張建寧，劉龍柱，李曉晨

張建寧(1961-)，男，江蘇南京人，副教授，碩士，研究方向：體育教育與體育競賽。

東南大學(xué)體育系，江蘇 南京 210096

Sport Department of Southeast University, Nanjing 210096, Jiangsu, China.

大強(qiáng)度體力活動對大學(xué)生健康體適能影響的實驗研究

張建寧，劉龍柱，李曉晨

目的：HIIT作為學(xué)校體育課程內(nèi)容的拓寬，作為新興的體育課程內(nèi)容，對促進(jìn)大學(xué)生的全面發(fā)展有著重要的意義。本研究對HIIT課程化的理論探討結(jié)合4周HIIT課程干預(yù)，旨在探討4周HIIT課程對大學(xué)生健康體適能的影響，為HIIT課程化提供依據(jù)。方法：運用文獻(xiàn)資料法、問卷調(diào)查法、數(shù)理統(tǒng)計法和實驗法，選取東南大學(xué)40名大學(xué)生，隨機(jī)分成兩個教學(xué)班，兩個教學(xué)班教學(xué)時長、強(qiáng)度和負(fù)荷安排一致。實驗前后對所有受試者的心血管適能、身體成分、柔韌適能、腹部肌肉適能進(jìn)行測試，運用EXCELL和SPSS22.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。結(jié)果：通過4周HIIT課程，大學(xué)生的健康體適能各項指標(biāo)都有了較明顯的提高，其中腹部肌肉適能和身體成分呈現(xiàn)顯著性差異(P<0.01)，柔韌適能和心血管適能呈現(xiàn)明顯差異(P<0.05)。結(jié)論：四周HIIT課程干預(yù)能有效改善大學(xué)生健康體適能，對大學(xué)生健康促進(jìn)有著重要意義，綜合HIIT課程化理論探討、實驗結(jié)果以及學(xué)生對課程滿意度的反饋認(rèn)為，HIIT可以作為大學(xué)體育選修課供大學(xué)生根據(jù)自身情況自由選擇，但HIIT課程內(nèi)容更需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)設(shè)計，并在實踐中不斷完善。

HIIT；課程化；課程設(shè)計

1 前言

近年來，越來越多的學(xué)者圍繞HIIT對人類健康的影響進(jìn)行研究，研究結(jié)果證明HIIT具有安全性和可接受性，而且由于其運動時間較短，相對來說更容易堅持。另外，HIIT 對提高有氧能力、改善體脂含量的效果也可以得到初步證實。然而，關(guān)于HIIT課程化的研究相對較少，部分實驗也多見于國外研究。HIIT作為學(xué)校體育課程內(nèi)容的拓寬，作為新興的體育課程內(nèi)容，對促進(jìn)大學(xué)生的全面發(fā)展有著重要的意義。本研究對HIIT課程化的理論探討結(jié)合4周HIIT課程干預(yù)，旨在研究4周HIIT干預(yù)對大學(xué)生健康體適能的影響，為HIIT課程化提供依據(jù)。

2 研究對象與方法

2.1 實驗對象

本研究實驗對象為東南大學(xué)40名大學(xué)生，均通過“東大健身俱樂部”微信公眾平臺發(fā)布的招募貼進(jìn)行報名，共收到報名信息表86份，通過對填寫的報名表進(jìn)行篩查和兩輪短信回訪，最終確定40名實驗人員作為受試，其中男性5名，女性35名。

表1 實驗對象一覽表

2.2 研究方法

2.2.1 文獻(xiàn)資料法

通過CNKI分別以“運動干預(yù)”、“健康體適能”和“高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練”“體育課程”為關(guān)鍵詞，學(xué)科限定為“體育”，檢索區(qū)間為2008-2016，共檢索到與本研究相關(guān)的研究共32篇；通過百度學(xué)術(shù)分別以‘exercise intervention’、‘health fitness’和‘HIIT’等為關(guān)鍵詞，檢索區(qū)間為“2008-2016”，研究領(lǐng)域為“體育學(xué)”，共檢索到與本研究相關(guān)的研究25篇，通過文獻(xiàn)精讀提煉與本研究相關(guān)的內(nèi)容，為本研究研究提供理論指導(dǎo)。

