周媛 黃少軍 曾潔瓊 劉云 馬留輝 卿冬進(jìn)

(1.廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,南寧 530007;2.廣西作物遺傳改良生物技術(shù)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室,南寧 530007)

鐵皮石斛是蘭科石斛屬附生植物,為名貴中草藥,被譽(yù)為“九大仙草之首”。蘭科的第二屬石斛中有近40種具有藥用價(jià)值,其中以鐵皮石斛的藥用價(jià)值最高,藥用成分最好。鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素等有效成分;現(xiàn)代研究表明,其具有增強(qiáng)機(jī)體免疫,抗衰老功能,抗疲勞,有輔助抑制腫瘤的作用[1,2,3]。在經(jīng)濟(jì)越來越發(fā)達(dá)的社會(huì)里人們對(duì)健康越來重視,因而對(duì)石斛開發(fā)利用將會(huì)有更好的發(fā)展前景。鐵皮石斛種植新技術(shù)研究是一項(xiàng)特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。它能解決當(dāng)前鐵皮石斛源短缺,一舉數(shù)得,還可以充分利用農(nóng)業(yè)資源和勞力資源,對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)有著積極的作用,可改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境,提高農(nóng)業(yè)的科技含量[4]。培育和壯大石斛加工企業(yè),使之成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),可發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)能力,改變農(nóng)民的傳統(tǒng)觀念,增加農(nóng)民收入,提高經(jīng)濟(jì)效益。鐵皮石斛種植主要輻射山區(qū)農(nóng)戶,帶動(dòng)周邊農(nóng)民鐵皮石斛種植與加工,可輻射帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,增加農(nóng)民收入,解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,有著廣泛的社會(huì)效益[3]。數(shù)據(jù)顯示2016年全國(guó)桑園種植面積達(dá)79.3萬hm2,廣西緊緊抓住“東桑西移”的發(fā)展機(jī)遇,全區(qū)桑園面積20.5萬hm2,產(chǎn)鮮桑枝條300萬t,按鮮干比為3∶1計(jì)算,干桑枝條可達(dá)100萬t。桑枝為蠶桑生產(chǎn)過程中最為豐富的副產(chǎn)物資源[4],一般作為燃料直接燃燒或成為多余的副產(chǎn)物堆放于田頭任其自然腐爛,最終導(dǎo)致大量的桑枝不能得到充分利用,同時(shí)還污染了生態(tài)環(huán)境,體現(xiàn)不出其應(yīng)有的價(jià)值[5]。廣西是鐵皮石斛的原生主產(chǎn)地之一,具有鐵皮石斛繁育生長(zhǎng)的最佳環(huán)境條件。因此,研究利用桑枝種植鐵皮石斛技術(shù)具有重要意義。針對(duì)廣西本身?yè)碛械纳ＶY源,本項(xiàng)目充分利用桑枝屑進(jìn)行鐵皮石斛栽培初探,通過添加不同比例的桑枝屑試驗(yàn),找出合適的添加比例,為下一步開展規(guī)模化利用桑枝屑種植鐵皮石斛奠定基礎(chǔ),并為研究適宜廣西桑枝資源綜合利用及種植名貴藥材鐵皮石斛開辟新途徑。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試種苗購(gòu)買于廣西凌云縣長(zhǎng)生仙草生物科技開發(fā)有限公司,該批種苗為2016年組培發(fā)育形成的,保證了供試材料的新鮮。

松樹皮(經(jīng)過高錳酸鉀消毒處理)、桑枝屑(高溫消毒并曬干)。

1.2 試驗(yàn)方法

在廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院八桂田園中草藥種植三連棟大棚進(jìn)行試驗(yàn)研究,利用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行添加不同比例桑枝屑配成栽培基質(zhì)栽培試驗(yàn)。設(shè)置5個(gè)處理,采用盆栽形式,每個(gè)試驗(yàn)單元之間有一定的間隔,以防基質(zhì)之間相互影響。每個(gè)試驗(yàn)單元種植三叢組培苗(一叢3株)?；|(zhì)篩選試驗(yàn)每個(gè)處理(基質(zhì))設(shè)4個(gè)區(qū)組,試驗(yàn)不設(shè)置對(duì)照。把所有的試驗(yàn)單元按隨機(jī)擺放在木條上排成兩行,同時(shí)要保持苗床上的含水量和通風(fēng)性,讓鐵皮石斛良好生長(zhǎng)。

1.3 試驗(yàn)過程

1.3.1 種苗處理 從組培瓶中把鐵皮石斛苗取出,本試驗(yàn)將選取株高3cm以上、葉片3張以上。經(jīng)過至少三個(gè)月的煉苗。

1.3.2 栽培基質(zhì)處理 基質(zhì)A:95%松樹皮+5%桑枝屑;基質(zhì)B:90%松樹皮+10%桑枝屑;基質(zhì)C:85%松樹皮+15%桑枝屑;基質(zhì)D:80%松樹皮+20%桑枝屑;基質(zhì)E:75%松樹皮+25%桑枝屑。

1.3.3 苗床及置床 試驗(yàn)采用鐵架為苗床,長(zhǎng)、寬、高分別為150cm、60cm、100cm。在煉苗期間保持環(huán)境和栽培管理一致。

置床:處理好的基質(zhì)按每個(gè)基質(zhì)栽種4盆即4次重復(fù),分別放入20個(gè)花盆,其體積占塑料盆體積的2/3。在每個(gè)盆中種一叢煉好苗的鐵皮石斛苗(3株為一叢)。把所有的試驗(yàn)單元按完全隨機(jī)擺放在苗床上排成4行。把置床當(dāng)天的時(shí)間記為第一天,依次類推來觀察鐵皮石斛苗的株高及存活率。

