□陽煤平原化工股份有限公司李世榮

?

故鄉(xiāng)的年味

□陽煤平原化工股份有限公司李世榮

記得小時候，一入臘月，“年”就開始從村里那兩盤飽經(jīng)滄桑的老石磨上悄悄地轉(zhuǎn)動起來。那時過年，雖然鄉(xiāng)親們的生活比較艱苦，但家家卻要蒸上一些白面饅頭、黃餡團(tuán)子。兩盤堅硬沉重的石磨白天黑夜不停地旋轉(zhuǎn)著，帶著父老鄉(xiāng)親們走向新年。

推年磨的同時，家家戶戶還要清掃整理房屋，挑一個艷陽高照的好日子，把家里的東西全挪到院子里，用雞毛撣子或秫秫苗子，一遍遍地打掃墻壁和房頂，掃去沉積一年的灰塵，然后一件件地擦拭家具等物品，再搬回去，適當(dāng)調(diào)整位置，立馬新鮮許多。收拾好的屋子，也敞亮了許多，買張年畫掛上，記得那時哥哥趕集回來買的《天仙配》年畫，畫上的七仙女美極了。這心里一高興，過年的感覺就有了。童年時我們女孩子盼著過年，無非是想頭上戴花，穿新衣裳，小男孩想放鞭炮，還可以吃些好的。

清掃好屋子，接著蒸制發(fā)饃饃。開蒸的頭天晚上，母親用溫?zé)崴秃妹?，蓋上棉被棉襖之類，然后放在鍋里等待發(fā)酵。第二天，一盆盆發(fā)了酵的面，像一朵朵碩大的蘑菇，煞是喜人。母親高興地脫掉小棉襖，卷起衣袖，用她那靈巧的雙手分別團(tuán)揉出一個個俊美的發(fā)饃，好似展覽館里別致、精美的工藝品。我和姐姐輪番負(fù)責(zé)燒鍋，我們雙手抱著風(fēng)箱的把手抽拉，把一捆捆柴火填進(jìn)灶膛，火苗吐著紅紅的火舌在灶膛里跳動，變成裊裊炊煙繚繞在房頂、屋面。一股股熱氣騰騰的五谷香味從廚房里冒出來，彌漫在小院里，飄在村子的上空，飄向遙遠(yuǎn)的田野，年濃濃的氣味就有了。

到了除夕這一天，家家戶戶一大早起床，首先把院落里里外外徹底打掃一遍，然后給豬羊雞狗添上足足的食料，人過年，動物也跟著享樂。整個村莊被渲染得紅紅火火，煥然一新。鞭炮聲也噼里啪啦地響起來，此起彼伏，年味越來越濃。

除夕之夜，與家人一起吃團(tuán)圓飯，只有這頓飯才叫年夜飯。除夕晚上是不許串門的，辛苦一年的莊戶人家，這一晚過得最開心、最踏實(shí)。全家圍坐在暖烘烘的火爐邊，嗑著花生、瓜子，說著貼心話，相互結(jié)伴熬年夜。屋外歡慶的鞭炮聲響徹夜空，星星點(diǎn)點(diǎn)的亮光在村里各個角落里閃爍，年的氣氛更濃了。

大年初一，在老家人的眼里才算年真正地到了。天還沒亮，吉祥的鞭炮就喚醒沉寂的村莊，各家早早地打開戶門，接受一波波拜年的人流，親人鄰里登門給長輩們拜年，必須磕頭、作揖，這一古老的習(xí)俗一直在當(dāng)?shù)亓鱾?，一切真誠的祝福都包含在恭恭敬敬的動作中，它溫暖了親人長輩的心窩，增進(jìn)了鄰里之間的情誼。

在年的輪回中，父母一年年地老去，自己一年年地長大。自從離開老家，生活在城市里，每年都要過年，那些古老的習(xí)俗、繁瑣的禮節(jié)漸漸少了，品嘗著一年比一年豐盛的年夜飯，不知為什么，總也吃不出當(dāng)年粗茶淡飯的香味，更感覺不到當(dāng)年那濃濃的年味了。