蘇西文

(烏蘭察布市涼城縣農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)站，內(nèi)蒙古 涼城 013750)

水是魚類賴以生存的條件，池塘水質(zhì)環(huán)境的好壞,是決定池魚能否健康生長和獲得高產(chǎn)的重要因素之一。對于高密度精養(yǎng)魚塘,如果水質(zhì)管理不善,也不采取水質(zhì)調(diào)節(jié)措施,就容易導致池水水質(zhì)老化,使池水缺氧,有害物質(zhì)含量升高,特別是夏季是魚類快速生長的高溫季節(jié),是細菌、真菌、寄生蟲繁殖高峰期,易引起魚病暴發(fā)。如不及早做好夏季魚病綜合防治工作,往往給養(yǎng)魚戶帶來慘重的損失。因此，做好池塘水質(zhì)調(diào)控和疾病防控工作,是加快魚類生長,減少病害發(fā)生,取得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的關鍵。

1 水源選擇與調(diào)節(jié)

水源決定著水質(zhì)條件和養(yǎng)殖成敗,水源選好管好就決定了水質(zhì)的基本條件。對于水源要求穩(wěn)定、充足、清潔、衛(wèi)生,水溫適宜,水質(zhì)良好,無任何污染,符合國家漁業(yè)水質(zhì)標準,同時要求注排水方便,且單注單排,在注、排水口處要建好攔魚網(wǎng)具,既避免敵害生物及野雜魚入池,又可防止逃魚。水源進入養(yǎng)殖池前要在蓄水池中過濾和消毒,以殺滅病原體和敵害生物,一般可按每立方米水體用25～30g生石灰或1g漂白粉(含有效氯25%以上)全池潑灑,需殺滅蟲害時,還可用0.5g敵百蟲(90%的晶體敵百蟲)全池潑灑，保證水體的質(zhì)量。

選擇好的水源條件下，對水質(zhì)的日常調(diào)控采用以下幾種方法:

1.1 藥物調(diào)節(jié)法

首先要了解水體的水質(zhì)參數(shù),它包括pH值、溶解氧、氨氮毒性、總氮、亞硝基氮及鹽度等。淡水養(yǎng)殖水體最適宜的pH值為7.5～8.5,當pH值下降到7以下,則應采用生石灰來提高pH值,如發(fā)現(xiàn)pH值超過9以上時則及時加注淡水進行調(diào)節(jié)。溶解氧必須控制在5mg/L以上,水體溶氧豐富,微生物可將一些有毒代謝產(chǎn)物如氨氮、硫化氫、甲烷等轉化為無毒或微毒的硝酸根離子、硫酸根離子和二氧化碳等。水體輕度缺氧雖不至魚蝦死亡,卻能使其出現(xiàn)煩躁、呼吸加快等癥狀,導致生長速度放慢;嚴重缺氧則可致其死亡。水體中的氨氮主要來源于飼料、肥料及水生動物的排泄物等,這就要求在養(yǎng)殖初期注意清理水體,搞好餌料、肥料的投放;養(yǎng)殖中后期可使用適量的沸石粉改善底質(zhì),吸附氨氮,降解有機物。水體中的亞硝酸鹽應控制在0.1mg/L以下,CO2不超過20～25mg/L,硫化氫不超過0.2mg/L,浮游植物量在 20～100mg/L。

