潘余樂(lè) 陳權(quán)

在未來(lái)幾個(gè)月中，我們將從不同角度討論“熱應(yīng)激”這一主題。每一篇文章都有自己的細(xì)則和建議，本文將著重從獸醫(yī)的角度來(lái)探討：什么會(huì)導(dǎo)致熱應(yīng)激以及在避免熱應(yīng)激問(wèn)題上獸醫(yī)能夠采取什么措施？

中圖分類(lèi)號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2018）06-0001-03

現(xiàn)代豬種源自于生長(zhǎng)在中國(guó)和歐洲溫帶氣候的祖先，因此它們不能快速和順利地適應(yīng)炎熱且潮濕的氣候。當(dāng)種豬被引入世界各地養(yǎng)豬生產(chǎn)地區(qū)的熱應(yīng)激環(huán)境中時(shí)，一系列問(wèn)題隨之發(fā)生。

1 急性熱應(yīng)激

通常情況下，飼養(yǎng)于封閉式豬舍中的豬會(huì)發(fā)生嚴(yán)重且急性的熱應(yīng)激，這種病癥通常被稱(chēng)為超高熱。無(wú)論此問(wèn)題是因通風(fēng)系統(tǒng)的缺陷抑或機(jī)械故障引起，最后都會(huì)導(dǎo)致機(jī)械性加熱或冷卻系統(tǒng)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。在此之后，受影響豬舍內(nèi)的冷卻通風(fēng)系統(tǒng)會(huì)逐漸損壞。

另一方面，由于豬舍內(nèi)飼養(yǎng)了許多年齡較大的豬，這會(huì)導(dǎo)致熱量在室內(nèi)急劇累積，使豬快速出現(xiàn)超高熱癥狀，從而導(dǎo)致大量的豬在該封閉式豬舍中死亡。在一個(gè)典型的案例中，受影響的豬舍內(nèi)部溫度很高，同時(shí)病豬的體溫也高，體表很臟，散發(fā)著惡臭。該病的死亡率會(huì)非常高，而幸存者則是群體中個(gè)體很小的豬。檢測(cè)主要電路和通風(fēng)系統(tǒng)找出引發(fā)故障的原因。因此，我們對(duì)給封閉式豬舍安裝正確的避雷針和電力系統(tǒng)以及充足數(shù)量的報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)給予高度重視。

2 慢性熱應(yīng)激

在大多數(shù)豬場(chǎng)，熱應(yīng)激似乎以更難以捉摸的方式發(fā)生，這正是本文將會(huì)著重講述的。豬體內(nèi)可以用來(lái)控制體溫的先天系統(tǒng)并不多，除了鼻子外它們不會(huì)流汗，因此，許多豬場(chǎng)開(kāi)發(fā)了在夏季能讓豬保持涼爽感覺(jué)的措施。例如，給豬舍配置完備的隔熱和通風(fēng)系統(tǒng)。此外，在炎熱的環(huán)境下，應(yīng)該給豬提供制冷通風(fēng)系統(tǒng)或者水降溫系統(tǒng)。水降溫系統(tǒng)，如豬舍中的滴水線(xiàn)、噴霧裝置或淺水池，可以通過(guò)皮膚上的水分蒸發(fā)產(chǎn)生的冷卻效果給豬降溫。然而，在熱帶高濕度氣候中，水分無(wú)法蒸發(fā)，豬就無(wú)法通過(guò)水分蒸發(fā)的方式來(lái)降溫。因此，飼養(yǎng)在熱帶氣候地區(qū)開(kāi)放式豬舍中的豬，其生長(zhǎng)性能不及飼養(yǎng)在溫帶氣候地區(qū)中的豬。

在炎熱和潮濕的地區(qū)，以及在制冷和供水系統(tǒng)與豬場(chǎng)所在的地區(qū)和氣候不匹配的情況下，熱應(yīng)激是豬場(chǎng)中的常見(jiàn)問(wèn)題。對(duì)于種豬來(lái)說(shuō)，這種狀況通常會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，并引發(fā)繁殖性能和繁殖力下降這兩個(gè)相關(guān)問(wèn)題。

