記者：今天我們邀請到的是湖南長沙紅星農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理胡超先生。紅星市場目前是我國中南地區(qū)規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在全國的農(nóng)批排名當中也名列前茅。我們了解到，紅星市場以“辦好一個市場，拉動一方經(jīng)濟，富裕一方百姓”為宗旨，在脫貧攻堅方面做了不少工作。首先請胡總介紹下紅星市場的情況。

胡超：各位觀眾大家好，紅星農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場是湖南省一個村辦集體企業(yè)，成立于1997年1月18日，至今已有22年的經(jīng)營歷史。目前市場占地規(guī)模1300多畝，但隨著整個城市向外圍發(fā)展和當前市場批發(fā)交易量逐年上升，目前的市場場地已經(jīng)不能滿足我們現(xiàn)有交易的需求。所以，老市場搬遷已經(jīng)勢在必行。我們的新搬遷市場已經(jīng)于2015年動工建設，整個新市場控規(guī)占地1760畝，目前新市場一期建設工程已經(jīng)完成了80%的工程量。預計今年年底或明年年初將對水果交易市場進行搬遷。

批發(fā)市場架起“脫貧之橋”

記者：今天我們的采訪主題是“產(chǎn)品出村，助力脫貧”，請問紅星市場近幾年在脫困攻堅方面有哪些舉措？

胡超：批發(fā)市場應該是農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，在脫貧攻堅方面，我們主要考慮如何更加充分發(fā)揮批發(fā)市場這個平臺的核心作用。 2017年，我們牽頭骨干的區(qū)域性果品批發(fā)市場、電商企業(yè)、零售企業(yè)等14家單位共同發(fā)起成立了“中國果業(yè)扶貧聯(lián)盟”。我們的主要目的是通過整合市場采購需求來反推產(chǎn)地。貧困地區(qū)擁有豐富多樣的果品，如果真正能夠做到規(guī)?；?、標準化和品牌化，那么他在市場的競爭力也會更強，產(chǎn)生的附加價值也會更大。中國果業(yè)扶貧聯(lián)盟可以把采購需求整合到一起，去對接貧困地區(qū)的果品，引導、幫助貧困地區(qū)從果品生產(chǎn)的規(guī)模化、標準化、品牌化進行生產(chǎn)，使他們的果品在市場上有競爭力，真正體現(xiàn)農(nóng)民的效益。

記者：紅星市場此次參加貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動，給我們的農(nóng)戶帶來了哪些福利？

胡超：來參加貧困地區(qū)產(chǎn)銷對接會之前，我們便跟組委會進行了對接，已經(jīng)掌握了此次來參加產(chǎn)品推介的貧困縣主要產(chǎn)品資源，我們主要對接果品這一塊，組織了市場20多名果品批發(fā)大客戶，對接的產(chǎn)品主要是蘋果、獼猴桃、芒果、黃桃等這幾個大品類的品種，根據(jù)采購商的意向采購，我們估算大概采購量在600多萬公斤左右，采購意向金額價值2.6億。

育大戶 打品牌

記者：很多貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)還不夠強，農(nóng)產(chǎn)品走不出去，您對貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級有哪些建議？

胡超：首先，地方政府一定要培養(yǎng)大戶，培養(yǎng)龍頭企業(yè)，一定要有龍頭企業(yè)的帶頭示范效應，農(nóng)民才能夠跟上來，如果還是小農(nóng)的做法，或者是農(nóng)民小規(guī)模種植、養(yǎng)殖，他的規(guī)?；_不到，標準化也沒有辦法保障，品牌化就更加不用講了，失去了規(guī)模和標準，自然談不上品牌。如果缺了這“三化”，產(chǎn)品在市場上是不可能有生命力或競爭力。所以，地方政府一定要對當?shù)氐哪骋粋€產(chǎn)業(yè)或某一單品品種，要有培育龍頭企業(yè)，培養(yǎng)大戶，重點扶持大戶的意識，通過大戶實現(xiàn)規(guī)模、標準和品牌“三化”目標，帶動農(nóng)民共同致富，我認為這是非常關鍵的。

品牌的推廣上，特別是資源稟賦比較好的貧困縣，地方政府一定要有著力于打造區(qū)域公用品牌的意識。當然，區(qū)域公用品牌不是一兩年就可以打造出來的，他必須要有很好的產(chǎn)業(yè)基礎，要有多年跟市場對接的經(jīng)驗。

記者：剛才胡總提到的規(guī)模化、標準化、品牌化的確是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的必由之路，但我們也了解到，要實現(xiàn)這“三化”，需要資金、人才、技術等各個方面的支持，這恰恰又是貧困地區(qū)所缺少的，這或許是“先有雞還是先有蛋”的問題。您對此有何看法？

