吳 維

（北方工業(yè)大學(xué)，北京 100144）

1 中國(guó)茶文化的國(guó)際化傳播概述

1.1 國(guó)貿(mào)交流

茶葉進(jìn)出口貿(mào)易是我國(guó)跨文化傳播的在經(jīng)濟(jì)上的體現(xiàn)。首先，近年茶葉出口量逐步攀升，茶種出口也從最開(kāi)始的大眾普通品牌流變?yōu)榫哂忻褡逄攸c(diǎn)和文化特質(zhì)的多元茶種品牌。通過(guò)茶產(chǎn)品的出口貿(mào)易，外國(guó)人對(duì)我國(guó)茶葉文化的了解通過(guò)產(chǎn)品逐步增多，為我國(guó)跨文化傳播的深化發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。其次，茶文化在國(guó)際上流行后，以茶主題交流活動(dòng)為主的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)增多，2017年的中法生態(tài)茶文化產(chǎn)品展和2018的中英飲茶歷史文化節(jié)，便是國(guó)貿(mào)交流中傳播茶文化的有機(jī)途徑。通過(guò)這種經(jīng)濟(jì)形式的交流會(huì)展，茶文化能夠以更加豐富的形象展現(xiàn)在國(guó)際舞臺(tái)上。最后，我國(guó)在對(duì)于傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)品的國(guó)外輸出，給予政策支持。除構(gòu)建空中運(yùn)輸體系、建設(shè)“一帶一路”工程外，更是對(duì)跨境小眾電商企業(yè)給予政策保障。

1.2 孔子學(xué)院

開(kāi)設(shè)孔子學(xué)院是我國(guó)跨文化傳播在文化教育上的體現(xiàn)?？鬃訉W(xué)院經(jīng)過(guò)數(shù)年發(fā)展，基本遍布各個(gè)主要商貿(mào)交流國(guó)家?？鬃訉W(xué)院不僅發(fā)揮了中國(guó)傳統(tǒng)文化的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，將茶文化、儒道文化等以科目體系的教育形式傳播給國(guó)外友人；更通過(guò)發(fā)展國(guó)際學(xué)習(xí)型人才，讓外國(guó)人在學(xué)完中國(guó)文化后傳輸給外國(guó)人。國(guó)外人員的個(gè)體教學(xué)，具有發(fā)散性，且相對(duì)于中國(guó)教師的直接教導(dǎo)，更容易被國(guó)際群體所接受。孔子學(xué)院立足于國(guó)際，扎根國(guó)際，以點(diǎn)面結(jié)合的輻射形式將茶文化進(jìn)行弘揚(yáng)傳播。在現(xiàn)代孔子學(xué)院的興建潮流下，學(xué)院的文化教學(xué)方案與時(shí)俱進(jìn)、契合當(dāng)下，在教育的立足點(diǎn)上有所轉(zhuǎn)變。以往的孔子學(xué)院文化傳播旨在弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)文化，而現(xiàn)今的文化教育則是立足于中外文化的交流融合?？鬃訉W(xué)院在教育內(nèi)容上，也更多的開(kāi)始吸收現(xiàn)代流行文化精髓。

1.3 留學(xué)趨勢(shì)

洋學(xué)生在我國(guó)的留學(xué)趨勢(shì)，是我國(guó)跨文化傳播在國(guó)內(nèi)進(jìn)行深入發(fā)展的有機(jī)路徑。其留學(xué)趨勢(shì)為我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的深入傳播發(fā)展提供了優(yōu)勢(shì)平臺(tái)。不同于孔子學(xué)院在外設(shè)立、扎根國(guó)際的傳播方式，我國(guó)高校教師對(duì)洋學(xué)生的國(guó)內(nèi)教學(xué)，更具有地域優(yōu)勢(shì)?；诖耍趤?lái)華留學(xué)大趨勢(shì)下，我國(guó)對(duì)洋學(xué)生傳播茶文化的方案需要更新。除了系統(tǒng)化的理論教學(xué)方案構(gòu)建之外，對(duì)于深入茶文化的實(shí)踐平臺(tái)也需加強(qiáng)整合。中國(guó)茶文化的傳播，在高校教師的文化傳輸之外，更重要的是日常生活中的意識(shí)感染和文化熏陶。在來(lái)華學(xué)生數(shù)量提升的情況下，我國(guó)高校教師需要提高知識(shí)儲(chǔ)備和文化底蘊(yùn)能力，即要有自覺(jué)傳播傳統(tǒng)茶文化的意識(shí)。

