于少華

幼兒園美術(shù)工作坊是幼兒園依托美術(shù)工具、材料構(gòu)建的幼兒美術(shù)工作空間，是強(qiáng)調(diào)幼兒自主管理、自主學(xué)習(xí)、自主創(chuàng)作，以促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)、社會(huì)性、情感、認(rèn)知等方面整合發(fā)展為目的的平臺(tái)。美術(shù)工作坊是美術(shù)專用活動(dòng)室的創(chuàng)新形式，是對(duì)美術(shù)集體教學(xué)活動(dòng)和美工區(qū)的補(bǔ)充和延伸。幼兒通過(guò)在美術(shù)工作坊中工作，享受自主操作的愉悅感以及工作成果帶來(lái)的成就感。同時(shí)，美術(shù)工作坊活動(dòng)也可以提高幼兒的審美素養(yǎng)，促使幼兒獲得按計(jì)劃做事、解決問(wèn)題等多方面能力的發(fā)展。

幼兒園美術(shù)工作坊類型多樣，目前開(kāi)設(shè)較多的有布藝坊、紙藝坊、木藝坊、編織坊、石藝坊等。不論哪一種類型，相比于班級(jí)中的美術(shù)活動(dòng)區(qū)域，都有其獨(dú)特的價(jià)值。首先，美術(shù)工作坊空間較大，可同時(shí)容納更多的幼兒，解決了班級(jí)區(qū)域場(chǎng)地空間有限的問(wèn)題;其次，充裕的空間也可以放置更加齊全、多樣的材料和工具，營(yíng)造更豐富的環(huán)境，從而更有利于幼兒的操作與發(fā)展;最后，作為幼兒園共享、開(kāi)放的空間，美術(shù)工作坊為打破班級(jí)界限開(kāi)展活動(dòng)提供了更多的可能和機(jī)會(huì)。

一、幼兒工作的特點(diǎn)

幼兒在美術(shù)工作坊中從事的活動(dòng)是自己的工作。美術(shù)工作坊為幼兒的工作提供了場(chǎng)所和平臺(tái)。那么，何為幼兒的工作呢？

根據(jù)杜威的教育思想，兒童的主動(dòng)作業(yè)既包括工作，也包括游戲。工作是指復(fù)演社會(huì)中的某種工作或與之平行的活動(dòng)方式。作為一種作業(yè)，它是積極的或機(jī)動(dòng)的，它通過(guò)手、眼等身體器官表現(xiàn)出來(lái)。同時(shí)，它也包含了對(duì)材料持續(xù)不斷的觀察以及不斷地制訂計(jì)劃和反省，以便使實(shí)踐或?qū)嵭械氖挛锏靡猿晒Φ剡M(jìn)行下去。工作與游戲的不同，并非因?yàn)樵诠ぷ髦袑?duì)具體的結(jié)果看得重，對(duì)活動(dòng)的本身看得輕，而是因?yàn)樵诠ぷ髦?，心中有結(jié)果的“意象”，活動(dòng)的程序較長(zhǎng)，更須持續(xù)不斷地注意和努力地付出智慧。

蒙臺(tái)梭利認(rèn)為兒童有兩種本能，兒童對(duì)工作的渴望代表著一種至關(guān)重要的本能，因?yàn)椴还ぷ?，人就無(wú)法形成自己的人格，“人是通過(guò)工作來(lái)塑造自己的”。兒童工作的本能證明工作對(duì)人類來(lái)說(shuō)是天生要做的事情，也是我們這個(gè)物種的特征。蒙臺(tái)梭利還強(qiáng)調(diào)良好環(huán)境的重要性，她認(rèn)為在良好的環(huán)境條件下，工作的愿望會(huì)從內(nèi)心油然而生，即使在成年人身上，它也會(huì)呈現(xiàn)出這種特征。

