他從大棚里躬身而出，黝黑的皮膚，滿身的泥土，滿臉洋溢著笑容。他自稱是“蘑菇王子”，雖然樣貌稱不上帥，但是他的種菇技術(shù)絕對(duì)不辱“王子”這個(gè)稱號(hào)。

眼前這位“80后”新農(nóng)人，是太谷縣綠能食用菌專業(yè)合作社執(zhí)行理事長，是“山西青年五四獎(jiǎng)?wù)隆钡墨@得者，更是全國優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)就業(yè)個(gè)人。這位優(yōu)秀的青年就是2008年畢業(yè)于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)的黃超。

一堂課改變了人生

原本，高考那年黃超的第一志愿是武漢大學(xué)，那是一個(gè)湖北人夢寐以求的學(xué)府，他希望考入這樣一所高等院校，能夠?yàn)橹車娜苏J(rèn)可?？上В屡c愿違。但也許，這就是命運(yùn)的安排，指引著黃超走向了另外一條人生路，而如今看來現(xiàn)在的一切似乎早已超越了他當(dāng)初的夢想。

既然家門口的大學(xué)不能上了，那么就去一個(gè)不了解的地方闖蕩一下。最終，黃超選擇了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)?；叵肫饎偵洗髮W(xué)時(shí)，黃超對(duì)《科學(xué)導(dǎo)報(bào)》記者說：“那時(shí)候我們就是學(xué)習(xí)種植玉米，談不上喜不喜歡，就是每天日復(fù)一日地學(xué)習(xí)著?！?/p>

看得出來，黃超對(duì)當(dāng)初所學(xué)的專業(yè)并沒有太大的興趣。但是讓他萬萬沒有想到的是，改變他人生的居然是一堂選修課。是誰能夠有如此大的魔力呢？黃超告訴記者：“他就是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院的教授常明昌，常教授的課總是很吸引人，他教你的不僅僅是怎么種蘑菇，更多的是教你怎么做成一件事，如何做人。有時(shí)候甚至覺得他的課就是一堂哲學(xué)課，他不但引導(dǎo)我走向了種菇之路，而且給了我思想，這對(duì)我的人生非常重要?！?/p>

黃超來自于農(nóng)村，自然對(duì)農(nóng)村的情感深厚，加之自己又修讀農(nóng)學(xué)專業(yè)，他時(shí)時(shí)刻刻都想著如何把自己所學(xué)回報(bào)給農(nóng)村。他立志要種出最好的蘑菇，讓大家吃得健康、吃得放心。

自從選修了常教授的課以后，他有了人生的目標(biāo)，而在這之后的每一天，他所做的努力都是為了完成這個(gè)目標(biāo)。

充實(shí)自己服務(wù)農(nóng)民

最初種植蘑菇并非一帆風(fēng)順，黃超遇到了很多困難，承受著來自心理和身體的雙重壓力。那時(shí)候，剛畢業(yè)的黃超在學(xué)校附近租了一片地，吃盡了苦頭。如今，在這塊占地20畝的教學(xué)試驗(yàn)田上，黃超感慨地說：“一下子感覺自己是有家的孩子了，不用操心那么多，踏踏實(shí)實(shí)地研究種菇就好了?！?/p>

剛畢業(yè)的時(shí)候，黃超要注冊成立專業(yè)合作社，但是他不能成為法人，這一度讓他很郁悶。當(dāng)時(shí)，按照國家規(guī)定農(nóng)業(yè)合作社的法人必須是農(nóng)戶，但是考上大學(xué)后的黃超已經(jīng)是非農(nóng)了?！爱?dāng)時(shí)我不明白，我是農(nóng)民的孩子，我考上大學(xué)學(xué)農(nóng)是為了什么？肯定是為了學(xué)習(xí)科學(xué)的種植技術(shù)以后更好地服務(wù)農(nóng)村，我們學(xué)農(nóng)的很多人是要回到農(nóng)村辦農(nóng)業(yè)合作社的?？墒?，理論之后無果，幾年后國家對(duì)這個(gè)政策放開了，我覺得這個(gè)是意料之中的。”黃超說。

最初種菇的幾年里，太谷縣附近村里一位年過60的老大爺讓黃超印象很深刻，他們家是種植果樹的，家里有一個(gè)存放果子的果窖。有一天，老大爺找到黃超，表示農(nóng)閑的時(shí)候想在果窖里種菇，想讓黃超提供菌種和技術(shù)。黃超欣然允諾，這些年來，老大爺都是背著自己家的果子來和他換菌種，技術(shù)上有難題隨時(shí)來找他，他們之間沒有一分錢的交易。黃超說：“農(nóng)村人就是樸實(shí)的，我一直不認(rèn)為我是個(gè)創(chuàng)業(yè)者，你讓我做生意我做不來，我肯定賠錢。我覺得自己就是個(gè)研究者，我就是研究種菇技術(shù)的?！?/p>

