江少賓
我是到合肥之后,才認(rèn)識(shí)廣玉蘭的。阜陽(yáng)路上,長(zhǎng)長(zhǎng)的兩排,橢圓形的葉子肥而厚,正面光滑,反面粗糙,無(wú)鋸齒,像一把把臨風(fēng)輕搖的小蒲扇。我在鄉(xiāng)村長(zhǎng)大,蒲扇太熟悉了,盛夏的傍晚,梧桐樹下,一張咿咿呀呀的小竹床。破舊的蒲扇握在母親的手里,朦朧間,蒲扇在我身上“噗嗒”一聲,又在妹妹身上“噗嗒”一聲?!拜p羅小扇撲流螢”,母親撲的不是流螢,是蚊蟲。在牌樓,竹床不叫竹床,叫“涼床”。這個(gè)詞是誰(shuí)發(fā)明的?不知道,太準(zhǔn)確了!睡到半夜,渾身涼洇洇的,疏朗的星光從梧桐葉間漏下來(lái),像一灘流瀉的乳汁在四周搖晃。星空是一方幽藍(lán)的池塘,在瓦屋頂上傾覆,星漢燦爛,若出其里,看上去就在巢山之巔。離開牌樓許多年之后,我在江西的懷玉山、石臺(tái)的牯牛降撞見過(guò)童年的星空——低矮的穹廬浮著一層毛玻璃,滿天繁星就在毛玻璃后面,伸手可摘的樣子?!安桓腋呗曊Z(yǔ),恐驚天上人?!便y河是一條幽藍(lán)色的游動(dòng)的光帶,水晶一樣,就快漲破了。好像已經(jīng)漲破了。我久久地仰望童年的星空,竟無(wú)語(yǔ)凝噎,像面對(duì)一個(gè)闊別多年的親人……我時(shí)常遙想童年的星空,也時(shí)常遙想母親的蒲扇。
廣玉蘭開花有早有遲,在同一棵樹上,能看到花開的各種形態(tài)。有碧綠如洗的花苞,如嬰兒的臉,柔嫩可愛(ài);有完全綻開的,花朵潔白而甜美,紡錘形的花蕊長(zhǎng)約一寸。廣玉蘭香味淡雅,花期也不長(zhǎng),花瓣凋落之后,花蕊依舊挺立在枝頭,已經(jīng)長(zhǎng)成了一根兩寸長(zhǎng)的圓莖。圓莖四周,綴滿了紫紅色的小顆粒,那是廣玉蘭賴以孕育新生命的種子。這時(shí)候的廣玉蘭不再是一棵樹,而是黃昏里瞌睡的老祖母——風(fēng)風(fēng)雨雨都過(guò)去了,如今四世同堂,她在余暉里享受著歲月安詳。
青青河畔草,郁郁園中柳。飄萍于江湖,寄情于草木,中國(guó)自古就有歌詠草木的傳統(tǒng),但玉蘭入詩(shī)卻極少,一直到明朝,才偶現(xiàn)幾首脫俗的玉蘭詩(shī),其中名氣最大也寫出了一點(diǎn)新意的,是文徵明的這首《詠玉蘭》:
綽約新妝玉有輝,素娥千隊(duì)雪成圍。
我知姑射真仙子,天遺霓裳試羽衣。
影落空階初月冷,香生別院晚風(fēng)微。
玉環(huán)飛燕原相敵,笑比江梅不恨肥。
新開的玉蘭花潔白優(yōu)雅,仿佛綽約多姿的女子,她剛剛化妝過(guò)的面容散發(fā)出美玉一般的輝光。遠(yuǎn)看時(shí),滿樹的花朵像無(wú)數(shù)穿著素衣的美人,又像雪花一樣輕盈起舞,真是美不勝收啊……文徵明寫的其實(shí)是白玉蘭。白玉蘭和廣玉蘭同屬木蘭科,白玉蘭是落葉喬木,廣玉蘭是常綠喬木。白玉蘭先開花,后長(zhǎng)葉,廣玉蘭花葉同放。