李玉軍

小龍蝦的生長(zhǎng)周期是非常短的，基本上從蝦苗投放開始，50天以后就有成品蝦可以捕捉了，因?yàn)樾↓埼r是蛻殼生長(zhǎng)的水產(chǎn)品，所以在飼養(yǎng)過程中，個(gè)體之間的生長(zhǎng)速度可能存在比較大的差異，即使我們投放規(guī)格整齊的苗種，也是需要進(jìn)行輪捕輪放的。為了提高單位面積的產(chǎn)量，減少因?yàn)槊芏冗^大，并且個(gè)體差異過大，而出現(xiàn)的互相殘殺現(xiàn)象，所以當(dāng)一些小龍蝦個(gè)體長(zhǎng)到成品規(guī)格的時(shí)候，我們就要開始將其捕撈上市了。在這里主要介紹各種漁具的捕撈原理和方法，小龍蝦在池塘中可用拉網(wǎng)捕撈，還可利用其喜在夜間昏暗時(shí)活動(dòng)的習(xí)性，采用籠捕、張網(wǎng)捕、袋捕等方法捕撈。

一、地籠捕撈

捕撈小龍蝦最為有效地方法是在池塘或稻田中設(shè)置地籠。地籠是一種專門用來捕撈蝦、蟹的工具。先用直徑4-6mm的鋼筋，加工制成邊長(zhǎng)400mm的正方形框架，每500mm為1節(jié)，用鋼繩連接起來，外面再用網(wǎng)目2cm左右的聚乙烯網(wǎng)布包纏，兩端制成長(zhǎng)袋型的網(wǎng)兜，上端用乙烯網(wǎng)布做成寬10cm的沿邊，起導(dǎo)魚作用，下端裝有石沉子。地籠每節(jié)上設(shè)兩個(gè)有須口的進(jìn)口，每相連兩節(jié)之間也設(shè)有一個(gè)須門進(jìn)口，使魚、蝦等只能進(jìn)不能出。地籠的長(zhǎng)度20-40節(jié)，總長(zhǎng)10-20m不等。

在地籠中適當(dāng)加入腥味重的魚、雞腸等，引誘小龍蝦進(jìn)入地籠，當(dāng)?shù)鼗\下好后，可適當(dāng)進(jìn)行微流水刺激，保持一定的水流，增加小龍蝦的活動(dòng)量，促使其擴(kuò)大活動(dòng)范圍，可增加捕撈量。一般每畝水面放置1-2個(gè)地籠，地籠每4-5天換一個(gè)地方或方向，這種方法適宜捕大留小。地籠是定置漁具，可以常年捕撈。將地籠置于稻田、池塘、湖泊等養(yǎng)殖水面中，每天早晨倒出網(wǎng)兜中的蝦，留大放小。如地籠網(wǎng)兜中蝦過多，可每10-12小時(shí)取一次，以防網(wǎng)兜中蝦因密度過大窒息而死。每隔10-15天將地籠取出水面，在陽(yáng)光下晾曬1-2天，防止青苔封閉網(wǎng)目。

二、須籠捕撈

須籠是一種專門用來捕撈小龍蝦的工具，它與黃鱔籠很相似，是用竹蔑編成的，長(zhǎng)約30cm，直徑約10cm。一端為錐形的漏斗狀，占全長(zhǎng)的1/3，漏斗的口徑為2-3cm。

現(xiàn)在使用的須籠已經(jīng)做了很大的革新。材料改為聚乙烯網(wǎng)片和鐵絲，規(guī)格比鱔魚籠大多了，在小龍蝦入冬休眠以外的季節(jié)進(jìn)行籠捕均可，但以水溫為10-30℃時(shí)，捕撈效果較好。捕撈時(shí)，先在須籠中放入有引誘香味的魚粉團(tuán)、炒米糠、麥麩等做成的飼料團(tuán)，或者是煮熟的魚、肉等，將須籠放入池底，待1小時(shí)后，取出須籠收獲1次，提取須籠時(shí)，要先收攏袋口，以免小龍蝦逃逸，而后解開袋子的尾部，將小龍蝦倒入容器中。如果在作業(yè)前停食一天，作業(yè)時(shí)間安排在晚上，則效果會(huì)更好。采用這種捕撈方法，每畝魚池放置10-20只須籠，連捕3個(gè)晚上，起捕率可達(dá)60%-80%。另外，也可利用小龍蝦的溯水性，進(jìn)行沖水捕撈，捕撈時(shí)，須籠內(nèi)無需放誘餌，將須籠敷設(shè)在進(jìn)水口，須籠口順?biāo)鞣较颍↓埼r溯水時(shí)就會(huì)順利游入籠內(nèi)而被捕獲。一般1小時(shí)收獲1次。捕撈完畢，取出小龍蝦，重新布籠進(jìn)行下一輪作業(yè)。

三、大拉網(wǎng)捕撈

在春夏之交和中秋，小龍蝦攝食旺盛季節(jié)，可用捕撈四大家魚苗、魚種的池塘拉網(wǎng)，或用較柔軟的錦綸線專門編織起來的拉網(wǎng)扦捕池塘養(yǎng)殖的小龍蝦。作業(yè)時(shí)，先清除水中的障礙物，尤其是專門設(shè)置的食場(chǎng)作為誘餌，等小龍蝦到食場(chǎng)攝食時(shí)快速下網(wǎng)扦捕小龍蝦，起捕率更高。經(jīng)過1-2網(wǎng)的捕撈，剩下的小龍蝦只有20%-30%，再采用地籠捕撈，起捕率可達(dá)80%左右。

四、干塘捕捉

池塘排干水捕撈小龍蝦，一般在小龍蝦吃食較少、而未鉆泥過冬時(shí)的秋天進(jìn)行。或者是用上述幾種方法捕撈養(yǎng)殖小龍蝦還有剩余的，那么只有干塘捕捉小龍蝦。方法是先將池水排干，然后根據(jù)池塘的大小，在池底開挖幾條寬40cm，深25-30cm的排水溝，在排水溝附近挖溝，使池底泥面無水，溝、坑內(nèi)積水，小龍蝦會(huì)聚集到溝、坑內(nèi)，即可用抄網(wǎng)捕撈。若遇池塘面積大或小龍蝦鉆到泥中難以捕盡時(shí)，則可再進(jìn)水淹沒池底過夜，至第二天清晨，再一次放淺池水，重復(fù)捕1-2次，可基本上捕盡池中的小龍蝦。稻田排干水捕捉小龍蝦，一般在深秋水稻成熟時(shí)，或收割之后進(jìn)行。稻田內(nèi)的水，可分兩次緩慢排干。第一次排水讓稻田表面露出，小龍蝦則會(huì)游到魚溝或魚溜內(nèi)棲息；第二次排水在第一次排水后1-2天進(jìn)行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當(dāng)小龍蝦集中在魚溜、魚溝時(shí)，用抄網(wǎng)將其捕起放入容器中，最后可徒手翻動(dòng)淤泥捕盡稻田中剩余的小龍蝦。