殷惠莉 宋淑然

摘 ?要 通過整合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所相關(guān)學(xué)科力量，柑橘農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)實踐教學(xué)基地已經(jīng)建成?；蒯槍Ρ究粕脱芯可呐囵B(yǎng)設(shè)計三種形式的實踐教學(xué)，組建一支結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍，建設(shè)完善的實習(xí)課程體系，同時通過舉辦講座和示范會，提高基地所在地農(nóng)技人員的技術(shù)水平。

關(guān)鍵詞 大學(xué)生;實踐教學(xué);綜合性實踐教學(xué)基地;果樹研究;實驗室

中圖分類號：G645 ? ?文獻標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2019）12-0010-04

Construction of Comprehensive Practice Teaching Base for Under-

graduate with Integration and Complementarity of Disciplines//YIN Huili， SONG Shuran， WANG Weixing， SUN Daozong， HONG Tiansheng， XUE Xiuyun， DAI Qiufang， LI Zhen， WU Weibin

Abstract The comprehensive practice teaching base， which is named

by citrus agricultural science and education cooperative talent trai-ning base， has been established by integrating the related disciplines of South China Agricultural University and Fruit Tree Research In-

stitute of Guangdong Academy of Agricultural Sciences. Three forms

of practice teaching for undergraduate and graduate academic have been designed. A reasonable structure of teaching staff has been set up， and a perfect internship course system has been built. At the same time， the technical level of agricultural technicians in the base area has been raised by holding lectures and demonstrations.

Key words undergraduate; practice teaching; comprehensive prac-tice teaching base; fruit tree research; lab

1 前言

教育部在《關(guān)于進一步加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》中強調(diào)“大力加強實踐教學(xué)，切實提高大學(xué)生的實踐能力”，同時指出“要加強產(chǎn)學(xué)研合作教育，充分利用國內(nèi)外資源，不斷拓展校校之間、校企之間、高校與科研院所之間的合作，加強各種形式的實踐教學(xué)基地和實驗室建設(shè)”[1]。2012年，教育部發(fā)布《關(guān)于進一步加強高校實踐育人工作的若干意見》，指出進一步加強新形勢下高校實踐育人工作，切實改變重理論輕實踐、重知識傳授輕能力培養(yǎng)的觀念。

做到學(xué)思結(jié)合、知行統(tǒng)一，必須要加強實踐育人的隊伍建設(shè)，建立多種形式的實踐育人基地[2]。實踐教學(xué)基地分為校內(nèi)實踐教學(xué)基地和校外實踐教學(xué)基地。其中，校外實踐教學(xué)基地依托校校、校企、校研之間的合作，是利用社會力量和社會資源聯(lián)合辦學(xué)，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的重要途徑[3-4]。因此，建立運行良好的校內(nèi)外實踐教學(xué)基地，一方面有利于提高師生的業(yè)務(wù)素質(zhì)，另一方面有利于高校服務(wù)于地方并促進地方建設(shè)功能的發(fā)揮。本課題組在上述指導(dǎo)思想下進行了有益的探索和實踐。

2 綜合性實踐教學(xué)基地建設(shè)的意義

廣東省的柑橘產(chǎn)業(yè)具有山地種植、多樣性的品種資源和氣候溫?zé)岬奶厣?，柑橘成為主產(chǎn)區(qū)果農(nóng)的“錢袋子”，但也存在果園病蟲害多、青壯年果農(nóng)少和勞動強度大的麻煩，需要創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式，培養(yǎng)和造就能解決柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所存在問題的新一代大學(xué)生。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為廣東省高水平大學(xué)重點建設(shè)高校，是一所以農(nóng)科為主的綜合性大學(xué)，在創(chuàng)新人才培養(yǎng)過程中應(yīng)與服務(wù)社會責(zé)任有機地結(jié)合起來，不僅學(xué)生的培養(yǎng)需要在社會實踐中進行，同時，青年教師的成長也離不開在社會實踐。近年來，高校具有博士、碩士學(xué)位的青年教師大多從走出完成學(xué)業(yè)的校門到工作的校門，接受的主要是理論和學(xué)術(shù)方面的培訓(xùn)，相當(dāng)一部分青年教師與農(nóng)村接觸少、實踐機會少，缺乏廣泛深入的工程實踐經(jīng)驗和行業(yè)界的溝通交流[5]。而培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)人才的關(guān)鍵是要有一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、有服務(wù)“三農(nóng)”的熱情、教學(xué)和科研能力均較強的師資隊伍，因此有必要通過社會實踐讓他們了解農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)、熱愛農(nóng)業(yè)，從而培養(yǎng)和造就一支既擁有豐富的理論知識又具備很強的動手能力的“雙師型”教師隊伍。

