文 何家票

周文（左）在展示公司產(chǎn)品

慧眼識(shí)商機(jī)

幾根鵝毛，一根鐵線，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的加工后，一把孔明扇就出爐了。昱康農(nóng)牧科技食品開發(fā)有限公司總經(jīng)理周文拿著一把孔明扇介紹制作過(guò)程。

周文手里拿著的不僅僅是一把孔明扇，而是這把扇子背后的商機(jī)。

從鵝毛到鵝肉，周文圍繞著鵝做文章，天然鵝肝、鵝骨醬、鵝油黃豆……周文開發(fā)出了40余種產(chǎn)品，有許多產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)家農(nóng)業(yè)部電商配送清單。

在眾人眼中，周文是陸良縣遠(yuǎn)近聞名的“養(yǎng)鵝大戶”“致富帶頭人”“鵝霸”，然而他創(chuàng)業(yè)的艱辛卻鮮為人知。

困難是一所最好的大學(xué)，這句話放在周文身上一點(diǎn)也不假。

周文有弟兄兩人，他初中畢業(yè)時(shí)，哥哥考上中山大學(xué)，由于家里畢竟貧窮，無(wú)法同時(shí)供弟兄兩人上學(xué)。

初中畢業(yè)后，周文就去珠海打工，在一所大學(xué)食堂負(fù)責(zé)配菜。

在珠海打了兩年工后，他有個(gè)親戚在陸良開了一家汽車修理店，這時(shí)候，周文經(jīng)過(guò)兩年的磨煉，已經(jīng)具備了一定的管理能力，這位親戚邀請(qǐng)周文來(lái)修理店搞管理。

周文在修理店一干就是4年的時(shí)間。

2004年，周文通過(guò)中央七頻道農(nóng)業(yè)節(jié)目，認(rèn)識(shí)到養(yǎng)鵝可以賺到錢，于是他就到省內(nèi)外各個(gè)地方去考察、拜訪，認(rèn)識(shí)了許多通過(guò)養(yǎng)鵝富起來(lái)的人。

2006年底，他開始嘗試對(duì)肉鵝的飲食加工和養(yǎng)殖，當(dāng)時(shí)由于養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的不足和對(duì)市場(chǎng)銷售把握不好，經(jīng)過(guò)近半年的試養(yǎng)，收益并不好，除去養(yǎng)殖成本，他竟然一分錢也沒賺到，但他沒有失去信心。

于是他請(qǐng)來(lái)了省內(nèi)外一些養(yǎng)鵝的專家和畜牧部門的老師到實(shí)地考察，幫助他解決養(yǎng)殖過(guò)程中遇到的問題。

專家通過(guò)實(shí)地調(diào)研后，發(fā)現(xiàn)他的養(yǎng)殖環(huán)境不理想，而且養(yǎng)鵝的草料也不夠。

周文弄清楚失敗的原因后，他把自己家里的10畝果園作為養(yǎng)殖場(chǎng)地，并承包了1畝土地種草。

這一次周文養(yǎng)了2000多只鵝，獲得了1萬(wàn)多元收益。

創(chuàng)業(yè)路上從來(lái)就沒有一帆風(fēng)順，為了改進(jìn)粉碎牧草的機(jī)器，周文的3個(gè)手指頭被機(jī)器無(wú)情地吞噬。

“有時(shí)候我真的想放棄，但一看到失去的3個(gè)指頭，我就有了堅(jiān)持下去的勇氣?！辈稍L中，周文對(duì)創(chuàng)業(yè)的過(guò)程充滿了感慨。

隨后，他不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，收入也慢慢增多。

在周文的體驗(yàn)店里，鵝蛋用草繩串起來(lái)買，鵝絨做成了手套……

目前，僅僅只是鵝系列食品，周文已經(jīng)開發(fā)出了48個(gè)產(chǎn)品，天然鵝肝、鵝骨醬、鵝油黃豆……每一個(gè)產(chǎn)品都給他帶來(lái)了豐厚的利潤(rùn)。

大家富了才算富

“一人富了不算富，只有大家都富了才算富?！痹r(nóng)村闖天地的周文，在致富后沒有忘記身邊的鄉(xiāng)親。

為了帶動(dòng)周圍的農(nóng)戶一起致富，周文在2009年便組織成立了陸良縣綠源康生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社，形成了以“公司+基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式。

在發(fā)放鵝苗時(shí)，周文便與養(yǎng)殖戶簽訂了協(xié)議，即使鵝出欄時(shí)市場(chǎng)價(jià)走低，周文也會(huì)信守承諾按照約定價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)。在他的示范和帶動(dòng)下，周邊200余戶農(nóng)戶參與到了養(yǎng)殖行列中并逐漸致富。

余紅芬就是周文帶動(dòng)起來(lái)的一個(gè)養(yǎng)殖大戶，余紅芬早年出去打工，后來(lái)患上職業(yè)病，干不了重活，看到周文養(yǎng)鵝賺錢之后，她也想加入到養(yǎng)殖行列中來(lái)。

周文通過(guò)實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)余紅芬家里有幾畝土地，于是建議余紅芬在地里種植果樹，并在果園里養(yǎng)蛋鵝。

