趙國棟,李海平
(1.西藏民族大學法學院 陜西咸陽 712082;2.西藏人民出版社 西藏拉薩 850000)
西藏茶文化生態(tài)旅游的構(gòu)建與意義
趙國棟1,李海平2
(1.西藏民族大學法學院 陜西咸陽 712082;2.西藏人民出版社 西藏拉薩 850000)
長期以來,西藏茶文化并未受到應(yīng)有的重視,缺少系統(tǒng)研究、必要的保護與傳承,也缺少有引導(dǎo)性的創(chuàng)新。在此狀況下,西藏茶文化生態(tài)旅游的可行性與必要性并未引起研究者們與決策者們的重視。總體而言,西藏生態(tài)旅游的開展與茶文化之間有著密切聯(lián)系,二者可以實現(xiàn)有益互動。發(fā)展西藏茶文化生態(tài)旅游要注重策略的應(yīng)用,包括原則性策略與具體實踐性策略,大力推進發(fā)展西藏茶文化生態(tài)旅游在八個方面具有重要意義。
西藏茶文化;生態(tài)旅游;構(gòu)建;策略
西藏的生態(tài)旅游具有獨特的魅力,吸引著世界各地的旅游愛好者來到西藏。在生態(tài)旅游的基礎(chǔ)上,西藏的茶文化越來越受到旅游愛好者的喜愛。但由于沒有系統(tǒng)的研究,也缺少必要的保護與傳承,同時缺少引導(dǎo)性的創(chuàng)新,所以西藏茶文化中的很多內(nèi)容也在被人們所遺忘。本文將圍繞開展西藏茶文化生態(tài)旅游的可行性、必要性等問題進行討論,希望能夠?qū)ο嚓P(guān)工作的開展起到些許推動作用。
許多研究者認為,目前西藏已經(jīng)到了大力開展生態(tài)旅游的階段,而且迫在眉睫。羅華(2012)認為,“傳統(tǒng)旅游導(dǎo)致了一系列問題的出現(xiàn),加之西藏旅游資源具有壟斷性、地域性、脆弱性等特點,若不加以保護和開發(fā),那么這片幾乎無污染、原生態(tài)的美麗家園將會變得滿目瘡痍?!彼运J為“從傳統(tǒng)旅游到生態(tài)旅游是西藏旅游業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇”[1]。
2011年5月,《人民日報》刊登了一篇名為《西藏生態(tài)旅游富區(qū)惠民》的文章。文章提到,2010年時,西藏“鄉(xiāng)村旅游”已覆蓋全區(qū)各地,從事旅游接待服務(wù)的農(nóng)牧民達到1.2萬多戶、4.8萬多人,農(nóng)牧民實現(xiàn)旅游接待服務(wù)收入2.94億元,人均年收入6118元。文章還以林芝地區(qū)魯朗鎮(zhèn)扎西崗村較早經(jīng)營生態(tài)旅游的農(nóng)戶平措為例作了說明?!吧鷳B(tài)旅游為西藏人民帶來了實惠,富裕起來的人民也因此更加保護當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。”[2]“十一五”期間,西藏
用于生態(tài)環(huán)境保護與建設(shè)的資金超過100億元,大大提高了生態(tài)旅游的基礎(chǔ)設(shè)施水平。
表1:2006-2012西藏旅游情況簡表
西藏旅游是國內(nèi)外旅游的一個熱點,通過表1可以發(fā)現(xiàn),除個別年份外,西藏旅游人數(shù)及收入總體呈現(xiàn)大幅度增長態(tài)勢。這成為大力發(fā)展西藏生態(tài)旅游的重要基礎(chǔ)。但是,西藏生態(tài)旅游總體仍在普通大眾旅游之列,并沒有獨立的運行機制,也沒有相應(yīng)的針對生態(tài)旅游的管理機構(gòu)與相關(guān)統(tǒng)計。由于西藏獨特的自然與人文環(huán)境,其中的絕大部分旅游資源均可歸入生態(tài)旅游范疇之內(nèi),只不過其各種運行機制與管理機制并未按生態(tài)旅游去開展,制約了西藏旅游資源功能的發(fā)揮和旅游質(zhì)量的提升。從表2我們可以發(fā)現(xiàn),西藏有著豐富的生態(tài)旅游資源中僅在人文生態(tài)旅游資源的歷史遺跡中有“茶馬古道”內(nèi)容,實際上,這遠遠不能代表西藏茶文化的豐富形式與內(nèi)容。茶文化生態(tài)旅游可以構(gòu)建自然生態(tài)與人文生態(tài)兩大類相互交叉的模式,從而真正表現(xiàn)這一生態(tài)旅游的內(nèi)涵,構(gòu)建出具有強大吸引力的生態(tài)旅游模式。
