jù)自身養(yǎng)殖的實(shí)際情況和優(yōu)勢(shì)，同時(shí)還要充分考慮市場(chǎng)行情變化，選擇適合當(dāng)?shù)氐钠贩N，如草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)和花白鰱等。一般每667 m2可放養(yǎng)4～8 kg大規(guī)格魚(yú)300～800尾，一般草魚(yú)占50%、鯉魚(yú)占30%、鯽魚(yú)占20%。先將魚(yú)放在3%～5%鹽水中消毒5～10 min后再進(jìn)行放養(yǎng)。

2.2 魚(yú)群飼養(yǎng)稻田中的雜草、昆蟲(chóng)、浮游生物和底棲動(dòng)物等都是魚(yú)的天然餌料，如計(jì)劃產(chǎn)量超過(guò)100 kg，就必須投喂專用魚(yú)飼料。投料要遵循定質(zhì)、定量、定時(shí)和定位的原則。上午08：00-09：00時(shí)和下午15：00-16：00是飼養(yǎng)的最佳時(shí)間，可根據(jù)實(shí)際情況每天投料1～2次。

2.3 魚(yú)病防治魚(yú)病應(yīng)以預(yù)防為主，在做好稻田、魚(yú)溝、魚(yú)凼以及魚(yú)消毒的基礎(chǔ)上，管好水質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)有問(wèn)題，要通過(guò)施用生石灰水進(jìn)行改善。

3 水稻直播栽培技術(shù)

3.1 品種選擇水稻品種應(yīng)選擇株高適中、抗逆性強(qiáng)、中大穗型優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種，如川優(yōu)6203、內(nèi)7優(yōu)39、宜香優(yōu)2115等品種。

3.2 耕整稻田整田應(yīng)在播種前7～10 d，在施足底肥和旋耕后按2～3 m開(kāi)廂，確保廂面耙平、泥軟硬適中，并將多余水排出，廂面保持“花花水”狀態(tài)，待泥漿沉實(shí)后播種。

3.3 科學(xué)施肥稻田每667 m2施純氮6～9 kg，其中底肥70%，追肥30%，氮磷鉀肥按1∶0.5∶0.5作底肥，一般肥力田塊用40%復(fù)合肥（氮磷鉀23∶8∶9）40～50 kg，比手栽秧減少施肥量10%即可。

3.4 播期確定一般比大面積地膜濕潤(rùn)育秧推遲7～10 d，應(yīng)選擇冷尾暖頭的晴朗天氣進(jìn)行播種。一般在4月上旬，也就是清明節(jié)前后為播種的最適時(shí)期。

3.5 種子消毒播種前應(yīng)進(jìn)行種子消毒和催芽，浸種消毒用強(qiáng)氯精或咪鮮胺，種子催芽至露白，或芽長(zhǎng)半粒谷為宜[4]。

3.6 分廂播種每667 m2一般播種1 kg水稻種子，播種時(shí)廂面要平整、濕潤(rùn)無(wú)積水，做到分廂定量撒播、先稀后補(bǔ)、勻播到廂邊，播種后種子應(yīng)入泥漿，以防止老鼠、麻雀等危害。

3.7 病蟲(chóng)草害防治防治病蟲(chóng)害時(shí)要做到種植與養(yǎng)殖相結(jié)合，一般綜合種養(yǎng)的水稻發(fā)病較少，應(yīng)不用或少用農(nóng)藥，同時(shí)要根據(jù)東興區(qū)《植保情報(bào)》預(yù)報(bào)防治病蟲(chóng)害。草害防治，播種后第2 d，噴施直播水稻專用除草劑，如40%噁草·丁草胺或35%芐嘧磺隆·丙草胺；秧苗長(zhǎng)至3～5葉時(shí)，灌入2～3 cm的水層并撒施普通水稻田除草劑，如30%氰氟草脂或5%二氯喹靈酸·吡嘧磺隆。

3.8 勻密補(bǔ)稀秧苗長(zhǎng)至3～4葉時(shí)，對(duì)秧苗進(jìn)行勻密補(bǔ)稀，以達(dá)到苗全、苗勻、苗齊和苗壯的標(biāo)準(zhǔn)，日草管理從播種至3葉期，做到濕潤(rùn)灌溉即可，4葉期應(yīng)做到淺水灌溉以促進(jìn)水稻分蘗。

