靈山香雞原產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣，是從靈山縣地方優(yōu)良肉用土種雞中經(jīng)過多年選育而成的一種優(yōu)質(zhì)型肉雞品種，于2010年1月通過了國家畜禽品種審定委員會認(rèn)定。2011年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證保護(hù)。

靈山香雞外貌特征可概括為“一麻、兩細(xì)、三短”。一麻是指母雞體羽以麻色為主，即棕麻或黃麻羽色；兩細(xì)是指頭細(xì)、脛細(xì)；三短是指頸短、體軀短、腳短（矮）。靈山香雞體態(tài)優(yōu)美，體重適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄光亮，骨細(xì)味香，屬優(yōu)質(zhì)肉雞品種，適合家庭消費(fèi)及作為宴席佳肴，是白切雞制作的上等選擇材料。該品種在廣西區(qū)內(nèi)外廣受市場的青睞。

靈山香雞成年公雞體重2.1～2.3公斤，母雞體重1.5～1.8公斤。母雞19周齡開產(chǎn)，66周齡平均產(chǎn)蛋120～130枚，蛋重39～44克，種蛋受精率91%～93%，受精蛋孵化率92%～94%，健雛率98%。

（廣西欽州市畜牧站 張華智 郵編：535099）endprint