表2:前西藏生態(tài)旅游資源簡表[1]
河南省城鄉(xiāng)規(guī)劃設(shè)計研究院于2001年完成的《西藏旅游資源開發(fā)及旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》報告中有關(guān)于西藏旅游區(qū)劃的內(nèi)容。該報告認為,基于西藏各地區(qū)之間在自然、經(jīng)濟、社會和旅游資源方面存在著明顯的差別,應(yīng)對其旅游進行必要的類型劃分,以明確開發(fā)方向和途徑。報告認為西藏的旅游分區(qū)應(yīng)遵循四條原則:旅游地域的完整性原則、旅游特點的類似性原則、綜合分析與主導(dǎo)因素結(jié)合的原則以及兼顧行政區(qū)劃的原則。根據(jù)此原則,西藏可分為四個大的旅游區(qū)。
(1)藏南谷地文化旅游風景觀光區(qū),包括拉薩、日喀則、山南、林芝四個旅游亞區(qū)。
(2)藏西山地文化探險旅游區(qū),包括普蘭、扎
達、日土、措勤、改則、革吉六個亞區(qū)。
(3)藏東高山峽谷康區(qū)文化旅游區(qū),包括分別以昌都和芒康為中心的兩個亞區(qū)。
(4)藏北高原游牧文化探險、科考旅游區(qū),包括以索縣為中心的怒江河源旅游亞區(qū),以那曲為中心的羌塘游牧文化旅游亞區(qū),以尼瑪為中心的大湖區(qū)旅游亞區(qū)[3](P30)。
根據(jù)這一思路,西藏茶文化生態(tài)旅游應(yīng)歸屬于第一區(qū)劃,以文化旅游風景觀光為主。
報告認為,開展旅游線路的組織與開發(fā),應(yīng)本著“(1)不斷更新和優(yōu)化傳統(tǒng)觀光型旅游線路,大力發(fā)展生態(tài)旅游、徒步旅游等特色項目。(2)利用藏民族有傳統(tǒng)過林卡節(jié)的習慣大力推出一系列適應(yīng)城鎮(zhèn)居民要求的短期,短程旅游線路。(3)大力開發(fā)符合社會時尚的專項旅游產(chǎn)品……”[3](P33-34)等原則推進西藏旅游業(yè)全面發(fā)展。
要建立完善的旅游產(chǎn)業(yè)管理體制,進一步轉(zhuǎn)變政府職能、理順關(guān)系、提高效率、建立高度權(quán)威、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、行為規(guī)范的旅游行政管理體系,促進“大旅游、大市場、大產(chǎn)業(yè)”,其內(nèi)容應(yīng)包括:旅游產(chǎn)業(yè)決策協(xié)調(diào)體制、旅游行業(yè)管理體制、旅游行業(yè)自律體制、旅游區(qū)(點)管理體制[3](P46)。要完善相關(guān)的旅游法規(guī),保證旅游主管部門依法管理,旅游企業(yè)依法經(jīng)營,旅游職工依法從業(yè)等;要逐步提高旅游的科技創(chuàng)新;要加大旅游人力資源開發(fā),以區(qū)外引進與當?shù)嘏嘤?xùn)相結(jié)合,院校培養(yǎng)與在崗培訓(xùn)相結(jié)合,培訓(xùn)、上崗與人事、工資管理相結(jié)合,大力實行繼續(xù)教育和終身教育,以及建立和完善旅游教育培訓(xùn)的管理體制和管理機構(gòu);要加大旅游資源的開發(fā)與保護,旅游資源的保護應(yīng)貫徹到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程中[3](P47-50)。