1.2 生物調(diào)控法

可以調(diào)整魚塘養(yǎng)殖系統(tǒng)的結構與功能,從而達到改良水質(zhì)的目的。一方面,可以合理移植水生植物調(diào)控水質(zhì)。水生植物作為水體初級生產(chǎn)力,可以控制魚塘藻類等生長,起到很好的凈水作用。各養(yǎng)殖者可根據(jù)魚塘實際情況,因地制宜,科學規(guī)劃,在水體中合理引進移植輪葉黑藻、魚腥草、水葫蘆、浮萍等水生植物,調(diào)節(jié)水體水質(zhì)。但注意不可盲目引進,以免造成二次污染。另一方面,可以適當移植水生動物調(diào)控水質(zhì)。水生動物是水體中的“消費者”,適當移植可促進水體生態(tài)系統(tǒng)平衡,達到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用。如套養(yǎng)鯉魚、鯽魚可充分利用水體中殘余的有機物,大大減少水體底部有機物的腐化分解,減少污染發(fā)生的幾率;套養(yǎng)青魚可以抑制水體中的螺螄等生物對水體各營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的消耗;套養(yǎng)鰱魚可以充分利用水體中的浮游生物等天然餌料資源,控制水體肥度,從而達到調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用;套養(yǎng)鳙魚可以抑制水體中的輪蟲;減少與主養(yǎng)魚爭食爭氧的競爭壓力。同時,可以采用微生態(tài)制劑科學調(diào)控水質(zhì)。微生態(tài)制劑就是利用假單胞桿菌、枯草芽孢桿菌、硝化細菌等治理水質(zhì)污染,降解魚類排泄物、殘存餌料、魚蝦尸體、化學藥物產(chǎn)生的有害物質(zhì)濃度,促進水質(zhì)良性循環(huán)。

1.3 合理施肥調(diào)節(jié)法

肥料多寡既影響著魚蝦生長,又影響著水質(zhì)的變化。在養(yǎng)殖時,也可以通過適度培肥,使浮游生物處于良好的生長狀態(tài),增加水體中的溶解氧和營養(yǎng)物質(zhì),從而培育出良好的水質(zhì),輔助魚蝦生長。一般5～6月份以施有機肥為主,每7～10d一次;7～9月份以施化肥以主,每4～6d施肥一次。對于養(yǎng)殖鰱、鳙等為主的池塘,應根據(jù)池水水質(zhì)情況及天氣情況施肥,一般要求水質(zhì)透明度應在25cm左右，水色應以茶褐色為佳。同時應注意一次施肥量不宜過多，注意少施勤施。人畜糞等有機肥,每次每畝可施100～150kg;化肥每次每畝用尿素1kg或硫銨1.5kg,加過磷酸鈣1～1.5kg。

1.4 注水調(diào)節(jié)法

高產(chǎn)精養(yǎng)池塘的水質(zhì)要求“肥、活、嫩、爽”。水源充足的池塘,可依據(jù)透明度的高低來確定是否加水或換水。一般精養(yǎng)魚池的池水透明度應保持在30～40cm之間。池水水色過濃,透明度低于20cm,可排出部分老水,加注部分新水。在高密度養(yǎng)殖情況下,魚塘中殘餌、污物較多,厭氧發(fā)酵產(chǎn)生氨氮、硫化氫等有害物質(zhì),使水體惡化,尤其是夏天高溫季節(jié),水質(zhì)變化更快,定期注水是調(diào)節(jié)水質(zhì)最常用的也是最經(jīng)濟適用的方法之一。在池水惡化比較嚴重時,宜采用換水措施,保持良好的水質(zhì)條件。以養(yǎng)鰱、鳙魚為主的池塘,水色應保持草綠色或茶褐色,透明度為20～30cm;以養(yǎng)草、鯉魚為主的池塘,水色較鰱、鳙魚池塘水色淡些,每7～10d左右應灌新水一次,每次宜提高水位15～20cm,在夏季池塘應盡量保持最高水位。每次的換水量應為原池水的1/3左右,不能大排大灌,使池水的理化因子劇變,換水時池水與水源的水溫差不能超過正負2℃,否則會使池魚產(chǎn)生應激反應,引發(fā)疾病。