同時(shí)，我國(guó)的學(xué)前教育家張雪門(mén)先生認(rèn)為，兒童工作是一種有目的的活動(dòng)。兒童從事這種活動(dòng)時(shí)，須有計(jì)劃、有步驟、聚精會(huì)神，以期達(dá)成一定的結(jié)果。工作和游戲有不同的地方，比如，工作一定要有產(chǎn)品;無(wú)論工作是簡(jiǎn)單還是復(fù)雜，工作者始終站在工作外面，對(duì)工作看得越清楚越好;工作做出作品，而游戲更多的是享受過(guò)程;無(wú)論如何簡(jiǎn)單的工作，都必須有工具和材料。此外，張雪門(mén)還指出兒童工作與成人工作之間的不同。他認(rèn)為工作對(duì)于兒童和成人來(lái)說(shuō)性質(zhì)不一樣，成人做工作往往是滿足生活的一種手段，而幼稚園兒童做工作則不同，他們是為工作而工作，把工作當(dāng)作自己的生活。這種工作是受最純潔的基本勞動(dòng)觀念驅(qū)使的。

從以上三位著名教育家的教育思想中，我們可以總結(jié)出幼兒工作包含了以下 4個(gè)特征：第一，幼兒的工作是有目的、有計(jì)劃的。即相比于游戲活動(dòng)，幼兒工作是一種具有內(nèi)在目的性的活動(dòng)，他們朝著自己的目標(biāo)不斷進(jìn)行嘗試和修改，最終達(dá)成自己的工作成果。第二，幼兒的工作是自主的。它區(qū)別于成人的工作。幼兒開(kāi)展工作不是因?yàn)橥庠诹α?，而是幼兒真?shí)體驗(yàn)和情感流露的表現(xiàn)，由內(nèi)心自發(fā)的沖動(dòng)所驅(qū)使。第三，幼兒的工作是持續(xù)的、不間斷的。即幼兒在工作過(guò)程中對(duì)某項(xiàng)事物需要不斷地探索和反思，使經(jīng)驗(yàn)得到不斷更新和重建，最終完成自己的工作。第四，幼兒的工作蘊(yùn)含教育價(jià)值。即通過(guò)工作，幼兒獲得智力、技能、情感等多方面的發(fā)展，并最終形成完整的人格。相應(yīng)地，幼兒在美術(shù)工作坊中從事自己的工作，也應(yīng)當(dāng)遵從幼兒工作的一般特點(diǎn)，即計(jì)劃性、自主性、持續(xù)性、教育性。

二、活動(dòng)實(shí)施的建議

理想中的美術(shù)工作坊活動(dòng)不應(yīng)盲目、被動(dòng)地創(chuàng)建、實(shí)施，而是需要教師在理解幼兒工作特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展需要有目的、有意義地組織實(shí)施，從而使美術(shù)工作坊的獨(dú)特價(jià)值得到最大發(fā)揮。

1.設(shè)計(jì)清晰的流程，促使幼兒工作富有計(jì)劃性

“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，計(jì)劃對(duì)人做事很是重要。有學(xué)者指出，人類越進(jìn)化，就越具有經(jīng)過(guò)事先考慮、有計(jì)劃、向著一定的和事先知道的目標(biāo)前進(jìn)的行為特征?？梢?jiàn)，人與動(dòng)物之間的本質(zhì)區(qū)別在于動(dòng)物的活動(dòng)是本能的、無(wú)意識(shí)的，而人的活動(dòng)是有計(jì)劃的、有目的的?，F(xiàn)代生物學(xué)也表明，單細(xì)胞生物有類似高等動(dòng)物“有計(jì)劃”行為的萌芽，而人除了有小腦、中腦和間腦以外，還有著高度發(fā)達(dá)的大腦皮層，使得人類能夠在做事之前設(shè)定自己的目標(biāo)，然后進(jìn)行一定的構(gòu)思，再圍繞自己的目的有針對(duì)性地進(jìn)行勞動(dòng)和實(shí)踐，還可以通過(guò)反省不斷地調(diào)整，從而更好地達(dá)到自己的目的。