另一個(gè)明顯的區(qū)別是花期:白玉蘭的花期在每年的二三月份,這個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn),詩(shī)句“影落空階初月冷”可為佐證;廣玉蘭的花期則在初夏時(shí)節(jié),大江南北,物候上略有差異。五月,天鵝湖南岸綠軸公園里的廣玉蘭就開花了,而六月份在北京,一株雨后的廣玉蘭剛剛綻開五六朵花苞,孤零零地站在一條幽深的巷道里,前后左右,全是槐樹?;睒溟_花也是暮春初夏,但北京六月的槐花,枝葉間的花苞才剛剛綻開。我見過(guò)槐花怒放的繁盛景象:一棵槐樹,就是一片花的海洋。一串串乳白色的風(fēng)鈴垂在枝頭,在微風(fēng)中輕輕搖曳。完全綻開的,像一只只展翅欲飛的白蝴蝶;有的還是花苞,像一盞盞小燈籠;有的只開了一半,宛若情竇初開的少女的臉……槐花樣子淡雅,氣味卻迷人。
槐花可食(許多花都可食),且吃法很多,僅我吃過(guò)的,就有槐花雞蛋湯,干蝦蒸槐花,槐花蒸蛋,槐花炒蛋,槐花煎餅,槐花餃子,槐花面疙瘩,還有母親最拿手的槐花飯。割晚稻的時(shí)候,母親喜歡煮槐花飯,那是一個(gè)農(nóng)家主婦能給予孩子的最高犒賞。母親把槐花摘下來(lái),在井邊淘洗,然后一片片地鋪在篩籮上,曬?;被ú晃?,曬兩個(gè)日頭就干了。母親把曬干的槐花捧進(jìn)一只褐色的鐵皮筒里,掛在廚房里的一根橫梁上。每一次煮槐花飯,母親都要將右手窩起來(lái),慢慢地探進(jìn)鐵皮筒,啄兩小把槐花,放在米里,攪勻了,蓋好鍋蓋,再?gòu)澭c(diǎn)燃鍋洞里的柴火。從田畈里歸來(lái),我們老遠(yuǎn)就聞到了槐花的香氣,山芋的香氣。鍋洞里的草灰將熄時(shí),母親總要在草灰里埋一根山芋,等草灰冷成一堆死寂的灰燼,山芋也煨熟了。揭開一層焦?fàn)C的皮,山芋黃燦燦的,甜絲絲的,沁人心脾。母親做的槐花飯有些澀嘴,卻包著一縷淡淡的槐花香,沒(méi)有一種滋味可以形容它?;蛟S,那就是農(nóng)家的味道,母親的味道吧。
離開牌樓之后,我再?zèng)]有吃過(guò)母親的槐花飯。每一次想吃槐花飯,我首先想到的,總是母親窩著右手,從鐵皮筒里啄槐花的樣子。母親過(guò)世后,我已經(jīng)沒(méi)有了再吃槐花飯的想法。
合肥環(huán)城公園里有一大片槐林。五月,槐花開了,環(huán)城路上浮動(dòng)著清甜而軟糯的槐花香。那時(shí)候單位還沒(méi)有搬遷,閑暇的午后,我時(shí)常在環(huán)城公園的甬道上散步。甬道上槐花紛披,濃蔭深處,合抱著一對(duì)對(duì)你儂我儂的小情侶。我從不去驚擾他們。我也在五月的環(huán)城公園里談過(guò)戀愛(ài),那一樹樹槐花,也只有愛(ài)情可堪比擬,也只有兩心相悅才不算辜負(fù)。密密匝匝的槐花下面,蜜蜂飛來(lái)飛去,嗡嗡,嗡嗡嗡。我嫌鬧,卻不嫌吵,和人類相比,蜜蜂更有資格享受這場(chǎng)盛宴。更何況,蜜蜂鬧來(lái)鬧去,最終都為人類做了嫁衣。父親酷嗜槐花蜜,早一杯,晚一杯,溫水沖服,常年如此。我喝過(guò)幾次,相當(dāng)失望,槐花蜜里,并沒(méi)有那種清甜而軟糯的槐花的香氣。
