草莓屬薔薇科草莓屬植物，果樹學(xué)分類上屬于小漿果。草莓的品種極為豐富，目前世界草莓主要品種2000多個(gè)，并且不斷有新優(yōu)品種育成，下面介紹近幾年我國(guó)主栽和有一定栽培面積的新優(yōu)品種。

1.豐香

品種來(lái)源：日本農(nóng)林水產(chǎn)省以緋美子雜交春香育成的早熟品種，1987年引入我國(guó)。

特征特性：植株開張健壯，葉片肥大，橢圓形，濃綠色，葉柄上有鐘形耳葉，不抗白粉病。果實(shí)圓錐形，果面較平整，鮮紅艷麗，口味香甜，味濃，肉質(zhì)細(xì)軟致密，可溶性固形物含量9%～11%，品質(zhì)極佳。硬度和耐貯運(yùn)中等。商品果平均單果重16克，休眠淺，5℃下50～100小時(shí)即通過休眠，適宜促生栽培。匍匐莖抽生能力強(qiáng)，抗病力中等，產(chǎn)量中等。

2.幸香

品種來(lái)源：日本農(nóng)林水產(chǎn)省育成，1987年雜交，親本為豐香和愛美，1996年申請(qǐng)品種登記，屬早熟品種。

特征特性：植株長(zhǎng)勢(shì)中等，株態(tài)直立，栽培管理較容易。葉片較小，明顯小于豐香、章姬、櫪乙女、女峰等大多數(shù)日本草莓品種，植株新莖分枝多。果實(shí)圓錐形，中大均勻，鮮紅色，味香甜，硬度較豐香高20%。單株花序多，連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，豐產(chǎn)性好。休眠淺，成熟期較豐香略晚，適宜促生栽培。一級(jí)序果平均35克左右。注意防治白粉病。

3.紅顏

品種來(lái)源：日本靜岡縣用章姬與幸香雜交育成的早熟品種。

特征特性：植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株態(tài)直立易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)。果實(shí)圓錐形，硬度大于所有日本品種，果面紅色、有光澤。果肉白色，味甜，風(fēng)味濃，有香氣，品質(zhì)優(yōu)。耐貯運(yùn)。豐產(chǎn)性好。

4.章姬

品種來(lái)源：日本品種，由久能早生與女峰兩品種雜交育成。

特征特性：植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株形開張，繁殖力中等，中抗炭疽病和白粉病，豐產(chǎn)性好。果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，色澤鮮艷光亮，香氣怡人。果肉淡紅色、細(xì)嫩多汁、濃甜美味，品質(zhì)上乘。休眠淺，適宜促成栽培。其最大的缺點(diǎn)是果肉軟，不耐運(yùn)，適合在城市市郊建立采摘園。

5.妙香7號(hào)

品種來(lái)源：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育，親本為紅顏×甜查理，2005年選出，2014年通過審定。

特征特性：果實(shí)圓錐形，平均單果重35.5克，比對(duì)照品種紅顏高25.9%; 果面鮮紅色,富光澤；果肉鮮紅，細(xì)膩，香味濃郁，可溶性固形物9.9%，糖酸比10.5，維生素C含量77毫克/100克，髓心小。保護(hù)地促成栽培條件下，白粉病、灰霉病、黃萎病的發(fā)病率分別為5.1%、5.6%、4.2%，均顯著低于紅顏和甜查理。果實(shí)發(fā)育期50天左右，保護(hù)地促成栽培一般9月上旬定植, 12月下旬開始成熟，次年1月中旬進(jìn)入盛果期。