由此可見(jiàn)，人作為高等動(dòng)物，作為獨(dú)立意義上的人，在做事情或者從事某一方面勞動(dòng)時(shí)，會(huì)找準(zhǔn)目標(biāo)、做好計(jì)劃，繼而朝著自己的目標(biāo)不斷進(jìn)行實(shí)踐和調(diào)整，這樣才能得到預(yù)想的成果。同樣，對(duì)于幼兒而言， 3～6歲是他們各方面能力發(fā)展和提高的重要時(shí)期。幼兒的思維模式、做事風(fēng)格、認(rèn)知方式等影響著他們未來(lái)的生活。盡管他們身心尚未發(fā)育完善，但身體里蘊(yùn)藏著人類做事前所具有的目的性和計(jì)劃性的潛力，而這種潛力需要一定的刺激和有意識(shí)的培養(yǎng)才能激發(fā)出來(lái)。在美術(shù)工作坊活動(dòng)實(shí)施的過(guò)程中，幼兒的學(xué)習(xí)方式及活動(dòng)自主性的特點(diǎn)、低結(jié)構(gòu)化的活動(dòng)性質(zhì)等，決定了幼兒在美術(shù)工作坊中是以自主操作、自主管理為主的，但他們的自主活動(dòng)不應(yīng)是無(wú)序的、隨心所欲的，教師需要采取一定的措施來(lái)幫助其進(jìn)行有目的的工作。此外，美術(shù)工作坊中材料豐富、空間充足，同時(shí)進(jìn)入工作的幼兒人數(shù)較多，教師要想讓每位幼兒“有事可干”“不搗亂”，并有目的、自覺(jué)、專注地完成自己的工作，必然需要采取一定的措施。

針對(duì)幼兒工作計(jì)劃性、目的性以及美術(shù)工作坊本身的特點(diǎn)，教師在實(shí)施美術(shù)工作坊活動(dòng)時(shí)可采取“流程式”的工作步驟，引導(dǎo)幼兒圍繞一定的目標(biāo)，不斷嘗試材料和工具，使原有的目的和實(shí)際操作不斷適應(yīng)、調(diào)和，最終取得工作成果。相比于自由、無(wú)約束的活動(dòng)方式，“流程式”的工作方式促使幼兒按照自定的計(jì)劃，并朝著某一結(jié)果而努力，真正實(shí)現(xiàn)幼兒在美術(shù)工作坊中的主體地位。具體到不同類型的美術(shù)工作坊，教師可因坊而異。例如，在布藝坊中可以根據(jù)布藝的縫制過(guò)程，以“構(gòu)思—打樣—裁剪—縫制”的流程引導(dǎo)幼兒開(kāi)展工作;在石藝坊中，以玩（洗石頭，可在戶外進(jìn)行）—思（選石頭，思考用石頭做什么）—構(gòu)（設(shè)計(jì)自己要制作的作品）—做（制作、上色）—展（展示石藝作品）的方式，讓幼兒根據(jù)石頭的形態(tài)、顏色、紋路展開(kāi)想象，并“因材施藝”?？傊傲鞒淌健钡墓ぷ鞣绞桨凑铡皹?gòu)思—設(shè)計(jì)—制作—反思”的線索進(jìn)行，讓幼兒在無(wú)形中遵循著美術(shù)工作坊工作的規(guī)律。但“流程式”不是工廠中機(jī)械化的生產(chǎn)程序，而是一種隱性的指導(dǎo)方式。這需要教師在不同坊中靈活變通，不能限制、壓抑幼兒的自主性和創(chuàng)造性表現(xiàn)。

2.靈活安排內(nèi)容，體現(xiàn)幼兒工作的自主性

幼兒的身心發(fā)展具有差異性，一般體現(xiàn)在年齡差異、能力發(fā)展的個(gè)體差異、個(gè)性差異等方面。

幼兒園在確立不同美術(shù)工作坊的具體內(nèi)容時(shí)應(yīng)考慮不同階段幼兒的年齡特征。例如，在布藝坊中，中班幼兒工作的內(nèi)容涉及打樣、裁剪、粘貼;到了大班，幼兒有了一定的經(jīng)驗(yàn)，可進(jìn)一步學(xué)習(xí)縫制、裝飾等內(nèi)容?？紤]到幼兒能力發(fā)展的差異，教師可提供給幼兒自主選擇的工作內(nèi)容。如布藝坊中的刺繡，活動(dòng)難度較大，精細(xì)動(dòng)作、手眼協(xié)調(diào)發(fā)展較好的幼兒可選擇，而能力相對(duì)較弱的幼兒則可以不選擇此項(xiàng)工作，而是選擇難度小一點(diǎn)的工作。個(gè)性差異則體現(xiàn)在幼兒工作的具體方式、方法以及完成工作的速度、步伐不會(huì)一致，因而對(duì)他們的要求也不必統(tǒng)一。幼兒工作是出于自身的好奇和需要，因此，幼兒在工作時(shí)有自主表達(dá)、自主創(chuàng)作的權(quán)利。

