榮華

覆盆子性味甘、酸，微溫，入肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎助陽、固精縮尿、益肝明目之功，適用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄、遺精滑精、帶下過多及肝腎不足之目暗不明等病癥。覆盆子甘溫能補(bǔ)，酸可收澀，為產(chǎn)后排尿異常之要藥?！侗静菅芰x》言其：“益腎臟，縮小便，服之當(dāng)覆其溺器，故此取名也。”《本草正義》言：“覆盆，為滋養(yǎng)真陰之藥，味帶微酸，能收攝耗散之陰氣而生精液，故寇宗爽謂益腎縮小便，服之當(dāng)覆其溺器，語雖附會(huì)，尚為有理?！薄睹t(yī)別錄》言其：“益氣輕身，令發(fā)不白?！薄侗静輦湟费云洌骸耙婺I臟而固精，補(bǔ)肝虛而明目，起陽痿，縮小便?！薄侗静菥V目》言其：“益腎固精，補(bǔ)肝明目，縮尿?！笨傊?，覆盆子既可補(bǔ)腎益精，又可固精縮尿，標(biāo)本兼治，是治療多尿癥的首選藥物。因其性味甘平，“強(qiáng)腎無燥熱之偏，固精無凝澀之害”，在補(bǔ)腎縮尿功能方面為古代醫(yī)家所推崇。

藥理研究表明，覆盆子所含維生素C、維生素E、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，比一般水果含量高出許多，且纖維素和鉀、鋅、鐵、銅、錳等多種微量元素含量豐富；還含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇等，能有效補(bǔ)充人體能量，對調(diào)理健康機(jī)能、抗衰老提精神、減肥瘦身、調(diào)節(jié)免疫、抗癌防癌具有良好的保健功能。覆盆子對葡萄球菌、霍亂弧菌有抑制作用，同時(shí)有類雌激素樣作用。

現(xiàn)介紹幾則食（藥）療方供讀者選用。

覆盆子粥 原料：覆盆子10克，大米100克，白糖適量。

制用法：覆盆子擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁。加大米煮粥，待沸時(shí)調(diào)入白糖，煮至粥熟即成。每日1劑，連續(xù)3～5天?？裳a(bǔ)腎助陽、固精縮尿，適用于腎虛陽痿、遺精、遺尿、尿頻、帶下過多、產(chǎn)后遺尿等。

五子衍宗片 原料：枸杞子、菟絲子各200克，覆盆子100克，五味子25克，車前子50克。

制用法：以上材料研細(xì)，壓制成片即得?？诜看?片，每日3次?？裳a(bǔ)腎益精，適用于腎虛腰痛、尿后余瀝、遺精早泄、陽痿不育等。

五子補(bǔ)腎酒 原料：枸杞子、覆盆子各100克，菟絲子、五味子、車前子各50克。

制用法：以上材料加入5000毫升白酒中浸泡即得?？诜?，每次 10～30毫升，每日2次?？裳a(bǔ)腎助陽，適用于腎陽不足所致的腰膝酸軟、形寒肢冷、神疲乏力、夜尿頻多等。

海參覆盆鹿肉湯 原料：海參200克，鹿肉150克，覆盆子10克，調(diào)味品適量。

制用法：海參泡軟，洗凈，切片；鹿肉洗凈，切塊；覆盆子加水2碗，煎至1碗備用。鍋中放素油適量燒熱后，下海參、鹿肉爆炒，而后納入藥汁，武火燒沸后轉(zhuǎn)文火燜至鹿肉爛熟，加食鹽、味精及淀粉等，勾芡即成。每日1劑?？裳a(bǔ)腎益氣、溫陽療痿，適用于腎虛陽痿、小便頻數(shù)等。

覆盆韭子茶 原料：覆盆子150克，韭菜子150克。

制用法：以上原料碾成細(xì)粉，混勻。每次取15克，用雙層紗布包住，放入杯中，用沸水沖泡服用?？裳a(bǔ)腎壯陽，適用于陽痿、早泄等。