【摘要】高等院?！秾?dǎo)游業(yè)務(wù)》作為技能課程在承擔(dān)理論教學(xué)和技能教學(xué)的同時(shí)，更應(yīng)該承擔(dān)素質(zhì)和職業(yè)道德教育的責(zé)任。內(nèi)蒙古師范大學(xué)鴻德學(xué)院在開(kāi)設(shè)這門課程時(shí)從樹(shù)立職業(yè)思想、培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)、拓展技能訓(xùn)練和技能延伸等四個(gè)方面不斷探索，嘗試建立該門課程一種新的教學(xué)模式。

【關(guān)鍵詞】鴻德學(xué)院 《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程 教學(xué)模式

【基金項(xiàng)目】本文為內(nèi)蒙古師范大學(xué)鴻德學(xué)院立項(xiàng)課題（獨(dú)立學(xué)院旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)改革創(chuàng)新實(shí)踐研究。課題編號(hào)2014008）成果。

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）05-0225-01

旅游市場(chǎng)中的“零費(fèi)用團(tuán)”、“填坑團(tuán)”、“低價(jià)團(tuán)”等組團(tuán)方式一直屢禁不止，不僅危害了旅游者的合法權(quán)益，同時(shí)也將旅行社和在一線工作的導(dǎo)游直接推上了輿論的風(fēng)口浪尖。尤其是導(dǎo)游素質(zhì)低、缺乏職業(yè)道德、崗位技能低等問(wèn)題也一直為旅游者所詬病。高等學(xué)校的旅游管理專業(yè)承擔(dān)著將來(lái)旅行社從業(yè)人員如導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)的基礎(chǔ)培養(yǎng)任務(wù)，如何從“源頭”上找出問(wèn)題，提高日后從業(yè)人員的素質(zhì)和職業(yè)技能是高校在課程教學(xué)方面亟待討論的問(wèn)題。

《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程是考取導(dǎo)游資格證日后從事導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)工作必修的一門專業(yè)課程。長(zhǎng)期以來(lái)，擔(dān)任這門課程的教師進(jìn)行教學(xué)改革的時(shí)候，習(xí)慣于將其完全做為一門實(shí)操課程和考取資格證的必修課來(lái)對(duì)待，將課程重點(diǎn)放在技能訓(xùn)練和應(yīng)試方面，或者將這門課程分成幾個(gè)不同的模塊，如理論模塊、實(shí)訓(xùn)模塊、技能模塊和常識(shí)模塊，按不同模塊分開(kāi)教學(xué)。這幾種教學(xué)方式有其合理性和優(yōu)勢(shì)，但卻忽略了任何一門課程的教學(xué)都有循序漸進(jìn)的過(guò)程?；诖耍P者認(rèn)為，《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程除了基礎(chǔ)的理論知識(shí)學(xué)些外，在技能培訓(xùn)方面要按照職業(yè)態(tài)度培養(yǎng)、文化素養(yǎng)培養(yǎng)、業(yè)務(wù)技能訓(xùn)練、業(yè)務(wù)技能延伸依次遞進(jìn)的方式進(jìn)行，素質(zhì)培養(yǎng)和技能培訓(xùn)是同步完成的。

一、以職業(yè)思想教育來(lái)端正學(xué)生的職業(yè)態(tài)度

長(zhǎng)期以來(lái)，教師對(duì)學(xué)生職業(yè)技能和考證的過(guò)分關(guān)注，缺忽視了學(xué)生職業(yè)態(tài)度的教育和端正問(wèn)題。調(diào)查顯示，因?yàn)閷?dǎo)游職業(yè)的特殊性，越來(lái)越多的學(xué)生把做導(dǎo)游當(dāng)成自己職業(yè)規(guī)劃的一個(gè)跳板，一旦有了一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)后就會(huì)離開(kāi)這個(gè)行業(yè)，進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)。這就直接導(dǎo)致了教育資源的浪費(fèi)，同時(shí)對(duì)導(dǎo)游這一社會(huì)職業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展十分不利。

另外，導(dǎo)游職業(yè)的晉升時(shí)間跨度很大，從一名初級(jí)導(dǎo)游到特級(jí)導(dǎo)游最少需要十四年的工作時(shí)間，而90%以上的導(dǎo)游僅僅將自己定位在初級(jí)導(dǎo)游階段便停滯不前，這也造成了教育資源的浪費(fèi)。

內(nèi)蒙古師范大學(xué)鴻德學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱鴻德學(xué)院）在開(kāi)設(shè)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課程時(shí)，將學(xué)生職業(yè)道德建設(shè)融入其中。第一階段通過(guò)日常教學(xué)幫助學(xué)生樹(shù)立職業(yè)意識(shí)。在教學(xué)過(guò)程中，教師要強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)意識(shí)，不僅告訴學(xué)生未來(lái)職業(yè)閃光的一面，還要通過(guò)各種案例告訴學(xué)生對(duì)日后工作中可能出現(xiàn)的問(wèn)題和困難，讓學(xué)生對(duì)該專業(yè)有更全面、更立體和感性的認(rèn)識(shí)，做好充分的心理準(zhǔn)備。其次，有針對(duì)性的帶領(lǐng)學(xué)生到專業(yè)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行參觀、考察，認(rèn)知自己未來(lái)的工作環(huán)境，樹(shù)立專業(yè)思想；另外，我們?cè)诤艉秃铺厥薪⒘藦V泛的實(shí)習(xí)基地，經(jīng)常組織學(xué)生以鐘點(diǎn)工或義務(wù)講解服務(wù)的方式景區(qū)進(jìn)行鍛煉，提高職業(yè)認(rèn)識(shí)。

