吳遠(yuǎn)強(qiáng)

摘 要：辣椒是喜溫作物，不耐霜凍，大面積露地栽培。只能在無霜季節(jié)進(jìn)行，要提高其產(chǎn)量，就必須掌握影響辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)的各種因素進(jìn)行分析研究，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。在掌握了解辣椒的特征特性的基礎(chǔ)上采用可行性的措施培育壯苗，研究移栽技術(shù)，加強(qiáng)病蟲害的綜合防治是獲取優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的關(guān)鍵所在。

為深化農(nóng)村參業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)2020年全面脫貧致富 奔小小康，辣椒已成為我鎮(zhèn)農(nóng)民致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，目前我鎮(zhèn)"小米辣"種植面積已達(dá)到了13000余畝，大大超過了烤煙種植面積，僅我鎮(zhèn)2012年至2013年實(shí)施的"綏陽縣優(yōu)質(zhì)辣椒高產(chǎn)育苗栽培示范項(xiàng)目"1000畝縣農(nóng)牧局驗(yàn)收，2012年畝產(chǎn)干辣椒263.7公斤，2013年畝產(chǎn)干辣椒269.1公斤，兩年平均畝產(chǎn)干辣椒265.4公斤，比常規(guī)育苗栽培平均畝產(chǎn)干辣椒216公斤，畝增產(chǎn)39.4公斤，兩年項(xiàng)目實(shí)施帶動共增辣椒總量317000公斤，新增總產(chǎn)值696.8萬 ，潛力巨大，為此，本人特總結(jié)如下高產(chǎn)栽培技術(shù)，提供鎮(zhèn)人民政府參考。

關(guān)鍵詞：小米辣 栽培 技術(shù)

一、播種育苗

培育壯苗是辣椒獲取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)和前提。是爭取農(nóng)時，增加茬口，發(fā)揮地力，提早成熟，延長采摘時間，提高產(chǎn)量，避免病蟲害和自然災(zāi)害，奪取豐收的一項(xiàng)重要措施。應(yīng)采用營養(yǎng)塊（土）直播育苗，達(dá)到稀秧壯苗，帶土移栽，減少緩苗時間，提高椒苗的成活率和幼苗根系的生產(chǎn)能力。

⑴育苗時間：播種育苗時間不能過遲，最好在2月中、下旬進(jìn)行，最遲不超過3月上旬。

⑵苗床土選擇：苗床應(yīng)選擇背風(fēng)向陽，土壤肥沃，排灌水方便，兩年或兩年以上沒有栽培過茄科作物的地塊，畝用辣椒苗床地10㎡，設(shè)置成長7-8m，寬1.2米。

⑶苗床整地：整地要求做到細(xì)、平、實(shí)，苗床制作應(yīng)高出地面20cm，呈高廂，廂與廂之間留1.2尺的空道以利于農(nóng)事操作，整細(xì)整平的苗床要用故克松進(jìn)行床土消毒。

⑷播種：1）種子處理，將畝用種量100g-150g種子在播前5-7天左右將種子去殼淘，用55℃（二開一冷）溫水浸種，待冷卻后浸泡8-12小時，當(dāng)種子充分吸水膨脹后裝入紗布中，放入1000多倍多菌靈和800倍克病靈混合液中浸30分鐘，然后放在25-30℃的環(huán)境中催芽，當(dāng)有70%的種子露白時即可播種。2）播種時先澆透澆足苗床水，用敵克松300倍液噴灑床面，然后播種，播種后的種子用細(xì)土蓋嚴(yán)，以看不見種子為宜。并覆蓋農(nóng)膜，再拱棚蓋膜，拱棚高50cm，四周用泥土封嚴(yán)，保持苗床溫度和濕度，以促進(jìn)出苗。

