摘 ?要：基于PBL（Project Based Learning）教學(xué)模式理論的學(xué)習(xí)和探討，本文從“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程教學(xué)過(guò)程診斷反思入手，探索了以PBL教學(xué)模式進(jìn)行課程改革的必要性和可行性，文章呈現(xiàn)了為實(shí)現(xiàn)以“學(xué)”為中心的教學(xué)轉(zhuǎn)變，推進(jìn)課程信息化教學(xué)改革，對(duì)該課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì)的思路，并以具體教學(xué)模塊為例，從課程培養(yǎng)目標(biāo)定位、知識(shí)內(nèi)容解構(gòu)重組、學(xué)習(xí)支架收集整理、教學(xué)活動(dòng)優(yōu)化設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)—目標(biāo)保持對(duì)稱(chēng)等環(huán)節(jié)落實(shí)課程設(shè)計(jì)的情況。

關(guān)鍵詞：PBL模式;導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí);信息化教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G434 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2096-4706（2019）14-0105-03

Informatized Instructional Design of “Basic Knowledge of Tour Guide” Based on

PBL Model Diagnosis

LI Rong

（Hunan Polytechnic of Environmental Biology，Hengyang ?421005，China）

Abstract：Based on the study and discussion of PBL （Project Based Learning）teaching model theory，this paper starts with the diagnostic reflection of the teaching process of “Basic Knowledge of Tourist Guides”，and explores the necessity and feasibility of curriculum reform with PBL teaching model. This paper presents the idea of the overall design of the course in order to realize the “l(fā)earning-centered” teaching transformation and promote the course information-based teaching reform. Taking the specific teaching module as an example，the paper implements the curriculum design from the aspects of the target orientation of curriculum training，the deconstruction and reorganization of knowledge content，the collection and arrangement of learning support，the optimization design and evaluation of teaching activities，and the symmetry of objectives.

Keywords：PBL model;basic knowledge of tour guides;information-based teaching

0 ?引 ?言

PBL（Project Based Learning）教學(xué)模式以建構(gòu)主義為理論基礎(chǔ)，聚焦21世紀(jì)人才技能培養(yǎng)，與旅游行業(yè)對(duì)人才綜合全面的知識(shí)能力培養(yǎng)要求有較強(qiáng)的一致性，通過(guò)PBL教學(xué)模式的對(duì)比診斷，將能夠有效推進(jìn)信息化背景下課程教學(xué)提質(zhì)改革。

1 ?課程診斷改革的必要性

“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程屬于職業(yè)教育旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的核心課程。在全國(guó)導(dǎo)游人員從業(yè)資格證考試中，該課程為必考內(nèi)容，因而備受關(guān)注。但該課程涉及知識(shí)點(diǎn)廣泛，對(duì)于尚未進(jìn)入旅游行業(yè)的普通學(xué)生來(lái)說(shuō)，知識(shí)點(diǎn)與現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)聯(lián)度不高，學(xué)生通過(guò)教師“一言堂”的學(xué)習(xí)不能實(shí)現(xiàn)知識(shí)的良好吸收，更不能進(jìn)行延展性或?qū)ｎ}深入的學(xué)習(xí)，“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”教學(xué)課堂往往成為教師展示淵博知識(shí)的舞臺(tái)，而學(xué)生學(xué)習(xí)認(rèn)知程度較淺，無(wú)法在專(zhuān)業(yè)崗位上熟練駕馭文化知識(shí)，支持其專(zhuān)業(yè)發(fā)展。由此，“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程迫切需要從教學(xué)模式、教學(xué)重心轉(zhuǎn)換、構(gòu)建實(shí)踐聯(lián)系，以及促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力提升等角度，結(jié)合信息化教學(xué)手段進(jìn)行改革。

2 ?PBL模式教學(xué)特點(diǎn)與課程教學(xué)的契合

傳統(tǒng)教學(xué)觀認(rèn)為“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程屬于純知識(shí)理論性課程，無(wú)法實(shí)現(xiàn)與實(shí)際工作任務(wù)的直接關(guān)聯(lián)，但基于旅游行業(yè)崗位對(duì)人才綜合性知識(shí)能力的要求，“旅游人”應(yīng)是雜家的觀點(diǎn)是行業(yè)廣泛認(rèn)同的，也就是說(shuō)看似難于與實(shí)際工作發(fā)生關(guān)聯(lián)的“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程知識(shí)內(nèi)容是需要內(nèi)化，并時(shí)時(shí)處處與實(shí)際工作緊密聯(lián)系在一起的。