實踐基地是基于產(chǎn)學(xué)研三方面開展實踐教學(xué)的重要平臺，能彌補校內(nèi)實驗等方面的不足，讓學(xué)生和青年教師接觸社會，了解實際工作，在該環(huán)境中將所學(xué)的理論知識內(nèi)化為運用理論知識解決實際問題的能力[6]。同時，實踐教學(xué)基地是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力的重要載體[7]。因此，建立能滿足師生進行實踐鍛煉學(xué)習(xí)的綜合性實踐教學(xué)基地非常必要。

3 綜合性實踐教學(xué)基地建設(shè)與實施

建設(shè)思路、基地選取及規(guī)模 ?實踐教學(xué)基地建設(shè)是一個綜合性和系統(tǒng)性的工程，既涉及專業(yè)與學(xué)科建設(shè)的整體規(guī)劃，也涉及課程體系的改革，同時與高校教學(xué)資源的整體配置布局有關(guān)。在基地建設(shè)前，課題組調(diào)查了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)現(xiàn)有的校級以上實踐教學(xué)基地。目前，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)共有校級以上實踐教學(xué)基地52個，其中農(nóng)科的27個，理工科的15個。這些實習(xí)基地大都只是針對單一學(xué)科專業(yè)的，但是華南農(nóng)業(yè)大學(xué)作為一所綜合性大學(xué)，現(xiàn)有的95個本科專業(yè)中，理工科有43個，農(nóng)科有15個。

而隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的突飛猛進，學(xué)科之間的界限被打破，各學(xué)科之間的聯(lián)系不斷加強，學(xué)科綜合化已成為當(dāng)今科學(xué)技術(shù)發(fā)展的突破點，多學(xué)科交叉融合是技術(shù)創(chuàng)新的趨勢。作為農(nóng)業(yè)大學(xué)培養(yǎng)的學(xué)生，理工科專業(yè)的學(xué)生了解掌握有關(guān)農(nóng)科和自己所學(xué)專業(yè)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的知識很必

要;同時，農(nóng)科的學(xué)生了解掌握有關(guān)各種現(xiàn)代農(nóng)機技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用同樣重要。因此，有必要整合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和相關(guān)單位的資源建立綜合性的實踐教學(xué)基地，在教學(xué)基地中農(nóng)科和理工科的學(xué)生能接觸真正的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際。

在上述建設(shè)指導(dǎo)思想的指引下，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的柑橘農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地選取了位于惠州市龍門縣的多個柑橘園，由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院、電子工程學(xué)院、資源環(huán)境學(xué)院聯(lián)合廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所嶺南柑橘綜合試驗站共同建設(shè)，具有明顯的學(xué)科互補特點。其中，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治”是國家重點學(xué)科，“農(nóng)業(yè)機械化工程”是國家重點（培育）學(xué)科，并擁有國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中的果園機械和柑橘細菌性病害崗位科學(xué)家;廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所擁有國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的嶺南柑橘綜合試驗站。因此，基地整合了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院、電子工程學(xué)院、資源環(huán)境學(xué)院以及廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所相關(guān)學(xué)科力量建立起來，實現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研與教學(xué)練相結(jié)合，充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗站的功能，提升高等農(nóng)業(yè)教育服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的能力與水平，也為大學(xué)生通過進行相關(guān)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究培養(yǎng)創(chuàng)新能力提供了適宜的場所。

在國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持下，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)已在惠州市龍門縣的多個柑橘園建立了試驗示范基地，為進入基地鍛煉的師生提供完善的實踐條件。

