王太生

我在一篇《雜魚(yú)記》里寫(xiě)過(guò)：“淺夏的雜魚(yú)不忍下箸，有子。不光鯽魚(yú)有子、花魚(yú)有子、鳊魚(yú)有子、烏魚(yú)有子……連鱸魚(yú)、鱔魚(yú)、青蝦也有子，‘孕味十足?！?/p>

魚(yú)子好吃，不忍吃。吃了魚(yú)子，江河里會(huì)少很多魚(yú)。

清代徐謙《物猶如此》里記敘，學(xué)士周豫愛(ài)吃鱔魚(yú)，清燉時(shí)，見(jiàn)鱔魚(yú)身體弓起向上而不倒，這條母鱔為護(hù)腹中魚(yú)子，情愿將自己的頭和尾浸入沸湯中，腹部都向上彎曲，忍受巨大疼痛護(hù)子而亡。

一個(gè)人，能感受一條魚(yú)的疼痛，內(nèi)心必有大悲憫。烏魚(yú)護(hù)子，我在一條淺淺的水澤邊見(jiàn)過(guò)。一團(tuán)黑乎乎的小蝌蚪狀的烏魚(yú)子在水面上浮游，兩條一公一母的烏魚(yú)在旁邊保護(hù)，款款移動(dòng)的魚(yú)子遇到其他魚(yú)的騷擾，被沖散的隊(duì)形，很快又恢復(fù)團(tuán)狀。成年烏魚(yú)陪護(hù)左右，忽上忽下，是擔(dān)心小魚(yú)子被天敵吃掉，水體中游前游后，呵護(hù)自己的魚(yú)子寶寶。

有些事情匪夷所思。屋后的一塊洼地，在一次暴雨之后，變成水塘。不久，水里有了魚(yú)?？墒菑膩?lái)沒(méi)有人往水塘里撒過(guò)魚(yú)苗，那地方離河流和其他魚(yú)塘也遠(yuǎn)，為什么水塘活生生有了魚(yú)？

有人去請(qǐng)教漁業(yè)專(zhuān)家。專(zhuān)家說(shuō)，泥土里本來(lái)就藏著許多東西，沙塵暴里也有魚(yú)子。一粒魚(yú)子，不管被埋多深，裸露地表多少年，它們?cè)诘却?，一旦機(jī)會(huì)來(lái)了，有了水，就會(huì)孕育出新的生命。.

不投一魚(yú)一苗，如何讓池塘中有野生的大魚(yú)？

春秋時(shí)期的范蠡，在《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》中說(shuō)得頭頭是道：“三尺大鯉，非近江湖，倉(cāng)促難求。若養(yǎng)小魚(yú)，積年不大。欲令生大魚(yú)法，要須截取藪澤陂湖饒大魚(yú)處，近水際土沙十?dāng)?shù)載，以布池底。二年之內(nèi)，即生大魚(yú)。蓋由土中先有大魚(yú)子，得水即生也?！?/p>

按照范蠡的意思，取湖溝港汊，靠近水邊的淤泥，鋪墊在池底。兩年之內(nèi)，就會(huì)養(yǎng)出大魚(yú)。原因很簡(jiǎn)單，就是這些土中本來(lái)就含有生成大魚(yú)的魚(yú)子。

母魚(yú)已死，子能焉活？清初詩(shī)人施愚山說(shuō)得步步驚心：將魚(yú)子輕輕地拿出，勿損壞，勿著鹽，分?jǐn)傇诘静莅训纳厦?，等水跡稍微干一些，淺淺地埋藏在水邊的沙泥下，以免別的魚(yú)來(lái)吞吃，自然都可以活命了，但是埋藏的地方，切不可離水的。倘若在冬冷春寒的時(shí)間，用干燥的泥塊搗成粉，將魚(yú)子拌裹了、曬暖了，好好收藏起來(lái)，積到陰歷四月十五以后，撒放在河灘的水草中間，沒(méi)有不活的。其余月份，隨時(shí)可以放，更方便。

歷來(lái)魚(yú)子被做成好多美食，比如魚(yú)子醬、紅燒魚(yú)子、魚(yú)子燒豆腐、蛋炒魚(yú)子。

總有一些魚(yú)子被吃掉，一些魚(yú)子被保留，這是物競(jìng)天擇，也是一條魚(yú)，生存繁衍下去的規(guī)律。

魚(yú)子，附裊裊水草之上?？梢韵胂螅粭l細(xì)小的魚(yú)，細(xì)若針尖，在水中孑孑丁丁地?cái)[動(dòng)，掙脫掉那一團(tuán)卵衣，便款款地游向水的深處去了。

那些沒(méi)有被吃掉的魚(yú)子，終變成一條魚(yú)。 魚(yú)子不死。

（孤山夜雨摘自《深圳商報(bào)》 圖/曹黑黑）