若以花喻人,清甜而軟糯的槐花,當(dāng)是情竇初開的少女,白居易詩(shī)云:“夜雨槐花落,微涼臥北軒。”無(wú)論是開在枝頭,還是零落在地,槐花的氣質(zhì)都是少女的;而晶瑩皎潔的玉蘭,無(wú)疑是熱情洋溢的少婦,明人張羽的詩(shī):“芳草碧萋萋,思君漓水西。盈盈葉上露,似欲向人啼?!睓鸦ㄒ灿幸环N慵懶的少婦美。中國(guó)科技大學(xué)黃山路的校園里有一條“櫻花大道”,在微信朋友圈里很火,近在咫尺,我卻一次也沒(méi)有去過(guò)。武漢大學(xué)也有一條著名的“櫻花大道”,友人多次邀約,我也從未允諾。詠櫻花的詩(shī)詞不多,好的更少,我只記得一句,蘇曼殊的,“芒鞋鐵缽無(wú)人識(shí),踏過(guò)櫻花第幾橋?!庇裉m和櫻花都太奔放了,我不喜。詩(shī)人好像也不喜。少婦一旦奔放起來(lái),往往了無(wú)詩(shī)意。
桂花是花中的美少女。桂花,又名木樨,花簇生,果實(shí)紫黑色,俗稱桂子。現(xiàn)知的桂花品種至少有一百多個(gè),常分為四大類:黃色的金桂,味淡香;白色的銀桂,香味濃;紅色的丹桂,香味較淡;最常見的是四季桂,俗稱月桂,花期較長(zhǎng),但味道很淡。桂花是合肥市的市花,幾乎遍及大街小巷,壽春路、黃山路、大蜀山、植物園、包河、逍遙津、琥珀潭、環(huán)城公園……八月桂花遍地開,滿城暗香浮動(dòng),連發(fā)梢上都染上了桂花的香氣,如絲如縷,心曠神怡。白居易詩(shī)云:“遙知天上桂花孤,試問(wèn)嫦娥更要無(wú)?月宮幸有閑田地,何不中央種兩株?!痹伖鸬脑?shī)詞不勝枚舉,佳句也不少,或許是桂花迷人的香氣,激發(fā)了詩(shī)人不羈的想象力。據(jù)《晉書》載:晉武帝年間,郄詵出任雍州刺史,晉武帝請(qǐng)他自我評(píng)價(jià),郄詵毫不謙虛地說(shuō):“我就像月宮里的一段桂枝,昆侖山上的一塊寶玉……”面對(duì)狂傲的郄詵,晉武帝不僅不以為忤,反而大笑著予以嘉許。后人便用月宮中的一段桂枝、昆侖山上的一塊寶玉來(lái)形容特別出眾的人才,這便是“蟾宮摘桂”的由來(lái)。蟾宮就是月宮,吳剛月宮伐桂的故事,在中國(guó)民間流傳甚廣,婦孺皆知。桂花和月,也成為秋賦的核心意象之一。唐朝以后,科舉制度盛行,蟾宮摘桂便成了科舉及第的代名詞。蟾宮,摘桂,一靜,一動(dòng),想想就很美??!激動(dòng)人心。
每次看到桂花,我總會(huì)無(wú)端地想到豐腴的大唐,少女般明媚的桂花,也配得上那個(gè)豐腴的大唐。大唐的桂花開在巍峨的廟堂里,開在李白、王維、白居易的詩(shī)歌里,開在唐玄宗美輪美奐的《霓裳羽衣曲》里。中國(guó)栽培桂花已有兩千多年的歷史,春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《山海經(jīng)》、屈原的《酒歌》、東漢袁康等輯錄的《越絕書》、西漢司馬相如的《上林賦》,以及晉人嵇含所著的《南方草木狀》中,都寫到了桂花。在民間,桂花的廣泛栽培始于宋,盛于明。桂花枝繁葉茂,無(wú)論是開花還是散葉,都是一團(tuán)和氣,多子多福的樣子,有一種東方女性的美。