茶文化與生態(tài)旅游有著天然的契合性。一是茶文化的載體茶葉與茶園是自然生態(tài)的典型代表;二是茶文化本身是人文生態(tài)的典型代表。目前開展的茶文化旅游已經(jīng)顯示了生態(tài)性特征,并較得了較好的效果。
Jolliffe(2003)、Tea Tourism Project(2005)、United NationsWorld Tourism Organi-zation[UNW?TO](2005)均強調(diào)在世界范圍內(nèi)與茶相關(guān)的旅游在諸如泰國、斯里蘭卡等許多國家得到了好的發(fā)展[4]。Jacquelyne Muhati和Lee Jolliffe(2007)總結(jié)了肯尼亞茶葉生態(tài)旅游的特征,并分析了文化與市場中的茶與旅游產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系。[5]分析認為,在肯尼亞,茶葉旅游有著非常好的前景,并且已經(jīng)顯示出了強大的活力。從肯尼亞的旅游特征與茶市場特征分析,二者具有高度的相似性與相關(guān)性,把二者有機結(jié)合是肯尼亞觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然,并且對觀光農(nóng)業(yè)整體的發(fā)展有諸多有益的啟示。
旅游特征高額外匯收入生態(tài)旅游的預(yù)計增長社區(qū)層次的小農(nóng)經(jīng)營可持續(xù)發(fā)展的重要性潛在的經(jīng)濟高額回報及基于此的經(jīng)濟重構(gòu)英國仍是肯尼亞旅游的一個重要目的地茶市場特征高額外匯收入茶市場的預(yù)計增長小農(nóng)經(jīng)營可持續(xù)中的倫理問題潛在的經(jīng)濟高額回報及基于此的經(jīng)濟重構(gòu)英國是肯尼亞茶葉最重要的目的地,占其出口總額的44%對觀光農(nóng)業(yè)的啟示兩者均是重要外匯收入源,因此把主要特色相結(jié)合形成旅游產(chǎn)品以盈得更好機會兩者市場均有預(yù)計增長,表明該經(jīng)濟的長期可能性兩者均以小農(nóng)經(jīng)營,提供了在社區(qū)層次提升生活質(zhì)量的機會,進而提升可持續(xù)發(fā)展能力企業(yè)的社會責任可能也會為可持續(xù)發(fā)展提升更多機會兩者均提升反射連接,成為經(jīng)濟發(fā)展的支柱對主市場的跨市場產(chǎn)品而言存在附加價值,它同樣具有歷史關(guān)聯(lián),并可認為是安全的
茶文化與旅游之間的關(guān)系還可以從旅游者視角進行分析。Shao-wen Cheng、Fei-fei Xu、Jie Zhang、Yu-ting Zhan以河南省信陽毛尖茶文化旅游為例進行了研究。研究結(jié)果表明,在作出回應(yīng)的被調(diào)查者中飲茶現(xiàn)象非常普遍,他們自認為自己有一定的茶葉與茶文化知識,并認為飲茶有益健康。研究表明,被調(diào)查者對茶旅游持積極的態(tài)度,68.7%的被調(diào)查者有茶旅游的經(jīng)歷,85.5%的被調(diào)查者表示以后會參加茶旅游。研究發(fā)現(xiàn),茶旅游者年齡主要集中于31-40歲之間,其中女性比例(53.5%,N=61)稍高于男性(46.5%,N=53)。研究認為,從茶文化旅游需求方而言,潛在的茶旅游者
是那些對茶與茶文化有著濃厚興趣,經(jīng)常飲茶或?qū)︼嫴璩址e極態(tài)度的人。對茶文化旅游市場而言,男女兩性雖然呈現(xiàn)出一定的差異,比如男性飲茶時間一般長于女性,而女性在茶文化旅游方面更具有積極性,因此兩者均可構(gòu)成茶文化旅游市場的核心主體。研究認為,人們對茶了解越多,他們對飲茶越持積極態(tài)度;越是經(jīng)常飲茶者,他們越傾向于成為茶旅游者。[4]
