王躍飛　郭萬(wàn)躍

（浙江省東陽(yáng)市良種場(chǎng)，浙江東陽(yáng) 322100）

母豬年飼養(yǎng)頭數(shù)及相關(guān)指標(biāo)的計(jì)算

王躍飛郭萬(wàn)躍

（浙江省東陽(yáng)市良種場(chǎng)，浙江東陽(yáng) 322100）

隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，諸多養(yǎng)豬場(chǎng)愈發(fā)重視母豬的生產(chǎn)水平高低。本文對(duì)如何計(jì)算母豬的生產(chǎn)水平提出了計(jì)算方法，并代入東陽(yáng)市實(shí)例進(jìn)行計(jì)算，總結(jié)計(jì)算結(jié)果，為同行提供參考。

母豬；年飼養(yǎng)頭數(shù)；年產(chǎn)胎次；母豬年提供斷奶仔豬數(shù)；生產(chǎn)指標(biāo)

最近幾年，越來(lái)越多的豬場(chǎng)以該場(chǎng)平均每頭母豬年產(chǎn)胎次、年提供斷奶仔豬頭數(shù)（PSY）作為評(píng)定母豬生產(chǎn)水平高低的標(biāo)準(zhǔn)，但是，計(jì)算方法出入較大，特別是母豬年飼養(yǎng)頭數(shù)，有的以年初盤存數(shù)為準(zhǔn)，有的以12個(gè)月盤存數(shù)平均，后備母豬計(jì)入時(shí)間也不盡相同。東陽(yáng)市良種場(chǎng)在1997年實(shí)施母豬分階段飼養(yǎng)：第一車間干乳配種、懷孕前中期；第二車間懷孕后期（地面圈養(yǎng)）、哺乳期，為了客觀評(píng)價(jià)、指導(dǎo)飼養(yǎng)員對(duì)母豬飼料的精準(zhǔn)投喂，實(shí)施了統(tǒng)計(jì)母豬飼養(yǎng)頭日，再計(jì)算出母豬平均日耗料量的辦法；為了鼓勵(lì)配種員積極性，平均每頭母豬年產(chǎn)胎次超過(guò)2.0胎部分，每胎獎(jiǎng)勵(lì)20.00元。在這里，將東陽(yáng)市良種場(chǎng)的計(jì)算辦法呈現(xiàn)出來(lái)與大家一起探討。

1　母豬年飼養(yǎng)頭數(shù)的計(jì)算

1.1后備母豬飼養(yǎng)頭數(shù)計(jì)算

后備母豬在準(zhǔn)入配種日起計(jì)入母豬群，商品豬場(chǎng)母豬年淘汰率42%左右，相當(dāng)于一個(gè)千頭母豬場(chǎng)一年要陸續(xù)投入500頭合格后備母豬，后備母豬如何計(jì)算非常重要。大部分豬場(chǎng)在后備母豬配種日起計(jì)入母豬群，把不發(fā)情、發(fā)情不完全的后備母豬剔除在外，筆者認(rèn)為是欠妥的，這部分后備母豬比例的高低足以說(shuō)明豬場(chǎng)后備母豬管理的成敗。其次經(jīng)產(chǎn)母豬從上一胎分娩—哺乳25天—斷奶5天發(fā)情配種—114天懷孕分娩形成一個(gè)完整的胎次周期，后備母豬在準(zhǔn)入配種日起20天內(nèi)（一個(gè)情期）陸續(xù)進(jìn)入發(fā)情期進(jìn)行配種，顯然比從發(fā)情配種日開始計(jì)算更為合理。

1.2母豬飼養(yǎng)頭日的計(jì)算

母豬飼養(yǎng)頭日的計(jì)算見表1。表1中第一車間（后備、空懷及懷孕前中期母豬）“增”是指準(zhǔn)入配種的后備母豬、從第二車間（懷孕后期及哺乳母豬）斷奶及其他原因轉(zhuǎn)入的母豬；第一車間“減”是指懷孕后期轉(zhuǎn)給第二車間或淘汰死亡的母豬，其他車間類推。比如表1中第一行表示1月1日新增后備豬16頭，第二行表示1 月3日第一車間轉(zhuǎn)給第二車間2組36頭懷孕母豬，第三行表示1月6日第二車間3組斷奶轉(zhuǎn)給第一車間31頭母豬、淘汰母豬4頭，加第一車間淘汰2頭，全場(chǎng)總共淘汰6頭母豬。每個(gè)月底盤存各車間、組別母豬存欄情況，校正計(jì)算其母豬飼養(yǎng)頭日，依次得出每月、每季度、每年的母豬飼養(yǎng)頭日。

1.3母豬年標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)頭數(shù)的計(jì)算

母豬年標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)頭數(shù)=母豬年飼養(yǎng)頭日/365天，以東陽(yáng)市良種場(chǎng)2014年為例：母豬年標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)頭數(shù)=全場(chǎng)總頭日408 885÷365=1 120頭。

