犬君拌汪醬/文陳柯 Flicker Pinterest/圖

無花果：擁有三種花的傳奇植物

犬君拌汪醬/文陳柯 Flicker Pinterest/圖

在世界上的許多地方都能找到無花果的身影。取名無花果，難道它真的沒有開花嗎？那果子是如何結(jié)出來的呢？

剛剛采下的無花果，斷口處還淌著發(fā)黏的乳白色汁液無花果的葉子厚實而粗糙

無花果的隱頭花序，看起來就像是縮小版的無花果。在成熟前，藏在花序里的都是花

桑樹與榕樹的親戚

無花果是?？崎艑俚穆淙~灌木或小喬木，它的果實也被稱作無花果。作為我們熟悉的桑樹和榕樹的親戚，它們之間也有相似之處。

比如說，無花果的葉片通常呈掌狀，比起我們用來養(yǎng)蠶的桑葉顯得更加厚實，手感也更為粗糙。

無花果的果實與榕樹的果實非常相似，看起來就像是放大版的榕果。此外，無花果也與其他許多桑科植物一樣，一旦有傷口，就會流出防御性的乳白色汁液。

無花果的三種花

人們平時只能看到無花果的果實，卻找不到它的花。無花果真的沒有花嗎？

其實不然，無花果不僅有花，而且還有三種不同的花呢！這三種花，分別為雄花、雌花和癭花。問題來了，既然無花果有花，為什么我們就是找不到花呢？

原因很簡單——無花果把花藏起來了！

其實吃過無花果的人，都見過無花果的花，只是大家沒認出來而已。因為無花果的“果實”并不是真正意義上的果實，而是花托。

藏在無花果“果實”里，那一粒粒小小的東西，才是無花果真正的小核果，而這些小核果在成熟前，正是無花果的花。

無花果的花序是隱頭花序，它的花很小，全部藏在花序里面，從外面看根本就看不到。

無花果與榕小蜂

癭花是榕屬植物特有的一種器官，它們實際上是退化的雌花，既不傳粉，也不受孕，而是無花果為了一種小昆蟲繁衍生息專門提供的住處。這種小昆蟲便是榕小蜂。

在自然界里，無花果及其他榕屬植物的繁衍，都離不開一類特化的昆蟲——榕小蜂。幾乎每一種榕屬植物，都有“一對一服務(wù)”的榕小蜂，比如服務(wù)于無花果的無花果榕小蜂。

榕屬植物和榕小蜂是自然界里協(xié)同進化的經(jīng)典案例，它們互利共生，誰都離不開誰。無花果的底部有一個通向外界的小孔，這個小孔，正是無花果方便榕小蜂傳粉的專用通道。

榕小蜂是在無花果的癭花中孵化、成長、交配的，因為癭花和雄花生長在同一個花序內(nèi)，榕小蜂的雌蜂在成熟離開花序后，身上便會沾滿無花果的花粉。

在離開原先的花序后，雌蜂會努力尋找另外一個無花果花序，然后通過小孔鉆進去。它們有時候會找到雄花序，有時候找到的則是雌花序。

若是找到雌花序，雌蜂便會將身上的花粉帶到雌花上，為無花果傳粉。然而無花果雌花的花柱很長，使得雌蜂無法在雌花序產(chǎn)卵；若是雌蜂進入的是雄花序，因為雄花的花柱很短，雌蜂便可以在雄花上產(chǎn)卵，繁衍后代。

無花果和榕小蜂就這樣，一個提供住所，一個提供勞力，互通有無，互利共生！

無花果的栽培品種各式各樣榕小蜂的體形其實比針眼還小

上萬年的栽培歷史

無花果的栽培歷史很漫長。2006年，幾位科學(xué)家在約旦河谷下游發(fā)現(xiàn)了生長于1萬年前的無花果，包括9粒已經(jīng)炭化的無花果和300多粒無花果小核果的碎屑，而這些無花果都是栽培作物，這說明無花果已經(jīng)有了上萬年的栽培歷史呢！

無花果的栽培歷史如此之久，直接導(dǎo)致了無花果有一個了不起的地方，那就是它在世界各地有著幾千個各式各樣的栽培品種！將無花果切開，便能看到底部那個通向外界的小孔