西藏茶文化旅游的發(fā)展策略可以從不同的視角去理解。第一個視角是原則性策略,第二個視角是具體實踐性策略。原則性策略指發(fā)展西藏茶文化生態(tài)旅游所應(yīng)遵循的理念與關(guān)注的重點。
1、建立和完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施,這是基礎(chǔ)設(shè)施推進策略。通過基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為茶文化生態(tài)旅游提供最基本的條件,并通過優(yōu)良的設(shè)施進一步吸引旅游者。主要包括實現(xiàn)茶文化生態(tài)旅游需要的交通條件、通訊條件、保證旅游實現(xiàn)與持續(xù)的食宿條件等等。
2、開發(fā)主體多元參與性,這是主體推進策略。西藏茶文化生態(tài)旅游不只是政府的事,也不是某個企業(yè)的事,更不是某個人的事,而是一項社會多元力量參與其中的社會事業(yè)。至少包括政府、企業(yè)與社區(qū)三個重要組成。
3、資源利用與旅游產(chǎn)品設(shè)計的因地制宜性,這是資源開發(fā)策略。西藏茶文化生態(tài)旅游要根據(jù)具體地點的特色開展,比如拉薩有著濃郁的酥油茶文化,但林芝易貢卻有風景獨特的高海拔茶園,顯然,二者開展茶文化生態(tài)旅游所利用的資源是有區(qū)別的。
4、游客體驗的共鳴性,這是游客市場可持續(xù)策略。無論參與型體驗還是觀光體驗或教育學習體驗等均需要游客在其中產(chǎn)生足夠的共鳴,這種共鳴既是西藏茶文化生態(tài)旅游品牌的型塑過程,同時也是維持并開拓旅游市場的最重要因素。
第二個視角是資源與產(chǎn)品開發(fā)利用策略。該策略是第一個視角,即原則視角下的具體策略,與茶文化生態(tài)旅游具有更直接的相關(guān)性。
1、拉薩市實行原地濃縮型策略。原地濃縮型開發(fā)模式指將當?shù)氐慕ㄖ⒎?、風俗等集中呈現(xiàn),讓游客可以領(lǐng)略當?shù)氐娘L韻,比如當?shù)卣蛲顿Y商興建主題園等[6]。拉薩有著濃郁的茶館文化及酥油茶文化,作為西藏自治區(qū)的首府,是建設(shè)茶文化博物館的最佳地點,與西藏博物館相呼應(yīng)。
2、林芝易貢茶場實行整合提升型策略。易貢茶場目前建設(shè)仍處于粗放式經(jīng)營狀態(tài),茶園旅游、茶文化旅游建設(shè)基本沒有開展,有效整合相關(guān)資源并提升質(zhì)量,從中開拓出以茶園生態(tài)為基礎(chǔ)的茶文化旅游產(chǎn)品。
3、林芝察隅地區(qū)實行建設(shè)利用型策略。所謂建設(shè)利用型策略指在全面規(guī)劃前提下,把茶園建設(shè)與茶文化生態(tài)旅游相結(jié)合,在開辟新茶園的同時即規(guī)劃出相關(guān)旅游事項。目前察隅地區(qū)有較少的茶園,借助當?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境特點,可在此基礎(chǔ)上大規(guī)模開辟生態(tài)茶園,同時利用原有資源與新開辟資源開展茶文化生態(tài)旅游。
另外,在策略設(shè)計中還必須關(guān)注與茶文化生態(tài)旅游相關(guān)的附加環(huán)節(jié),如茶文化酒店或主題賓館的設(shè)計、旅行社的旅游線路設(shè)計等。雖然二者不在茶文化生態(tài)旅游規(guī)劃策略的核心范疇之內(nèi),但卻與其密切相關(guān)。茶文化酒店或主題賓館是茶文化旅游發(fā)展的結(jié)果,也是茶文化被越來越多人認可的結(jié)果,它體現(xiàn)的是一種茶文化向酒店行業(yè)的滲透的趨勢,是適應(yīng)人們文化出游的需求而出現(xiàn)的。同時,茶文化酒店或主題賓館又可以極大地促進茶文化傳播,尤其促進當?shù)夭栉幕糜螛I(yè)的發(fā)展。一項調(diào)查認為,基于茶文化定制游,可以非常清晰地發(fā)現(xiàn)發(fā)展與茶相關(guān)的旅游的潛力以及提供此項服務(wù)與產(chǎn)品的意愿[5](P156-157)。
