盧崇友 張迪

為了發(fā)揮池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖效益，水質(zhì)的管理十分重要，它將影響水體溶氧、養(yǎng)殖品種、密度、放養(yǎng)數(shù)量，以及影響病害發(fā)生的重要因素。因此，對(duì)池塘養(yǎng)殖用水管理分析和應(yīng)對(duì)措施對(duì)生產(chǎn)者來說相當(dāng)關(guān)健，在不同的生長(zhǎng)階段、不同的生長(zhǎng)氣候有著不同的應(yīng)對(duì)措施，要想獲得高產(chǎn)必須經(jīng)過實(shí)踐積累，穩(wěn)定和改善池塘水質(zhì)對(duì)生產(chǎn)十分重要，筆者通過長(zhǎng)期對(duì)池塘養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)，提供方法如下，供學(xué)習(xí)參考。

1 加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)與管理

筆者從事水產(chǎn)技術(shù)推廣來，積累了多年的生產(chǎn)一線指導(dǎo)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，池塘養(yǎng)殖要想獲得高產(chǎn)，必須注意養(yǎng)殖用水的管理和調(diào)節(jié)，創(chuàng)造良好的水質(zhì)生態(tài)環(huán)境，才能發(fā)揮好池塘的生產(chǎn)潛力作用，提高水與魚的生態(tài)系統(tǒng)及微生物繁殖力，有利提高飼料效果，減少養(yǎng)殖病害。在調(diào)節(jié)水質(zhì)技術(shù)方面括三個(gè)方面要點(diǎn)：

1.1 加強(qiáng)水位調(diào)節(jié)：在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，生產(chǎn)者要根據(jù)自己的池塘的環(huán)境狀況，結(jié)合不同季節(jié)和養(yǎng)殖魚類品種的不同生長(zhǎng)階段適時(shí)進(jìn)行水位調(diào)節(jié)。確保魚類有充分的水體空間和良好的水質(zhì)，發(fā)揮魚類生物特性快速生長(zhǎng)。例如：入春之后，氣溫還低，想要提高池塘水溫，可適當(dāng)降低水位來提高池塘水溫，使魚類提早開食;在苗種培育期間，在夏季生產(chǎn)過程中，“寸片”以前的夏花養(yǎng)殖應(yīng)保持池水深度在80cm左右，以后隨魚的生長(zhǎng)逐漸加深水位，以提高苗種的成活率和生長(zhǎng)速度;冬季來臨之前，應(yīng)采取有效措施，保證池塘的水位在1.5米左右，水溫變化相對(duì)穩(wěn)定，減少溫差變化次數(shù)，以保持池塘底層具有較高的水溫，保護(hù)魚類安全過冬。

1.2 加強(qiáng)池塘水溫管理：每個(gè)魚類品種都有自身適宜溫度和快速生長(zhǎng)的生物特點(diǎn)。為此，在夏季高溫時(shí)節(jié)，進(jìn)行水溫一定的調(diào)節(jié)方式使魚類達(dá)到最佳生長(zhǎng)狀態(tài)，能夠積極促進(jìn)魚類生長(zhǎng)。調(diào)節(jié)水溫的方式有兩種：一是人工增水調(diào)節(jié)，適時(shí)加注新水以使池塘水體溫度達(dá)到25℃-28℃最佳的水溫狀態(tài);二是生態(tài)工程水溫調(diào)節(jié)，在池塘邊種植一些果樹、經(jīng)濟(jì)林、葡萄、葫手瓜和蔬菜及牧草吸收夏季的高溫，改善池塘周邊的溫度，或建食臺(tái)陽棚。