1）廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所嶺南柑橘綜合試驗站，通過承擔(dān)多項國家和省、部級重大課題，積累了雄厚的自身科研實力，在惠州市龍門縣建立多個示范基地，累計示范面積超過500畝。嶺南柑橘綜合試驗站可開展柑橘模式化栽培、貯藏，沙糖橘高效安全栽培，柑橘炭疽病防控等方面的實踐訓(xùn)練和研究。

2）華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室，除位于校本部的實驗場所可提供各種實踐科研所需的儀器和裝備外，在惠州市龍門縣山地沙糖橘園建成多套果園機械設(shè)備，可以開展山地果園運輸機械，山地果園管道恒壓噴霧、電動遙控噴霧和噴灌等方面的實踐訓(xùn)練和研究。

在人才培養(yǎng)基地建設(shè)中，課題組通過吸引和鼓勵科技人員特別是青年教師進入基地參與柑橘生產(chǎn)省力化機械裝備和柑橘細菌性病害防控技術(shù)等多學(xué)科門類的研究、試驗與示范工作，逐步使該基地成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)和儲備基地;面向本科生、碩士生、博士生等不同層次的人才，分別制定專門的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)計劃，使該基地成為本科生的教學(xué)實習(xí)基地、論文實習(xí)基地和研究生的實驗基地。

實踐教學(xué)的形式 ?在基地建設(shè)中，課題組根據(jù)參與基地實踐不同人員的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)科及研究的需要，設(shè)計了三種形式的實踐教學(xué)。

1）配合本科生的人才培養(yǎng)計劃，增加到該基地進行實驗、實習(xí)和調(diào)研的教學(xué)環(huán)節(jié)，作為學(xué)生的社會實踐環(huán)節(jié)學(xué)分?；匾苑?wù)“三農(nóng)”為出發(fā)點，以科研項目為切入點，充分利用培養(yǎng)基地內(nèi)的師資和設(shè)備資源，吸引優(yōu)秀的青年教師和大二、大三、大四階段本科生，以課程設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計或課外興趣兼職等多種形式進入人才培養(yǎng)基地內(nèi)各相關(guān)實驗室進行實踐實習(xí)。其中，2013年以來有電子信息工程、通信工程、自動化、電氣工程及自動化、農(nóng)業(yè)機械化及其自動化、機械設(shè)計及其自動化和植物保護等專業(yè)的215名學(xué)生選擇了在基地實驗室完成畢業(yè)設(shè)計。

2）面向本科生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)，基地的崗位科學(xué)家和科研團隊人員指導(dǎo)本科生參與研究、學(xué)習(xí)和試驗。通過在培養(yǎng)基地內(nèi)的實習(xí)實踐，使本科生進一步鞏固課堂學(xué)過的知識，并獲得課堂外的新知識，積累實踐經(jīng)驗，提高本科生的動手能力和科技創(chuàng)新能力，增強就業(yè)競爭力。更加重要的是，讓本科生了解我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，激發(fā)其投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的熱情，為我國的新農(nóng)村建設(shè)事業(yè)培養(yǎng)和造就一支優(yōu)秀的人才隊伍。目前先后有161名本科生通過在基地的實習(xí)，主動聯(lián)系團隊的教師參與基地相關(guān)的科研項目，積極申報大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，共獲批校級以上創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目32項。

3）面向博士、碩士研究生的學(xué)術(shù)研究培養(yǎng)，基地利用

“國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”多學(xué)科聚集和交叉融合，廣泛聯(lián)系國內(nèi)外眾多高等院校、科研機構(gòu)、生產(chǎn)廠家和農(nóng)莊果園的優(yōu)勢，以研發(fā)項目為紐帶，促使研究生在培養(yǎng)基地內(nèi)完成縱向深入研究的同時，廣泛開展橫向交流與合作。培養(yǎng)基地通過采取專家進行學(xué)術(shù)報告、各學(xué)科崗位專家與研究生共同參與的集體座談和經(jīng)驗交流會等途徑，拓寬研究生作為某一領(lǐng)域?qū)ｉT人才的學(xué)術(shù)視野，使各學(xué)科的研究生了解其他學(xué)科的研究進展和需要解決的實際問題。目前以基地為依托，培養(yǎng)了農(nóng)業(yè)電氣化與自動化專業(yè)五名博士，農(nóng)業(yè)機械化工程、農(nóng)業(yè)信息化、計算機應(yīng)用技術(shù)、農(nóng)業(yè)電氣化與自動化和植物病理等專業(yè)25名碩士。