3.合理安排時(shí)間，保障幼兒工作的持續(xù)性

正如杜威所言，幼兒作業(yè)時(shí)需要對(duì)材料持續(xù)不斷地觀察，不斷地制訂計(jì)劃和進(jìn)行反省、調(diào)整，才能使作業(yè)得以持續(xù)。幼兒進(jìn)入美術(shù)工作坊后，先要熟悉環(huán)境、認(rèn)識(shí)各種材料和工具，進(jìn)而去體驗(yàn)和嘗試各種材料。幼兒在美術(shù)工作坊中的感受和體驗(yàn)是真實(shí)的、主觀的，他們基于內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力持續(xù)且注意力集中地工作，并按照自身的能力、速度來(lái)享受工作過(guò)程帶來(lái)的成就感。幼兒長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行某一項(xiàng)工作看似效率不高、浪費(fèi)時(shí)間，其實(shí)這是幼兒階段工作的特點(diǎn)，教師切不可誤解幼兒，操之過(guò)急。盡管幼兒在美術(shù)工作坊中的一次完整體驗(yàn)是以其自身的愛(ài)好、需要為基點(diǎn)，并沒(méi)有規(guī)律性的、固定化的時(shí)間限制，但如果幼兒在美術(shù)工作坊工作的時(shí)間不充裕，工作剛開(kāi)始就被迫結(jié)束，那么幼兒的注意、興趣等便會(huì)受到影響。另外，如果幼兒進(jìn)入美術(shù)工作坊的次數(shù)很少，也非常不利于幼兒工作，無(wú)法對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)產(chǎn)生促進(jìn)作用。因此，幼兒園在安排美術(shù)工作坊活動(dòng)時(shí)，應(yīng)保障幼兒有充裕的時(shí)間和適宜的活動(dòng)頻率。

充裕的時(shí)間指單次進(jìn)入工作坊的時(shí)間要有保證。目前大部分幼兒園都會(huì)安排 50～60分鐘。在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，幼兒可以保持較長(zhǎng)時(shí)間的注意力，以較高的熱情去完成自己的工作。適宜的活動(dòng)頻率指幼兒每周進(jìn)入工作坊的次數(shù)要適合。幼兒工作是持續(xù)的、不間斷的。要幼兒在短時(shí)間內(nèi)完成從設(shè)計(jì)到制作的整個(gè)流程是不可能的，幼兒園在前期安排時(shí)必須考慮到這一因素。事實(shí)上，工作頻率過(guò)高和過(guò)低對(duì)幼兒都是不適宜的。頻率太低，時(shí)間間隔過(guò)長(zhǎng)，會(huì)造成幼兒的工作設(shè)計(jì)和想法被中斷太久，所學(xué)習(xí)和掌握的技能得不到及時(shí)鞏固;工作頻率過(guò)高，則會(huì)占用大量其他活動(dòng)的時(shí)間，影響其均衡發(fā)展。

