近年來，我國(guó)畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，中國(guó)農(nóng)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略加快實(shí)施，特別是“一帶一路”沿線國(guó)家豐富的農(nóng)業(yè)資源，為中國(guó)畜牧業(yè)對(duì)外合作開辟了新的戰(zhàn)場(chǎng)，也為中國(guó)農(nóng)牧企業(yè)“走出去”，在全球開展產(chǎn)業(yè)鏈布局和價(jià)值鏈拓展提供了一個(gè)新的機(jī)遇。那么，我國(guó)畜牧業(yè)在“一帶一路”中面臨著怎樣的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)？畜牧企業(yè)又當(dāng)如何應(yīng)對(duì)呢？近日，記者就相關(guān)問題采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)席春玲。

席春玲介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2018年到2050年，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求將增加50%。從全球來說，畜牧生產(chǎn)面臨兩個(gè)方面的挑戰(zhàn)，一是畜牧用糧食斷層，二是人們對(duì)高品質(zhì)畜產(chǎn)品的追求。除上述兩點(diǎn)外，我國(guó)畜牧業(yè)還面臨著養(yǎng)殖成本逐年攀升、生產(chǎn)水平提升緩慢的挑戰(zhàn)。

短期內(nèi)，我國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際上很難靠?jī)r(jià)格取勝。那我們靠什么走出去呢？席春玲認(rèn)為，我國(guó)的畜牧企業(yè)要想走出去，就必須轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，從畜產(chǎn)品質(zhì)量方面入手?！啊蜩F必須自身硬’。我們要打出中國(guó)的特色，沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，創(chuàng)造品牌優(yōu)勢(shì)；沒有品牌優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，打造產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)?！?/p>

席春玲介紹，我國(guó)有些企業(yè)在“一帶一路”項(xiàng)目中得到快速發(fā)展，更多的是靠著優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品在國(guó)際上贏得一席之地。因此，除了打造特色之外，我們首先必須通過轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，生產(chǎn)出安全的畜產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。“轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，絕不是指單在硬件上下功夫，不是要把豬舍建得多漂亮，而是怎樣把豬養(yǎng)得更好，怎樣生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的豬肉?！彼J(rèn)為，與國(guó)際相比，我國(guó)的養(yǎng)殖企業(yè)在硬件上的投入普遍偏高，我們最需要的是理念上的轉(zhuǎn)變，細(xì)節(jié)上的關(guān)注。

目前，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上認(rèn)可度比較高的產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定的“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品，即無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品?！暗趪?guó)際上，最給力的是動(dòng)物福利產(chǎn)品?！彪m然我國(guó)的動(dòng)物福利發(fā)展起步晚，但近幾年發(fā)展速度較快。席春玲認(rèn)為，動(dòng)物福利產(chǎn)品是非常有前景的。因此，要大力倡導(dǎo)適度規(guī)模、科學(xué)養(yǎng)殖、環(huán)境友好的生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展。