而基于PBL模式的概念內(nèi)涵理解，教學(xué)設(shè)計(jì)項(xiàng)目所構(gòu)建所需的真實(shí)世界、社會(huì)角色、學(xué)習(xí)資源、基礎(chǔ)概念和原理，以及產(chǎn)出績(jī)效和產(chǎn)品都是打破傳統(tǒng)“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”教學(xué)模式，與實(shí)際崗位工作發(fā)生聯(lián)系的關(guān)鍵點(diǎn)，即以PBL模式開(kāi)展“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”教學(xué)診斷，優(yōu)化課程設(shè)計(jì)，能實(shí)現(xiàn)“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程緊密聯(lián)系實(shí)際，從而改善現(xiàn)有教學(xué)問(wèn)題，提升教學(xué)效果的目標(biāo)。

3 ?診斷提質(zhì)整體思路

“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程基于PBL模式診斷的信息化教學(xué)改革的整體思路在于形成以“學(xué)”為中心的教學(xué)理念，從課程培養(yǎng)目標(biāo)重新定位出發(fā)，結(jié)合崗位工作任務(wù)重組知識(shí)內(nèi)容，開(kāi)發(fā)提供PBL學(xué)習(xí)模式可使用的學(xué)習(xí)資源，優(yōu)化設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，憑借信息化教學(xué)手段，通過(guò)測(cè)評(píng)實(shí)現(xiàn)預(yù)期培養(yǎng)目標(biāo)的達(dá)成。

3.1 ?課程培養(yǎng)目標(biāo)定位

“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程基于PBL模式診斷的信息化教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn)不在于用“淵博知識(shí)”的師資去“教”，而在于使學(xué)生在情意—態(tài)度上通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)文化的了解和學(xué)習(xí)，形成導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備，提高思想情操高尚，塑造良好旅游職業(yè)道德和健康人格的“文厚”品質(zhì);在過(guò)程—方法上掌握運(yùn)用信息化平臺(tái)開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)，成為能在行業(yè)崗位上繼續(xù)發(fā)展學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)者;在知識(shí)—技能上掌握我國(guó)自然旅游資源和人文旅游資源文化知識(shí)，并具備與旅游崗位工作任務(wù)相結(jié)合的靈活運(yùn)用的能力。

3.2 ?知識(shí)內(nèi)容解構(gòu)重組

“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程內(nèi)容因?qū)儆谌珖?guó)導(dǎo)游人員從業(yè)資格證考試的核心科目，全國(guó)旅游類(lèi)院校大多以考試大綱和推薦教材為學(xué)習(xí)內(nèi)容的框架，與崗位實(shí)際工作發(fā)生關(guān)聯(lián)較少，在改革中，應(yīng)涉及職業(yè)資格考試，原有教材內(nèi)容不能少，但需要進(jìn)行重新整理，形成以旅游實(shí)際工作為場(chǎng)景的學(xué)習(xí)專(zhuān)題，如以北京故宮博物院旅游為場(chǎng)景的古代宮殿建筑文化知識(shí)專(zhuān)題、以蘇杭旅游為場(chǎng)景的園林文化知識(shí)專(zhuān)題、以行前說(shuō)明會(huì)為場(chǎng)景的地方民俗及物產(chǎn)知識(shí)專(zhuān)題等等。

3.3 ?學(xué)習(xí)支架收集整理

鑒于PBL模式教學(xué)以自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)為重要特征，教師實(shí)現(xiàn)由知識(shí)傳授到引導(dǎo)學(xué)習(xí)的角色轉(zhuǎn)換，“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)換為多項(xiàng)知識(shí)學(xué)習(xí)專(zhuān)題任務(wù)后，需要獲得引導(dǎo)性、動(dòng)態(tài)、多元、適時(shí)、個(gè)性化的學(xué)習(xí)支持，因此課程改革應(yīng)考慮收集、整理或開(kāi)發(fā)幫助學(xué)生開(kāi)展探究性學(xué)習(xí)的任務(wù)書(shū)、范例、學(xué)習(xí)指南、多媒體資源、測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)等學(xué)習(xí)支架，之所以是學(xué)習(xí)支架，是在于課程培養(yǎng)目標(biāo)達(dá)成后，學(xué)習(xí)支架可以撤除而不影響學(xué)習(xí)內(nèi)容的內(nèi)化。