胡蘭成說(shuō),桃花,難畫,因?yàn)橐嫷盟o。桃花太艷了,近乎妖,靜不靜我不知道,霜降之后的遲桂花倒是靜的。花壇邊,夜露垂降,天地寂然,桂花兀自撲簌簌,一朵,兩朵,三四朵。落葉總是悲秋,但桂花落,看上去既嫻靜,又美好,心底仿佛有清風(fēng)徐徐拂過(guò)?!叭碎e桂花落”,少時(shí)讀王維,這一句總是念念不忘,每次讀,都像一個(gè)人潛回故鄉(xiāng)。
“月宮賜桂子,獎(jiǎng)賞善人家。福高桂樹碧,壽高滿樹花。采花釀桂酒,先送爹和媽。吳剛助善者,降災(zāi)奸詐滑?!惫鸹ň剖侨碎g佳釀。中秋飲桂花酒的習(xí)俗在我國(guó)各地流布甚廣,屈原的《酒歌》中已有“援驥斗兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩(shī)句,可見飲桂花酒的年代已經(jīng)相當(dāng)久遠(yuǎn)了。
除了釀酒,桂花還是一種天然藥材。桂花性溫味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”,具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的飲料。桂枝、桂子、桂根皆可入藥,由桂枝、芍藥、生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專治外感風(fēng)邪、腎虛等癥。桂根可治療筋骨疼痛、風(fēng)濕麻木等病癥。桂花晾干后可以沖茶。某年,在皖南祁門某個(gè)古村落的水口,我遇到一位自產(chǎn)自銷桂花茶的老農(nóng),他家的后院長(zhǎng)著兩棵桂花樹,兩棵都有一百多年了,接近兩層樓高,樹干需要兩個(gè)人合抱。老農(nóng)說(shuō),他做桂花茶已經(jīng)二十多年了,每年能做五六斤,自己喝的少,大部分用于銷售。沖泡之后的桂花像飽綻的粥粒,貼近杯口,淡黃色的茶湯里,漾起一股撲鼻的桂花香。老農(nóng)的桂花茶半斤起售,六百元,太貴了,我只好泡了一杯,坐下來(lái),續(xù)了三次水。臨走,我給了老農(nóng)五十元,老農(nóng)沒(méi)有拒絕,笑瞇瞇的,裝作沒(méi)有看見。那是我喝過(guò)的最貴的茶葉。
桂花糕。桂花蜜。桂花糖。桂花粥。桂花鴨。桂花糯米藕。桂花……桂花有各種各樣的吃法,每一種,光看名字,就透著一股馥郁的香。還是白居易的詩(shī):“江南憶,最憶是杭州:山寺月中尋桂子,邵亭枕上看潮頭。何日更重游?”2011年國(guó)慶,我陪父親游杭州,西湖、岳王廟、靈隱寺、宋城都去了,最讓我難忘的,還是朱利平、凌來(lái)芳夫婦請(qǐng)我們吃的桂花山藥。好吃嗎?太好吃了,人間至美。飯店的名字我忘了,規(guī)模不大,門前有兩株蒼翠的香樟,高約兩丈,一地濃蔭。
