李保民

在這個桑葚成熟的5月，我邀你來吐峪溝吃桑葚。因為這里的桑葚好吃還有故事，來這里吃桑葚，雖簡單卻又奢侈。

我是吃著吐峪溝的桑葚，在吐峪溝長大的孩子，在吐峪溝識的字沒有吃的桑葚多。我們那時不認識“桑葚”這兩個字，我們叫它桑子。早晨去上學(xué)，摘幾顆桑子吃了再去學(xué)校，算是為早飯增添了營養(yǎng)；放學(xué)了，先去吃一肚子桑子再回家，的確能為家里省一點口糧。

50年前的吐峪溝地窮物困，只有那田間地頭、房前屋后的桑樹遮天蔽日，一樹一樹的桑葚累累垂垂，如滿目繁星。這些桑葚讓我們這些饞貓因上學(xué)遲到、太晚回家而挨了不少打罵，但也賜予了我們智慧和力量，讓我們18位小伙伴在上世紀80年代初期一起魚躍龍門，跳進了城里。吐峪溝因此一下子名氣大盛，那些給我們傳道授業(yè)解惑的民辦教師們從此腰板硬直，頭頸高昂，時至今日還指著我們笑罵：你這個熊孩子，如果不是當(dāng)年打你罵你，你能有今天？

50年后的今天，當(dāng)我一邊吃著桑子一邊研究著這些桑葚時才知道，吐峪溝最早的名氣竟然是來自于唐玄奘，并和這桑葚有關(guān)。當(dāng)年，他從大海道一路跋涉而來，走到吐峪溝，高昌已近在咫尺，但又累又渴的他不得不在此小憩。路邊的桑葚引起了他的注意，侍從按照他的要求去詢問桑樹的主人。主人說，路邊的桑子你們隨便吃。

吃了不知多少顆桑葚之后，唐玄奘神清氣爽，精神大增，遂在主人院內(nèi)研磨鋪紙，題下了“華夏珍果”四個大字。題字的事我估計是個傳說，但史實記載，唐玄奘確實是經(jīng)柳中（今魯克沁）到吐峪溝，然后進入了高昌。這個字當(dāng)然誰也沒有看到，但“路邊的桑子隨便吃”一直流傳到現(xiàn)在。所以，來吐峪溝吃桑子，隨便吃，管夠！說不定，你就能吃到當(dāng)年唐玄奘吃過的那顆桑樹上結(jié)的桑子。

吐峪溝的第二次名聲大振要“歸功”于上世紀之初頻繁地來吐峪溝“探險”的外國探險家了。1897年，俄國植物學(xué)家雷格爾來到了吐峪溝。不過，他不是針對唐玄奘吃過的桑葚來的，盡管當(dāng)時的吐峪溝依然有很多幾百年的古桑，因為他回國后沒有發(fā)表對吐峪溝桑葚的研究，倒是對吐峪溝石窟寺進行了介紹。根據(jù)這一線索，羅洛夫斯基、科茲洛夫、科列門茲三人不遠千里專程來到這個偏僻的小山溝里“旅游觀光”，然后，他們“順便”帶走了不少佛教文物的資料和精美的壁畫。

緊跟而來的是德國人勒柯克、日本人橘瑞超和野村榮三郎、英國人斯坦因。他們在吐峪溝發(fā)現(xiàn)了被村民們視為廢物的陶罐、木杯、銅錢和一些紙件，發(fā)現(xiàn)了山洞里存留的經(jīng)書和壁畫，還“找到了不少好看的壁畫和塑像殘片”，對20多個洞窟進行了相當(dāng)“干凈”的搜掠，竊走了古代文書、寫經(jīng)、銅佛像、刻花磚等諸多珍貴文物。

說這些有點沉重，咱還是吃桑子吧。

吐峪溝的桑樹有兩種，一種是野桑樹，一種是嫁接后的桑樹。野桑樹一般存活在田間地頭，嫁接的桑樹都在農(nóng)民家的房前屋后。野桑樹上的桑子多為紫黑色，個頭小，但很甜，野味十足；嫁接的桑樹上的桑子個頭大，水分多，黑、白、紫、粉都有，十分誘人。所以，真正會吃桑子的人，可不會嫌棄那野桑樹上的“小黑”，更不會從一堆桑葚里把小的剔除出去。不過，現(xiàn)在的野桑樹越來越少，能存活下來的大多已是“文物”。倒是路邊民居前的桑子吃起來十分方便，遇到熱情好客的主人在家，還能再喝上一碗濃情的磚茶水。

對了，還要告訴你一個訣竅。吃桑子要從樹上摘下來直接吃，絕不能用水沖洗。遇到有些沙塵的桑子，用嘴吹幾下即可。如果用水沖洗，失去了桑子的原味不說，涼水入肚，那可是要鬧肚子的。對于吃桑子來說，真的是“不干不凈，吃了沒病”，而且站在樹下，一顆一顆地摘著吃，這更是“沾了地氣，吃了土氣，身有福氣”。

本世紀以來，吐峪溝終于獲得了應(yīng)有的名氣。先是麻扎村獲得了新疆第一個“中國歷史文化名村”的殊榮，1 700多年的歷史、民俗、文化被發(fā)掘，經(jīng)考證，吐峪溝成為吐魯番世界四大文明交匯地的實際落腳點；再是千佛洞和不遠的洋海古墓列入國家級文物保護單位名錄；繼而是大峽谷沿途的絕世風(fēng)光隨著連心路的修通而被發(fā)現(xiàn)。含大峽谷、千佛洞、麻扎村、麻扎墓為一體的吐峪溝，現(xiàn)在已成為吐魯番東線旅游的一處勝地，新疆?dāng)z影家協(xié)會、新疆美術(shù)家協(xié)會早已把這里建立為創(chuàng)作基地。3月，這里的杏花是新疆杏花開的最早的地方，是戶外踏春的第一站；5月，桑葚季也在全吐魯番率先開啟，來吐峪溝吃桑葚，變得高端大氣上檔次。

如果有人邀請你5月到吐峪溝，那一定是誠心誠意的一次奢侈游。吐峪溝麻扎村里，600年以上的古桑樹依然健在，路邊的桑葚隨便吃，千百年來的古民居、淳樸厚重的民俗隨便看，從村莊入口到蘇巴什的經(jīng)典戶外徒步線路隨便走，溝東溝西的自然風(fēng)光隨便游，村內(nèi)攤鋪上的桑葚干、桑葚汁隨便買。對了，開鑿于魏晉時期的千佛洞目前正在進行保護性修繕，也許很快就能再現(xiàn)輝煌。

來吐峪溝，一定要從大峽谷穿行，因為這里是火焰山景觀的精華濃縮，是火焰山地質(zhì)地貌的全景大展現(xiàn)。這里的山石色彩斑斕，怪石奇峰千姿百態(tài)，時而山峻雄壯，時而壁立如屏；時而突兀如柱，時而石薄如巨刃；時而如盤龍騰空；時而像野獸奔馳。在這些好看的山體中，最奇絕的是一處“壁立千仞”景觀，奇在山體的顏色在一天之中輪轉(zhuǎn)多變，絕在最強列的光照下，山段猶如佛的衣褶，放射出世人無法詮釋的佛光。

看，來吃個桑葚，就能順帶著一把游覽完這些勝地，必須是一件奢侈的事情吧？