種豬的慢性熱應(yīng)激因?yàn)樵诎l(fā)病原因上與夏季不孕癥和季節(jié)性不孕癥存在微小差異而通常被誤診。然而，這兩個(gè)問(wèn)題在同一家豬場(chǎng)內(nèi)會(huì)持續(xù)發(fā)生。它們往往發(fā)生在多個(gè)批次的豬群上，通常歷時(shí)好幾年，通過(guò)對(duì)繁殖數(shù)據(jù)的檢查而被檢測(cè)到豬場(chǎng)生產(chǎn)成績(jī)不佳。

3 母豬夏季不孕癥

夏季不孕癥由許多會(huì)引發(fā)熱應(yīng)激的因素誘發(fā)，主要由豬舍內(nèi)外的高溫引起。人們普遍認(rèn)為，因?yàn)橄募静辉邪Y，母豬在炎熱的季節(jié)里無(wú)法進(jìn)入正常的生產(chǎn)周期。通常出現(xiàn)的情況是，盡管母豬的人工授精使用了高質(zhì)量的精液，但相對(duì)較多的母豬在這些炎熱的月份中會(huì)在比正常返情時(shí)間更晚的時(shí)期里發(fā)生返情。此外，已經(jīng)懷孕的母豬會(huì)在妊娠后期發(fā)生流產(chǎn)。總的來(lái)說(shuō)，在10月和11月期間，受夏季不孕癥影響的種豬群分娩率會(huì)比預(yù)期低10%～20%。

實(shí)際上，炎熱氣候?qū)ΨN母豬的影響有三方面。首先，它會(huì)導(dǎo)致母豬和后備母豬食欲下降，這會(huì)對(duì)隨后的發(fā)情、排卵和懷孕有消極的影響。第二，炎熱氣候還會(huì)降低母豬的配種率。第三，因?yàn)闊釕?yīng)激以及維持適宜的機(jī)體核心溫度的需要，較高的溫度可能也會(huì)導(dǎo)致部分懷孕母豬流產(chǎn)。

在一個(gè)典型的夏季不孕癥的研究案例中，農(nóng)場(chǎng)主在一個(gè)有夏季的地區(qū)管理著一個(gè)老式的種豬和生產(chǎn)母豬系統(tǒng)。如果這些農(nóng)場(chǎng)主位于北半球，他們將會(huì)逐漸意識(shí)到他們難以在3月和4月向市場(chǎng)提供大量的商品豬。豬供應(yīng)數(shù)量的不充足可以追溯到10月和11月豬場(chǎng)的仔豬出生減少。

季節(jié)性不孕癥有精液?jiǎn)栴}的原因。這種季節(jié)性熱應(yīng)激不孕癥與精液?jiǎn)栴}有關(guān)，會(huì)導(dǎo)致母豬較低的受孕率。

在夏季的月份中，公豬缺乏活動(dòng)，導(dǎo)致配種效率較低，特別是配種室過(guò)于擁擠時(shí)。在溫度高于 27 ℃和濕度大于50%的任何時(shí)間里，公豬精液的數(shù)量和質(zhì)量會(huì)受到影響。公豬必須飼養(yǎng)在一個(gè)能夠讓其盡可能感到?jīng)鏊牡胤?。炎熱?duì)公豬精液質(zhì)量的影響會(huì)持續(xù)6～7周之久，隨后才能恢復(fù)正常。在炎熱氣候下，尤其是在使用老式交通工具時(shí)，將公豬精液從種公豬站運(yùn)輸?shù)椒庇龍?chǎng)，精液質(zhì)量可能會(huì)大打折扣。在一個(gè)季節(jié)性不孕癥的典型研究案例中，農(nóng)場(chǎng)主經(jīng)營(yíng)一家老式傳統(tǒng)的種豬場(chǎng)，飼養(yǎng)不同的母豬和公豬群，采用人工授精和自然配種相結(jié)合的技術(shù)。人工授精使用的精液來(lái)自遠(yuǎn)離豬場(chǎng)的種公豬站，精液通過(guò)老式的卡車(chē)運(yùn)到豬場(chǎng)，在其中一棟老式豬舍的臨時(shí)配種間內(nèi)進(jìn)行。