⑸苗床管理：當(dāng)辣椒苗出現(xiàn)兩片子葉時揭掉內(nèi)膜，保持適宜的土壤溫度，當(dāng)幼苗形成2片真葉時，除去弱苗和雜草，選晴天潑少量清糞水。有5片真葉時，間苗結(jié)合除草，并用磷酸二氫鉀和尿素各0.1kg加糞清水追肥，20-30天以后間苗除草，以1株/10c㎡為宜，可用70%的甲基托布津和克病威1000倍液噴霧，以防苗期的猝倒病、立枯病、疫病等，并追施糞清水兌尿素以每標(biāo)準(zhǔn)廂不超過0.2kg為宜。小地老虎和蚜蟲可用大功臣與558混合2000倍液殺滅，同時根據(jù)定值時間的早遲，在移栽前5天揭去農(nóng)膜進(jìn)行煉苗。

二、整地，施底肥、移栽

空閑田土應(yīng)在冬前深翻20cm以上，開春耙土保墑，四周挖邊溝，中間開“十”字溝，呈“田”字狀。前作小麥土上年秋季應(yīng)按排120cm開廂，20cm的播幅種兩行麥子，麥行內(nèi)在開春下足底肥50cm的行距，凈作田或油菜田120cm開廂，寬行66cm，窄行50cm施基肥結(jié)合整地，基肥以有機(jī)糞肥為主，化肥為鋪，上等田土施1200-1500kg腐熟有機(jī)肥，下等田土施1600-2000kg以上。

移栽時間宜在4月下旬至5月上、中旬進(jìn)行，油菜地越早越好，應(yīng)在4月中、下旬進(jìn)行，起苗前1天澆足苗床越苗水，預(yù)防起苗傷根。移栽密度為：寬66-70cm，窄行50 cm，距株27cm，畝栽4000窩以上，每窩2株；定植時畝施辣椒專用肥25kg作底肥，同時施1-1.5公斤硼肥混合施用，肥根相距15cm，以免灼傷根系，定植后及時防治地老虎或澆定根水。

三、田間管理

辣椒的肥水管理應(yīng)結(jié)合中耕除草，在辣椒定植成活后10-15天進(jìn)行第一次中耕除草，以增加土壤的透氣性。同時每畝施入豬糞水20-25挑，辣椒專用肥3-5kg，尿素養(yǎng)3-5kg作提苗肥，促進(jìn)根、莖、葉的生長，第一次中耕2O天以后，進(jìn)行第二次中耕除草，同時每畝施豬糞水20-25挑，加專用肥5-8kg，尿素2-4kg （看苗施肥）.作穩(wěn)苗肥，在初花期進(jìn)行第三次中耕追肥，在椒行兩側(cè)畝施豬糞水20挑左右，專用肥13-18kg施肥后起壟成高畦利水防病，在辣椒生長后期，可用磷酸二氫鉀作根外追肥，在雨季應(yīng)注意田問排水。

四、及時防病治蟲

在我鎮(zhèn)辣椒生產(chǎn)上，辣椒根腐病、茶黃病發(fā)生率很高，危害很大，使辣椒減產(chǎn)30-50%，要使辣椒豐收，就必須貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，具體防治要點(diǎn)如下：

（1）移栽時采用辣椒克病威800倍液，敵克松1000倍液，辛硫磷800倍液浸苗3-5分種，且移栽完一塊用辛硫磷1200倍液噴灑植株行間防地老虎。

（2）移栽返苗后（5月上、中旬）用辣椒克病靈600倍液加抗枯靈800倍液混合噴霧。

（3）6月20日左右，再用克病靈500倍液加抗枯靈600倍液噴霧，如根腐病發(fā)生嚴(yán)重，可用農(nóng)用鏈霉素加抗枯靈灌根。

（4）7月上旬至中旬，結(jié)合病情追噴一次70%甲基托布津，并混用吡蟲林、掃螨凈等防治辣椒螨蟲危害，7月下旬或8月上旬再防一次螨類危害。