孫青

“久病成醫(yī)”多保健

因身患慢性病多年，在長期的康復(fù)治療過程中，中西醫(yī)的治病方法和過程中遇到的辨證施治給了宋秀玲老師非常大的啟發(fā)和幫助。“我們難以阻擋疾病的到來，只能通過一些方法來預(yù)防或延緩疾病的發(fā)展。” 宋秀玲老師說，“我們愛梅苑健康自我管理小組的成員個個都不簡單，人人都有一套修身養(yǎng)性的好方法。不僅每月有專家講課，我們組員也會爭相上臺，給大家推薦自己的養(yǎng)生功法，有的組員對穴位保健深有心得，有的深諳做操跳舞的運動之法。我是北方人，喜歡研究飲食養(yǎng)生，我的涼拌菜一直以來深受組員的歡迎。比如，將綠豆芽、胡蘿卜絲、芹菜、香干入水焯熟，撈起后放涼，放入蔥、姜、蒜末，依口味適量加入醋和糖。此法不用油、不用鹽，食材綠色，對血壓、血脂的控制都有好處，而且相比用冷水浸泡，綠葉菜水中焯熟后殘留的農(nóng)藥也會大大減少。配上清粥面條，酸爽可口，健康營養(yǎng)！”

做心靈的老師

宋秀玲老師不僅對健康飲食頗有興趣，在治病、康復(fù)的過程中，她還督促自己養(yǎng)成修身養(yǎng)性的習(xí)慣，日常生活中堅持讀一些有利自己身心健康的書籍，激發(fā)正能量，爭取在日常生活中做到心態(tài)平和，健康平淡。

“我們的文娛活動也很豐富，種花、剪紙、包餃子、唱歌、做手工、編排節(jié)目等，這些都為我們的晚年生活增光添彩。在和小組成員的交談中，我感受到組員們越發(fā)平和慈祥的笑容，寬容尊重的談吐，耐心認(rèn)真的聽課，專心虛心的學(xué)習(xí)?！彼卫蠋煆娜菸⑿χ^續(xù)說：“通過這些活動，無形間增強了居民之間的交流，增進了彼此友誼，營造良好的氣氛和健康的心態(tài)，也讓我在這個集體中找到了快樂，找到了關(guān)心，找到了愛！”

在宋老師的講述中，愛梅苑健康自我管理小組共同學(xué)習(xí)、促膝談心的畫面躍然紙上。在那里話題多多，營養(yǎng)、健康、娛樂、養(yǎng)生，精彩豐呈，目不暇接；在那里微笑多多，有人說長壽者的笑容很美麗，是的，帶著皺紋的笑容很明朗、很元氣，也充滿著人生內(nèi)涵，蘊藏著開發(fā)不盡的人生哲理。愛梅苑健康自我管理小組，是老人們的健康快樂之家，是老人們的幸福安康之所！

飲食健康打油詩

每人每天半兩油，

食鹽五克要記牢。

半斤水果一斤菜，

八兩谷物薯類豆。

油炸食品要少吃，

隔夜飯菜需倒掉。

亞硝酸鹽實在高，

少吃不吃身體好。