王潔浩

[摘要]目的：分析飲食健康教育在慢性腎功能不全者護(hù)理中的應(yīng)用價值。方法：以2016年7月至2018年8月收治的96名慢性腎功能不全患者為研究樣本，利用隨機(jī)數(shù)字表法將患者編入實(shí)驗(yàn)組與對照組，每組患者48人。實(shí)驗(yàn)組采用飲食健康教育與常規(guī)護(hù)理干預(yù)相結(jié)合的護(hù)理手段。對照組僅采用以常規(guī)護(hù)理干預(yù)為主的護(hù)理手段。分析兩組患者的疾患知識掌握程度、患者的護(hù)理依從性及腎功能生化指標(biāo)。結(jié)果：實(shí)驗(yàn)組患者的疾患知識掌握程度優(yōu)于對照組，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。實(shí)驗(yàn)組患者的護(hù)理依從性高于對照組，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（戶V0.05）;實(shí)驗(yàn)組患者護(hù)理后的腎功能生化指標(biāo)優(yōu)于對照組。結(jié)論：飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護(hù)理過程中的應(yīng)用，可以在改善患者護(hù)理依從度的基礎(chǔ)上，提升患者對疾病知識的認(rèn)知，也有助于患者臨床癥狀的改善。

[關(guān)鍵詞]飲食健康教育;慢性腎功能不全;臨床護(hù)理

[中圖分類號]R473.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]2096-5249（2019）05-021-01

慢性腎功能不全的致病因素與慢性腎小球腎炎、糖尿病腎病及高血壓腎小動脈硬化等疾病有關(guān)。本研究旨在分析飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護(hù)理中的應(yīng)用價值。

1資料及方法

1.1一般資料 以2016年7月至2018年7月收治的96名慢性腎功能不全患者為研究樣本，利用隨機(jī)數(shù)字表法抽取48名患者，組成實(shí)驗(yàn)組，其余48名患者編人對照組。實(shí)驗(yàn)組男性患者31例，女性患者17例，年齡在47-75歲之間，平均年齡為（58.3±3.4）歲。對照組男性患者31例，女性患者18例。年齡在44-74歲之間，平均年齡為（58.1±3.2）歲。經(jīng)檢驗(yàn)，兩組患者一般資料差異不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P>0.05）。

1.2方法 對照組采用以常規(guī)護(hù)理為主的護(hù)理方法：內(nèi)容如下：①為患者開展心理護(hù)理，利用護(hù)患溝通提升患者的治療信心;②為患者開展常規(guī)健康教育;③護(hù)理期間密切關(guān)注患者病情變化，必要時開展血液透析治療。

實(shí)驗(yàn)組在對照組的基礎(chǔ)上，采用飲食健康教育手段：內(nèi)容如下：

（1）面對面飲食健康教育：醫(yī)院抽調(diào)專業(yè)護(hù)理人員，擔(dān)任營養(yǎng)護(hù)士，營養(yǎng)護(hù)士在健康教育工作實(shí)施期間，根據(jù)患者的身高、體重及腎病分期等信息編制食譜，并向患者講解飲食原則及相關(guān)注意事項(xiàng)。

（2）網(wǎng)絡(luò)飲食健康教育：組建患者微信群，開展健康宣教。

（3）健康教育知識課堂建設(shè)，通過定期開展健康教育講座的方式進(jìn)行健康宣教。

除此以外。護(hù)理人員會根據(jù)患者的實(shí)際情況，限制患者的食鹽攝入量，并要對患者每日的磷元素?cái)z入量進(jìn)行嚴(yán)格控制。

1.3觀察指標(biāo) 兩組患者的疾患知識掌握程度、患者的護(hù)理依從性及腎功能生化指標(biāo)。

1.4統(tǒng)計(jì)學(xué)處理 利用SPSS20.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理，計(jì)量資料以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（x±s）描述統(tǒng)計(jì)，計(jì)數(shù)資料表述方式數(shù)（n）或率（%），計(jì)量資料組間比較采用t檢驗(yàn)，計(jì)數(shù)資料組間比較采用x檢驗(yàn)，以P<0.05表示差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2.1知識掌握程度 實(shí)驗(yàn)組患者的知識掌握程度為95.8%，對照組的知識掌握程度為77.1%。兩組組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。

2.2患者護(hù)理依從性 實(shí)驗(yàn)組患者的護(hù)理依從性為97.9%，對照組護(hù)理依從性為79.2%。兩組組間差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05）。

2.3腎功能生化指標(biāo)

本研究所涉及的腎功能生化指標(biāo)以總蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、24h尿蛋白定量及血尿素氮（BUN）為主，實(shí)驗(yàn)組患者護(hù)理后的腎功能生化指標(biāo)優(yōu)于對照組，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P<0.05），見表1.

3討論

飲食健康教育是以患者飲食情況為核心的針對性護(hù)理模式。如基于知信行模式的健康教育模式在慢性腎功能不全患者護(hù)理中的應(yīng)用效果開始得到了關(guān)注。有研究者認(rèn)為，飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護(hù)理工作中的應(yīng)用，可以在提升患者護(hù)理滿意度的基礎(chǔ)上，促進(jìn)患者恢復(fù)。

飲食健康教育在臨床護(hù)理中的應(yīng)用，要求護(hù)理人員根據(jù)患者的實(shí)際情況，制定飲食護(hù)理方案，并要在與患者開展溝通的基礎(chǔ)上，幫助患者加深對疾病的了解并在此基礎(chǔ)上增強(qiáng)患者對醫(yī)護(hù)人員的信任。根據(jù)本研究的研究結(jié)果，飲食健康教育可以讓患者充分認(rèn)識到飲食護(hù)理干預(yù)在腎功能不全護(hù)理中的重要性，進(jìn)而促進(jìn)患者臨床癥狀的改善。

綜上所述，飲食健康教育在慢性腎功能不全患者護(hù)理過程中的應(yīng)用，可以在改善患者護(hù)理依從度的基礎(chǔ)上，提升患者對疾病知識的認(rèn)知，也有助于患者臨床癥狀的改善。