1.5 增氧調(diào)節(jié)法

適時增氧精養(yǎng)魚池在養(yǎng)殖的中后期,由于池水有機質(zhì)含量較高,池底有機物的耗氧量增加,缺氧是十分常見的現(xiàn)象。適時開啟增氧設備,不僅能增加水體中的溶氧量,打破水體分層,補償氧債,減少魚池中溶氧的晝夜變化和晴天上午水層分布的差異,增加和平衡整個水體中的溶氧量,穩(wěn)定池水的酸堿度,而且還能有效排出水體中的氨、氮、甲烷等有害氣體,并促使池水中的有機物在好氧細菌的作用下分解成無機物,被浮游植物吸收利用,抑制厭氧細菌的繁殖,降低厭氧細菌的危害。一般5畝左右的魚池須配備一臺3.0kW的增氧機,一般晴天中午、陰天次日凌晨開機,陰雨連綿季節(jié)在半夜開機,而傍晚及陰雨天白天不開機。

1.6 攪動調(diào)節(jié)法

攪動底泥在高溫季節(jié),池塘底部的有機質(zhì)在細菌作用下進行氧化分解,消耗大量氧氣,造成池水底層缺氧,促使厭氧細菌大量繁殖,使池水中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷等有害物質(zhì)的含量增加。定期翻動底泥,可促進池底有機質(zhì)分解,釋放出吸附的有害氣體,減少細菌厭氧呼吸所產(chǎn)生的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫的含量。一般每間隔一周左右,在晴天中午翻動底泥,每次翻動池底1/3左右即可。需要注意的是,老池塘在翻動底泥后,會引起原生動物和輪蟲暴發(fā),導致水質(zhì)突變,造成死魚,可按每立方米水體用1g晶體敵百蟲全池潑灑進行殺滅。

2 魚病的防治措施

2.1 預防

2.1.1 魚種的預防。魚種下塘時應進行體表和魚鰓消毒。魚類生長季節(jié),用消毒劑全池潑灑消毒(如用1mg/L漂白粉化水潑灑);發(fā)病季節(jié),應先用殺蟲劑(如用魚蟲精10ml/畝·m),再用消毒劑潑灑和內(nèi)服(如用魚必康500g/100kg飼料),間隔三天后再用微生態(tài)制劑潑灑,保護好水質(zhì),減少疾病發(fā)生,進行預防,一個月至少二次。

2.1.2 日常預防。一要每半個月用漂白粉(1mg/L)或生石灰(20mg/L)全池潑夏季是魚病多發(fā)季節(jié),必須重點做好防病工作,食物、食臺每10d清理一次,同時每個食場用漂白粉0.25kg或生石灰10kg,加水化后潑灑一次。二要預防敵害，對于老鼠、水蛇、飛鳥等殘食魚類的天敵要設法捕殺;防止耕牛、豬、鴨落塘攪渾塘水(鴨、鵝可用網(wǎng)圍起來),使魚類養(yǎng)殖有一個安靜良好的生長環(huán)境。三要堅持巡塘，每天堅持巡塘,觀察水質(zhì)情況、吃食情況、注意天氣變化、魚群活動情況,做好塘頭記錄。特別是半夜,如果發(fā)現(xiàn)魚群因缺氧而浮頭時,馬上開動增氧機和加注新水,投放增氧劑,以增加溶氧量,一直到魚群不浮頭為止。

2.1.3 科學投喂。投足飼料夏季水溫在20～28℃時,魚生長最快、應加強投喂。一般每天喂精料4次,精飼料投喂量以投下后半小時內(nèi)吃完為度,天氣晴朗,水中溶氧量高,魚攝食量大,適當多投;天氣悶熱,水中溶氧量低,魚攝食少,殘余飼料易腐敗變質(zhì),應少投或不投;水質(zhì)清爽,魚攝食旺盛,多投;水質(zhì)不好,少投或不投。有的人將飼料撒落塘去,一走了之;有的人有什么喂什么,飼料單一,營養(yǎng)不全面。這種不科學的投喂是有害的。投飼應做到“三定一保證”。即定時:夏季天氣炎熱,投飼應選擇上午8～9時,下午5～6時天氣較涼爽時投喂。定點:應將飼料投喂在食臺(食場)中,有利于魚群集中搶吃,減少飼料散失浪費;也有利于養(yǎng)殖者觀察魚群吃食生長情況;同時也有利于養(yǎng)殖者清除殘餌雜物,省工省時。定量:夏季魚類食欲旺盛,按魚體總重投喂5%的顆粒飼料為宜。投喂后一般以3h吃完或略有剩余為好。10d后作一次投飼量調(diào)整,增加多少,結合實際,因地制宜。保證飼料的質(zhì)量要新鮮,符合魚類生長的營養(yǎng)要求。如果是農(nóng)副產(chǎn)品下腳料如麥皮、玉糠、黃粉、豆麩等等,混合投喂為好。