4.多樣的活動(dòng)組織方式，保證幼兒工作經(jīng)驗(yàn)的完整性

杜威認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)有兩個(gè)基本特點(diǎn)，即互相作用和連續(xù)性?；ハ嘧饔脧?qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)是主體與客體互相作用的過(guò)程，而連續(xù)性強(qiáng)調(diào)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)對(duì)現(xiàn)在及將來(lái)經(jīng)驗(yàn)的影響、現(xiàn)在經(jīng)驗(yàn)對(duì)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)的影響，即不同時(shí)空經(jīng)驗(yàn)之間的互相影響。正因如此，“一個(gè)經(jīng)驗(yàn)具有一個(gè)整體”“每一個(gè)完整的經(jīng)驗(yàn)都朝向一個(gè)完成和終結(jié)運(yùn)動(dòng)”“它擁有內(nèi)在的、通過(guò)有規(guī)則和有組織的運(yùn)動(dòng)而實(shí)現(xiàn)的完整性和完滿性”。杜威的觀點(diǎn)說(shuō)明，幼兒在自主活動(dòng)過(guò)程中盡管會(huì)獲得某些經(jīng)驗(yàn)，但是這些經(jīng)驗(yàn)是零散的、不完整的，需要教師組織相應(yīng)的活動(dòng)，通過(guò)幼兒與幼兒、幼兒與教師之間的互動(dòng)，重新獲得靈感和啟示。因此，幼兒的自主活動(dòng)方式與小組活動(dòng)、集體活動(dòng)等其他活動(dòng)方式并不互相排斥，相反，通過(guò)其他活動(dòng)方式幼兒可以獲得更加完整的、完滿的經(jīng)驗(yàn)。

在美術(shù)工作坊中，幼兒是以“流程式”的步驟進(jìn)行工作的，這期間幼兒是自主的、獨(dú)立的，不受任何人的打擾。但幼兒受經(jīng)驗(yàn)不足、思維發(fā)展不成熟等限制，在工作的過(guò)程中必然會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題。這時(shí)，幼兒便需要從他人身上得到啟示，觸發(fā)新的靈感，重構(gòu)原有的知識(shí)體系。例如，在布藝坊開(kāi)展分工做衣服活動(dòng)時(shí)，幼兒面對(duì)復(fù)雜的、大型的工作，會(huì)在測(cè)量、裁剪、縫制等環(huán)節(jié)進(jìn)行分工合作，共同完成工作。通過(guò)與同伴之間的互動(dòng)，幼兒學(xué)會(huì)與他人合作，進(jìn)而獲得社會(huì)交往經(jīng)驗(yàn)。不過(guò)，在美術(shù)工作坊中，會(huì)不時(shí)出現(xiàn)大部分幼兒不能解決問(wèn)題的情況，此時(shí)，便需教師敏銳地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并從中生成集體教學(xué)活動(dòng)。集體教學(xué)的方式往往能高效、高質(zhì)地幫助幼兒獲得某些間接經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)解決問(wèn)題的方法。相比于個(gè)體活動(dòng)、小組合作活動(dòng)，集體教學(xué)活動(dòng)能通過(guò)教師的引導(dǎo)和幫助，促進(jìn)幼兒梳理重組經(jīng)驗(yàn)，為他們接下來(lái)進(jìn)行更高難度的活動(dòng)積蓄力量。

在美術(shù)工作坊中，個(gè)體活動(dòng)、小組合作活動(dòng)、集體教學(xué)活動(dòng)三者并不是互相矛盾、互相對(duì)立的，而是通過(guò)不同途徑幫助幼兒獲得持續(xù)的、完整的經(jīng)驗(yàn)。教師在幼兒工作遇到問(wèn)題時(shí)可生成相應(yīng)的活動(dòng)，以幫助幼兒解決困難，補(bǔ)充新的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。幼兒園應(yīng)有機(jī)結(jié)合三種方式，支持幼兒開(kāi)展在美術(shù)工作坊中的工作。

美術(shù)工作坊是幼兒工作的小天地。幼兒在工作時(shí)有各種各樣表達(dá)自我與材料、自我與他人關(guān)系的方式。通過(guò)這些方式，幼兒“說(shuō)出”自己的感受、想法、計(jì)劃等，并與他人交流、討論、協(xié)商。教師根據(jù)幼兒工作的計(jì)劃性、自主性、持續(xù)性、教育性的特點(diǎn)，合理安排時(shí)間，選擇適宜內(nèi)容，以“流程式”的方式開(kāi)展，并將個(gè)別活動(dòng)、小組合作活動(dòng)、集體教學(xué)活動(dòng)相結(jié)合，使美術(shù)工作坊真正成為幼兒向往的新天地。