春雨江南

春風(fēng)又綠江南岸。還在“草色遙看近卻無(wú)”之時(shí)，春雨就像一位喋喋不休的老者，把一些紛紛揚(yáng)揚(yáng)的語(yǔ)言灑進(jìn)鄉(xiāng)村的每個(gè)角落。古人不見(jiàn)今時(shí)雨，今雨曾經(jīng)灑古人？灞橋折柳催人別的煙雨，清明時(shí)節(jié)紛紛下的斷魂雨，不管是淋在古人身上，還是灑在今人臉上，都飽含著無(wú)盡的詩(shī)意和故事。于是，我獨(dú)自一人在纖塵不染的細(xì)雨里漫步，令思緒遐想翩翩，去感受或探求古人的詩(shī)情畫(huà)意。

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，這是杜牧的名詩(shī)。本來(lái)，它那自然灑脫、清麗淡雅的風(fēng)格就足以使人得到美的享受，如今在綿綿春雨中吟來(lái)，怎能不令人陶醉？

許仙和白娘子因雨而結(jié)緣。一曲《千年等一回》讓多少人蕩氣回腸，“雨心碎，風(fēng)流淚，西湖的水，我的淚”，“西湖美景三月天，春雨如酒柳如煙”，閃著微笑的江南雨，多么像白娘子那肝腸寸斷的淚水！相會(huì)斷橋中，清明佳節(jié)雨紛紛，不是突如其來(lái)的一場(chǎng)雨，怎能成就一段千古奇緣。

細(xì)雨飄著，路旁的花枝在雨中簌簌抖動(dòng)，不時(shí)有一陣雨珠和花瓣掉落，如同一曲縹緲傷感的弦樂(lè)。要是林黛玉看到了，她一定會(huì)唱著《葬花詞》，把這些花掃起來(lái)哭哭啼啼地葬了?；庥昝埽沆F迷離，我更多地想起了李清照。她晚年避難江南，丈夫既死，孤身一人，聽(tīng)著江南的春雨，觸景傷懷，哪有半點(diǎn)林黛玉般的無(wú)病呻吟。“尋尋覓覓冷冷清清，凄凄慘慘戚戚?！嗤└婕?xì)雨，到黃昏，點(diǎn)點(diǎn)滴滴。這次第，怎一個(gè)愁字了得！”喪夫之痛與國(guó)破家殘、故土難回的深切哀愁交織一起，然后寄托于春雨身上，難怪李清照看著閃著微光的江南春雨，會(huì)發(fā)出“只恐雙溪舴艋舟，載不動(dòng)許多愁”的無(wú)限感慨。江南雨是為李清照下的，弱不禁風(fēng)的林黛玉畢竟沒(méi)有那份滄桑與坎坷，最多只能“為賦新詩(shī)強(qiáng)作愁”罷了。

“春雨貴如油，下得滿(mǎn)地流”，阡陌間，農(nóng)人披著蓑戴著笠正在忙著農(nóng)活?！扒囿梵?，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸”，在雨中吟著張志和的《漁歌子》，眼前卻無(wú)法重現(xiàn)古人垂釣圖，更沒(méi)有古人那份恬淡安適的情趣。如今這紛擾浮躁的塵世，“天下熙熙，皆為利來(lái)；天下攘攘，皆為利往”，誰(shuí)還繼承或保留古人的那份閑情逸致？山上雨霧如煙如夢(mèng)，給人一種溟蒙蒼茫之感。也難怪，晚唐詩(shī)人杜牧雖才情橫溢，可面對(duì)江南春色卻感嘆起歷史的煙雨：“南朝四百八十寺，多少樓臺(tái)煙雨中”。或許在杜牧心中，春雨才是江南的精魂。

“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青青池塘處處蛙”。漫步池塘邊，雨還在淅淅瀝瀝下著，可愛(ài)的梨花掛滿(mǎn)了晶瑩的雨滴，顆顆如玉。叢叢梨花在雨中依偎，綻放著少女般清純的笑臉?！袄婊ㄒ恢Υ簬в辍?，柔弱的梨花能經(jīng)得住幾番風(fēng)吹雨打？此情此景，不由得讓我想起“杜鵑聲聲不忍聞，欲黃昏，雨打梨花深閉門(mén)”，這樣的花與詩(shī)，澆上這樣的纏綿春雨，營(yíng)造出一片憂(yōu)傷的美麗。“下雨天留客天留我不留……”因?yàn)橛?，曾發(fā)生了多少趣事軼事，也因?yàn)橛?，文學(xué)史上產(chǎn)生了多少不朽詩(shī)篇。

細(xì)雨霏霏，如詩(shī)似夢(mèng)。如果能和知己共撐一把油紙傘，緊緊地靠在一起，漫步于鄉(xiāng)間古道，傘外春雨迷蒙，傘內(nèi)談古論今，不亦樂(lè)乎？于是，我“撐著油紙傘，獨(dú)自彷徨在悠長(zhǎng)，悠長(zhǎng)又寂寥的雨巷，我希望逢著，一個(gè)丁香一樣的，結(jié)著愁怨的姑娘。”（《雨巷》）在江南聽(tīng)雨，一定要找一個(gè)多愁善感而富有浪漫情趣的人同行，可是，人生得一知己難??！春雨還在淅淅瀝瀝，應(yīng)是良辰美景虛設(shè)，便縱有千種風(fēng)情，更與何人說(shuō)？

