鐘麗 張宗急 李云娟

摘 ? 要：油葵是我國近幾年發(fā)展較快的一種優(yōu)質(zhì)油料作物。近年來，隨著廣西地區(qū)秋旱頻發(fā)，對種植水分需求較大的玉米、紅薯、西瓜等作物有了較大的限制，油葵強抗逆性表現(xiàn)出很大的優(yōu)勢。介紹了廣西秋播油葵高效栽培技術(shù)，包括土壤條件、水肥條件、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害的防治等，以指導油葵種植生產(chǎn)，促進油葵質(zhì)量和產(chǎn)量的提升。

關(guān)鍵詞：油葵;秋播;栽培技術(shù)

油葵抗逆性強，具有耐旱、耐熱、耐寒、耐貧瘠等優(yōu)異農(nóng)藝特性，適應種植范圍極廣，在我國大部分地區(qū)都可種植[1]。近年來，隨著廣西地區(qū)秋旱頻發(fā)，對種植水分需求較大的玉米、紅薯、西瓜等作物有了較大限制，油葵強抗逆性表現(xiàn)出很大優(yōu)勢。將油葵的經(jīng)濟價值與旅游觀光相結(jié)合，在實現(xiàn)油葵原本經(jīng)濟功能的同時，挖掘其旅游觀光價值，有利于打造休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)新景象。廣西發(fā)展油葵生產(chǎn)的年限較短，主要種植地集中在來賓、南寧部分市縣，種植管理粗放，相關(guān)的種植研究較少，缺乏優(yōu)質(zhì)高效的栽培管理技術(shù)，嚴重影響油葵的質(zhì)量和產(chǎn)量。因此，普及油葵高效栽培技術(shù)，對于提高油葵的質(zhì)量和產(chǎn)量、提高農(nóng)民收入、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展有著重要的意義[2]。

1 ? 土壤條件

油葵前茬以玉米、水稻等禾谷類作物最好，忌重茬。油葵適應性強，對土質(zhì)的選擇不嚴格，一般土地均能種植，但油葵不耐澇、不耐漬，因此，應選擇灌、排水良好的田（地）塊種植[3]。

2 ? 水肥條件

油葵生長對于水分的要求不太高，耐旱不耐濕，保持土壤濕潤即可，禁用地表水源漫灌。如遇降水量較大時，一定要注意排水，長時間的積水會引發(fā)爛根、病蟲害等問題。油葵是需肥量較高的作物，高產(chǎn)田必須施足底肥并及時追肥。對氮磷肥料的需求屬中等，對鉀肥消耗較大，對鋅肥則較敏感。油葵苗期發(fā)育快，結(jié)合耕地需要，每667 m2施腐熟有機肥1 000 kg（也可不施）、尿素10 kg、磷肥20 kg、鉀肥10 kg（也可用復合肥40 kg/667 m2代替）。開花現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕培土，根據(jù)長勢追施尿素和鉀肥各10 kg/667 m2。始花期噴施1次葉面肥（硼肥、磷酸二氫鉀）。

3 ? 品種選擇

精選良種，選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病、適應性強、商品性好的品種。目前適宜廣西秋播種植的油葵品種有迪卡G103、德農(nóng)S-31、油圣S606等。選種時一定要選用籽粒大、飽滿、色澤比較亮的種子。

4 ? 播種

4.1 ? 播種期

適時播種，油葵播種適用期較長，通過調(diào)控油葵播種期可調(diào)節(jié)油葵開花期，使開花后10 d內(nèi)躲過高溫或多雨季節(jié)，達到避病并提高結(jié)實率的目的。桂南地區(qū)最佳播期為8月底至9月初，桂北地區(qū)應在8月中旬前完成播種。

4.2 ? 種子處理

應選用純度>98%、凈度>98%、發(fā)芽率>90%、含水量≤15%的標準質(zhì)量種子。播前對種子精選，剔除雜粒、癟粒和小粒，注意播前要曬種3～4 d，以利提高發(fā)芽率和殺死附著在種子表面的病菌。

4.3 ? 播種密度

采用60 cm×35 cm的株行距播種。在足墑的情況下，力求淺播，播深在3～4 cm，但在干旱墑情較差或沙性重的土壤上應適當加深。要求播深一致、覆土嚴密、無浮籽現(xiàn)象。如播種過淺（<3 cm）不僅容易“芽干”，而且幼苗出土往往把種殼頂出地面，子葉被種殼夾住不能張開，影響幼苗生長。播種時每穴2粒，播種量約300 g/667 m2。

5 ? 田間管理

（1）中耕。生育期間一般進行1～2次中耕，第1次在1～2對真葉時進行，結(jié)合疏苗（間苗），達到除草松土的目的;第2次中耕在封壟之前完成，否則會損傷或折斷植株，并給田間作業(yè)帶來困難。

（2）灌溉。油葵是抗旱能力較強的作物，但葉多葉大，蒸騰作用強，需水也較多。從出苗到現(xiàn)蕾，在底墑好的情況下可不灌溉水，主要進行蹲苗。生育期灌溉水主要在3個關(guān)鍵時期，即現(xiàn)蕾期、開花期、灌漿期。現(xiàn)蕾期到開花期這一階段對水分十分敏感，水分不足將嚴重減產(chǎn)。因此，在油葵現(xiàn)蕾期中午出現(xiàn)暫時性萎蔫時澆頭水，初花期澆第2水，以后根據(jù)土壤墑情澆好灌漿水。

6 ? 病蟲害防治

苗期蟲害主要有地老虎、油葵螟等，主要啃食嫩芽、咬斷小苗、侵食莖葉，造成幼苗損壞死亡。與利用高效氯氟氰菊酯、敵百蟲、辛硫磷等藥防治。

病害主要有菌核病、銹病。主要防治方法為：①選育抗病品種;②及時處理病殘體和自生苗，清掃出田園;③可選用多菌靈、咪酰胺等防治[4]。

7 ? 收獲

當向日葵花盤背面發(fā)黃，花盤邊緣微綠;舌狀花瓣凋萎或干枯，苞葉黃褐;莖稈黃老，葉片黃綠或黃枯下垂;種皮形成該品種特有的色澤;掐開或咬開種仁里沒有過多的水分時即可收獲。

參考文獻：

[ 1 ] 張富厚，韓桂仲，劉順通.油葵引種篩選試驗初報[J].河南農(nóng)業(yè)科學，2005（2）：27-29.

[ 2 ] 張祝昌，李旭林，覃德注.來賓市秋植油葵的開發(fā)前景及發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)研究與應用，2011（4）：49-51.

[ 3 ] 伊淑麗，亓浩.夏油葵高效栽培技術(shù)[J].作物研究，2018，32（7）：147-148，156.

[ 4 ] 陸闊宗.油葵高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].河北農(nóng)業(yè)2016（4）：16-19.

（收稿日期：2019-10-18）