在夏季自然配種時(shí)，豬場(chǎng)母豬懷孕率測(cè)試顯示懷孕率低，只有80%；同時(shí)，產(chǎn)仔率也很低，約75%。對(duì)繁殖記錄進(jìn)行詳細(xì)檢查后顯示，許多后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬并沒(méi)有配上，因?yàn)檫@些后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬在上一次發(fā)情和配種后21 d又表現(xiàn)出正常的發(fā)情狀態(tài)。這些狀態(tài)可分為有規(guī)律的返情和未懷孕狀態(tài)。此問(wèn)題在擁擠的后備母豬舍中通常非常嚴(yán)重。

4 控制熱應(yīng)激問(wèn)題

熱應(yīng)激和夏季季節(jié)性不孕癥是豬場(chǎng)中常見(jiàn)且很?chē)?yán)重的問(wèn)題，沒(méi)有簡(jiǎn)單的方法來(lái)解決由此產(chǎn)生的低產(chǎn)仔率問(wèn)題。

● 種豬場(chǎng)必須注意改善配種前后備母豬的飼養(yǎng)環(huán)境和應(yīng)激水平。豬圈和配種室的管理原則必須是使豬感到舒適。使用定位欄飼養(yǎng)后備母豬能夠提高它們的懷孕率。

● 必須進(jìn)行人工授精服務(wù)檢查，以確保精子從公豬站到豬場(chǎng)的過(guò)程中能夠保持活性。公豬精液必須在合適的溫度下在適宜的維持液（稀釋液）中運(yùn)輸。用作人工授精的精液在運(yùn)輸和使用期間必須在 17 ℃下進(jìn)行。環(huán)境溫度高低上的任何變化都會(huì)影響精子的質(zhì)量和壽命，進(jìn)而會(huì)影響母豬的受孕率。

● 后備母豬本身是處于生長(zhǎng)階段的動(dòng)物，對(duì)采食和飲水沒(méi)有做好準(zhǔn)備會(huì)影響它們未來(lái)在豬場(chǎng)中的生產(chǎn)力。非常重要的是，依據(jù)足和蹄的健康和生長(zhǎng)情況，種母豬需要攝入合適劑量的鋅（飼料添加劑）。

● 許多豬場(chǎng)也開(kāi)發(fā)了可以在夏季給豬降溫的更好的措施。豬舍需要有性能良好的隔熱和通風(fēng)系統(tǒng)。由于水分蒸發(fā)后會(huì)產(chǎn)生冷卻效果，因此水噴灑降溫法可以用于豬體、豬舍或室外的屋頂。母豬應(yīng)該隨時(shí)可以獲得清涼的飲水。其他能使豬在開(kāi)放式豬舍中感到舒適的管理因素包括性能良好的隔熱材料、飲水器中高容量的水流和較低的飼養(yǎng)密度。

● 在許多豬場(chǎng)中，另一個(gè)管理措施通常是提高夏季和秋季的配種母豬總數(shù)，以此實(shí)現(xiàn)分娩和生產(chǎn)母豬的目標(biāo)數(shù)。所以，豬場(chǎng)在夏季可以減少淘汰高齡母豬，同時(shí)增加整個(gè)夏季的后備母豬和配種母豬的數(shù)量。

5 慢性熱應(yīng)激：概要

慢性熱應(yīng)激是世界各地養(yǎng)豬地區(qū)豬場(chǎng)中的一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。減少慢性熱應(yīng)激的影響需要充分詳細(xì)的記錄，以便能夠建立分娩率、產(chǎn)活仔數(shù)和有密切聯(lián)系的種豬場(chǎng)的數(shù)據(jù)?？梢詼p少熱應(yīng)激同時(shí)能夠提高豬場(chǎng)生產(chǎn)性能的干擾措施通常是緩解炎熱和高濕氣候?qū)ΨN豬已知影響所需要的管理方案。