3.4 ?教學(xué)活動(dòng)優(yōu)化設(shè)計(jì)

區(qū)別于“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師備課的關(guān)注點(diǎn)也將從知識(shí)內(nèi)容的準(zhǔn)備轉(zhuǎn)移到課程活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織的層面上，尤其是PBL模式下，學(xué)習(xí)知識(shí)專(zhuān)題任務(wù)的設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)過(guò)程的設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)測(cè)評(píng)設(shè)計(jì)以及可以貫穿全過(guò)程的信息化教學(xué)的設(shè)計(jì)都將是課程優(yōu)化的重點(diǎn)。將學(xué)習(xí)成效轉(zhuǎn)換成可視化的與真實(shí)情景相關(guān)的成果，是教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的難點(diǎn)，既要考慮學(xué)情（起點(diǎn)），也要考慮學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成（終點(diǎn)），PBL模式下好的教學(xué)活動(dòng)呈現(xiàn)為真實(shí)情景和真實(shí)挑戰(zhàn)下的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在具體、清晰、可操作的任務(wù)指引下，被激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，啟動(dòng)高階思維，在合作學(xué)習(xí)的環(huán)境下實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)成果的產(chǎn)出。

3.5 ?評(píng)價(jià)—目標(biāo)保持對(duì)稱(chēng)

評(píng)價(jià)亦為該課程改革的關(guān)鍵點(diǎn)，與以往學(xué)生到了課程結(jié)束才知道要考什么不同，課程應(yīng)在最開(kāi)始告知學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的同時(shí)，告知學(xué)生通過(guò)何種評(píng)價(jià)（方式和標(biāo)準(zhǔn)）證明學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成，評(píng)價(jià)與目標(biāo)保持對(duì)稱(chēng)，將引導(dǎo)學(xué)生更直觀地認(rèn)知學(xué)習(xí)目標(biāo)，并不會(huì)忽視除了知識(shí)—技能目標(biāo)之外的學(xué)習(xí)目標(biāo)。此外，評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)的多元化可協(xié)助教師對(duì)應(yīng)考評(píng)不同學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成情況，也能幫助教師在學(xué)習(xí)過(guò)程中追蹤學(xué)習(xí)效果，更客觀地分析學(xué)習(xí)成效。

4 ?以“傳統(tǒng)建筑基礎(chǔ)知識(shí)”模塊為例的具體設(shè)計(jì)

傳統(tǒng)建筑基礎(chǔ)知識(shí)模塊原是以介紹中國(guó)古建筑概述為主要內(nèi)容的4學(xué)時(shí)課程，內(nèi)容涉及知識(shí)點(diǎn)多，教材提供的信息能引導(dǎo)學(xué)生達(dá)成的認(rèn)知較低，無(wú)法深度理解傳統(tǒng)建筑知識(shí)的關(guān)聯(lián)和要點(diǎn)，因而采用PBL模式進(jìn)行了課程設(shè)計(jì)調(diào)整。

4.1 ?主題化學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)

以“尋找傳統(tǒng)建筑的中國(guó)‘芯’”為題，設(shè)計(jì)主題化探究學(xué)習(xí)任務(wù)，構(gòu)建一個(gè)為景區(qū)來(lái)訪(fǎng)的外國(guó)旅游者進(jìn)行建筑主題旅游推薦活動(dòng)的場(chǎng)景，要求學(xué)生三人為一組，共同完成推薦海報(bào)設(shè)計(jì)的任務(wù)。

4.2 ?學(xué)習(xí)活動(dòng)流程設(shè)計(jì)

