東東

云南省江川縣的仔豬批發(fā)市場(chǎng)，每到逢單數(shù)的日子，一大早就有農(nóng)民從家里拉著仔豬來(lái)這兒賣(mài)。市場(chǎng)上的交易還在進(jìn)行，但有些養(yǎng)殖戶(hù)卻很少到這里來(lái)賣(mài)豬，因?yàn)樗麄兌加泄潭ǖ目蛻?hù)。就在離批發(fā)市場(chǎng)十幾公里遠(yuǎn)的一個(gè)小村子，收購(gòu)商邱雄文正在將提前預(yù)定好的一批仔豬裝上車(chē)。

賣(mài)豬的是當(dāng)?shù)刈胸i養(yǎng)殖大戶(hù)陸家俊，這批仔豬他一個(gè)多月前就買(mǎi)來(lái)了，那為什么他要等到現(xiàn)在才賣(mài)出去呢？

原來(lái)，陸家俊專(zhuān)門(mén)從農(nóng)戶(hù)那里買(mǎi)來(lái)剛斷奶的仔豬，然后自己精心飼養(yǎng)一個(gè)月左右再出售，賺取其中的差價(jià)。整個(gè)江川縣，像陸家俊這樣的人有1300多個(gè)，他們還有個(gè)專(zhuān)門(mén)的名字叫仔豬保育戶(hù)，顧名思義，就是像給豬當(dāng)保姆一樣。不過(guò)，這些“豬保姆”對(duì)于江川縣的仔豬產(chǎn)業(yè)，卻起著不可或缺的作用。

江川縣位于云南省中部，地少人多，人均耕地不足一畝，歷史上江川的農(nóng)民就有靠養(yǎng)幾頭母豬賣(mài)仔豬貼補(bǔ)家用的傳統(tǒng)。

十年前，陸家俊就是當(dāng)?shù)赜忻淖胸i經(jīng)紀(jì)人，因?yàn)榻ㄗ胸i在云南本省乃至東南亞一帶很受歡迎，他收來(lái)仔豬轉(zhuǎn)手就賣(mài)出去，生意也一直不錯(cuò)。

陸家俊表示，一頭有的時(shí)候20多元，有的時(shí)候利潤(rùn)薄10多元也有，做生意不一定。在江川有3萬(wàn)多戶(hù)養(yǎng)殖戶(hù)，養(yǎng)了7萬(wàn)多頭母豬，養(yǎng)殖戶(hù)銷(xiāo)售仔豬也不方便，當(dāng)?shù)夭簧偃硕技尤肓俗胸i販運(yùn)的隊(duì)伍。吳永林原來(lái)做建材生意，2001年也開(kāi)始當(dāng)起了仔豬經(jīng)紀(jì)人。

為了販運(yùn)仔豬，吳永林還買(mǎi)了輛農(nóng)用車(chē)，隔段時(shí)間就往外地送一批仔豬。但是這些剛斷奶的仔豬，送到打算育肥豬的客戶(hù)那里以后，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)拉肚子等情況，嚴(yán)重的還會(huì)死掉。

當(dāng)時(shí)吳永林也是將仔豬買(mǎi)進(jìn)來(lái)后馬上轉(zhuǎn)手就賣(mài)掉，只要運(yùn)到客戶(hù)那里豬還是活著的就沒(méi)問(wèn)題，但是，2003年的一次買(mǎi)賣(mài)，讓他到現(xiàn)在還記憶猶新。

吳永林說(shuō)：“有一個(gè)客戶(hù)過(guò)來(lái)，就拉了一批這種小的，當(dāng)時(shí)我就跟他說(shuō)小的比較難養(yǎng)，你們拉回去了可能環(huán)境各方面比較不合適。他說(shuō)不怕我能養(yǎng)，但是最終死了一半?！?/p>

以前賣(mài)出去的仔豬，雖然也有養(yǎng)不活的，但是損失一半的情況還是很少。如果能提高仔豬的成活率，販運(yùn)仔豬的生意肯定會(huì)更好。但是怎么解決這個(gè)問(wèn)題，吳永林始終沒(méi)想到一個(gè)好辦法。到了2005年，生豬價(jià)格掉到谷底，仔豬也受到波及，吳永林收來(lái)的仔豬賣(mài)不上價(jià)，無(wú)奈之下，他只好跟別人借了個(gè)豬圈先暫時(shí)養(yǎng)起來(lái)。

那段時(shí)間，吳永林就好像一個(gè)豬的保姆，打針、喂豬，精心飼養(yǎng)著這些剛斷奶的小豬崽，一個(gè)月以后，當(dāng)他再把這些豬賣(mài)出去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)情況跟過(guò)去有點(diǎn)不一樣。他經(jīng)過(guò)保育以后養(yǎng)這么大了，他們?cè)儋I(mǎi)回去，養(yǎng)肥豬的成活率比較高。

客戶(hù)的反饋?zhàn)寘怯懒钟兴鶈l(fā)，他仔細(xì)算了一筆賬，自己多養(yǎng)一個(gè)月，仔豬的重量增加了十五六公斤，除去成本，賺的錢(qián)還要多一些。更重要的是，仔豬養(yǎng)大后再賣(mài)，成活率大大提高，因此來(lái)找他買(mǎi)仔豬的客戶(hù)越來(lái)越多。

于是，吳永林干脆自己建了豬圈，每次從農(nóng)戶(hù)那里買(mǎi)來(lái)剛斷奶的仔豬后，先保育一個(gè)月左右后再出售。

這種保育仔豬后再賣(mài)的做法，很快就被其它經(jīng)紀(jì)人效仿。陸家俊是其中之一，他也開(kāi)始像保姆一樣操心起仔豬的飲食了。

陸家俊透露：這個(gè)豬需要微量元素，還有蛋白質(zhì)高低要平衡，還有這個(gè)豬需要吃多少，每一欄豬根據(jù)大小來(lái)定。和養(yǎng)肥豬相比，保育仔豬要求更加嚴(yán)格，喂飼料也不能像喂大豬那么隨便，不過(guò)，這么辛苦下來(lái)，陸家俊還是有收獲。

養(yǎng)一個(gè)過(guò)程還是有一定錢(qián)能賺。刨掉小豬成本，飼料成本，還有這個(gè)人員的工資，除去這個(gè)利潤(rùn)就是30多元錢(qián)。仔豬多養(yǎng)一個(gè)月還能多賺點(diǎn)錢(qián)，陸家俊去農(nóng)戶(hù)家買(mǎi)仔豬的積極性大多了，而一家農(nóng)戶(hù)只養(yǎng)三兩頭母豬，仔豬多了也沒(méi)地方養(yǎng)。王志華養(yǎng)了46頭母豬，是江川縣相對(duì)規(guī)模較大的養(yǎng)殖戶(hù)，最多的時(shí)候同時(shí)有100多頭仔豬，雖然豬圈比一般的養(yǎng)殖戶(hù)大，但也經(jīng)常不夠用，所以她也很快就會(huì)把仔豬賣(mài)給保育戶(hù)。

而對(duì)于全縣1300多戶(hù)仔豬保育戶(hù)來(lái)說(shuō)，全縣仔豬的90%集中到他們手上之后，他們就可以根據(jù)市場(chǎng)的行情變化來(lái)決定出售的時(shí)機(jī)，盡可能地多賺點(diǎn)錢(qián)。