2 對(duì)洋學(xué)生傳播茶文化的模式探究

2.1 歷史價(jià)值輸出

茶文化的歷史脈絡(luò)、歷史故事及歷史價(jià)值教學(xué)，是向洋學(xué)生弘揚(yáng)茶文化的理論傳播途徑。通過(guò)茶文化的歷史價(jià)值輸出，洋學(xué)生不僅能夠系統(tǒng)化地了解茶文化的沿革發(fā)展，腦中構(gòu)建系統(tǒng)思維知識(shí)體系；更能在了解茶歷史時(shí)感知中國(guó)時(shí)代的發(fā)展，體會(huì)中國(guó)文化的興盛和精髓內(nèi)核。部分洋學(xué)生經(jīng)過(guò)茶文化學(xué)習(xí)理解，建立起對(duì)茶文化的興趣，會(huì)自發(fā)查找茶學(xué)文獻(xiàn)進(jìn)行文化歷史研究。但往往因中外文化差異和古文翻譯問(wèn)題，洋學(xué)生會(huì)對(duì)茶文化的部分民俗意義產(chǎn)生歧義。因此，在歷史價(jià)值傳播中，必須有師生的互動(dòng)指導(dǎo)平臺(tái)，在課上和課下解決洋學(xué)生的文獻(xiàn)翻閱問(wèn)題，避免洋學(xué)生因文化辨別力低而出現(xiàn)文化錯(cuò)判的情況。

2.2 內(nèi)容形式觀賞

茶文化涵蓋的內(nèi)容廣博豐富，大到擁有全國(guó)受眾群體的茶道文化和茶藝表演；小到有極具民族性的非遺文化采茶戲。茶文化除了在理論文學(xué)和文獻(xiàn)有巨大成果，在展現(xiàn)文化的實(shí)體形式上也豐富多彩。各個(gè)高校對(duì)洋學(xué)生的茶文化傳播，以理論為基礎(chǔ)，以實(shí)踐為載體，讓洋學(xué)生在對(duì)茶內(nèi)容實(shí)體形式的觀賞中，感知中國(guó)文化的藝術(shù)性和美學(xué)色彩。目前，參觀茶藝表演、茶具展覽館、茶泥塑工藝制造等，是洋學(xué)生對(duì)茶文化內(nèi)容觀賞的主要表達(dá)方式。少部分民族茶鄉(xiāng)的高校洋學(xué)生，會(huì)有機(jī)會(huì)對(duì)茶鄉(xiāng)的風(fēng)俗表演、采茶舞、茶戲等進(jìn)行觀看。綜上，以茶文化實(shí)體內(nèi)容展出為形式的文化傳播方式，進(jìn)一步形象的展示茶文化的精髓內(nèi)涵。但目前，洋學(xué)生多是以觀賞實(shí)踐為主，少有參與實(shí)踐的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

2.3 趨向管理平臺(tái)

在對(duì)洋學(xué)生進(jìn)行教學(xué)文化傳播時(shí)，首先要對(duì)其進(jìn)行教學(xué)管理。良好的管理模式，能夠優(yōu)化文化傳播的深度廣度，及洋學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的可接受度。不同于對(duì)國(guó)內(nèi)學(xué)生的柔性教學(xué)管理，高校教師對(duì)洋學(xué)生多采取趨向性的教學(xué)管理。這種趨向性的教學(xué)管理，具有針對(duì)性和專門(mén)性。一方面，為深化洋學(xué)生對(duì)茶文化的感知路徑，除了專門(mén)的文化傳播教學(xué)外，在日常生活中，也要自覺(jué)的將茶文化意識(shí)表現(xiàn)在方方面面。即給洋學(xué)生營(yíng)造全方位的茶文化傳播途徑，提高洋學(xué)生的茶文化價(jià)值意識(shí)。另一方面，為降低中外文化的差異感，在教學(xué)管理中要進(jìn)行中西文化的意識(shí)趨向融合。對(duì)洋學(xué)生的文化傳播語(yǔ)句盡量以詳細(xì)易懂、符合正統(tǒng)語(yǔ)法的語(yǔ)句進(jìn)行交流；對(duì)洋學(xué)生的文化傳播內(nèi)容，也要由淺到深、循序漸進(jìn)。除此之外，在日常生活的管理上，也要遵循茶文化的人本主義，將封閉式的高校管理轉(zhuǎn)變?yōu)殚_(kāi)放式的管理模式。