胡超：我認為，黨和國家一直以來都非常重視扶貧工程，從中央到地方出臺了很多政策。我們建議，地方政府或相關國家政府機構(gòu)一定要重視貧困地區(qū)的農(nóng)業(yè)資源稟賦以及批發(fā)市場的需求，兩方要對接，其實，連接農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地與批發(fā)市場之間橋梁的核心因素在哪里呢？就是經(jīng)銷商。當然，經(jīng)銷商主要靠批發(fā)市場來組織，在產(chǎn)地這塊，農(nóng)民是靠當?shù)卣蛘咿r(nóng)業(yè)合作機構(gòu)來組織的，那么，如何把這兩個關鍵因素連接起來？一方面是如何調(diào)動經(jīng)銷商的積極性，另一方面是農(nóng)民如何更好地生產(chǎn)提供經(jīng)銷商需要的產(chǎn)品。

我覺得資金也好，技術也好，人才也好，其實有很多方法可以嘗試解決，比如資金方面的問題，我們現(xiàn)在很多扶貧政策、資金主要是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)這塊，比如說標準化、規(guī)?；顿Y一些農(nóng)業(yè)設施、農(nóng)業(yè)新技術、新品種，但他們重點關注的是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并沒有考慮生產(chǎn)出來的東西是不是市場最需要的，是不是市場最暢銷的或者說是不是能讓農(nóng)民最賺錢的東西，沒有去深入地去對接和思考這個問題，所以說可能一番好心沒有辦出好事情，往往出現(xiàn)有一些地方，甚至一些地方政府鼓勵農(nóng)民使勁種什么東西，結(jié)果種出來市場行情不對路，供大于求，往往農(nóng)產(chǎn)品滯銷或者賤賣，這種情況很多。

每一個批發(fā)市場每一大類的商品會有不同的經(jīng)銷商，每個經(jīng)銷商重點經(jīng)銷幾個品類的品種，不是全品類經(jīng)營。比如說經(jīng)營蘋果類、梨類，他會重點關注這些品類的品質(zhì)行情、下游客戶需求和上游產(chǎn)地的貨品是否適應市場需求，所以，我們需要把經(jīng)銷商的需求整合跟產(chǎn)地對接，做到信息準確。

互利合作 長期共贏

記者：請問貧困地區(qū)如何跟批發(fā)市場建立長期的聯(lián)系機制？

胡超：我覺得經(jīng)銷商也是做生意，肯定是要追求利益的，你可能說一次、兩次讓他去做一些公益，他能夠幫助貧困地區(qū)去做，去幫助農(nóng)民銷售一些滯銷的農(nóng)產(chǎn)品，但是這個不是長久之計，如果沒有利益的話，他是不可能長期去做這個事情。

我想批發(fā)市場跟貧困地區(qū)的產(chǎn)地政府應該要經(jīng)常性互動，從前年開始，紅星市場主動跟貧困地區(qū)對接，比如山西臨汾地區(qū)的隰縣梨品質(zhì)非常好，但目前還處于起步階段，還有河北威縣的秋月梨以及湖南的花垣縣獼猴桃，這些都是我們主動跟貧困地區(qū)的縣級政府進行對接推出的產(chǎn)品。近年來，每年也有不少的地方政府主動跟我們對接，特別是他們有一些新的產(chǎn)品，他們會主動到我們批發(fā)市場來，請求我們協(xié)助，幫他們做新品的推介。還有一些不一定是貧困縣，例如寧夏中衛(wèi)的硒沙瓜跟我們已經(jīng)形成長期的對接，每年到我們市場進行對接和推介。據(jù)估算，每年在我們市場主動進行對接的至少有三十家以上的縣一級的政府。

作為一個批發(fā)市場，我們希望能夠有更多的縣級政府跟我們形成對接，我們能夠給客戶、經(jīng)銷商提供更多的信息資源或者是商品信息，這是個互利的過程：更加豐富市場的品種，同時也讓產(chǎn)地好產(chǎn)品能夠順暢銷售出來，并且賣一個好價錢。

記者：現(xiàn)在是“信息時代”，貧困地區(qū)通過參加產(chǎn)銷對接活動，如果能與紅星這樣的大市場建立長期聯(lián)系機制，要比單純的售賣一些產(chǎn)品更加有效。祝愿紅星市場發(fā)展越來越好，在助力脫貧攻堅方面更好發(fā)揮批發(fā)市場的帶動作用。