2.2.2 問卷調(diào)查法

本研究所有受試者均通過公開招募形式報名，根據(jù)發(fā)布的招募貼回收的報名信息，組織人員進(jìn)行健康篩查。采用郎朝春主編的《健康體適能與運動處方》中的《健康問卷調(diào)查表》對報名參加本實驗的受試者進(jìn)行健康篩查，篩查內(nèi)容主要包括：疾病史、運動史、健康狀況、營養(yǎng)狀況、鍛煉目標(biāo)等；通過問卷篩查、短信回訪和面對面交流，最終確定實驗被試者52名。本實驗測試項目均通過專家問卷評分，專家通過對四個測試項目和測試目的比對進(jìn)行評分。

2.2.3 數(shù)理統(tǒng)計法

2.2.4 實驗法

本研究課程實驗對制定的課程方案的運動強(qiáng)度、運動負(fù)荷和運動項目嚴(yán)格控制。2016年4月在南京市恒大綠洲黃金時代健身會所全程參與為期兩周的健身減脂HIIT訓(xùn)練營，并仔細(xì)做好運動項目、強(qiáng)度和負(fù)荷的記錄。課程結(jié)束后，仔細(xì)詢問健身會所三位從事兩年以上的健身教練，針對每個動作的準(zhǔn)確度，每組動作強(qiáng)度與負(fù)荷的安排，循環(huán)組之間的間歇時間等進(jìn)行詳細(xì)詢問和記錄。本實驗籌備期開始于2016年5月，5月和6月在東大健身俱樂部每周一至周五晚21:00-22:00開設(shè)健身課，對前期在健身房學(xué)習(xí)的內(nèi)容進(jìn)行實踐，對每個動作的準(zhǔn)確度，每組動作強(qiáng)度與負(fù)荷的安排，循環(huán)組之間的間歇時間等進(jìn)行嚴(yán)格控制，每組循環(huán)結(jié)束測即時心率，保證每組循環(huán)結(jié)束參加訓(xùn)練的學(xué)生心率平均值能達(dá)到170次/min，經(jīng)過為期兩個月的實踐，對強(qiáng)度、負(fù)荷和間歇時間進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整，制定出的最終課程安排。本研究實驗干預(yù)采取每節(jié)課1小時，實驗分兩個班，分別為每周一、三、五晚上20:00-21:00和21:00-22:00，干預(yù)地點為：東南大學(xué)九龍湖校區(qū)橘園二舍東副樓二樓舞蹈房，參與試驗人員每周選擇固定的時間段進(jìn)行干預(yù)。實驗第一周兩次課程為適應(yīng)性訓(xùn)練，調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)能力，強(qiáng)度和負(fù)荷中上；第二、三、四周的十次課程為高強(qiáng)度訓(xùn)練，強(qiáng)度較大。

3 HIIT課程的理論探討

3.1 HIIT機(jī)制

大強(qiáng)度體力活動，即高強(qiáng)度間歇運動(文中簡稱HIIT)起源于歐美，問世以來由于其短時間高質(zhì)量的脂肪和卡路里燃燒特點風(fēng)靡歐美大陸，深受年輕人群的喜歡。HIIT分為爆發(fā)期和恢復(fù)期，爆發(fā)期會進(jìn)行短時間高強(qiáng)度運動訓(xùn)練，恢復(fù)期則進(jìn)行低強(qiáng)度的運動或者完全休息不運動，兩個時段交替重復(fù)進(jìn)行。通過多組高強(qiáng)度的爆發(fā)期和低強(qiáng)度的恢復(fù)期的組合訓(xùn)練，使受訓(xùn)者的有氧和無氧系統(tǒng)同時進(jìn)行運轉(zhuǎn)，從而同時取得有氧和無氧的訓(xùn)練效果。由于其高強(qiáng)度、低間歇的特點，通常HIIT會讓受試者在30分鐘內(nèi)消耗大量體力，具體方法是1分鐘不間斷高強(qiáng)度運動，10-20秒恢復(fù)，組訓(xùn)練至少6個。HIIT 的形式有很多種，常采用的方案有全力沖刺或者是強(qiáng)度為最大心率的80-90%的運動，爆發(fā)期和恢復(fù)期時間在幾秒至幾分鐘不等。