2.2 治療

魚類生活在水中,一旦生病,要及時正確的診斷和治療，通常有幾種疾病。

2.2.1 病毒性魚病。淡水魚類的病毒性魚病主要是草魚出血病。主要癥狀:病魚鰓蓋、鰭基處、口腔出血,魚鰓出現(xiàn)白鰓。預防及治療方法:平均水深1m每畝用穩(wěn)定性二氧化氯150g,間隔1d再使用一次;注意餌料中的蛋白質(zhì)含量不要超過25%;提前定期在餌料中添加三黃散、板藍根以及維生素C等提高機體免疫力及抗病力,減少和降低發(fā)病幾率。

2.2.2 細菌性魚病。主要有細菌性爛鰓、細菌性腸炎、細菌性赤皮和爛尾病等。細菌性爛鰓病的主要癥狀:病魚體色發(fā)黑、鰓絲尖端腐爛,常帶有污泥、鰓蓋內(nèi)表皮充血、腐蝕,出現(xiàn)所謂“開天窗”癥狀,鰓上黏液增多。細菌性腸炎病的主要癥狀:病魚肛門外突紅腫,用手輕壓腹部有帶血的黃色黏液從肛門流出;解剖魚體腸道,腸道內(nèi)有黃色或白色黏液,嚴重時腸內(nèi)壁糜爛性腐爛,最終尚失消化功能。細菌性赤皮病的主要癥狀:病魚鱗片容易脫落,腹部出血并伴有體表潰瘍。細菌性爛尾病的主要癥狀:病魚的尾柄,軀干腐爛,發(fā)生“蛀鰭”現(xiàn)象。治療方法:①每畝水深1m用70g穩(wěn)定性二氧化氯全池潑灑,間隔1天,連續(xù)2次。②每畝水深1m用生石灰40kg全池潑灑,連續(xù)2次,同時用氟苯尼考、三黃散、保肝藥物以及Vc拌飼料投喂,5天為一療程;達到內(nèi)外兼治的目的。

2.2.3 有害藻類:池塘中大量繁生銅微囊藻,水花微囊藻等,在下風水面漂著一層翠綠色的膜,藻體死亡后,蛋白質(zhì)分散,產(chǎn)生羥胺和硫化氫有毒物質(zhì),會引起魚類中毒死亡。每畝水面平均水深1m用250g硫酸銅溶液潑灑,同時每10～15d潑灑生石灰10～15kg。減輕或降低危害。

2.2.4 寄生蟲病:病蟲害主要有錨頭鳋、魚鲺、指環(huán)蟲、復口吸蟲寄生在魚鰓或體表,引起繼發(fā)感染,嚴重時可以引起養(yǎng)殖魚類的死亡。治療方法:每畝平均水深1m用強力“依維菌素或阿維菌素”20ml全池潑灑,5天用藥次。1次,連續(xù)用藥3次。

2.3 魚病治療中的注意事項

2.3.1 注意正確量魚池面積、水深,計算魚池水量。

2.3.2 潑灑藥物時應掌握在晴天下午,魚浮頭時不能用藥,用藥時如遇陰雨天氣,可用增氧機增氧1h后潑灑。

2.3.3 用藥時如果是水位淺水質(zhì)瘦,藥效作用快,可適當減少藥量,特別是硫酸銅,瘦水池應特別注意減少用藥量,避免產(chǎn)生藥害。

2.3.4 注意要在投餌后,潑灑藥物。