日前，筆者沿著蜿蜒的水泥村道來(lái)到四川省瀘州市江陽(yáng)區(qū)石寨鎮(zhèn)上灣村13組青年農(nóng)民彭天才的羊場(chǎng)。一進(jìn)羊場(chǎng)就聽(tīng)到“咩-咩-咩”的叫聲，彭天才一邊忙著給山羊撒喂玉米，一邊高興地說(shuō)：“養(yǎng)山羊劃得來(lái)，除了每天每只補(bǔ)充100克玉米外，都是上山吃草；而糞便用于種葡萄，是上等的有機(jī)肥。2017年，靠著養(yǎng)羊和賣(mài)葡萄，我就賺了3 0萬(wàn)元。”

鉆研技術(shù)，農(nóng)村小伙變“養(yǎng)羊?qū)＜摇?/p>

2013年，29歲的彭天才辭去在深圳某電子廠的工作返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。利用家鄉(xiāng)豐盛的水草資源，他拿出幾年打工積攢的10多萬(wàn)元選擇養(yǎng)羊，買(mǎi)種羊、建羊圈，當(dāng)起了“羊倌”?！拔抑x擇返鄉(xiāng)養(yǎng)羊，主要是家鄉(xiāng)荒山多、土地肥、水質(zhì)好、草料優(yōu)，加之國(guó)家惠農(nóng)政策，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)不失為一條致富好路子?！迸硖觳耪f(shuō)。

彭天才養(yǎng)羊不敢有絲毫的馬虎。白天，他用藥物清水清掃羊圈；夜晚，看資料上網(wǎng)學(xué)習(xí)黑山羊養(yǎng)殖知識(shí)。一有空，他在羊圈一蹲就是一兩個(gè)小時(shí)，系統(tǒng)掌握山羊習(xí)性、飼養(yǎng)特點(diǎn)、疾病預(yù)防等知識(shí)，邊養(yǎng)邊學(xué)、邊學(xué)邊用；4年時(shí)間彭天才從一個(gè)黑山羊養(yǎng)殖的“門(mén)外漢”，變成了聞名一方的“養(yǎng)羊?qū)＜摇薄?/p>

彭天才認(rèn)為，養(yǎng)羊首先要選擇優(yōu)良品種，優(yōu)良品種是肉羊快速育肥出欄的基礎(chǔ)。其次，防疫是關(guān)鍵。防疫搞好了，羊很少得病，體質(zhì)好、長(zhǎng)得快、效益也高。第三，養(yǎng)羊要以圈養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，及時(shí)淘汰隔離老、殘、弱、病羊。

這幾年，彭天才靠著過(guò)硬的養(yǎng)殖技術(shù)，飼養(yǎng)的山羊因肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富成了周邊市場(chǎng)上的“搶手貨”。其養(yǎng)殖規(guī)模像滾雪球一樣越滾越大，從開(kāi)始時(shí)一年出欄不到100只增加到近兩年每年出欄200只以上，年純收入達(dá)20萬(wàn)元。

變廢為寶，羊糞種葡萄生態(tài)又省錢(qián)

走進(jìn)彭天才的羊場(chǎng)，空氣中沒(méi)有彌漫難聞的異味，地面上也沒(méi)有遍地的羊糞，映入眼簾的只是干凈衛(wèi)生的養(yǎng)殖環(huán)境?！拔业难驁?chǎng)之所以沒(méi)有滿地的羊糞，是因?yàn)檠蚣S全都成了自己7000平方米葡萄園里的上等有機(jī)肥，真正變廢為寶。而用羊糞種出的葡萄更香更甜，每年為我節(jié)約了幾千元的化肥錢(qián)，真是一舉多得?！迸硖觳判老驳卣f(shuō)。

“現(xiàn)在羊糞在我的眼中就是‘寶貝’。通過(guò)用羊糞種葡萄，不但每666.67平方米至少節(jié)約300元的化肥錢(qián)，而種出的葡萄因有機(jī)、生態(tài)，批發(fā)價(jià)每千克比同類(lèi)產(chǎn)品要高出4～6元。”2017年，彭天才用羊糞作基肥種植的7000平方米葡萄園就給他帶來(lái)了10萬(wàn)元的純收入。