3.2 HIIT課程的理論研究

課程是教育活動中影響人發(fā)展的最直接、最穩(wěn)定的基本因素。課程問題具有極強(qiáng)的理論性和實踐性，任何運動項目要成為課程，必須接受理論與實踐的檢驗。目前我國對于HIIT多應(yīng)用于競技體育，在學(xué)校體育中多出現(xiàn)于體育社團(tuán)和體育俱樂部，而對于HIIT課程化的研究還較少。研究表明，HIIT能夠有效提高人的心血管適能、降低血糖、提高胰島素敏感性、改善血管內(nèi)皮功能和減少身體脂肪含量。HIIT與中等強(qiáng)度持續(xù)訓(xùn)練相比，由于運動時間短、節(jié)奏變化快，因此更容易被大眾接受。未來，我們需要對HIIT課程化進(jìn)行深入的理論研究，并在相關(guān)理論的指導(dǎo)下進(jìn)行多次課程實驗，有助于科學(xué)、合理的設(shè)置HIIT課程，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校體育課程向健康、合理的方向發(fā)展，從而促進(jìn)學(xué)校體育課程的多元化發(fā)展。

3.3 HIIT課程實施的可行性探討

通常情況下，人們習(xí)慣于將列入教學(xué)計劃的各門學(xué)科稱之為課程，這是對課程的狹義理解。廣義的課程，是將學(xué)校有計劃的引導(dǎo)學(xué)生獲得預(yù)期的學(xué)習(xí)結(jié)果而付出的綜合性的一切都稱之為課程。基于研究是將HIIT作為學(xué)校體育課程的一個組成部分，本研究所研究的HIIT課程化問題也就指的是HIIT如何在學(xué)校體育教學(xué)中實現(xiàn)的問題。因此，實現(xiàn)HIIT課程化，即實現(xiàn)該項目滿足學(xué)校體育課程教學(xué)特征，按照學(xué)校教學(xué)的實際需要進(jìn)行科學(xué)、合理的內(nèi)容設(shè)置。

從設(shè)施需要上看，HIIT課程只需一間室內(nèi)空地配合動感音樂即可開展，該課程場地可以與健身健美操同地，這在一定程度上不會增加高校場地設(shè)施的壓力；從HIIT本身看，由于HIIT的娛樂性、挑戰(zhàn)性、自由性、刺激性等特點，適合大學(xué)生身心發(fā)展的特點，有助于培養(yǎng)他們的挑戰(zhàn)自我與果斷的品格作風(fēng)，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展，這與學(xué)校培養(yǎng)人才的綜合能力的目標(biāo)保持一致。影響高校開展HIIT課程的若干影響可能有: HIIT運動強(qiáng)度和負(fù)荷較大，強(qiáng)度和負(fù)荷教師要嚴(yán)格把控，操作不當(dāng)易發(fā)生意外； 教學(xué)形式分散，課堂組織難度較大；教師的專業(yè)化程度，缺乏足夠的HIIT教學(xué)經(jīng)驗。