春雨江南，誰(shuí)與我歸？

野菜飄香

常常夢(mèng)見(jiàn)孩提時(shí)代剜野菜的情景，清明節(jié)前后，田畈剛剛泛青，每到假日或放學(xué)后，我們便提著竹籃，呼朋引伴，飛快地往田野跑去。

我們剜得最多的是黃梗菜?；奶锢?，紫云英叢中，黃梗菜多得像滿(mǎn)天的星星。黃梗菜葉似薺菜，梗紫紅色，還開(kāi)著精致的鵝黃小花。

剜黃梗菜要用一根筷子大的鐵絲，一頭彎成鉤狀，另一頭安上木把，使用時(shí)，將鉤往黃梗菜兜頭一插，稍一扯就能和根拔出。

吹面不寒楊柳風(fēng)，其時(shí)的田野空氣濕潤(rùn)，陽(yáng)光和煦。我們這些孩子們?cè)诖汗饫锱苤?，還唱著《黃梗菜》的童謠：黃梗菜，開(kāi)黃花。剁精肉，請(qǐng)親家。親家坐上，親母坐下，頭對(duì)頭地跟你說(shuō)話(huà)……

春天不可不食苦菜。苦菜古稱(chēng)荼?！对?shī)經(jīng)·谷風(fēng)》云：“誰(shuí)謂荼苦，其甘如薺?！闭f(shuō)的就是苦菜。陸璣《疏》曰：“荼，苦菜，生于田澤中，得霜甜脆而美。”《本草衍義》謂：“四月小滿(mǎn)后苦菜秀者也。四方皆有，在北則冬凋，生南方者冬夏常青，葉如苦苣而狹，綠色差淡。折之白汁出，味苦?；ㄋ埔熬?，春夏皆旋開(kāi)?！?/p>

家鄉(xiāng)的苦菜一般長(zhǎng)在空氣濕潤(rùn)的山腳下和小溪邊。清明前后，葉肥梗壯，掐其嫩莖，用沸水淖過(guò)，再浸泡一些時(shí)間去掉苦味，做成腌菜，外加大蒜、辣椒、生姜等佐料，食之稍苦，卻清香醉人。也可切碎后用來(lái)炒飯吃。早先，苦菜象征著貧窮與饑餓，被稱(chēng)為救荒菜，民諺有云：“春風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，荒湖野灘是糧倉(cāng)。”

苦菜除了極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還有清熱、涼血、解毒三大藥效。今日苦菜成了人們崇尚的綠色食品，堂而皇之地走上了都市人的餐桌。

蕨菜古稱(chēng)薇菜，《詩(shī)經(jīng)·南召》云：“陟彼南山，言采其薇?！鄙坛瘯r(shí)的大夫伯夷、叔齊被后世稱(chēng)之為節(jié)操高尚的人物，薇菜也就因此成了清高守節(jié)的代名詞。

蕨菜多生于陽(yáng)坡、溪邊、蔬林下，它的梢頭彎成了一個(gè)拳頭似的小葉卷，顏色暗黃，稍有絨毛。待蕨未展時(shí)，摘其葉柄，經(jīng)沸水淖過(guò)后，用來(lái)炒臘肉，風(fēng)味甚美。也可用鹽腌成酸菜或曬成干菜。蕨菜根還可制成高級(jí)淀粉。

竹菇只長(zhǎng)于竹林中，它像一把小傘，大如茶碗蓋，殷紅如血。春雷響過(guò)，南風(fēng)勁吹的雨后天氣最宜竹菇生長(zhǎng)。熊榮《西山竹枝詞》詩(shī)云：“亂峰排闥小橋東，修竹參差不計(jì)絲。二月南風(fēng)一夜雨，釘頭菇子滿(mǎn)山紅。”

一到春天，我們便去撿竹菇。尋尋覓覓，不管柴里、草里，還是刺蓬里，只要能找到一叢叢一簇簇的竹菇，便會(huì)心花怒放。

竹菇用來(lái)燒肉或煮面，稍加一些蔥花，便香氣濃郁，令人食欲大增。

陽(yáng)綠的學(xué)名叫鼠曲草，周作人《故鄉(xiāng)的野菜》中所謂的黃花麥果是也。陳藏器《本草拾遺》記載：“鼠曲草，生平崗熟地，高尺余，葉有白毛，黃花?！?/p>

陽(yáng)綠，三月間水靈靈嫩滋滋地長(zhǎng)在向陽(yáng)的田間路邊，摘其嫩莖洗凈后放在碓臼里舂成糊狀，再和上糯米粉做成清明餅，蒸熟后色澤像翡翠，食之韌性十足，清香四溢。家鄉(xiāng)有風(fēng)俗，清明餅要送給鄰里相互品嘗。每個(gè)清明餅里，似乎都蘊(yùn)含著一種濃濃的鄉(xiāng)情。

家鄉(xiāng)還有許許多多美味的野菜，比如生長(zhǎng)水邊的水芹，其身姿挺拔亭亭玉立，聞起來(lái)有一股獨(dú)特的清香，故又稱(chēng)香芹。用來(lái)炒臘肉，味勝萎蒿。

時(shí)過(guò)境遷。如今我遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)，住在都市的鋼筋水泥樓叢中，每日吃的是農(nóng)藥化肥澆灌出來(lái)的大米飯、大棚里生長(zhǎng)出來(lái)的反季節(jié)蔬菜和飼料喂養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)肉，花色品種雖說(shuō)齊全，卻是味同嚼蠟。我常常夢(mèng)見(jiàn)兒時(shí)剜野菜的情景，越來(lái)越懷念故鄉(xiāng)眾多美味的野菜。