長江蔬菜雜志社 山娜

碩園采風(fēng)

樹生態(tài)招牌 走產(chǎn)業(yè)化之路

長江蔬菜雜志社 山娜

編者按：蔬菜產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，在我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中占有重要的位置，因此，國家不斷出臺文件，加大對蔬菜產(chǎn)業(yè)的政策支持、財(cái)政傾斜和項(xiàng)目扶持，吸引了不少農(nóng)民、合作社、業(yè)外人士對蔬菜產(chǎn)業(yè)的資金投入。但如何成功地做大、做好蔬菜產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的增產(chǎn)、增收、增效呢？《長江蔬菜》記者深入生產(chǎn)一線，聆聽業(yè)內(nèi)成功人士的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、記錄獨(dú)具地方特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、分享具創(chuàng)新性和突破性的典型案例，圖文并茂、以饗讀者。

浠水縣位于鄂東大別山南麓，自然資源豐富，宜耕宜林，宜牧宜漁，擁有全國商品糧生產(chǎn)大縣、全國油菜生產(chǎn)大縣、全省水產(chǎn)大縣、全省畜牧生產(chǎn)大縣等多項(xiàng)桂冠。立足于豐富的水土資源優(yōu)勢，全縣不斷拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域和業(yè)態(tài)，培育了糧油、水產(chǎn)、畜禽、果蔬、巴河蓮藕五大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈條。其中，蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程得以穩(wěn)步推進(jìn)，復(fù)種面積29 833.3 hm2（露地蔬菜生產(chǎn)面積24 333.3 hm2、設(shè)施化蔬菜生產(chǎn)面積6 100 hm2），總產(chǎn)量達(dá)到86.6萬t，設(shè)施蔬菜基地建設(shè)已初具規(guī)模，蔬菜產(chǎn)業(yè)化初具雛形。

一改以往傳統(tǒng)粗放的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，近年來，浠水縣積極創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營機(jī)制，通過流轉(zhuǎn)土地、成立合作社、建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、打造品牌等方式，全力推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。以“龍頭”帶動(dòng)基地，以基地聯(lián)結(jié)千家萬戶的“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，將全縣80%以上的農(nóng)戶和耕地納入了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，農(nóng)民人均純收入的60%來自于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

·循環(huán)發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)興起·

為加快農(nóng)業(yè)朝著綠色生態(tài)的方向發(fā)展，浠水縣統(tǒng)籌各類空間規(guī)劃，圍繞打造長江經(jīng)濟(jì)帶，散花、蘭溪、巴河等沿江鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托園區(qū)基礎(chǔ)，推進(jìn)沿江產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展；圍繞打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶，丁司垱、清泉、竹瓦、汪崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托農(nóng)業(yè)示范基地，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展；圍繞打造省級旅游經(jīng)濟(jì)帶，洗馬、關(guān)口、團(tuán)陂、蔡河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，努力建設(shè)生態(tài)休閑養(yǎng)生區(qū)，充分發(fā)掘聞一多等人文民俗資源，推動(dòng)觀光農(nóng)業(yè)提檔升級。

跳出傳統(tǒng)大田種植和粗放經(jīng)營的圈子，走生產(chǎn)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)與農(nóng)民收入同步提升的生態(tài)農(nóng)業(yè)新路成為大家的共識。作為工商資本轉(zhuǎn)投農(nóng)業(yè)的典型代表，湖北健源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱健源生態(tài)）持續(xù)發(fā)力，一心想把不復(fù)往日生機(jī)的故土——蘭溪鎮(zhèn)馬橋港村，打造為集種植、養(yǎng)殖、農(nóng)副產(chǎn)品加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑于一體的現(xiàn)代鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)園區(qū)。

從蔬菜產(chǎn)業(yè)著手，2016年5月開始流轉(zhuǎn)土地，8月整地、開溝，11月建蔬菜大棚，隨后種植辣椒和茄子，短短6個(gè)月時(shí)間里，健源生態(tài)已經(jīng)走上正軌并進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期，完成土地流轉(zhuǎn)40 hm2，平時(shí)日用工量20～30人，高峰期達(dá)40～50人，平均每月支出勞務(wù)費(fèi)6萬～7萬元。放眼望去，基地上的溝渠、電力、凈水池、有機(jī)肥發(fā)酵池、灌溉系統(tǒng)、農(nóng)用機(jī)械等配套設(shè)施也日趨完善。

未來5年內(nèi)，健源生態(tài)將不計(jì)回報(bào)地投資，充分利用山、水、田等資源，發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，引進(jìn)豬—沼—菜模式，豬糞入池，沼肥種菜，以沼渣作底肥，沼液作追肥，通過沼液葉面噴施抑蟲防病，尾菜用來喂豬；豬—沼—果（魚）模式，人畜糞便入池發(fā)酵后喂魚，沼渣作為池塘基肥，沼液作追肥，從而降低餌料成本，減少魚塘化肥施用量，防控魚類疾病。這種環(huán)境友好型農(nóng)作方式不僅具有較好的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，還能更好地推進(jìn)農(nóng)村資源循環(huán)利用和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