3.9 田間管理田面前期保持濕潤(rùn)至薄水層，中期灌水5～10 cm，以利養(yǎng)殖水生動(dòng)物入田覓食，收獲前10～15 d排水，先將稻田的水位快速下降到田面5～10 cm，然后緩慢排水，即可用機(jī)械進(jìn)田收割。最后，根據(jù)市場(chǎng)行情捕撈上市。

4 綜合種養(yǎng)存在的問(wèn)題和不足

4.1 盲目性目前，稻田養(yǎng)魚(yú)仍處于政府政策引導(dǎo)階段，部分業(yè)主主動(dòng)思考和實(shí)施稻田養(yǎng)魚(yú)的太少，導(dǎo)致稻田養(yǎng)魚(yú)在部分地區(qū)只做表面工作，后勁發(fā)展不足。四川省的稻田養(yǎng)魚(yú)學(xué)沿海，稻田養(yǎng)魚(yú)學(xué)崇州，目前全省的稻田養(yǎng)魚(yú)均為“崇州模式”，具有一定的標(biāo)準(zhǔn)，但各地的情況和發(fā)展水平有差異，不能一概而論，比如崇州養(yǎng)魚(yú)主要以旅游垂釣為主，兼顧養(yǎng)殖作為主要盈利點(diǎn)，其他部分地區(qū)存在由種植大戶發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)，部分業(yè)主不懂或從未從事過(guò)養(yǎng)魚(yú)行業(yè)，難免會(huì)走彎路。

4.2 投入過(guò)大初期田間工程投入太大，如果沒(méi)有政府的政策扶持，很多業(yè)主不會(huì)選擇稻田養(yǎng)魚(yú)，稻田養(yǎng)魚(yú)后期維護(hù)成本高，后期發(fā)展乏力。如果全程沒(méi)有政策扶持，所有的資金投入完全由業(yè)主自身解決，使部分業(yè)主處于不賺錢(qián)和虧損的狀態(tài)[5]。

4.3 模式和技術(shù)有待完善現(xiàn)在的稻田養(yǎng)魚(yú)與傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)魚(yú)存在一定的差距，目前的稻田養(yǎng)魚(yú)仍處于探索階段，包括稻田養(yǎng)魚(yú)適宜區(qū)域的劃定、生產(chǎn)的戰(zhàn)略定位、贏利點(diǎn)的確定、部分配套技術(shù)的集成和推廣等都還有待研究和探索，然而部分地區(qū)仍存在為了要項(xiàng)目而要項(xiàng)目，為了建設(shè)稻田養(yǎng)魚(yú)而建設(shè)稻田養(yǎng)魚(yú)，不考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際和經(jīng)濟(jì)效益，部分地區(qū)政府和業(yè)主發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)存在盲目性，缺乏更深層次的思考。

5 綜合種養(yǎng)的前景及展望

5.1 允許發(fā)展的多樣性政府應(yīng)鼓勵(lì)適宜地區(qū)采用“崇州模式”發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)，同時(shí)允許其他地區(qū)積極探索新的稻田養(yǎng)魚(yú)模式。發(fā)展可以以養(yǎng)殖為主，也可以以種植為主，對(duì)兩種情況采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)、民辦公助等多種形式，鼓勵(lì)業(yè)主自行發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)。

5.2 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)與探索稻田養(yǎng)魚(yú)既是一個(gè)老傳統(tǒng)，也是一項(xiàng)新技術(shù)，要不斷進(jìn)行探索，特別是要根據(jù)不同地區(qū)、不同業(yè)主的實(shí)際情況，科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)推廣部門(mén)要服務(wù)于生產(chǎn)和業(yè)主，及時(shí)加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和探索，同時(shí)鼓勵(lì)業(yè)主自身培養(yǎng)業(yè)務(wù)骨干加強(qiáng)技術(shù)的探索與技術(shù)集成應(yīng)用。

5.3 深挖新時(shí)代背景下的潛力在新時(shí)代背景下，要鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的重點(diǎn)企業(yè)和業(yè)主，發(fā)展稻田養(yǎng)魚(yú)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，打造稻田養(yǎng)魚(yú)品牌，同時(shí)要注重稻田養(yǎng)魚(yú)與休閑垂釣、鄉(xiāng)村旅游等結(jié)合，適度拓展產(chǎn)業(yè)鏈條和空間[6]。