周文告訴余紅芬，一只蛋鵝每年可以產(chǎn)60枚蛋，收購(gòu)價(jià)為7元一枚，養(yǎng)一只蛋鵝一年就有400余元的收入。

在周文的建議下，余紅芬加入了養(yǎng)殖行列，幾年下來(lái)，余紅芬也成了一名養(yǎng)殖大戶，現(xiàn)在每年的養(yǎng)殖收入在20萬(wàn)元左右。

凡是當(dāng)?shù)卮迕褚蠹尤牒献魃?，周文一定要?shí)地考察，并給出指導(dǎo)意見。

“有的農(nóng)戶適合養(yǎng)蛋鵝，有的農(nóng)戶適合養(yǎng)肉鵝，老百姓賺錢不容易，既然他們相信我，我就要為他們負(fù)責(zé)?！敝芪恼f(shuō)。

因?yàn)轲B(yǎng)鵝效益可觀，去年又有37位貧困戶加入了合作社。為了加強(qiáng)這些養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平，周文在體驗(yàn)館還成立了培訓(xùn)教室，每年都會(huì)組織養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)。

隨著養(yǎng)殖的規(guī)模越來(lái)越大，周文先后開了4家餐飲體驗(yàn)店。每當(dāng)有客戶來(lái)找周文，他總會(huì)把客戶帶到體驗(yàn)店里，先讓客戶來(lái)品嘗，客戶滿意了再下訂單。

他的這份自信，關(guān)鍵還在鵝的質(zhì)量有保證，他養(yǎng)的鵝周期長(zhǎng)，最少8個(gè)月才出欄，最長(zhǎng)的達(dá)到2年的養(yǎng)殖周期。

特別是在廣州和廣西一代，當(dāng)?shù)夭惋嫷晗矚g用鵝來(lái)熬高湯，如果鵝的養(yǎng)殖周期太短，熬制出來(lái)的高湯就達(dá)不到理想的標(biāo)準(zhǔn)，因此，在外地客戶下的訂單中，廣州和廣西的客戶比較多。

廣州、廣西有幾個(gè)老板，每年都會(huì)到他的體驗(yàn)店里住上一個(gè)月，就是為了下訂單，其中有一位老板還把行李箱都放在他這里。

他的情況受到了國(guó)家農(nóng)業(yè)部的重視，兩年前，農(nóng)業(yè)部特意到他的養(yǎng)殖基地進(jìn)行調(diào)研，還劃撥了20萬(wàn)元專項(xiàng)資金讓其用于壯大發(fā)展，并把他的產(chǎn)品列入農(nóng)業(yè)部配送清單，鵝系列食品也因此進(jìn)入了人民大會(huì)堂食堂。

付出終有回報(bào)，在周文辦公區(qū)的墻壁上，掛滿各級(jí)部門授予他的榮譽(yù)證書。

2013年，農(nóng)業(yè)部授予他“全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人”的稱號(hào)；2014年云南省農(nóng)業(yè)廳授予他“省級(jí)示范社”的稱號(hào)……

農(nóng)民也過(guò)上了城里人的生活

隨著合作社的發(fā)展壯大，周文成立了昱康農(nóng)牧科技食品開發(fā)有限公司，現(xiàn)在公司有9名股東。

公司成立之后，管理上更規(guī)范了，職工平均工資為2300元，并為職工購(gòu)買社保，同時(shí)還設(shè)立了各種激勵(lì)機(jī)制。

職工去養(yǎng)殖戶家里收購(gòu)鵝回來(lái)，褪下來(lái)的鵝毛就屬于職工，職工將鵝毛賣給公司，每公斤有60元的收入。

公司收購(gòu)鵝毛后，將細(xì)小的絨毛做成手套，將長(zhǎng)的羽毛做成孔明扇，每一個(gè)產(chǎn)品的形成，員工都可以得到相應(yīng)的收益。

在周文的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民扔掉了手里的鋤頭，變成了產(chǎn)業(yè)工人，也過(guò)上了城里人一樣的生活。

每年春節(jié)期間是周文最忙的時(shí)候，大部分外出打工的年輕人在這個(gè)時(shí)候都回家了，周文就選擇這個(gè)時(shí)間段入戶調(diào)查。

“年輕人有干勁，而且長(zhǎng)期在外打工，有一定的見識(shí)，能讓他們加入合作社是一件好事?！敝芪恼f(shuō)。

當(dāng)然，如果年輕人不愿意加入合作社，那么他們還有一個(gè)選擇，就是可以把資金投入到合作社，到年底時(shí)，合作社就按資金比例給他們分紅。

張海江一直在北京打工，回家后，他發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)不錯(cuò)的機(jī)會(huì)，于是，回到北京后，他辭去了原來(lái)的工作，在北京成立了一個(gè)配送點(diǎn)，專門為客戶提供周文的商品。

由于品質(zhì)好，張海江的配送點(diǎn)成立起來(lái)后，生意一直很好。

“配送點(diǎn)的收益比打工強(qiáng)多了。”張海江每次回家，都要找周文聊聊天。

現(xiàn)在，周文只要回到養(yǎng)殖基地，每天都有忙不完的事情，當(dāng)?shù)乩习傩照宜蠹尤牒献魃?，外地客戶?lái)下訂單，或者是一些養(yǎng)殖戶來(lái)取經(jīng)。

帶著村民發(fā)家致富是周文的夢(mèng)想，現(xiàn)在，這個(gè)夢(mèng)想已經(jīng)開始在陸良這片希望的田野上生根發(fā)芽。