3.4 HIIT課程設(shè)計要求

HIIT要作為課程實施，必須在所在學(xué)校體育課程模式設(shè)置的基礎(chǔ)上，根據(jù)所在學(xué)校的體育課程目標(biāo)，進(jìn)行課程內(nèi)容的選擇、課程教學(xué)的組織實施以及課程評價，實現(xiàn)HIIT課程化的理論設(shè)計。在課程目標(biāo)制定上，在結(jié)合《綱要》提出的五大領(lǐng)域目標(biāo)要求的同時，還要明確課程與教育目的和學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)的銜接關(guān)系，以便確保這些要求在課程中得到體現(xiàn)；在課程內(nèi)容選擇上，要結(jié)合所在學(xué)校的體育課程設(shè)置模式，解決教什么的問題，而不僅是解決怎么教的問題。另外，由于體育課程以實踐教學(xué)為主，其課程內(nèi)容選擇既要考慮課程目標(biāo)的實現(xiàn)，還要注重體育課程實施與評價的可操作性；在課程組織上，由于課程組織的實施決定著課程目標(biāo)的實現(xiàn)、課程內(nèi)容的完成、學(xué)生獲得預(yù)期的課程學(xué)習(xí)效果等。因此要合理安排理論學(xué)時與實踐學(xué)時的比例，在理論教學(xué)時，盡可能安排在具有多媒體功能的教室進(jìn)行，講解HIIT在發(fā)達(dá)國家的發(fā)展、動作機(jī)制，努力提高知識的直觀性，提高知識的可接受性，讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)學(xué)到更多的內(nèi)容；在課程評價實現(xiàn)上，結(jié)合學(xué)校課程評價的實際，從目標(biāo)取向評價、過程取向評價、主體取向評價等三種的取向維度進(jìn)行合理的選擇，實現(xiàn)評價的多元化。

3.5 HIIT課程設(shè)計

HIIT課程動作較多，若干動作串聯(lián)起來組成1個訓(xùn)練組，每節(jié)課可以安排3個訓(xùn)練組，每個訓(xùn)練組重復(fù)3次，組與組之間間歇1min，本研究共計4周，共設(shè)計5套課程動作，由于內(nèi)容較多，以1節(jié)課安排為例，表2所示。

表2 四周HIIT課程第2周第1次課程內(nèi)容安排

3.6 HIIT教學(xué)組織

HIIT教學(xué)主要為小班教學(xué)，本實驗每班20人，以理論結(jié)合實踐的形式在舞蹈房以教學(xué)班為單位單獨進(jìn)行。每節(jié)課教學(xué)內(nèi)容、強(qiáng)度和負(fù)荷嚴(yán)格控制，隨時觀察學(xué)生練習(xí)情況，對練習(xí)過程中難以堅持的學(xué)生可適當(dāng)放慢練習(xí)節(jié)奏或安排學(xué)生適當(dāng)休息。在教學(xué)過程中，鼓勵學(xué)生積極參與實踐，注重學(xué)生的進(jìn)步提高，適當(dāng)在表現(xiàn)分中給予基礎(chǔ)較差進(jìn)步較明顯的學(xué)生加分，提高練習(xí)的積極性。

4 HIIT課程實施的實驗分析

為了研究HIIT課程化的可行性和其對大學(xué)生健康體適能的影響，本研究公開招收40名大學(xué)生組成2個教學(xué)班，每班20人，通過四周教學(xué)對HIIT對大學(xué)生健康體適能的影響作分析，判斷HIIT對大學(xué)生健康的促進(jìn)作用，并在課程結(jié)束對受試者進(jìn)行詳細(xì)課程滿意度調(diào)查和其對課程化的看法。

4.1 受試者基本情況

受試者基礎(chǔ)情況統(tǒng)計表明，兩組的年齡、身高、體重、BMI、VO2max和身體成分(Fat%)等各項指標(biāo)在訓(xùn)練前均無統(tǒng)計學(xué)差異，詳見表 3。經(jīng)過 4周HIIT課程干預(yù)，最后按時按量完成訓(xùn)練和測試的受試者共32名。

表3 訓(xùn)練前受試者基本情況一覽表

4.2 四周HIIT課程干預(yù)對大學(xué)生心血管適能影響的比較

心血管適能又稱為有氧適能，它主要反映血液運輸系統(tǒng)向肌肉運送氧氣和能量物質(zhì)，維持機(jī)體從事體力活動的能力，心血管適能好能有效提高氧的運輸能力，完成學(xué)習(xí)、工作、走、跑、跳、勞動時就會越輕松，并能勝任強(qiáng)度較大的工作，對較為激烈的運動也能逐步適應(yīng)。研究數(shù)據(jù)顯示，4周HIIT課程大學(xué)生的心血管適能具有統(tǒng)計學(xué)差異，差異顯著(P<0.05)，如表4所示。因此，研究結(jié)果認(rèn)為4周HIIT干預(yù)能有效提高大學(xué)生的心血管適能，提高機(jī)體的心肺功能水平及有氧工作能力。