實踐教學(xué)的內(nèi)容 ?基地利用華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院“國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機械研究室”、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)“國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲害防控研究室細菌性病害防控專家崗”以及廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所“國家柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系嶺南柑橘綜合試驗站”的不同的學(xué)科優(yōu)勢，鼓勵機電類、果樹栽培、果樹病蟲害防治等相關(guān)專業(yè)的科技人員、青年教師、研究生及本科生進入培養(yǎng)基地組成研發(fā)團隊，在基地專家的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，結(jié)合山地橘園的實際，開展相關(guān)實踐教學(xué)。

1）果園省力化機械設(shè)備方面：設(shè)計與改進適用于山地橘園的鏈?zhǔn)截涍\索道與軌道運輸機及其綜合利用技術(shù)、果樹氣動剪枝機、挖穴施肥機、恒壓噴霧控制裝置、電動噴霧機遙控裝置、滴灌自動控制裝置。

2）果園病蟲害防治管理方面：探索黃龍病菌的人工培養(yǎng)技術(shù)，研究柑橘黃龍病的田間快速診斷技術(shù)、發(fā)生流行規(guī)律;研究柑橘木虱的傳病機制，篩選高效安全的治病控蟲新農(nóng)藥;利用熱處理、土壤調(diào)理等新技術(shù)，開展從栽培管理上改進綜合控制水平等科學(xué)研究和技術(shù)推廣工作。

4 綜合性實踐教學(xué)基地建設(shè)的成效

建成實習(xí)基地三個

1）廣東省惠州市龍門縣益農(nóng)柑橘產(chǎn)銷專業(yè)合作社果場。該基地有柑橘園2000畝，柑橘加工貯藏區(qū)3500平方米?；乜砷_展柑橘木虱的傳病機制、高效安全的治病控蟲新農(nóng)藥使用方法，柑橘收獲后清洗、烘干、拋光打蠟、分級、儲存工藝及設(shè)備，果園遙控電動噴霧機、管道恒壓噴霧技術(shù)、滴灌自動控制裝置、果園輕簡化輪式運輸機、果園軌道運輸機、山地果園輕便式挖穴機的培訓(xùn)與實習(xí)。

2）廣東省惠州市博羅縣楊村新天地果場。該基地有柑橘園400畝，可開展柑橘黃龍病的綜合防控技術(shù)、柑橘黃龍病的田間采樣、柑橘黃龍病的田間快速診斷與發(fā)生流行規(guī)律、柑橘木虱的傳病機制、高效安全的治病控蟲新農(nóng)藥使用方法、柑橘品種的辨認、柑橘栽培管理新技術(shù)的培訓(xùn)與實習(xí)。

3）華南農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)實習(xí)基地，位于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)五山校區(qū)。該基地可開展柑橘樹種植、生產(chǎn)管理、水肥一體化灌溉、管道順序噴霧、對靶噴霧等方面的研究、培訓(xùn)與實習(xí)。

組建基地師資隊伍 ?在項目開展過程中成立基地校內(nèi)輔導(dǎo)專家組，制訂師資隊伍建設(shè)計劃，聘請科研單位的專家作為實習(xí)基地校外輔導(dǎo)教師，培養(yǎng)與鼓勵青年教師開展教學(xué)與科研互動，培養(yǎng)了一批“雙師型”青年教師，鼓勵和資助青年教師進行技術(shù)研究和發(fā)表科研論文?；貛熧Y隊伍不斷壯大，獲得一批教學(xué)與科研成果：專家組中有教授兩名、副教授六名、副研究員兩名，培養(yǎng)了16名“雙師型”青年教師，一名教師獲得華南農(nóng)業(yè)大學(xué)“教學(xué)名師”榮譽稱號;先后資助青年教師發(fā)表科研論文27篇，申請專利17件。