課程包括四個(gè)階段：

第一階段導(dǎo)入情景，并下達(dá)任務(wù)，發(fā)放《任務(wù)指南》，并向?qū)W生逐一介紹完成任務(wù)的各個(gè)步驟，提醒注意事項(xiàng)，突出傳統(tǒng)建筑中國(guó)“芯”的分析任務(wù);小組召開(kāi)討論會(huì)：進(jìn)行角色分工，填寫(xiě)《小組討論表》;借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行集體學(xué)習(xí)，做好《集體學(xué)習(xí)筆記》。

第二階段主要開(kāi)展中國(guó)“芯”分析：集體討論核心內(nèi)容，并在海報(bào)中展示討論結(jié)果;商定海報(bào)展示內(nèi)容：小組討論海報(bào)展示內(nèi)容，畫(huà)出展示初稿，由老師指導(dǎo)修改完善。

第三階段繪制成果：進(jìn)行海報(bào)繪制。

第四階段展示小組的海報(bào)，并由一位成員代表進(jìn)行解說(shuō);進(jìn)行成果的組間評(píng)價(jià)打分，并由教師引導(dǎo)對(duì)各組成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

4.3 ?學(xué)習(xí)支架開(kāi)發(fā)整理

“尋找傳統(tǒng)建筑的中國(guó)‘芯’”主題探究學(xué)習(xí)活動(dòng)中，教師擔(dān)任引導(dǎo)和支持的角色，為學(xué)生提供《任務(wù)指南》，學(xué)生根據(jù)任務(wù)指引逐步達(dá)成任務(wù)目標(biāo)，提供《小組討論表》引導(dǎo)合作學(xué)習(xí)方向，幫助實(shí)現(xiàn)三次討論活動(dòng)的學(xué)習(xí)溝通，提供《集體學(xué)習(xí)筆記》使學(xué)生在筆記提出的探究問(wèn)題中認(rèn)知傳統(tǒng)建筑的組建，深度思考傳統(tǒng)建筑的中國(guó)“芯”的問(wèn)題，設(shè)計(jì)了《任務(wù)評(píng)價(jià)量表》幫助學(xué)生訂立任務(wù)達(dá)成目標(biāo)，除此之外，借助藍(lán)墨云班平臺(tái)提供的課程標(biāo)準(zhǔn)講解和支持學(xué)習(xí)內(nèi)容的拓展閱讀資料（文字、圖片和視頻）支持學(xué)習(xí)活動(dòng)的開(kāi)展。

4.4 ?主題學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)包括過(guò)程性評(píng)價(jià)和成果性評(píng)價(jià)，包括學(xué)習(xí)合作、集體筆記、知識(shí)內(nèi)化、成果內(nèi)容、核心分析、成果美化、成果展示和學(xué)習(xí)探究8個(gè)測(cè)評(píng)點(diǎn)，如表1所示，分四檔進(jìn)行評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)界定，并設(shè)計(jì)出《任務(wù)評(píng)價(jià)量表》，其中除學(xué)習(xí)合作和學(xué)習(xí)探究外的6個(gè)測(cè)評(píng)點(diǎn)采取教師評(píng)價(jià)（60%）和組間評(píng)價(jià)（40%）組合評(píng)價(jià)形式。課堂中，教師還負(fù)責(zé)審核指導(dǎo)成果初稿，確保小組學(xué)習(xí)展示成果的效果。

5 ?反思

課程實(shí)施中，學(xué)生整體投入度高，探究性學(xué)習(xí)激發(fā)的高階思維使學(xué)生在課程中學(xué)習(xí)收獲感更強(qiáng)，學(xué)習(xí)支架的提供有效地支持了探究性學(xué)習(xí)，但閱讀的資源數(shù)量較多，且沒(méi)有考慮更細(xì)的分類(lèi)，對(duì)閱讀和學(xué)習(xí)形成了一定障礙。整體看來(lái)，“導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)”課程以PBL模式進(jìn)行的診斷改進(jìn)初步取得了一些成就，但設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)仍需探討完善，就教學(xué)設(shè)計(jì)與教學(xué)評(píng)估思維融合還需有更多思考和實(shí)踐。

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作者簡(jiǎn)介：李蓉（1981.01-），女，漢族，湖南常德人，副教授，碩士，研究方向：旅游服務(wù)與管理、信息化教育教學(xué)技術(shù)。