1.3 加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)節(jié)管理：水質(zhì)的好壞關(guān)系到魚類的生存和生長(zhǎng)，為了提高產(chǎn)量，調(diào)節(jié)方式如下：（1）適時(shí)加注新水。一般半個(gè)月加注新水一次，每次注水25cm左右，有條件的地方采取流水（微流水）養(yǎng)魚的方式更佳;（2）添加增氧設(shè)備和增氧機(jī)械。一般每畝配備1kW增氧機(jī)一臺(tái)，適時(shí)開動(dòng)機(jī)械增氧，一般在半夜5-7點(diǎn)鐘和中午1-3點(diǎn)鐘開動(dòng)一次增氧機(jī)，增加水體交換頻率，提高水體溶氧量;（3）用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)，每畝用生石灰30kg溶水后全池潑灑，每月一次，調(diào)節(jié)水體中的PH達(dá)到7.5左右;（4）調(diào)節(jié)肥水。在養(yǎng)殖過程中由于魚類的排便、餌料、殘?jiān)纫蛩匾资钩靥了兎?，用硫酸?.6-0.7ppm/畝用量來調(diào)節(jié)水質(zhì)，以降低水體中的氨氮濃度，達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)的效果。

2 提高養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)對(duì)措施

2.1 加強(qiáng)水體環(huán)境與養(yǎng)殖品種管理：池塘進(jìn)行高密度養(yǎng)殖生產(chǎn)，根據(jù)池塘水體狀況，考慮不同水層、不同品種間的搭配混養(yǎng)，加大養(yǎng)殖品種的比例，發(fā)揮品種生物共生優(yōu)勢(shì)，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量，提高水體養(yǎng)殖效益;例如：在進(jìn)行熱帶魚（如淡水白鯧、羅非魚）和冷水性魚類（如虹鱒魚）養(yǎng)殖時(shí)不同水溫的制約因素，特別是池塘80：20養(yǎng)殖模式中，多個(gè)品種混養(yǎng)池塘養(yǎng)殖才能獲得高產(chǎn)，同時(shí)也獲得高效。

2.2 加強(qiáng)魚病防治：魚病發(fā)生多數(shù)是與水體質(zhì)量相關(guān)因素造成的，池塘生產(chǎn)是高密度養(yǎng)殖狀態(tài)，特別在夏季中，池塘水體水質(zhì)易惡化，常造成病害發(fā)生。為了解決這個(gè)問題，在生產(chǎn)過程中要做到如下工作：

（1）要堅(jiān)持每天早、中、晚巡池一次，勤撈池內(nèi)雜物和死魚，以保持池塘內(nèi)的清潔衛(wèi)生;（2）魚種放養(yǎng)前，每畝用生石灰150-200kg徹底清塘消毒;（3）定期每畝用生石灰30kg帶水消毒池水;定期用敵百蟲0.3g/m3殺滅寄生蟲;（4）精養(yǎng)池塘，容易于富營(yíng)養(yǎng)化，使池塘表面產(chǎn)生大量藻類，影響水體的光合作用，易造成養(yǎng)體水體低氧狀態(tài)，對(duì)魚類生長(zhǎng)不利，可用0.6-0.7g/m3的硫酸銅全池潑灑;（5）定期開展魚病預(yù)防措施工作，根據(jù)不同的生產(chǎn)季節(jié)，進(jìn)行水體消毒（預(yù)防病原微生物及寄生蟲）。但要注意觀察水體載魚量和施藥計(jì)量及時(shí)間，避免產(chǎn)生浮頭和死魚現(xiàn)象。

2.3 加強(qiáng)養(yǎng)殖水體環(huán)境與氣候變化的管理：

在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，魚類生活因受水溫的變化易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，造成泛池、病害、溫差致死。特別是異地引種和夏季放苗，一般魚種入池溫度不宜超過±2℃，要注意氣候環(huán)境與水質(zhì)變化管理，對(duì)水體的pH值、氣候及水溫進(jìn)行分析，適應(yīng)養(yǎng)殖魚種的生理指標(biāo)，要掌握水質(zhì)狀況與季節(jié)水溫的變化規(guī)律，及時(shí)采取應(yīng)對(duì)措施，保護(hù)養(yǎng)殖水體魚種生態(tài)安全，以達(dá)到池塘養(yǎng)殖高產(chǎn)高效的生產(chǎn)目的。

綜上所述分析，要想獲得池塘高效養(yǎng)殖目標(biāo)，只要將池塘用水與其環(huán)境資源有機(jī)地結(jié)合起來，將生物學(xué)理論科學(xué)地運(yùn)用在養(yǎng)殖生產(chǎn)上，才能發(fā)揮好池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖效果，產(chǎn)生最大化的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和養(yǎng)殖典范。