何 華

(陜西省三原縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,陜西三原 713800)

養(yǎng)殖場(chǎng)污染產(chǎn)生主要途徑與防治措施探討

何 華

(陜西省三原縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,陜西三原 713800)

當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展已由過(guò)去的散養(yǎng)模式逐步被規(guī)?；?、集約化、科學(xué)化模式所替代，在大部分養(yǎng)殖場(chǎng)只重視如何防止畜禽疫病傳入環(huán)節(jié)的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)投入，也就是只顧頭不顧尾，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的疫病傳播和環(huán)境污染沒(méi)有進(jìn)行科學(xué)管理、設(shè)計(jì)和建設(shè)，因而形成了嚴(yán)重的畜禽疫病傳播和環(huán)境污染。作者根據(jù)詳細(xì)的調(diào)查和觀察，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生污染的主要途徑和防治措施提出了個(gè)人的觀點(diǎn)，以供大家在規(guī)劃建設(shè)和改造養(yǎng)殖場(chǎng)過(guò)程中做一參考，以免走彎路。

污染途徑 養(yǎng)殖場(chǎng) 環(huán)境污染 規(guī)劃建設(shè)

隨著我國(guó)集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)及其周邊環(huán)境問(wèn)題日益突出，成為制約畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的主要因素之一。為防止環(huán)境污染，保障人、畜健康，促進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)集約化已成為當(dāng)前和今后畜牧業(yè)發(fā)展的方向，而養(yǎng)殖場(chǎng)及其周?chē)h(huán)境問(wèn)題日益突出，畜牧業(yè)生產(chǎn)形成的環(huán)境污染越來(lái)越引起社會(huì)各界的關(guān)注。同時(shí)也成為制約畜牧業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的重要因素。作者通過(guò)調(diào)查和觀察，將畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的主要污染產(chǎn)生的途徑大致分為：空氣污染、糞便污染、污水污染和病死畜禽污染4類(lèi)，現(xiàn)就其產(chǎn)生的途徑和防治措施作以分別闡述。

1 空氣污染與防治

在規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的密閉式養(yǎng)殖圈舍內(nèi)，隨時(shí)產(chǎn)生大量的畜禽排出的氣體，其中含有高濃度的二氧化碳以及病原微生物。另外還有如奶牛產(chǎn)生的大量噯氣，還有糞便發(fā)酵產(chǎn)生的氣體，胃腸排出的有害氣體等。各養(yǎng)殖場(chǎng)多采用排氣扇直接將這些氣體排放出圈舍以外，未經(jīng)過(guò)濾，直接到大氣中，對(duì)大氣環(huán)境形成了嚴(yán)重的污染。

治理畜禽圈舍空氣污染的方法，應(yīng)當(dāng)是在每個(gè)畜禽圈舍的出風(fēng)口加裝空氣消毒過(guò)濾裝置，將受污染的氣體經(jīng)過(guò)消毒和過(guò)濾后再排出圈舍外，從而降低和杜絕對(duì)大氣環(huán)境的污染。

2 糞便污染與防治

糞便污染是養(yǎng)殖場(chǎng)重要的污染源，其中畜禽糞污污水濃度大，含有大量的致病菌和寄生蟲(chóng)卵，不能直接用于農(nóng)田灌溉，若直接排放將對(duì)水體和農(nóng)村環(huán)境造成污染，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，蚊蠅滋生，病菌泛濫，誘發(fā)疾病，將會(huì)嚴(yán)重影響農(nóng)村生活環(huán)境和危害人體身體健康。然而大部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）對(duì)糞便的處理很不規(guī)范和合理，主要表現(xiàn)在糞便不經(jīng)過(guò)消毒直接使用；有的干脆直接排入河道或用于灌溉農(nóng)田，這些隨意處置導(dǎo)致病原微生物傳播，對(duì)引發(fā)疾病發(fā)生存在一定隱患，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染也有嚴(yán)重影響。

對(duì)于畜禽糞便的處理應(yīng)當(dāng)規(guī)范合理，嚴(yán)格按照規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)畜禽糞便處理的技術(shù)規(guī)程進(jìn)行嚴(yán)格的處理，作者建議禽畜糞便的污染治理，不能僅停留在污染治理的表面，要以充分利用資源為根本出發(fā)點(diǎn)，通過(guò)強(qiáng)化生態(tài)飼料配方，加強(qiáng)源頭控制，強(qiáng)化糞便的生物轉(zhuǎn)化，加強(qiáng)末端治理，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的全過(guò)程污染防治及控制，達(dá)到禽畜糞便的減量化、無(wú)害化、資源化，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖污染的積極防治。同時(shí)在進(jìn)行畜禽糞便的清理、運(yùn)送、堆放各個(gè)環(huán)節(jié)，加設(shè)嚴(yán)密的沖洗、消毒設(shè)施，從而消滅各個(gè)環(huán)節(jié)中可能產(chǎn)生的病原微生物擴(kuò)散，減少對(duì)環(huán)境的污染。

3 污水污染與防治

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)每天都會(huì)產(chǎn)生大量的尿液和沖洗圈舍及生活污水，其中含有大量的病原微生物和有毒有害物質(zhì)，是養(yǎng)殖場(chǎng)重要的污染源。然而在絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)中，其所產(chǎn)生的大量污水是未經(jīng)任何處理就排出下水通道或江、河、湖泊，這對(duì)水源的污染十分嚴(yán)重，應(yīng)當(dāng)引起高度重視。

在進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廠址選擇和廠房設(shè)計(jì)規(guī)劃時(shí)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照動(dòng)物防疫條件審核管理?xiàng)l件和相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃并建設(shè)相應(yīng)的污水處理設(shè)施，養(yǎng)殖場(chǎng)的排水系統(tǒng)應(yīng)實(shí)行雨水和污水收集輸送系統(tǒng)分離，在場(chǎng)區(qū)內(nèi)外設(shè)置污水收集輸送系統(tǒng)，不得采取明溝布設(shè)。并在各個(gè)環(huán)節(jié)加設(shè)污水消毒、凈化設(shè)施，將全部污水經(jīng)過(guò)消毒凈化后，實(shí)現(xiàn)再利用后排放，只有這樣才能杜絕污水污染這一難題，減少畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染。

4 病死畜禽污染與防治

病死畜禽隨意處置是畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)病源擴(kuò)散和環(huán)境污染的重要環(huán)節(jié)之一。在以往不乏發(fā)生大量病死畜禽尸體漂流在江河湖泊的報(bào)道，這不僅嚴(yán)重污染了水源，更重要的是造成了病原微生物的大范圍擴(kuò)散，尤其是對(duì)引發(fā)重大動(dòng)物疫情發(fā)生造成一定隱患。因而應(yīng)當(dāng)引起各相關(guān)部門(mén)的高度重視。

筆者建議各規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)按照《動(dòng)物防疫法》和《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)與規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)相適應(yīng)的病死畜禽焚燒設(shè)施和無(wú)害化處理設(shè)備，對(duì)病死禽畜尸體處理應(yīng)采用焚燒爐焚燒的方法，在養(yǎng)殖場(chǎng)比較集中的地區(qū)應(yīng)集中設(shè)置焚燒設(shè)施；同時(shí)焚燒產(chǎn)生的煙氣應(yīng)采取有效的凈化措施，防止煙塵、一氧化碳、惡臭等對(duì)周?chē)髿猸h(huán)境的污染。同時(shí)加強(qiáng)在病死畜禽處理過(guò)程中清洗、消毒處理，從而確保病源不擴(kuò)散、不傳播，病死尸體不污染環(huán)境。