后期的管理:每天適時(shí)補(bǔ)充水分,鐵皮石斛對(duì)水分的要求很高,澆水時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格控制水量,保持基質(zhì)濕潤(rùn),且不積水。移栽半個(gè)月后開始每15d噴施1次花多多1號(hào)(以葉面濕潤(rùn)并有水滴出現(xiàn)為準(zhǔn)),當(dāng)基質(zhì)中缺乏營(yíng)養(yǎng)或施肥濃度高時(shí)都抑制幼苗的生長(zhǎng),而施用1/4～1/2倍濃度的營(yíng)養(yǎng)液時(shí),均促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。期間適時(shí)通風(fēng),除草,預(yù)防病蟲害發(fā)生等。

1.3.4 數(shù)據(jù)記錄 株高記錄:自栽種當(dāng)天起,逐個(gè)調(diào)查各栽培基質(zhì)間組培苗株高狀況,并記錄數(shù)據(jù)。

存活率的記錄:鐵皮石斛苗試驗(yàn)的第200d,為了解存活率,特對(duì)試驗(yàn)苗全部存活株數(shù)做記錄,并對(duì)所得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行調(diào)查,根據(jù)試驗(yàn)苗全部正常生長(zhǎng)數(shù)與供試苗數(shù)量比較得到的百分比,來表示鐵皮石斛苗的存活率。并對(duì)不同煉苗基質(zhì)的存活率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

計(jì)算公式:存活率(%)=(種植觀察期結(jié)束后存活組培苗株數(shù)/種植組培苗總株數(shù))×100%

2 結(jié)果與分析

2.1 不同栽培基質(zhì)對(duì)株高的影響

鐵皮石斛苗分別經(jīng)過5種不同桑枝屑比例的栽培基質(zhì)處理后植株增長(zhǎng)的高度出現(xiàn)偏差,在煉苗基質(zhì)中,栽培基質(zhì)C比其他四種栽培基質(zhì)對(duì)植株增長(zhǎng)能力的影響偏低。栽培基質(zhì)E處理對(duì)刺激植株增長(zhǎng)能力最強(qiáng);栽培基質(zhì)B以及栽培基質(zhì)A次之(見圖1)。對(duì)株高進(jìn)行方差分析,結(jié)果:F=4.31＞F0.05F=3.06,a＜0.05說明五種基質(zhì)間株高結(jié)果的效果差異顯著[6]。

圖1 五種不同栽培基質(zhì)對(duì)株高的影響

2.2 不同栽培基質(zhì)對(duì)成活率的影響

從圖2可以看出五種不同基質(zhì)的石斛成活率都比較高。在五種基質(zhì)處理的成活率中,只有基質(zhì)C的成活率均低于其它基質(zhì)的成活率,其次是基質(zhì)D。對(duì)成活率進(jìn)行方差分析,結(jié)果:F=1.50＜F0.05=3.06,a＞0.05說明五種栽培基質(zhì)間成活率的效果差異不顯著。所以不需要做進(jìn)一步的多重比較。這五個(gè)處理間的差異是由誤差引起的,五種栽培基質(zhì)對(duì)成活率亦無顯著的影響[6]。

3 討論

試驗(yàn)結(jié)果表明不同栽培基質(zhì)對(duì)鐵皮石斛組培苗成活率及長(zhǎng)勢(shì)的影響是不同的。五種基質(zhì)中,基質(zhì)E的長(zhǎng)勢(shì)效果為最好,可能這種基質(zhì)疏松,保水性好,較適合鐵皮石斛組培幼苗根部的生長(zhǎng),基質(zhì)B、基質(zhì)A效果次之,而基質(zhì)C的基質(zhì)硬實(shí),不易粉碎,不適合鐵皮石斛根部的附生。鐵皮石斛苗對(duì)生長(zhǎng)基質(zhì)要求苛刻,剛出瓶的組培苗更是嬌弱,而松樹皮和桑枝屑對(duì)鐵皮石斛苗的生長(zhǎng)有一定的影響。鐵皮石斛易附生并且根部能較好的吸收空氣中的氣態(tài)水分和氧氣,且它還能給鐵皮石斛提供一定的營(yíng)養(yǎng)。松樹皮是很多石斛種植戶用到的保水基質(zhì),桑枝屑充分混合后讓鐵皮石斛根部更好的生長(zhǎng)和吸收足夠的水分。

桑樹落葉灌木,葉子可以喂蠶,果穗味甜可食,木材可制家具或農(nóng)具,皮可造紙,葉、果均可入藥。桑枝富含纖維素、粗蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。桑枝富含的多種營(yíng)養(yǎng)成分使其非常適合作種植基質(zhì)。同時(shí),桑枝中富含有鉀、鈣、鎂等16種礦質(zhì)元素,尤其以硒的含量高?；蛟S這一點(diǎn)我們還可以考慮研究利用桑枝屑種植富硒鐵皮石斛。同時(shí),廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)已取得6個(gè)全國(guó)第一:蠶繭產(chǎn)量、桑園面積、蠶種產(chǎn)量、畝桑園產(chǎn)量、生絲產(chǎn)量以及2011年利用桑枝栽培食用菌8000多萬棒,產(chǎn)鮮菇4萬多噸,產(chǎn)量全國(guó)第一。桑枝屑和松樹皮這兩種基質(zhì)是易找的材料,且是較適合鐵皮石斛生長(zhǎng)的,值得讓廣大種植農(nóng)戶借鑒。

4 結(jié)論

以松樹皮為主要基質(zhì),添加不同比例桑枝屑種植鐵皮石斛的5組比較試驗(yàn)表明了添加25%桑枝屑是鐵皮石斛生長(zhǎng)的較佳條件,其存活率和株高都比利用其它4種不同桑枝屑比例的基質(zhì)較高。