老家的院子里也有一棵桂花樹。小村牌樓,也只有這一棵桂花樹。父親喜歡栽樹,梧桐、香樟、楓香、女貞、欒樹、構(gòu)樹、海棠、棗樹、桃樹、杏樹、香椿、刺槐、松樹……破罡街上能買到的樹苗,父親都買回來(lái)栽過(guò)?,F(xiàn)在的小村,已經(jīng)沒(méi)有人栽樹了。春節(jié),回來(lái)的人多,留守在家的老人會(huì)提前上山,砍幾棵松樹或楓香,曬干了,當(dāng)柴火。巢山上的松樹和楓香,已經(jīng)長(zhǎng)野了。它們?cè)诔采缴县W陨L(zhǎng),和老人們一樣寂寞。
百般紅紫斗芳菲。這是草木對(duì)大自然的回報(bào),也是對(duì)人類的豐厚饋贈(zèng)。遺憾的是,除了自幼熟悉的草木,在植物學(xué)方面,我長(zhǎng)期停留在小學(xué)生的水平。面對(duì)合肥街頭那些琳瑯滿目的花花草草,我曾經(jīng)一片茫然,甚至不知道路邊那種隨處可見的矮灌木,就是大名鼎鼎的石楠,更不認(rèn)識(shí)櫸樹、漆樹、紫薇、黃連木、鵝掌楸、金邊黃楊、杜英、無(wú)患子、五彩蘇、吉祥草,甚至一度區(qū)別不了芙蓉和木槿……一個(gè)不關(guān)心草木榮枯的人,勢(shì)必索然無(wú)味,他不會(huì)發(fā)自內(nèi)心地?zé)釔?ài)親人、自然和社會(huì),近乎面目可憎,幾乎不足以談人生。這當(dāng)然是我的個(gè)人偏見,過(guò)于粗暴和武斷,面目也很可憎。人近中年,我越來(lái)越喜歡深居簡(jiǎn)出,生活隨性而簡(jiǎn)單,逐漸疏離形形色色的圈子,基本不參與無(wú)謂的應(yīng)酬。每月為數(shù)不多的幾個(gè)休息日,我總要帶孩子去野外踏青,教他背唐詩(shī),讀《詩(shī)經(jīng)》,多識(shí)鳥獸草木之名。在我看來(lái),辨識(shí)草木的過(guò)程,就是重新認(rèn)識(shí)自我的過(guò)程,就是自己給自己洗心洗肺的過(guò)程。在我看來(lái),自然中的每一棵植株,其實(shí)都是我們的故人。每一根花草,都是我們的血親。草木有本心。自然中葳蕤的草木,附著有我們的情感、體溫和靈魂。
我喜歡梧桐和桑樹。梧桐是蕪湖路的標(biāo)志之一,這是一種父性的適于懷舊的樹。秋天的黃昏,夕陽(yáng)西下,梧葉斑駁,有一種滄桑和蕭索的美。桑樹是屬于故鄉(xiāng)的植物,有桑樹的地方,總有炊煙升起。炊煙飄拂的屋頂下,總有我們的親人,坐在鍋洞旁邊,溫暖的火苗,舔紅了大地一樣蒼老的臉。
我在合肥沒(méi)有找到成林的桑,找到過(guò)幾株伶仃的梓。古人栽桑是為了養(yǎng)蠶,種梓是為了點(diǎn)燈(梓樹的種子外面,白色的就是蠟)。小時(shí)候,每到春天,菜園里,屋腳邊,總會(huì)抽出一兩棵幼苗,每次看見,我們總要除草一樣將幼苗連根拔起。那時(shí)候我們都不認(rèn)識(shí)梓,現(xiàn)在認(rèn)識(shí)了,菜園早已荒廢,老屋的院子里長(zhǎng)滿了雜草。沒(méi)有了梓。屋頂上,炊煙不再升起。
都說(shuō)“吾心安處是故鄉(xiāng)”,吾心安處,不是合肥,但合肥已是我的第二故鄉(xiāng)。歲月如白駒過(guò)隙,屈指算來(lái),我在合肥,已經(jīng)二十二年了。
責(zé)任編輯 夏 群