建設(shè)實習(xí)課程體系 ?在教學(xué)管理上，針對受訓(xùn)人員特點，推行彈性學(xué)制，實行學(xué)分制管理和計算機網(wǎng)絡(luò)管理，對實習(xí)教師實行培訓(xùn)質(zhì)量排行榜制度;在教材選用上，根據(jù)本專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和用人單位的需求，合理選擇教材，并組織專業(yè)課教師和企業(yè)具有實踐經(jīng)驗的人員編寫實習(xí)教材，融入新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，使教材適應(yīng)社會發(fā)展需要。實踐教學(xué)內(nèi)容與方法上，將傳統(tǒng)的導(dǎo)師指定實踐內(nèi)容改為學(xué)員自擬實踐內(nèi)容，導(dǎo)師將科研成果引入課堂向?qū)W員傳授之后，學(xué)員在“摸設(shè)備、找病因”的基礎(chǔ)上提出具有創(chuàng)新性的實踐內(nèi)容。

提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員技術(shù)水平 ?為了發(fā)揮高校服務(wù)地方的作用，更充分地發(fā)揮基地設(shè)備齊全、各學(xué)科各層次培訓(xùn)人員充足的優(yōu)勢，基地聯(lián)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)局及基層農(nóng)技推廣部門，通過調(diào)查了解相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和果農(nóng)的實際需要后，對他們有針對性地開展培訓(xùn)，培訓(xùn)的形式包括參觀、講座、農(nóng)機具使用的現(xiàn)場示范會等。并且發(fā)展一些人員成為基地的宣傳員，通過他們使得更多的農(nóng)民能了解相關(guān)知識和信息。經(jīng)初步統(tǒng)計，截至目前，兩個校外基地已經(jīng)舉辦106場講座、30場現(xiàn)場示范會，受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員和果農(nóng)的一致歡迎和好評。

5 結(jié)語

通過整合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所相關(guān)的學(xué)科力量，建設(shè)柑橘農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地，獲得廣東省高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程本科類建設(shè)項目的立項。這一綜合性實踐教學(xué)基地為大學(xué)生、青年教師和農(nóng)技人員提供培訓(xùn)、實習(xí)和研究的機會，取得良好成效，受到一致好評。后續(xù)建設(shè)中，為進一步擴大學(xué)生的受益面，還應(yīng)適當(dāng)與學(xué)生社團組織聯(lián)合舉辦基地的實習(xí)活動，從而使基地建設(shè)取得的教學(xué)與科研工作經(jīng)驗和成果被更廣泛地引入課程建設(shè)，注重科與教的緊密結(jié)合。

參考文獻

[1]關(guān)于進一步加強高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見[J].中國大學(xué)教學(xué)，2005（2）：4-5.

[2]任吉君，黃基傳，呂慧，等.地方高校園林專業(yè)校外實踐教學(xué)基地建設(shè)探討[J].教育教學(xué)論壇，2017（10）：33-35.

[3]邱霓，鄭芷青.羅浮山野外實踐教學(xué)基地的建設(shè)與啟示[J].實驗技術(shù)與管理，2012，29（1）：134-136，139.

[4]史金聯(lián).加強實習(xí)基地建設(shè)，提高實踐教學(xué)質(zhì)量[J].實驗技術(shù)與管理，2010，27（8）：190-192.

[5]張芮，成自勇，汪精海，等.農(nóng)業(yè)院校工科類專業(yè)校外實踐教學(xué)基地建設(shè)[J].實驗室研究與探索，2014，33（9）：

223-226.

[6]王瑞紅.立足特色 協(xié)同創(chuàng)新 提高研究生實踐能力[J].實驗室研究與探索，2017，36（6）：172-175.

[7]許慶賀.地方高校轉(zhuǎn)型發(fā)展背景下的實踐教學(xué)基地建設(shè)[J].實驗技術(shù)與管理，2017，34（1）：232-234，239.