談及畢業(yè)后為什么不選擇回家，而是留在山西，黃超這樣告訴記者：“南方是種菇發(fā)達(dá)的地方，技術(shù)成熟，需求量飽和。而山西是近幾年才發(fā)展起來的，相對(duì)落后，這些年我對(duì)山西的地形、氣候特點(diǎn)都有所了解，我想潛心研究一套最適合山西當(dāng)?shù)氐姆N植方法，這樣不但體現(xiàn)了自身價(jià)值，還能讓山西的種菇業(yè)發(fā)展起來，可以說是一舉兩得吧?！?/p>

這幾年來，黃超的合作社一茬一茬地?fù)Q人，他們有的是在校生，有的是已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)生。他毫無保留地將技術(shù)傳授給這些學(xué)弟們，其中有的學(xué)弟回到老家辦起合作社，黃超還前去幫忙。最近他做了一幅圖，在圖上標(biāo)出了在山西這片土地上他幫扶過的公司、合作社，可以說是遍地開花了。他說：“我希望，將來山西每個(gè)種植蘑菇的人都和我黃超有關(guān)系，我希望他們做得比我大，比我好，只要我的技術(shù)得到利用我就很高興?！?/p>

鉆研助力夢想騰飛

從開始的人工流水線，到現(xiàn)在的電腦操控一體化，黃超表示，這樣的改變省工省力，不但服務(wù)于自己的合作社，還可以服務(wù)于周邊村里的蘑菇種植戶。

走進(jìn)大棚里，突然間棚頂?shù)奈婇_始噴水，記者著實(shí)嚇了一跳。黃超笑著說：“這就是我弄的微噴技術(shù)，電腦操控，當(dāng)它覺得大棚濕度下降，就開始噴水?！秉S超摘了一瓣蘑菇，他告知記者這個(gè)蘑菇做菜是不需要清洗的，沒有化肥和農(nóng)藥，定時(shí)進(jìn)行微噴都是一次清洗。

雙層拱棚也是黃超這幾年研制的成果，目前還在申請(qǐng)專利中。黃超向記者介紹，山西省地處黃土高原東部，氣候條件獨(dú)特，十分適宜食用菌栽培。同時(shí)，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示山西省食用菌年生產(chǎn)量不足全國年生產(chǎn)量的1%，處于相對(duì)落后水平。雙層拱棚由兩層拱架組成，外拱棚為遮陽棚，外覆90%以上遮光率的遮陽網(wǎng)，內(nèi)拱棚為保溫保濕棚。雙層拱棚的組合，兼顧了食用菌生長過程中所需要的一定遮陽需求和對(duì)溫度及濕度的動(dòng)態(tài)需求，特別是在炎熱夏季對(duì)食用菌生長極為不利的條件下，雙拱棚為食用菌的生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境。

這是他對(duì)山西地理氣候充分研究后設(shè)計(jì)出來的，具有架構(gòu)簡單、成本低、使用年限長、抗風(fēng)、抗雨、抗冰雹等特點(diǎn)，可以解決炎熱夏季出菇少、出菇難、出菇品相差等問題，促進(jìn)了山西省食用菌發(fā)展。

“但是這么單薄的大棚冬天不能種植吧？”面對(duì)記者的疑問，黃超肯定地告訴記者：“對(duì)，這個(gè)大棚就是為夏天設(shè)計(jì)的，冬天是不考慮的?！卑凑丈轿鞴絻r(jià)的市場行情，夏天的價(jià)格比肉貴，冬天的價(jià)格不如白菜。所以，按照黃超的設(shè)計(jì)，他是想讓蘑菇種植戶夏天掙夠錢，冬天吃喝玩。

27歲掙100萬，黃超面對(duì)自己的成績顯得很淡然，他說：“我就是喜歡種蘑菇，除此之外沒有別的興趣愛好，你說出去旅游，別人看風(fēng)景古跡，我就想去看種蘑菇。別人創(chuàng)業(yè)是為了掙錢，但我對(duì)錢就沒有概念，夠花就行。我也不喜歡生意上的往來，就是喜歡研究種蘑菇?！?/p>

在黃超看來，如果所做的事業(yè)就是癡愛的興趣，那真是天大的幸福。而他就一直沉溺于這樣的幸福里，無論是做大學(xué)生創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，還是做種植蘑菇戶的技術(shù)指導(dǎo)，他都希望有更多的人才加入到這個(gè)隊(duì)伍中，讓山西的蘑菇產(chǎn)業(yè)更上一層樓。