3 對(duì)洋學(xué)生傳播茶文化的深化發(fā)展路徑

3.1 共情理論文化傳播

對(duì)洋學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)化的理論內(nèi)容傳播，讓洋學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的了解加深。但文化差異性，依舊會(huì)影響理論傳播的實(shí)質(zhì)效果。針對(duì)中外文化的不同特性，我們要忽略其不同點(diǎn)，尋找其共同點(diǎn)。一方面，通過(guò)中外文化的共通環(huán)節(jié)構(gòu)造，洋學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的排斥性和陌生感減少。在共通點(diǎn)的橋梁搭建下，洋學(xué)生能通過(guò)茶文學(xué)產(chǎn)生共情心理，從而升華對(duì)中國(guó)文化的內(nèi)心感受。另一方面，在共情心理營(yíng)造的前提下，我們對(duì)洋學(xué)生的文化傳播不僅僅是單向輸出，而要多向熏陶、互動(dòng)發(fā)展。避免無(wú)效傳播、形式傳播的呆板策略，營(yíng)造寓教于樂(lè)、互動(dòng)豐富的潛意識(shí)傳達(dá)。

3.2 文本熏陶文化共享

對(duì)洋學(xué)生的文化傳播要以文化全面共享為主，但對(duì)文化共享的選擇性要進(jìn)行系統(tǒng)分類，以便去更好地去理解不同文化特性。為提高文化共享的質(zhì)量效果，必須落實(shí)對(duì)洋學(xué)生的基礎(chǔ)教學(xué)。一方面，落實(shí)基礎(chǔ)的漢字語(yǔ)法教學(xué)。只有將漢字的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)打牢，才能夠正確理解茶文化的各類現(xiàn)代文學(xué)傳播語(yǔ)言。在日常的口語(yǔ)交流中，也要注重語(yǔ)法的規(guī)范和字句的選擇。另一方面，要進(jìn)行多方位的文本熏陶。不僅要將傳統(tǒng)茶文化文獻(xiàn)給洋學(xué)生共享，還要將其余優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的文本或詩(shī)詞歌賦教導(dǎo)給洋學(xué)生。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)文化的文本熏陶，洋學(xué)生對(duì)中國(guó)歷史的時(shí)代性認(rèn)知有所升華。在深入了解中華歷史的背景后再進(jìn)行茶文學(xué)的熏陶共享，洋學(xué)生對(duì)茶的文學(xué)吸收度更高。

3.3 實(shí)地考察文化認(rèn)同

為深入落實(shí)茶文化的傳播途徑，高校教師不僅僅要帶領(lǐng)學(xué)生觀賞茶文化的實(shí)體展示內(nèi)容，更要去引導(dǎo)其深入茶文化實(shí)踐。首先，可舉辦茶藝表演或制茶手工藝等課程活動(dòng)，讓洋學(xué)生積極參與到茶文化的手工實(shí)踐中，從實(shí)踐中體會(huì)茶的歷史沿革和內(nèi)涵精髓。洋學(xué)生在學(xué)習(xí)制作茶具、茶藝的過(guò)程中，也能提高對(duì)茶文化的興趣，并將其技術(shù)帶回自己的國(guó)家進(jìn)行傳承。其次，深入采茶戲、茶舞蹈等民俗的背后，讓洋學(xué)生嘗試跟著傳承人去學(xué)習(xí)這些中華非遺文化，體會(huì)茶文化的藝術(shù)美感和歷史脈絡(luò)。不僅如此，洋學(xué)生還能從茶文化的表演中，探究中國(guó)戲曲特色和舞蹈風(fēng)格。最后，除了進(jìn)行這些茶文化的活動(dòng)之外，教師可帶領(lǐng)高校學(xué)生深入茶鄉(xiāng)，進(jìn)行考察采風(fēng)。從居民的日?；顒?dòng)中感受茶鄉(xiāng)生活，體驗(yàn)茶文化的起源點(diǎn)，增強(qiáng)文化認(rèn)同感。綜上，通過(guò)實(shí)質(zhì)性的深入調(diào)查活動(dòng)，洋學(xué)生對(duì)茶文化的了解從表象深入本質(zhì)。

4 結(jié)論

通過(guò)對(duì)洋學(xué)生的系統(tǒng)化理論傳播和實(shí)踐深入，外國(guó)留學(xué)生對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化從文化理解逐步轉(zhuǎn)換到文化認(rèn)同。對(duì)洋學(xué)生的全面文化共享傳播政策，不僅是扶正我國(guó)優(yōu)秀文化根基、弘揚(yáng)國(guó)內(nèi)正確茶文化價(jià)值觀的必要路徑；還是促進(jìn)我國(guó)傳統(tǒng)文化以留學(xué)生為基點(diǎn)，進(jìn)行國(guó)際弘揚(yáng)的可行模式。通過(guò)跨文化傳播，留學(xué)生對(duì)我國(guó)的文化產(chǎn)生濃厚興趣，我國(guó)學(xué)生也可以茶文化的傳播為范例，將中西文化共通點(diǎn)進(jìn)行深化交流融合，建設(shè)文化兼容的跨文化傳播平臺(tái)。