“茶文化旅游是指將茶業(yè)資源、茶葉歷史與現(xiàn)代旅游活動有機結(jié)合的一種新的旅游方式?!盵7]Lee Jolliffe把茶文化旅游稱之為“茶葉旅游”(Tea Tourism),他說:“茶葉旅游是一種因為對茶葉的歷史、傳統(tǒng)和消費的興趣,而受到吸引,從而產(chǎn)生的一種旅游?!盵8]顯然,茶文化生態(tài)旅游涉及的文化與
社會內(nèi)容則更多一些,筆者認為從內(nèi)容與形式上,其至少應(yīng)該考慮到“生態(tài)旅游”所涉及的自然生態(tài)與人文生態(tài)兩大方面的所有內(nèi)容。那么,西藏茶文化生態(tài)旅游到底對西藏文化、西藏旅游以及西藏經(jīng)濟社會發(fā)展有怎樣的意義呢?
第一,提升西藏文化的吸引力與藝術(shù)魅力。雖然西藏有著以藏傳佛教和民間藝術(shù)為代表的豐富的文化資源,但作為西藏最獨特文化組成之一的茶文化卻從未被人全面了解,雖然有研究者對此也做過嘗試,試圖展示與分析西藏的這一文化寶庫,但其內(nèi)容顯然只是冰山一角,所以西藏茶文化已經(jīng)成為了一個歷史之謎。因此,能夠以茶文化生態(tài)旅游為契機和突破口,全面系統(tǒng)地展示歷史中的西藏茶文化成為了西藏文化中最具開發(fā)潛力的文化資源。
第二,提升西藏文化產(chǎn)品的文化品牌與價值,促進生態(tài)旅游產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條打造。西藏茶文化產(chǎn)品是在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上形成的衍生產(chǎn)品,她既包括直接的茶葉產(chǎn)品,也包括以茶葉為核心形成的圖片文化、包裝文化、觀光文化、道德教育文化、娛樂休閑文化等各個方面。茶葉及其文化衍生品均與高雅的生活情趣相聯(lián)系,只要正確引導(dǎo),規(guī)范管理,有理由相信這種生活氛圍可以在西藏的日常生活中形成并不斷擴大,不但能夠促進茶產(chǎn)業(yè)鏈條的升級,更能把這種文化品牌與人們的現(xiàn)實生活相融合,成為一種借助生態(tài)旅游而直接推進人們物質(zhì)生活與精神生活的有效形式。
第三,有助于進一步推進西藏生態(tài)旅游建設(shè),促進旅游市場健康良性可持續(xù)發(fā)展。西藏的旅游市場雖然持續(xù)升溫,但其中存在著許多問題。比如旅游業(yè)配套性的交通資源不足、管理不完善;旅游業(yè)配套性的支柱行業(yè)發(fā)展滯后;旅游業(yè)人才缺乏,文化素質(zhì)較低;缺乏對西藏民風民俗等民族文化的宣傳,同時也缺乏宣傳意向的民意征集過程,等等[9]。針對這些問題,茶文化生態(tài)旅游的有效開展可以產(chǎn)生巨大的推進力,可以促使這些問題更為顯著地表現(xiàn)出來,從而促進問題的解決。而另一方面,茶文化生態(tài)旅游的實施需要各方面的協(xié)調(diào)、配套發(fā)展,這也會一定程度推進問題的解決,促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
第四,促進西藏社區(qū)參與文化建設(shè)。茶葉是藏族群眾日常生活離不開的物品,制茶喝茶是每個西藏家庭必不可少的生活環(huán)節(jié)。開展茶文化生態(tài)旅游,可以最大限度地調(diào)動西藏人民對自身茶文化的熱情,進行自發(fā)地保護、挖掘、傳承與創(chuàng)新。這正是西藏文化大發(fā)展大繁榮的必然要求。通過這種全民參與,將有利于社區(qū)高雅文化的形成,有利于人們增加保護生態(tài)的意識。
