趙偉偉 李飛平

（稷山縣稷王中學(xué) 山西運城 044000）

傳統(tǒng)填鴨式的教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足當(dāng)前的教學(xué)要求和學(xué)生的需求。新課改要求教師應(yīng)注重生物化學(xué)實驗，不在拘限于理論知識的重點學(xué)習(xí)。由于高中生物化學(xué)實驗的部分實驗儀器，已經(jīng)無法滿足現(xiàn)在的教學(xué)要求。因此，為了不影響學(xué)生的發(fā)展，更好地幫助學(xué)生提高實踐能力和創(chuàng)新思維，教師要積極創(chuàng)新、大膽改革，對實驗儀器進行改進。以此，提高實驗教學(xué)質(zhì)量。

一、初中生物化學(xué)實驗教學(xué)的基本情況

在高中階段，生物化學(xué)是一門重要的課程，而實驗教學(xué)是生物化學(xué)課程中的重要內(nèi)容。其中，生物化學(xué)實驗內(nèi)容是對教材理論知識點進行研究求證，能夠深化學(xué)生對理論知識的理解，不在停留于表面。實驗是進行理論知識運用的教學(xué)，但基本的課程內(nèi)容是由國家規(guī)定，與實際社會發(fā)展不符，具有一定的滯后性，導(dǎo)致教師常常會因為實驗儀器不配套、實驗設(shè)計不合理、與社會實踐聯(lián)系不夠緊密等問題，被迫停止實驗教學(xué)。這樣，不僅導(dǎo)致實驗教學(xué)無法順利進行，也會制約學(xué)生的發(fā)展，難以培養(yǎng)學(xué)生的生物化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。[1]

二、初中生物化學(xué)實驗儀器改進依據(jù)原則

基于生物化學(xué)實驗的重要性，為了學(xué)生的發(fā)展，教學(xué)的順利開展，教師要對實驗儀器進行改革創(chuàng)新。因此，教師要深入了解實驗內(nèi)容，熟知實驗內(nèi)容，才能優(yōu)化實驗儀器。[2]

（一）需要把握科學(xué)的原則

實驗教學(xué)是對學(xué)生學(xué)習(xí)的理論知識進行求證和研究，可以促進學(xué)生深入理解理論知識。因此，在實驗時，教師要用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去對待實驗，不能盲目為了創(chuàng)新，而去改進實驗儀器。

（二）需要把握安全的原則

實驗教學(xué)都是在課堂上進行的，部分實驗需要學(xué)生自己動手實踐。因此，教師改進實驗儀器時，要牢牢把握安全原則，把學(xué)生的安全問題放到第一位，要在實驗前再三叮囑學(xué)生注意安全問題，并且強調(diào)實驗教學(xué)安全的重要性。

（三）需要考慮經(jīng)濟效益問題

教師改進和優(yōu)化實驗儀器，是為了更好地開展實驗教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的全面發(fā)展。不合理的規(guī)劃，會導(dǎo)致部分實驗儀器無法優(yōu)化。教師要充分考慮資金問題，在學(xué)校資金不足的情況下，不能盲目為了創(chuàng)新，而改進實驗儀器。

三、高中生物化學(xué)實驗儀器改進措施

高中階段的教育教學(xué)過程中，為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，教師需要不斷創(chuàng)新教學(xué)方法。教師在開展生物化學(xué)實驗教學(xué)中，現(xiàn)有的部分儀器已經(jīng)不能夠滿足教學(xué)實驗的需求，教師要完成實驗儀器教學(xué)，必須進行改進。以此，更好地開展教學(xué)工作。

（一）巧用實驗器材，提升教學(xué)效果

現(xiàn)在的教學(xué)方式已不局限于教材內(nèi)容，有的教師會根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，對教材內(nèi)容進行擴展。因此，學(xué)?，F(xiàn)有的實驗儀器已經(jīng)不能滿足教學(xué)需求，教師必須改進實驗器材，巧妙運用現(xiàn)有的實驗器材進行教學(xué)。例如，人教版高中生物化學(xué)實驗高一上冊“濃硫酸與銅的反應(yīng)”，在沒有改進實驗前，沒有反應(yīng)的銅片繼續(xù)和濃硫酸反應(yīng)，會生成有害氣體，污染空氣。對這個實驗進行改進后，用銅絲代替了銅片，用支試管代替大試管，再用5ml的注射器，將注射器塞入膠塞，在末端綁上銅絲，在實驗結(jié)束時，抽出注射器，便會停止實驗。教師對實驗儀器這樣改進后，增加一個5ml的注射器在其中，會讓實驗收放自如，不會讓沒有反應(yīng)完的銅繼續(xù)和濃硫酸進行反應(yīng)，生產(chǎn)有害氣體，從而有效防止空氣污染。[3]

（二）結(jié)合生活，實現(xiàn)實驗效果

新課程標(biāo)準(zhǔn)更注重生物化學(xué)實驗。各種實驗儀器的運用都要基于教材內(nèi)容，還要具備簡單易操作的特性。教師要科學(xué)進行演示實驗，在實驗中可以運用一些生活小物品，結(jié)合輔助內(nèi)容講解，幫助學(xué)生深化理解理論知識。例如，教師在教學(xué)人教版高中生物化學(xué)實驗高一下冊“苯的性質(zhì)”這一章節(jié)時，為了讓學(xué)生了解“苯的性質(zhì)”，教師要做關(guān)于苯和鋁粉的燃燒試驗。由于苯是液體，很難找到合適的容器做實驗，實驗儀器太大不方便攜帶。這時，教師可以用舊粉筆替換實驗容器，把苯滴到舊粉筆上，讓其與鋁粉做燃燒實驗。實驗改進后，取材方便，操作簡單，實驗效果明顯，藥品用量少，減少了苯的揮發(fā)，防止了空氣污染。

（三）從提升演示實驗效果上改進實驗儀器

高中生物化學(xué)實驗對課堂教學(xué)缺少實踐研究，其實驗理論性強，而實際操作卻不足。因此，教師要立足教學(xué)實踐，從課堂教學(xué)實驗著手，全面提升生物化學(xué)實驗儀器改進的效果。例如，教師在教學(xué)人教版高中生物化學(xué)實驗高一上冊“干燥的氯氣能否漂白有色紙條”一課時，如果按照教材內(nèi)容所給的實驗，實驗的藥品、儀器較多，反應(yīng)的時間又長、又繁瑣。因此，為了提升演示實驗的效果，教師可以取有色紙條，把紙條下段用蒸餾水潤濕，上段干燥。然后，把紙條放入充滿干燥氯氣的容器里，很快就會有實驗結(jié)果。這樣改進實驗，節(jié)省了時間，也方便了操作，提高了演示效果。[4]

四、結(jié)束語

學(xué)生高中的學(xué)習(xí)比較枯燥乏味，教師在高中生物化學(xué)教學(xué)中，采用生物化學(xué)實驗教學(xué)，會豐富學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的興趣，也能提高學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力，引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維。因此，教師在運用生物化學(xué)實驗開展教學(xué)工作時，應(yīng)積極鼓勵學(xué)生參與到生物化學(xué)實驗中，并用創(chuàng)新式思維改進生物化學(xué)實驗器材，提高教學(xué)質(zhì)量，更好地幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和成長。