氣溫轉(zhuǎn)冷，應(yīng)季水果大量上市，品種豐富。其中，蘋果、蜜柚、橘子算是冬季水果“三寶”，占據(jù)著水果市場(chǎng)銷售的半壁江山。不過(guò)近段時(shí)間，蘋果市場(chǎng)總體行情低迷，市場(chǎng)出貨速度緩慢，總體出貨量?jī)H為2016年3成左右，遠(yuǎn)不及往年同期。

為何2017年蘋果銷售難？后期蘋果價(jià)格又將如何變化？

一水果批發(fā)店老板介紹：2017年銷售量都不太好，價(jià)錢時(shí)高時(shí)低。冬季蘋果價(jià)格最好的時(shí)候是2013年和2014年，從2015年就開(kāi)始走下坡路。

雖然銷售終端價(jià)格下跌，但卓創(chuàng)資訊分析師賀坦說(shuō)：山東、陜西、山西跟2016年相比都出現(xiàn)了一定幅度的上漲，從5%到22%不等。從10月下旬開(kāi)始，山東省多地果園里的蘋果進(jìn)入采摘期。據(jù)果農(nóng)反應(yīng)，與往年相比，2017年的蘋果個(gè)頭較大，水分多，口感清脆，只是甜度略低一些。除了主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)之外，造成2017年蘋果地頭價(jià)較高的另一個(gè)原因是，種植成本增加。

一邊是地頭價(jià)提高，一邊是市場(chǎng)零售價(jià)下降，這讓中間商走貨欲望不高，也造成了蘋果銷售量整體下滑。走批發(fā)市場(chǎng)的量不大，比例偏小，批發(fā)市場(chǎng)反應(yīng)的情況就是蘋果在批發(fā)市場(chǎng)行情并不是很好，在部分批發(fā)市場(chǎng)出現(xiàn)了產(chǎn)銷倒掛的現(xiàn)象。鑒于收購(gòu)價(jià)格高企，導(dǎo)致貨源多數(shù)都在留在產(chǎn)地儲(chǔ)存，價(jià)格上漲壓力不小，與此同時(shí)，2018年春節(jié)日期較晚，年后的銷售期短，銷售壓力大。因此分析師賀坦建議，存儲(chǔ)商順價(jià)出售，切勿大量壓貨。

(據(jù)央廣網(wǎng)）