·優(yōu)化布局，區(qū)域特色鮮明·

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅要在“生態(tài)”上做文章，更要在“特色”上動(dòng)腦筋，把“生態(tài)”與“特色”無縫銜接才能形成“賣點(diǎn)”，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)”、“一村一品”的發(fā)展思路，因地制宜，搞差異化經(jīng)營，科學(xué)安排種植品種。通過加強(qiáng)規(guī)劃、突出重點(diǎn)，引導(dǎo)不同作物生產(chǎn)向適宜區(qū)域合理轉(zhuǎn)移和集中，浠水縣造就了一批生產(chǎn)區(qū)域相對集中、生態(tài)優(yōu)勢明顯、地方特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品，蔬菜產(chǎn)業(yè)布局不斷趨向合理。

在蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全方面進(jìn)行合理規(guī)劃，倡導(dǎo)無公害蔬菜生產(chǎn)，大力發(fā)展綠色、有機(jī)和反季節(jié)蔬菜，培育發(fā)展野生蔬菜。目前，全縣申請注冊了“鑫喜燕”、“甜蜜蜜”、“金六環(huán)”、“神鷺”、“巴河”、“小金山”、“鹽客樹”、“河?xùn)|街”等一批商標(biāo)，成功申報(bào)登記“巴河蓮藕”和“散花藜蒿”2個(gè)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，形成了“河?xùn)|街番茄”等20個(gè)蔬菜品牌、“鹽客樹杭椒”等20個(gè)無公害蔬菜產(chǎn)品。

在品種特色方面，清泉天鵝村的設(shè)施平菇占領(lǐng)全縣鮮菇市場，寶塔村的大棚集約化育苗在全縣小有名氣，河?xùn)|街茄果、洗馬生姜、策湖黃金瓜、巴河蓮藕、散花藜蒿及杭椒、綠楊山野菜也擁有較高的市場知名度。其中，鄂東四大名產(chǎn)之一的“巴河蓮藕”憑借獨(dú)特的九孔造構(gòu)、豐富的營養(yǎng)成分、悠久的文化歷史淵源，先后被評定為“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“湖北省名優(yōu)蔬菜”、“全國名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品”。在浠水縣巴河水產(chǎn)品專業(yè)合作社與巴河蓮藕協(xié)會的組織帶動(dòng)下，產(chǎn)區(qū)內(nèi)巴河蓮藕種植覆蓋率達(dá)86%，鮮藕售價(jià)高出其他同類品種50%，藕農(nóng)人均增收23%。

此外，各地還摸索出了適合自身發(fā)展的生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)和種植茬口安排，如清泉鎮(zhèn)河?xùn)|街村主要模式是早春番茄—夏季小白菜—延秋茄果類（番茄），清泉鎮(zhèn)天鵝村主要模式是早春黃瓜 （豇豆等）—延秋茄果類；散花鎮(zhèn)、蘭溪鎮(zhèn)地區(qū)主要模式是早春杭椒—延秋藜蒿。

·包保幫扶，撐起扶貧重任·

冬末春初，正值藜蒿采收旺季。凌晨兩點(diǎn)，浠水蘭溪鎮(zhèn)河?xùn)|街湖北紅葉家庭農(nóng)場內(nèi)燈火通明，40多位農(nóng)戶在蔬菜大棚里搶割新鮮藜蒿，一派繁忙景象。待到天色破曉，又將有近2 000 kg藜蒿被裝箱運(yùn)往武漢。

“以前我們夫妻倆在家長期以種地為生，自從在這里務(wù)工后，每個(gè)月能掙 2 000多元錢，加上500元/667 m2的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，一年下來，收入有3萬多元?！碧m溪村二組貧困戶王應(yīng)華忙完后，在大家面前算起了細(xì)賬。據(jù)悉，湖北紅葉家庭農(nóng)場建有蔬菜大棚131個(gè)，以種植有機(jī)、無公害蔬菜為主，年產(chǎn)值超過4 500萬元。為響應(yīng)國家“精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧”號召，安排周邊朱咀村、彭港村和蘭溪村26戶貧困戶在基地就業(yè)，還為其購買醫(yī)療保險(xiǎn)，帶動(dòng)百姓共同致富。

按照“依托龍頭建組織、依托組織建基地、依托基地帶農(nóng)戶”的指導(dǎo)思想，浠水縣大力支持龍頭企業(yè)和致富能人到農(nóng)村興辦農(nóng)民專業(yè)合作組織，通過精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)政策資金的扶持，推行“龍頭企業(yè)或?qū)I(yè)合作社+貧困戶”的包保脫貧模式，確保貧困戶脫貧。截至2016年，全縣共登記注冊合作社234家，社員達(dá)到3.8萬人，帶動(dòng)農(nóng)戶11.8萬戶，涵蓋了種、養(yǎng)、加、產(chǎn)、供、銷等多個(gè)行業(yè)，成為促進(jìn)農(nóng)民增收的重要力量。

當(dāng)然，在浠水縣蔬菜產(chǎn)業(yè)邁向現(xiàn)代化的進(jìn)程中，還存在著科技力量薄弱、合作組織松散、品牌優(yōu)勢不強(qiáng)、用工緊缺且人員老齡化嚴(yán)重等一些列難題。正視現(xiàn)狀，挖掘資源，未來將以巴河、蘭溪、散花等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)油菜板塊，以散花、蘭溪、清泉城區(qū)為基地建設(shè)特色蔬菜產(chǎn)業(yè)板塊，以浠散線、柳界線、浠英線為主軸建設(shè)精品水果產(chǎn)業(yè)板塊，以綠楊、白蓮為核心建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)，繼續(xù)走差異化發(fā)展之路。