表4 干預(yù)前后VO2max變化情況一覽表

4.3 四周HIIT課程干預(yù)對大學(xué)生腹部肌肉適能影響的比較

肌肉適能主要包括肌力和肌耐力。由于都是以身體的肌肉為主體，故合稱為肌肉適能。肌力是竭盡全力從事抵抗阻力的活動能力，是肌肉或肌群在一次收縮時產(chǎn)生的最大力量，或所能克服的最大對抗阻力。肌肉強(qiáng)壯有助于預(yù)防關(guān)節(jié)的扭傷、肌肉的疼痛和身體的疲勞。而肌耐力是肌肉承受某種適當(dāng)負(fù)荷運動時重復(fù)次數(shù)的多少、持續(xù)運動時間的長短的能力，它可以衡量一個人外在健康的重要標(biāo)志。研究數(shù)據(jù)顯示，4周HIIT干預(yù)對大學(xué)生的腹部肌肉適能具有統(tǒng)計學(xué)差異，差異非常顯著(P<0.01)，如表5所示。因此，研究結(jié)果認(rèn)為4周HIIT干預(yù)能有效改善大學(xué)生的腹部肌肉適能，提高腹部的肌力和肌耐力。

表5 干預(yù)前后1min仰臥起坐變化情況一覽表

4.4 四周HIIT課程干預(yù)對大學(xué)生柔韌適能影響的比較

柔韌適能主要是指關(guān)節(jié)在其正?；顒臃秶鷥?nèi)暢通無阻地作全副度運動的能力，包括身體各個關(guān)節(jié)的活動幅度以及跨過關(guān)節(jié)的肌肉、肌腱、韌帶、皮膚和其他組織的彈性和伸張能力。柔韌性對于提高身體活動水平，維持正確的體姿，減少運動器官損傷，改善動作效果都有重要意義。研究數(shù)據(jù)顯示，4周HIIT干預(yù)對大學(xué)生柔韌適能具有統(tǒng)計學(xué)差異，差異顯著(P<0.05)，如表6所示。因此，研究結(jié)果認(rèn)為4周HIIT干預(yù)能有效改善大學(xué)生的柔韌適能提高身體活動水平，對維持正確的體姿，減少運動器官損傷有著重要作用。

表6 干預(yù)前后YMCA坐位體前屈變化情況一覽表

4.5 四周HIIT課程干預(yù)對大學(xué)生體脂含量影響的比較

體脂含量是指身體的脂肪重量占體重的百分比，它在一定程度上反映身體化學(xué)組成、生長發(fā)育、營養(yǎng)狀況和體育鍛煉等多種因素的綜合性影響，是影響健康體適能和健康水平的重要因素。研究數(shù)據(jù)顯示，4周HIIT干預(yù)對大學(xué)生身體成分有顯著性改善，F(xiàn)at%和BMI都降低，呈顯著性差異(P<0.01)，如表7所示。因此，研究結(jié)果認(rèn)為四周HIIT干預(yù)對大學(xué)生身體成分的改善有顯著作用。

