核心提示漫天飛舞的轉(zhuǎn)基因謠言,你聽過哪些說法?你認(rèn)為可信嗎?哪些人或群體更容易聽信轉(zhuǎn)基因謠言?聽信了這些謠言會(huì)有什么危害?隨記者一同走上街頭,看看老百姓是如何說的?再聽聽中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所所長(zhǎng)林敏又是如何“辟謠”的?
記者:關(guān)于轉(zhuǎn)基因謠言,您聽過哪些說法?您認(rèn)為可信嗎?
受訪人(袁女士23歲 乳品研究工作):什么致癌啊、會(huì)使人基因突變之類的。
林敏:轉(zhuǎn)基因謠言里最經(jīng)典,而且讓老百姓乍一聽覺得挺有道理的三個(gè)謠言。
第一個(gè)特別經(jīng)典的就是:蟲都不能吃,人能吃嗎?其實(shí)這是很樸素的一種思考。但是從科學(xué)上看,它沒有任何科學(xué)依據(jù)。蟲不能吃但人能吃的東西,在生活中還有很多。
比如說,我們小時(shí)候吃的打蟲藥,吃了后蟲被打下去了,小孩沒有事。而且我們講,蟲不能吃Bt蛋白,為什么只能針對(duì)蟲,是因?yàn)橄x的腸道和人的腸道性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、受體都不一樣。所以說蟲吃了會(huì)死,人吃了沒事,這是有嚴(yán)格的科學(xué)證據(jù)和科學(xué)證明的,說明抗蟲的轉(zhuǎn)基因作物,蟲吃了會(huì)死,人吃了是安全的。
第二個(gè)謠言比較經(jīng)典的就是:吃轉(zhuǎn)基因會(huì)三代不育,斷子絕孫。其實(shí)想想,如果第一代絕育了,就不可能有第二代、第三代,一想就很荒唐。但是它抓住了中國人傳宗接代的心理,特別怕一個(gè)食品會(huì)引起不育,影響后代。但實(shí)際上從現(xiàn)在的科學(xué)證明來看,轉(zhuǎn)基因食品是經(jīng)過嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)的。它和目前任何致癌致不孕的疾病,沒有任何聯(lián)系。
第三個(gè)謠言講的就是:今天專家說安全了,10年安不安全,20年安不安全?實(shí)際上我們想想,生活中沒有絕對(duì)安全的食品,我們天天要喝的水,喝多了對(duì)身體也不好。轉(zhuǎn)基因安全,為什么現(xiàn)在安全?是在現(xiàn)有的科學(xué)分析手段、科學(xué)原理的基礎(chǔ)上,通過它的各種檢測(cè)手段,證明它和傳統(tǒng)的食品是一樣安全的。
記者:哪些人或者群體更容易聽信轉(zhuǎn)基因謠言?
受訪人(孫女士 21歲 學(xué)生):沒怎么深入了解過這部分知識(shí)的人。
林敏:首先我們認(rèn)為,在轉(zhuǎn)基因食品上,大家因?yàn)椴涣私饣颍宦牷?、轉(zhuǎn)基因就特別害怕。所以說這類人群,沒有基本的生物學(xué)背景,可能接觸到謠言就很容易相信。還有一類人是屬于東方傳統(tǒng)思想,追求自然、崇尚自然,認(rèn)為一切自然的都是好的。所以這幾類人可能更容易接受非轉(zhuǎn)基因,對(duì)轉(zhuǎn)基因食品具有天然的排斥性。
記者:聽信轉(zhuǎn)基因謠言有什么危害?
受訪人(喻先生 50歲 媒體行業(yè)):引發(fā)了一些人的恐慌。
林敏:對(duì)普通消費(fèi)者來講,他是否相信和接受轉(zhuǎn)基因,可以有一些科普交流,逐步讓他接受,這是很正常的。但是如果某些掌握著輿論的關(guān)鍵人物,或者決定國家未來技術(shù)發(fā)展的關(guān)鍵部門或人物,對(duì)轉(zhuǎn)基因沒有正確的認(rèn)識(shí),甚至還聽信轉(zhuǎn)基因謠言,那么就可能在決策、宣傳方面走偏,就會(huì)對(duì)我們國家轉(zhuǎn)基因技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生阻礙作用,不利于建設(shè)創(chuàng)新型國家的發(fā)展。
實(shí)際上,抗蟲轉(zhuǎn)基因作物對(duì)人無害。其中的Bt蛋白是一種高度專一的殺蟲蛋白,只能與棉鈴蟲等鱗翅目害蟲腸道上皮細(xì)胞的特異性受體結(jié)合,引起腸穿孔,導(dǎo)致害蟲死亡,而其他昆蟲、哺乳動(dòng)物和人類腸道細(xì)胞沒有Bt蛋白的結(jié)合位點(diǎn),因此不會(huì)對(duì)其他昆蟲和哺乳動(dòng)物造成傷害,更不會(huì)影響到人類健康。
人類發(fā)現(xiàn)Bt蛋白已有100年,Bt制劑作為生物殺蟲劑的安全使用記錄已有70多年,至今沒有Bt制劑引起過敏反應(yīng)的報(bào)告。
現(xiàn)代科學(xué)沒有發(fā)現(xiàn)一例通過食物傳遞遺傳物質(zhì)整合進(jìn)入人體遺傳物質(zhì)的現(xiàn)象,食用轉(zhuǎn)基因食品影響子孫后代之說完全屬于危言聳聽。人類食用植物源和動(dòng)物源的食品已有上萬年的歷史,這些天然食品中同樣含有各種基因,從生物學(xué)角度看,轉(zhuǎn)基因食品的外源基因與普通食品中所含的基因一樣,都被人體消化吸收,食用轉(zhuǎn)基因食品是不可能改變?nèi)说倪z傳特性的。
事實(shí)上,任何一種人們常吃的動(dòng)植物食品,都包含了成千上萬種基因,不可能也沒有必要擔(dān)心食物中來自于動(dòng)物、植物、微生物的基因會(huì)改變?nèi)说幕虿⑦z傳給后代。