魏青

休閑鄉(xiāng)村游，亟需增添文化味。并不是有山有水有花就可以稱得上是賞花游，就能夠吸引游客，就能夠讓游客留下來(lái)，還需要挖掘其后的文化價(jià)值和文化內(nèi)涵以增加綜合吸引力。如到江西婺源不光能看花，還有許多民間的東西，比如徽派古祠堂、官邸、民居、廊橋、亭閣等。當(dāng)?shù)貎?、徽劇等民間文藝也非常受歡迎。

休閑鄉(xiāng)村游要產(chǎn)生吸引力，還需要有鄉(xiāng)愁。休閑鄉(xiāng)村的原住民、農(nóng)田、水系就像自然保護(hù)區(qū)，他們本身就是一種自然循環(huán)體，是活態(tài)的文化景觀遺產(chǎn)。在古村落，建筑和人是這里的核心和靈魂。這些都是寄托鄉(xiāng)愁的重要載體。

依筆者之見(jiàn)，要提高鄉(xiāng)村旅游的吸引力，不妨做好三篇文章。

其一，深入拓展和挖掘鄉(xiāng)村游吃的內(nèi)涵和外延。這就需要?jiǎng)幽X筋，在農(nóng)家飯“背后”做文章。山里自己磨的豆腐好吃，如果能夠拓展豆腐文化，就體現(xiàn)了豆腐的延伸價(jià)值。一位農(nóng)家樂(lè)的老板不但給游客提供豆腐吃，還靈機(jī)一動(dòng)，深入挖掘豆腐的延伸文化，建起了山豆腐文化博物館，游人可以在古色古香的庭院里體驗(yàn)?zāi)ザ垢?，觀看豆腐的歷史、制作工序等相關(guān)知識(shí)展覽；還舉辦了豆腐文化節(jié)，向游客展示菜汁豆腐、黑豆豆腐等，邀請(qǐng)游客到豆腐制作間里參觀、體驗(yàn)豆腐制作過(guò)程，讓農(nóng)家飯的文化味越來(lái)越濃。

其二，拓展鄉(xiāng)村游的民俗文化內(nèi)涵。一山有四季，十里不同天，十里言不同，十里俗相異，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的民風(fēng)民俗、民間文化，還有物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些根植于山村、散落在山野民間的文化遺產(chǎn)，都是可以充分挖掘和利用的鄉(xiāng)村休閑旅游的文化元素，不怕偏僻、荒涼和破爛，就怕視而不見(jiàn)其歷史民俗價(jià)值。對(duì)這些民俗資源進(jìn)行深入挖掘和整理，使之轉(zhuǎn)變成鄉(xiāng)村游的文化優(yōu)勢(shì)、吸引力優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，提升鄉(xiāng)村游的文化附加值和競(jìng)爭(zhēng)力，讓游客感覺(jué)生活在景區(qū)里，浸潤(rùn)在文化中，體驗(yàn)在民俗里，快樂(lè)在休閑中，樂(lè)此不疲，流連忘返。

其三，鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，最需要體現(xiàn)的就是差異化經(jīng)營(yíng)，避免同質(zhì)化，不然最終會(huì)失去游客。跟城市相比，鄉(xiāng)村游的獨(dú)特性就在于“山野味”十足，庭院和生態(tài)意味濃厚，自然情境突出，山水之態(tài)凸顯，應(yīng)該盡可能體現(xiàn)“空山不見(jiàn)人，但聞人語(yǔ)響”的恬淡安詳之美。沒(méi)有了自然簡(jiǎn)樸的“農(nóng)家”特色，失去“農(nóng)”味就沒(méi)人去了，將“農(nóng)”字特色發(fā)揚(yáng)光大才是鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展方向。

四川成都三圣鄉(xiāng)、浙江安吉、安徽黃山、天津薊縣盤山等地鄉(xiāng)村旅游已形成成熟的吸引力模式，從增加游客農(nóng)事體驗(yàn)著手，設(shè)計(jì)參與性強(qiáng)的項(xiàng)目，比如簡(jiǎn)單的農(nóng)事、農(nóng)活等。鄉(xiāng)村游要以“農(nóng)”為根，以“樂(lè)”為魂，以“文”為道，文而化“農(nóng)”，寓吃于文，寓玩于文，寓教于文，寓樂(lè)于文，深入挖掘當(dāng)?shù)孛袼孜幕瘍?nèi)涵和突出山野特色，設(shè)計(jì)游客參與性強(qiáng)的文化吸引項(xiàng)目，是發(fā)展各種形式鄉(xiāng)村游的精髓和靈魂。真正讓游客充實(shí)肚子的同時(shí)，也得到文化熏陶和快樂(lè)。

總之，休閑鄉(xiāng)村旅游亟需挖掘“文化深度”，不僅要想方設(shè)法增添文化內(nèi)涵和元素，更需要開(kāi)拓“深度旅游”模式，吸引游客慢下來(lái)，留下來(lái)，讓鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村特色給旅游者以厚重的回味和感受，推動(dòng)鄉(xiāng)村休閑游加快發(fā)展。