第二個(gè)階段是通過(guò)專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)感情。鴻德學(xué)院根據(jù)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)與旅游業(yè)市場(chǎng)緊密相連，安排學(xué)生進(jìn)行六個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，使學(xué)生理解自己所從事的行業(yè)的特殊性和重要性，明確在工作中應(yīng)該承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任，并且能夠有意識(shí)地在工作中尋找樂(lè)趣，鍛煉自己的能力，初步確定從業(yè)的信心。

最后一個(gè)階段是在實(shí)習(xí)結(jié)束后為期五周的教學(xué)工作中通過(guò)聘請(qǐng)實(shí)習(xí)基地和著名企業(yè)的從業(yè)人員，從更為專業(yè)的角度來(lái)給學(xué)生們進(jìn)行就業(yè)前的指導(dǎo)，幫助學(xué)生加深職業(yè)意識(shí)，堅(jiān)定職業(yè)信念。

二、以人文涵養(yǎng)的熏陶提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)

旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)不能停留在講解和服務(wù)等基礎(chǔ)的專業(yè)技能層面，深層次的人文涵養(yǎng)的熏陶對(duì)于學(xué)生的全面發(fā)展更為重要。我們所提倡的人文涵養(yǎng)既指學(xué)生的修身養(yǎng)性，也包含學(xué)生的職業(yè)道德。人文涵養(yǎng)有助于提升學(xué)生的情操，陶冶學(xué)生性情，啟迪學(xué)生的智慧，它的功能是潛移默化的，需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，學(xué)生在校期間可能體現(xiàn)不出來(lái)，但是走上工作崗位以后這些無(wú)形的東西就會(huì)慢慢顯露出來(lái)，讓我們的學(xué)生有別于只注重賺錢而忽視職業(yè)規(guī)范道德的導(dǎo)游。

通過(guò)一些課程的設(shè)置來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的情操。首先倡導(dǎo)學(xué)生多讀書(shū)，每學(xué)期由教師給學(xué)生推薦必讀書(shū)目，通過(guò)讀書(shū)怡情養(yǎng)性，還可以提高學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)，對(duì)學(xué)生獨(dú)立撰寫(xiě)導(dǎo)游詞等都有很大的幫助；其次開(kāi)設(shè)文學(xué)類和職業(yè)道德課程。

三、以校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地為依托開(kāi)展專業(yè)技能訓(xùn)練

就導(dǎo)游這一職業(yè)而言，良好的講解能力是其必須具備的專業(yè)技能，在校期間的專業(yè)訓(xùn)練對(duì)學(xué)生日后走上工作崗位的重要性是不言而喻的。由于缺乏真實(shí)帶團(tuán)或者跟團(tuán)的條件，所以鴻德學(xué)院將本校總面積約400平方米三個(gè)展館開(kāi)辟為《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》課程的實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生將三個(gè)展館的導(dǎo)游詞寫(xiě)完后，進(jìn)行模擬導(dǎo)游的訓(xùn)練。

同時(shí)，學(xué)校積極開(kāi)辟校外實(shí)訓(xùn)基地為學(xué)生們提供更真實(shí)的實(shí)習(xí)場(chǎng)所。學(xué)校與博物院合作，學(xué)生經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后在節(jié)假日游人較多的時(shí)候免費(fèi)為游人提供講解服務(wù)，既緩解了博物院?jiǎn)T工緊張的難題又給我們的學(xué)生提供了完全真實(shí)的“實(shí)戰(zhàn)化”講解環(huán)境，達(dá)到了雙贏的效果。

四、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向?qū)W(xué)生專業(yè)技能進(jìn)行延伸

應(yīng)用型學(xué)校對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)不能淺嘗輒止的停留在簡(jiǎn)單的技能層面，要與市場(chǎng)需求緊密結(jié)合，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)用人需求后要有前瞻性的培養(yǎng)學(xué)生。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查后我們發(fā)現(xiàn)，內(nèi)蒙古地區(qū)能夠完成赴歐洲游出境任務(wù)的領(lǐng)隊(duì)非常少，而流利英語(yǔ)口語(yǔ)是優(yōu)秀領(lǐng)隊(duì)的必備條件。

學(xué)校針對(duì)這一情況，適當(dāng)調(diào)整了課程設(shè)置和培養(yǎng)目標(biāo)。對(duì)旅游專業(yè)學(xué)生增加了英語(yǔ)課時(shí)，強(qiáng)化學(xué)生口語(yǔ)訓(xùn)練，將英語(yǔ)做為學(xué)生的一項(xiàng)延伸技能，取得了較好的教學(xué)效果。另外，我們跨專業(yè)招收英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生輔修旅游管理專業(yè)二學(xué)位，在學(xué)生本身具有良好英語(yǔ)能力的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行導(dǎo)游技能培訓(xùn)，拓寬了英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)口徑。

鴻德學(xué)院開(kāi)設(shè)《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》這門課程時(shí)，打破傳統(tǒng)的授課思維模式，更加重視學(xué)生的素質(zhì)和道德教育，延伸學(xué)生的專業(yè)技能，在一定程度上保證了學(xué)生工作后在工作崗位上安心工作，提高了學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量。就旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，導(dǎo)游工作是其畢業(yè)后的一個(gè)就業(yè)方向，在校期間教師仍然要為提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能而不斷努力。

作者簡(jiǎn)介：

唐紅艷，女，蒙古族，內(nèi)蒙古師范大學(xué)鴻德學(xué)院人文系講師，主要研究方向：文藝?yán)碚摗?