2　母豬年產(chǎn)胎次

母豬年產(chǎn)胎次=母豬實(shí)際生產(chǎn)胎次/母豬年標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)頭數(shù)；東陽(yáng)市良種場(chǎng)2014年總產(chǎn)仔胎數(shù)2 583÷ 1120=2.31胎；與傳統(tǒng)的根據(jù)母豬配種后分娩率的多少計(jì)算母豬年產(chǎn)胎次差距較大，以表2［1］的計(jì)算方法，東陽(yáng)市良種場(chǎng)2014年分娩率為83.1%，據(jù)此得出年產(chǎn)胎次為365÷〔（114+25+5）÷83.1%〕=2.1胎，據(jù)筆者了解，我國(guó)南方地區(qū)分娩率在80%以下的不在少數(shù)，比利時(shí)Ellen de Jong［2］調(diào)查30個(gè)豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)母豬分娩率最低值為75.1%，而80%、75%分娩率等于母豬年產(chǎn)胎數(shù)2.0、1.9胎，顯然與實(shí)際不符。經(jīng)產(chǎn)母豬一個(gè)完整的胎次周期也可以這樣表示：懷孕114天+哺乳25天+X，大部分母豬的X為5天，即母豬斷奶后5天發(fā)情并配種懷孕分娩；母豬斷奶后第二情期配種懷孕分娩的X為21+5天；斷奶后第三情期發(fā)情的母豬生產(chǎn)上一般給予淘汰處理，其X=21+21+5天；斷奶當(dāng)天淘汰的母豬X=0天；斷奶后提前或延遲發(fā)情、流產(chǎn)后發(fā)情、淘汰、死亡、假懷孕的母豬，X=1～114天；所以按照傳統(tǒng)計(jì)算母豬年產(chǎn)胎次的方法將配種母豬簡(jiǎn)單地劃分為分娩或空懷是欠妥的。

表1　母豬飼養(yǎng)頭日計(jì)算表

3　母豬年提供斷奶仔豬數(shù) （PSY）

母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）=年斷奶仔豬頭數(shù)/母豬年標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)頭數(shù)。東陽(yáng)市良種場(chǎng)2014年的PSY=24 739÷1 120=22.09頭，與李家連［3］每頭母豬年出欄20頭商品豬的養(yǎng)豬夢(mèng)相符（斷奶至出欄存活率≥90.5%），與美國(guó)2013年估計(jì)每頭種豬出欄18.44頭［4］相近，和歐洲養(yǎng)豬強(qiáng)國(guó)丹麥、法國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)（PSY為28.89［5］）等差距較大，但比中國(guó)MSY（每頭母豬年出欄肥豬數(shù)）13.94頭［6］、墨西哥MSY15.5頭［7］高。筆者認(rèn)為本場(chǎng)PSY能保持在22～23頭足矣：我國(guó)南方大部分地區(qū)夏季炎熱，比如本場(chǎng)地處浙江中部，最高溫度可達(dá)41℃，母豬熱應(yīng)激影響從3月直到12月（3月配種7月分娩，12月分娩8月配種），加上疫苗免疫頻繁等原因降低了母豬的抗病力即保護(hù)仔豬的能力，高產(chǎn)仔數(shù)的結(jié)果可能是高死胎比例、哺育率降低和斷奶仔豬品質(zhì)下降。

表2　母豬年產(chǎn)胎次計(jì)算表［1］

［1］李文獻(xiàn).天種“三品四系”及“雙98體系”的建立對(duì)商品豬出欄頭數(shù)的影響報(bào)告［J］.湖北養(yǎng)豬，2014（3）：12-13.

［2］Ellen de Jong.比利時(shí)商品化豬場(chǎng)斷奶管理的描述性問(wèn)卷調(diào)查 ［A］.見：21屆國(guó)際豬獸醫(yī)協(xié)會(huì)大會(huì)論文集 ［C］.加拿大溫哥華：2010.291-292.

［3］李家連.養(yǎng)豬夢(mèng)：每頭母豬年出欄20頭商品豬—豬人工授精技術(shù)及應(yīng)用 ［A］.見：華中農(nóng)業(yè)大學(xué).第14屆全國(guó)規(guī)?；i場(chǎng)主要疫病監(jiān)控與凈化專題研討會(huì)論文集［C］.武漢：2013.41-53.

［4］張佳譯.豬流行腹瀉繼續(xù)肆虐美國(guó)［J］.國(guó)外畜牧學(xué)—豬與禽，2014（1）：17.

［5］王晶晶譯.成為免疫去公豬膻味的支持者［J］.國(guó)外畜牧學(xué)—豬與禽，2013（12）：37-39.

［6］2011—2013年中國(guó)各地豬生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)［J］.養(yǎng)豬，2015（4）：9.

［7］張佳譯.墨西哥全國(guó)豬肉大會(huì)報(bào)告［J］.國(guó)外畜牧學(xué)—豬與禽，2013（11）：29-30.

S828.2

B

1673-4645（2016）09-0057-02

2016-08-22