雨水

2017年2月18日/星期六

農(nóng)歷2017年正月廿二

二十四節(jié)氣農(nóng)時(shí)歌

雨水

雨水春雨貴如油，

頂凌耙耘防墑流，

多積肥料多打糧，

精選良種奪豐收。

雨水三候

獺祭魚：雨水之日“獺祭魚”，獺，水獺，又名水狗，魚感水暖上游，水獺捕食，往往吃兩口就扔于岸上，古人認(rèn)為是陳列祭水。

候雁北：雨水后五日，“候雁北”，雁為知時(shí)之鳥，熱歸塞北，寒去江南，它感知到春信，即刻北飛。

草木萌動(dòng)：再五日，“草木萌動(dòng)”，雨媚風(fēng)嬌中，鶯飛草長了。

節(jié)選自《微讀節(jié)氣》（朱偉著）

立春民俗

立春時(shí)民間有“咬春”的習(xí)俗，立春吃春餅，是人們對“一年之計(jì)在于春”的美好祝福；而“咬春”嚼蘿卜，則取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。一個(gè)咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒。

立春日，民間還有“打春”習(xí)俗，又叫“鞭春?！?。春牛在塑制時(shí)，要在肚子里塞上五谷，當(dāng)牛被打爛時(shí)，五谷就流了出來，拾起谷粒放回倉中，預(yù)示倉滿糧足。

立春后，人們在春暖花開的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春。

物候志

古諺語：“百草回芽，舊病萌發(fā)?！背醮?，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細(xì)菌和病毒也隨之生長繁殖。因此，早春時(shí)節(jié)是呼吸道疾病的易發(fā)時(shí)期，特別是孩子的上呼吸道或下呼吸道感染，包括流感、扁桃體炎、支氣管炎等。此外，“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)保證充足睡眠、作息規(guī)律、適量運(yùn)動(dòng)、少熬夜、多食含維生素B族的食物。

立春之后飲食忌辣，要合理安排“食”間，忌熬夜等。一年之計(jì)在于春，從立春開始，順應(yīng)春季自然界萬物生機(jī)勃勃的氣象，注意調(diào)養(yǎng)身體，就會(huì)使自己有強(qiáng)健的體魄迎來新的一年。

雨水民俗

“回娘家”，流行于川西一帶的風(fēng)俗。民間到了雨水節(jié)氣，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母，感謝父母的養(yǎng)育之恩。

雨水這天，女婿要去給岳父岳母送節(jié)。送節(jié)的禮品通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長命百歲。

雨水這天，在民間有一項(xiàng)頗具風(fēng)趣的活動(dòng)叫“拉保?！保ū１＜词歉傻?。雨水節(jié)拉干爹，取“雨露滋潤易生長”之意。以前人們都有為自己兒女求神問卦的習(xí)慣，看看自己兒女命相如何，需不需要找個(gè)干爹。而找干爹的目的，則是為了讓兒女順利健康地成長，久而成為一方之俗。

物候志

雨水之后，空氣中水分增加，導(dǎo)致氣溫不僅低，而且寒中有濕。這種濕寒的氣候?qū)θ梭w內(nèi)臟和關(guān)節(jié)有一定的影響。老人小孩要“春捂”，預(yù)防“倒春寒”。年老體弱者洗完頭要及時(shí)吹干。飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，不吃或慎吃辣椒、不喝或少喝白酒等性溫、性熱的食物為宜。

雨水后天氣轉(zhuǎn)暖，風(fēng)多物燥，早晚較冷，故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。飲食上應(yīng)少酸多甜，可選擇韭菜、百合、山藥、荸薺等。在精神調(diào)攝方面要靜心寡欲、不妄作勞，以養(yǎng)元?dú)?。生活上順?yīng)自然，保護(hù)生機(jī)，遵循自然變化的規(guī)律。這樣便脾胃協(xié)調(diào)，可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，保證生命活動(dòng)的協(xié)調(diào)平衡。