表7 干預(yù)前后身體成分變化情況一覽表

4.6 大學(xué)生對四周HIIT課程的滿意度反饋

四周HIIT課程結(jié)束對上課至少10次，完成前后兩次測試的大學(xué)生進(jìn)行課程滿意度調(diào)查，從32份反饋結(jié)果來看，學(xué)生對HIIT課程整體滿意度平均評價分為9.73分；對教師的上課整體情況平均評價分為9.91分；對課程強(qiáng)度和負(fù)荷的安排中，56.82%的學(xué)生對強(qiáng)度和負(fù)荷的安排非常滿意，38.64%的學(xué)生對強(qiáng)度和負(fù)荷的安排較為滿意，4.55%的學(xué)生認(rèn)為強(qiáng)度和負(fù)荷安排較為一般；在是否推薦HIIT課程作為大學(xué)體育課中，93.18%的學(xué)生推薦HIIT課程作為大學(xué)體育選修課，認(rèn)為強(qiáng)度和負(fù)荷安排適合大學(xué)生；6.82%的學(xué)生反對HIIT課程作為大學(xué)體育選修課，認(rèn)為強(qiáng)度和負(fù)荷安排太大，不適合大學(xué)生。如表8所示。

表8 大學(xué)生對四周HIIT課程的滿意度反饋

5 結(jié)論與建議

5.1 結(jié)論

實驗結(jié)果顯示，四周HIIT課程干預(yù)能有效改善大學(xué)生健康體適能，對大學(xué)生健康促進(jìn)有著重要意義。綜合HIIT課程化理論探討、實驗結(jié)果以及學(xué)生對課程滿意度的反饋認(rèn)為，HIIT可以作為大學(xué)體育選修課供大學(xué)生根據(jù)自身情況自由選擇，但HIIT課程內(nèi)容更需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)設(shè)計，并在實踐中不斷完善。

5.2 建議

由于在高負(fù)荷運動后，人體的新陳代謝會飛速加快，并且維持的時間也比一般有氧運動代謝時間長。所以，在從事HIIT教學(xué)中要注意：由淺入深、循序漸進(jìn)，即：先進(jìn)行有氧運動，在運動過程中加入2-3組HIIT，每組30秒。隨著身體對HIIT的適應(yīng)，身體機(jī)能提升后，再逐步完成一整套HIIT；注意把握強(qiáng)度、負(fù)荷和間歇時間，合適的強(qiáng)度負(fù)荷安排是一節(jié)成功HIIT課程的關(guān)鍵，強(qiáng)度負(fù)荷過大會造成過度消耗、學(xué)生心理恐懼，較小達(dá)不到課程要求；切勿因循守舊，一成不變，一些細(xì)微的調(diào)整可以增添課程的多樣化和新鮮度，提高學(xué)生的求知欲，同時會帶來意想不到的成效；及時補(bǔ)充能量，HIIT消耗能量較多，要及時補(bǔ)充能量和水分。

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ExperimentalStudyontheInfluenceofHighIntensitySportActivitiesonCollegeStudentsStrengthandConditioning

Zhang Jianning，Liu Longzhu，Li Xiaochen

Objective: HIIT as the extension content of the school physical education curriculum, and a new sports curriculum content, has important significance in promoting the comprehensive development of college students. In this study, the theory of HIIT curriculum is discussed in combination with 4 weeks of HIIT curriculum intervention. The purpose is to explore the effects of 4 weeks HIIT curriculum on college students' health fitness, and to provide basis for HIIT curriculum. Methods: Using the method of literature, questionnaire, mathematical statistics and experiment method, this paper selects 40 college students from southeast university who are randomly divided into two classes with same teaching time, intensity and load arrangement. The cardiovascular fitness, body composition, flexibility, and abdominal muscle fitness of all subjects are tested before and after the experiment, and the statistical analysis is performed by using EXCELL and SPSS22.0 software. Results: After 4 weeks of HIIT course, college students' health fitness indexes are improved obviously, including abdominal muscle fitness and body composition show a significant difference (P < 0.01), and flexible fitness and cardiovascular fitness show significant difference (P < 0.05). Conclusion: 4weeks HIIT curriculum intervention can improve college students' physical fitness, and of great significance to promote the health of college students. It is concluded by integrating curriculum theory, HIIT comprehensive experimental results and feedback from the students that HIIT can be used as the university sports elective courses for students to choose freely according to their own situation. However, the content of HIIT course need to be designed more rigorously, and to be improved continuously in practice.

HIIT; curriculum; curriculum design

G804.2

A

1005-0256(2017)11-0102-4

10.19379/j.cnki.issn.1005-0256.2017.11.042