唐月琴

（甘肅省合作市農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心 747000）

1 主要存在的問題

1.1 牲畜品種退化嚴(yán)重，個體生產(chǎn)性能低下

牲畜良種化是畜牧業(yè)發(fā)達程度的重要標(biāo)志，在同等生產(chǎn)條件下，牲畜品種的優(yōu)劣直接影響畜牧業(yè)的效益。就甘南州而言，由于自然和人為因素的雙重作用，導(dǎo)致畜種嚴(yán)重退化，牦牛個體比70 年代平均變小21.8%，肉產(chǎn)量平均下降31.2%，奶產(chǎn)量下降17.8%，產(chǎn)肉量、產(chǎn)奶量繁殖率等生產(chǎn)性能直線下降。筆者認(rèn)為，造成這種現(xiàn)象的主要原因是近親繁殖，次要是飼養(yǎng)管理及草場質(zhì)量。牲畜在相對封閉的自然環(huán)境下生息繁衍，缺乏雜交，基本上處于近親繁殖，加之草場退化、過渡擠奶、冬季補飼不足等原因，導(dǎo)致牲畜品種退化嚴(yán)重。

1.2 積極推廣現(xiàn)代改良技術(shù)，建立健全牦牛改良體系

牲畜良種化程度是畜牧業(yè)的重要標(biāo)志，要在本品種選育的基礎(chǔ)上積極推行人工授精胚胎移植等現(xiàn)代改良技術(shù)。為了加快牦牛改良步伐，需要進一步加大科技推廣力度，建立種公畜基地、鄉(xiāng)級改良點、專業(yè)養(yǎng)殖改良體系，在改制完善現(xiàn)有種公畜基地的基礎(chǔ)上，在專業(yè)化飼養(yǎng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)配套建設(shè)改良點，組建核心群，提高牦牛良種率。

1.3 生產(chǎn)方式粗放

廣大牧戶仍在沿用傳統(tǒng)粗放的生產(chǎn)經(jīng)營模式，靠天養(yǎng)畜的被動局面沒有得到根本改變。（1）牧區(qū)畜群結(jié)構(gòu)不合理，適齡母畜與其他非生產(chǎn)畜比例嚴(yán)重失調(diào)。（2）牧民缺乏商品經(jīng)濟意識，這種重數(shù)量、輕效益的傳統(tǒng)觀念，導(dǎo)致牲畜出欄率低、生產(chǎn)周期長，飼養(yǎng)的牦牛經(jīng)濟效益不顯著。

1.4 全州畜牧業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度低

沒有形成集中發(fā)展規(guī)模，沒有打破現(xiàn)有的區(qū)域界線。生產(chǎn)與加工嚴(yán)重脫節(jié)，原材料供應(yīng)季節(jié)性不平衡，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈條短、加工能力小、經(jīng)濟效益差、農(nóng)牧民增收不明顯。

2 主要措施

2.1 全面推進農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

加快調(diào)整養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)。目前，牦牛繁育帶“少而全、少而雜”，畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營高度分散，不能形成規(guī)模效益，成為制約農(nóng)牧民增收的突出問題：牦牛冷季圈養(yǎng)補飼不足，體能消耗大，死亡率高，養(yǎng)殖業(yè)效益低下因此，必須大力調(diào)整牦牛的畜種、畜群結(jié)構(gòu)，實行牦牛專業(yè)化養(yǎng)殖。壓縮馬類家畜，淘汰山羊，擴繁牦牛，有效拓展牦牛的發(fā)展空間：以提高能繁母牛為重點，調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，大力淘汰非生產(chǎn)畜、出欄超過最佳繁殖期的母畜，培育犢牛，及時補充后備母畜，按照牦牛4～5 月產(chǎn)犢到第3 年秋季30 月齡出欄的自然規(guī)律，推行幼齡公牛出欄，選留母牛，擴大能繁母牛比例：改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，實行夏秋放牧、冬春圈養(yǎng)補飼，把牦牛作為肉用牛來培育，能繁母牛少擠奶或不擠奶，切實改變過渡擠奶造成幼畜發(fā)育不良的現(xiàn)狀，確保母牛的全部乳量哺食犢牛，提高幼畜生長發(fā)育性能：充分利用草產(chǎn)業(yè)基地和牲畜暖棚對能繁母畜、仔畜進行冬春季(枯草期) 圈養(yǎng)補飼，提高成畜保活率和仔畜繁成率，加快牦牛出欄周轉(zhuǎn)。要因地制宜，大力發(fā)展圈灘種草、暖棚種草和培育半人工刈割草場，建立防災(zāi)減災(zāi)基地。同時，要大力推行草畜平衡，禁牧體牧劃區(qū)輪牧、草場流轉(zhuǎn)基本草原保護制度，加大草原保護和治理力度，實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展。

2.2 深入實施牲畜良種工程

（1）種公畜基地建設(shè)。牦牛是甘南州的特色畜種資源，是發(fā)展特色畜牧業(yè)的根本保證，但由于受近親繁殖、飼養(yǎng)管理水平等多種因素的制約，牲畜的生長發(fā)育受阻，個體生產(chǎn)性能低下、單畜產(chǎn)值不高，極大限制了牧民增收的空間。今后，要以遏制牦牛本品種退化為重點，以牦牛提純復(fù)壯為核心，以種公畜基地為依托，進一步改制完善現(xiàn)有的瑪曲縣阿孜、碌曲縣李恰如，卓尼縣柏林、大峪種畜場4 個種公畜基地，5 年內(nèi)配套建設(shè)成規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的種畜場。

（2）積極推廣現(xiàn)代改良技術(shù)；建立健全牦牛改良體系，牲畜良種化程度是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標(biāo)志，要在本品種選育的基礎(chǔ)上積極推行人工授精凍胚改良技術(shù)，為進一步加快牦牛改良步伐，需要進一步加大資金投入改良體系，在完善現(xiàn)有的4 個種公畜的基礎(chǔ)上，在專業(yè)化飼養(yǎng)牦牛2 萬頭以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)配套建設(shè)改良點，組建核心群，使牦牛良種率達到80%以上，著力提高其生產(chǎn)性能。

3 進一步整合及提高畜牧業(yè)合作社

專業(yè)合作社的建立，使養(yǎng)殖戶可以有效準(zhǔn)確的了解市場現(xiàn)狀與經(jīng)濟需求，可以有效調(diào)整養(yǎng)殖畜牧資源，使其養(yǎng)殖經(jīng)營更加專業(yè)，使他們切身體驗到專業(yè)化、專業(yè)化、集約化等現(xiàn)代經(jīng)營方式的巨大優(yōu)越性，逐漸增強牧民群眾的現(xiàn)代經(jīng)營意識，逐步改變畜牧業(yè)粗放的生產(chǎn)經(jīng)營方式，促進農(nóng)牧民持續(xù)增收，鞏固脫貧成果，全面推進農(nóng)牧村小康社會建設(shè)。