第五,有利于對生態(tài)旅游區(qū)進行更具民族特色的旅游管理。目前西藏旅游市場管理中,市場化程度很濃,過度市場化的旅游市場,尤其在生態(tài)旅游中過度強調(diào)市場化,則會削弱對旅游者的吸引力,進而削弱旅游的可持續(xù)發(fā)展能力。茶文化生態(tài)旅游的實施,將以自然生態(tài)與人文生態(tài)兩條主線開展,讓社區(qū)充分參與,實現(xiàn)旅游管理的民族化、地方化與特色化,化解過度市場化帶來的消極影響。
第六,有利于推進旅游區(qū)的環(huán)境保護工作,轉(zhuǎn)變旅游模式。目前西藏旅游中也存在著一定的環(huán)境破壞現(xiàn)象,如旅游區(qū)垃圾多,植被被破壞,空氣污染等。茶文化生態(tài)旅游不但本身強調(diào)生態(tài)特征,而且強調(diào)文化旅游的環(huán)境保護,從文化角度去宣傳和感染游客,使環(huán)境保護成為旅游中的一部分,促進粗放式旅游模式向文化和生態(tài)模式轉(zhuǎn)化。
第七,有利于西藏第三產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展,尤其能夠提升相關(guān)產(chǎn)品的文化附加值與吸引力。從短期來看,茶文化生態(tài)旅游并不會為西藏第三產(chǎn)業(yè)和相關(guān)的文化產(chǎn)品發(fā)展注入強大活力,但生態(tài)旅游是世界旅游發(fā)展的必然趨勢,是符合現(xiàn)代人生活與休閑需要的一種旅游方式,就此而言,從長遠來看生態(tài)旅游必然會有效地促進旅游地的經(jīng)濟文化發(fā)展,成為當?shù)亟?jīng)濟、社會和文化發(fā)展的必然推進力量,有效提高投資與回報比。
第八,通過茶文化的形式與內(nèi)容最直接展示西藏與內(nèi)地不可分割的有機聯(lián)系。西藏茶文化內(nèi)容豐富,其中許多內(nèi)容與歷史、政治有著緊密聯(lián)系,比如內(nèi)地對西藏茶葉需求的全面供給以及英國支持印度向西藏的茶葉輸入和政治軍事入侵等內(nèi)容可清晰地告訴參觀者一些歷史真相,讓人們通過旅游增加民族認同和國家認同。
通過以上的簡要介紹與分析,我們發(fā)現(xiàn),西藏茶文化與西藏旅游之間有著密切的關(guān)系,推進西藏生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展,就不能忽視西藏茶文化的存在狀態(tài)。當然,在目前狀態(tài)下,西藏茶文化無論在文化還是在經(jīng)濟中,都還處于較為邊緣的地位,要實現(xiàn)西藏茶文化生態(tài)旅游,首先要做好西藏茶文化的宣傳、傳承、創(chuàng)新與開發(fā),這是一項系統(tǒng)工程,需要我們積極推動和探索。這一過程也就是構(gòu)建西藏茶文化新生態(tài)的過程。從構(gòu)建西藏茶文化生態(tài)旅游的原則和意義中,我們可以看到,不僅茶葉是西藏不能缺少的飲品,茶文化也是西藏發(fā)展不能缺少的元素,成為社會生活與經(jīng)濟生活的重要紐帶。
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[責任編輯 陳立明]
[校 對 陳鵬輝]
F590.7
A
1003-8388(2015)04-0055-07
2015-05-24
趙國棟(1977-),男,河北秦皇島人,現(xiàn)為西藏民族大學法學院講師,主要研究方向為西藏茶文化,茶社會學,社會史,文化史。
本文系國家自然科學基金項目“西藏可持續(xù)發(fā)展的特色文化產(chǎn)業(yè)布局、整合與發(fā)展策略——基于優(yōu)化生態(tài)資源視角”(項目號:71563045)的階段性成果。